Hola.mi esposo es peruano.y he aprendido a apreparar comidas peruanas....huyyyuu que ricas son .un saludo desde Chile 🇨🇱.....tus comidas son realmente exquisitas.felicitaciones👏👏👏👏👏👏👏 gracias
Se ve rico, mi madre lo cocinaba cuando mi padre quería comerlo y ahora puez ya no se ve mucho en lima el yuyo y a mi q me gusta la cocina, estoy estudiando gastronomía y tengo un examen y un dia muy importante también q se selebra el dia de la papa y pienso hacer este plato con un compañero y este plato es perfecto, gracias por el video ❤️
gracias por tu aprecio espero que sea de tu agrado exacto en lima no e ve mucho ya que no lo conoce en la capital pero se que en varios departamentos de la sierra del Peru lo preparan con algunas variaciones pero la receta aun sigue viva por el momento trato de que no pierda gracias por ver el video y bendiciones
Esta receta me recuerda mucho a mi mamita linda, mi abuelita, que preparaba desde muy temprano, este nutritivo plato en la ciudad del Cusco, ya nunca más volví a comer, pork no aprendí a prepararlo. Gracias señora linda por preservar nuestra culinaria ancestral.
Por fin encontré la receta que tanto buscaba!!!!!! mil gracias gracias gracias!!!!!!! justo ahora que estoy pasando la pre menopausia necesito alimentarme de comidas naturales y verdes. Que Diosito la siga protegiendo, para que nos siga bendiciendo con sus recetas.
De niña comía mucho este plato, siempre en los mercaditos de mi casa se lo pedía a mi mamá, lamentablemente con los años las señitos que vendían al parecer se fueron porque actualmente ya no lo venden 😢😢 Vengo a aprender para darme el gusto de volverlo a comer ❤❤
Hoy lo haré pero con acelga ya que no es posible conseguir yuyu aquí en Madrid, que nostalgia de verdad Ayacucho esa tierra es preciosa su cielo su olor la gente el campo lo tiene todo saludos!
@. Polov7343. Perdón por mi ignorancia, para mi picante 🌶 llevaría chiles picantes solo se llama guiso, oh yuyupicante? Yo soy mexicana pero se vè rico, intentaré probarlo con berro yo vi otra receta del mismo guiso pero la hierva era Berro.
Que rica comida en mi tierra aija perteneciente al departamento de Ancash también se come esa comida solo que en mi tierra no hay tocra solo se pica se cuece, adereza con mantequita de chancho y papitas uhhhhhhhh que rico potaje
Mil gracias, a mi también me gusta, y después de años sin probar, este domingo por fin encontré en el mercado el famoso "yuyo" así que me animé a prepararlo, gracias muy bien explicado para mi, con dulzura y amor. Mil bendiciones.
Por fin hoy he descubierto lo que comia de chica, mi abuelita lo preparaba de la misma manera con.la papa aplastada y al final le agregaba queso desmenusado pero no sabía lo verde que era, gracias por su receta, en.los.mercados grandes debe haber el yuyo.
Me gusta segundo de yuyo con cancha y toda la comida Andina lo amo ,aprendí a preparar y a comer por la abuela de mi hijo❤ ,la señora es natural de Abancay En mi Cañete querido abunda más frutas 😊
Revisando RUclips te encontré y me gustó tu vídeo y me hizo recordar cuando viajé a Ayacucho a conocer la tierra natal de mi padre y allí deguste ese platillo que es muy rico Gracias por la receta y ya tienes una suscriptora más Bendiciones ❤️
muchas gracias por seguir viendo mi contenido se les agradece a cada uno de ustedes y usted dios te bendiga mil gracias... espero que sea útil mis contenidos para ustedes
Q rico mi amiga. E buscado yuyo picante . Por q la cantautora Huancavelicana Mariflor Gomez nombro . Y me puse a ver. Es nabos con papas e comido mucho pero su preparación me gustó . Algún rato me hago en esa forma . Gracias y felicidades . Saludos desde Quito Ecuador
muchas gracia a usted. gracias x ver mi contenido y lo sea útil gracia x seguirnos desde otro lado del mundo aludos para toda italia de Perú Ayacucho dios me lo bendiga
Que delicioso es ese YUYO. Me hace recordar mi infancia. Yo misma cogía para que mi madre prepare, claro yo de ayudante. Que rico está. Me gustaría probar en algún momento.
