Carne de birria express - Ajá Carlitos

¡La mejor carne de birria en Sabores sin fronteras! 🇲🇽 🌮
📌 Ingredientes:
4 tomates grandes tatemados
Aceite de tu preferencia
Arepas suavecitas de yuca y queso de @sarycomco
Chiles: (puedes usar tu propia combinación)
4 chiles guajillo
4 chiles morita
4 chiles anchos
5 chiles de árbol
1 y 1/2 cebollas
10 - 12 dientes de ajo
Condimentos:
1 cdta tomillo
1 cdta canela
1/4 cdta de comino entero
1 cda de pimienta negra entera
1 cda de pimienta dulce
1 cdta orégano
sal marina al gusto
5 clavos de olor
4 hojas de laurel
1 cdta mejorana (opcional)
500 ml caldo de pollo o agua
2.5 kg Costilla de res
Cebolla
Limón
Cilantro
Y a disfrutar 😌 🇲🇽

[@andresparra6171]

Excelente receta 🤩