Índice UFSJ: Engenharia de Alimentos

O profissional formado em Engenharia de Alimentos estuda a produção de alimentos em escala industrial. Ele é responsável por criar novos produtos, desenvolver e testar fórmulas a fim de determinar a cor, sabor e consistência do alimento, assim como o seu valor nutricional.
Reportagem: Camilla Silva
Imagens: Caio Moretti
Edição: Suellen Jacques
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Conteúdo Original - Assessoria de Comunicação UFSJ

[@BALLZEE-U7G]

Cozinheiro/engenheiro
De passagem pelo canal

[@elainenascimento9397]

Gostaria de trabalhar na parte de desenvolvimento dos alimentos so que de forma mais saudável trabalhar assim no desenvolvimento sem usar muita química pq gostaria de inventar novos alimentos no mercado de trabalho so que de forma orgânica sem muita quinta e gostaria de saber se engenharia de alimentos pode fazer isso.

[@gerciocumbe9090]

Nao se desenvolve um alimento sem quimica, pois deve ser responsavel de entender as reacoes que ocorrerem nos alimentos

[@BALLZEE-U7G]

😂😂😂