Que rico lo probe ,pero aca no encontramos mucho el yuyo,lo hice con espinaca ese estilo,claro sale rico pero no es yuyo,cada vegetal o plantita tiene su sabor.Gracias por compartir la receta sra.
Soy de lima y una vez yendo al cementerio con mi madre pues siempre habían ambulantes en la subida hacia el cementerio, en una de esas ví una señora que vendía chanfainita con tallarín y encima su yuyo, la cosa es que a mi mamá también se le antoja y compra, cuando ya teníamos la comida en la mano le pregunté a mi mamá " que es esto ?" Y ella " es yuyo" y yo " es rico?" Y ella " sii" entonces lo probé y me encantooooooo🥰, desde allí pocas veces he logrado comer yuyo porque así nomás no venden 😩, pero ahora yo lo prepararé!!! 😌👌💙
Este plato es delicioso,muchas gracias por la receta. Mi abuela lo preparaba y cuánto lo extraño,acá en Lima no se consigue fácilmente el yuyo lamentablemente
Qué ricoooo aprendí hacer otro plato tuyo picante, nosotros sabíamos comer sancochada nomas acompañados con alguna carne y su chuño, soy dr puno. Saludos desde Argentina.
Estoy embarazada y se me antojo y me puse a ver el video para recordar cuando comía el yuyo 😢 soy de lima pero comia este plato cuando era niña junto con mi mamá comprabamos dn un mercado todos los dias y despues de años cuando viaje a provincia por motivos de trabajo encontre denuevo el yuyo y me compraba seguido y ahora aca en lima ya no venden 😢😢
si mucha gracia por disfrutar el video y se le agradece mucho la recetas no se deben olvidar y sobre todo el lo profundo del Perú hay muchas recetas q son olvidadas, gracia por ver el video y dios lo bendiga
Rico plato, picante de nabo , también se hace del atacco y de las flores de nabo. Para las flores ya cocidas, hay que enjuagar las 3 veces para quitar su amargor
Que rico no me acordaba como se preparaba, cuando era niña mi madre lo preparaba gracias por la receta.Ahora cuando veo en el mercado lo compraré y lo prepararé.
Es riquísimo, recuerdo en el año 2004 viaje a parínacochas y llegué a un pueblo “pomacochas” con mucha hambre y entré a un restaurante y vi a un niño comiendo este plato, picante de yuyo lo curioso era que no era un plato de la carta, sino era su comida particular del niño así es que le dije a la madre (que era la dueña del restaurante) que por favor me vendiera un plato de esa comida ya que a la hora que llegue estaba cerrada la cocina es decir no había nada preparado, y aunque no sabía cómo era el sabor, me arriesgué y es que era tanta mi hambre y bueno la pinta que tenía era buenísima y cuando la probé madre mía estaba buenísimo!
En realidad ese Plato es de toda la serrania Peruana no es exclusivo de Ayacucho,mi madre que en paz descanse solia preparlo con berro es mucho mas nutritivo aun porque contiene mas hierro que la espinaca.Este Plato debidamente preparado es muy rico.
es fácil hacer el yuyo picante yo lo preparo aquí en la capital está yerba lo encuentras asta en los jardines y se llama atajo ingredientes el atajo la papá la cebolla el ajo el comino y el huacatay preparación lavas el atajo bien y lo cortas picado en la olla pones agua dos tazas cuando está caliente hechas el atajo solito se disuelve y pruebas si está suave el tronquito y lo lacas y vas aplastando con tu palma de tu mano en forma de bola sancochas la papá y cuando está cosido lo aplastado Co tus dedos aderezo en una olla hechas el aceite el ajos la cebolla el comino bien doradoy el huacatay bien picadito solo un poco ahora le hechas agua media taza le hechas sal y su zasonador y le hechas el atajo y después la papá y listo tu canchita y tú rocoto molido
Deberían traer a los mercados, en su temporada y mandar a distintos lugares del Peru asi consumiriamos algo tan rico, yo aprendí a comer en Cusco Sicuani , desde años radico en Arequipa y aquí no se encuentra para nada el yuyo.
Mi Madre lo preparaba ella llegaba con una manta Lena de la planta el tuyo lo sancochaba lo aplastaba y lo aderesaba con ajos y aji amarillo y su canchita y su rocoto mi mami era de Huari bendiciones
Yo lo preparo en tortilla yuyo y huevo ya que tengo una niña de 4 años y muchas veces los niños son difícil para comer, pero siempre trato darle productos de la sierra por su alto porcentaje de nutrición . No sabía que contenía hierro .
