La Sardegna del vino: storia di tante singole eccellenze, che vogliono diventare “territorio”.

Il futuro di una terra dove il vino si fa da millenni, secondo cantine come Argiolas, Sella & Mosca, Siddura, Santadi, Bentu Luna e La Contralta. Riflessioni da un’Isola ancora intatta, che lavora su qualità, posizionamento ed enoturismo, per sviluppare un grande potenziale qualitativo e non solo, oggi raccontato da pochi produttori di eccellenza che hanno conquistato spazi importanti nel mondo, ma che puntano a lavorare un maniera corale per il bene di un territorio aspro, ancestrale, e dal fascino indiscutibile.

[@WNR-x5v]

Non mi sembra il problema sia la quantita'...ma piuttosto la qualita', che in pochissimi casi regge il confronto con altre realta' internazionali. Il prezzo di partenza elevato poi, non aiuta la circolazione. Mamoiada ne e' l'esempio piu' lampante: d'improvviso tutti imbottigliano ma pochi sanno fare un vino di identita'... e chi non lo sa fare si fa aiutare da enologi che di fatto standardizzano il prodotto, trascurando il terroir. Poi solo perche' il vino e' prodotto a Mamoiada, in enoteca non si trova quasi niente a meno di 30 euro. Educatevi per educare.

[@eddybernardelli7276]

Belle parole