Amiga si no lleva rocoto o aji...No es "Picante de Yuyo o Llullo"!!! O como ud dice Yuyo picante.En mi tierra Huancayo, dentro Hermoso Valle de Mantaro se prepara además con arvejas!😁 se acompaña con una guarnicion de maiz tostado o cancha de la variedad "Chullpi" o "Chullpe"
es un poco complicado encontrarlo en lima, ya que hay momento que traen pues yo vivo cerca a la panamericana norte yo lo encontré en puente piedra en el mega mercado huamantanga
Que rico, pero donde encuentro el yuyo, en que mercado lo conseguiste? y la tojra?, y como se llama el maíz que usaste para hacer el mote, porque no es cualquier maiz.
El plato que preparo se le llama yuyo picante y la yerba con la que se prepara se llama atajo también se prepara con la yerba likcha y también con espinaca asta con la hoja de nabo
Soy venezolana y vivo en la sierra y me gusta mucho .con sangresita ay dios buenísimoooo!!!!
mucha gracia por verlo y que bueno que te pueda gustar se le agradece por ver el video dios me lo bendiga cuidese
Que afortunada eres ,yo vivo en lima 😟 aquí no hay yuyo
@@Anamil-p4u si en la parada venden
Vizita huaral aqui.lo venden preparado
Adoro esta comida...me recuerda cuando era pequeña y me da nostalgia.
mucha gracias por ver el video ys ea de tu agrado y que trae nostalgia trato de llegar a todos con estas recetas gracias nuevamente y bendiciones
Hola.mi esposo es peruano.y he aprendido a apreparar comidas peruanas....huyyyuu que ricas son .un saludo desde Chile 🇨🇱.....tus comidas son realmente exquisitas.felicitaciones👏👏👏👏👏👏👏 gracias
Se ve rico, mi madre lo cocinaba cuando mi padre quería comerlo y ahora puez ya no se ve mucho en lima el yuyo y a mi q me gusta la cocina, estoy estudiando gastronomía y tengo un examen y un dia muy importante también q se selebra el dia de la papa y pienso hacer este plato con un compañero y este plato es perfecto, gracias por el video ❤️
gracias por tu aprecio espero que sea de tu agrado exacto en lima no e ve mucho ya que no lo conoce en la capital pero se que en varios departamentos de la sierra del Peru lo preparan con algunas variaciones pero la receta aun sigue viva por el momento trato de que no pierda gracias por ver el video y bendiciones
Se puede encontrar el yuyo en Lima? Si es así, dónde por favor? Y si no, con qué se puede reemplazar? Gracias 🥺
hoy 18 de mayo estoy preparando éste, riquísimo sra ayacuchana gracias,soy del cuzco aDios gracias por éstos alimentos,feliz de ser serrana ❤️❤️❤️👍
Esta receta me recuerda mucho a mi mamita linda, mi abuelita, que preparaba desde muy temprano, este nutritivo plato en la ciudad del Cusco, ya nunca más volví a comer, pork no aprendí a prepararlo. Gracias señora linda por preservar nuestra culinaria ancestral.
Vizita huaral...aquí lo preparan muy rico
Por fin encontré la receta que tanto buscaba!!!!!! mil gracias gracias gracias!!!!!!! justo ahora que estoy pasando la pre menopausia necesito alimentarme de comidas naturales y verdes. Que Diosito la siga protegiendo, para que nos siga bendiciendo con sus recetas.
gracia a usted por ver el video espero que lo sea útil y que dios me lo cuide y lo bendiga mucha gracias.
Que lastima bota el agua ymuy cocida eso se cocina al vapor 1 minuto luego papa aji cebolla y queso una delicia
De niña comía mucho este plato, siempre en los mercaditos de mi casa se lo pedía a mi mamá, lamentablemente con los años las señitos que vendían al parecer se fueron porque actualmente ya no lo venden 😢😢
Vengo a aprender para darme el gusto de volverlo a comer ❤❤
Hoy lo haré pero con acelga ya que no es posible conseguir yuyu aquí en Madrid, que nostalgia de verdad Ayacucho esa tierra es preciosa su cielo su olor la gente el campo lo tiene todo saludos!
¡ Qué rico yuyupicante! Felicitaciones por difundir una comida saludable de nuestro Ayacucho
@. Polov7343. Perdón por mi ignorancia, para mi picante 🌶 llevaría chiles picantes solo se llama guiso, oh yuyupicante?
Yo soy mexicana pero se vè rico, intentaré probarlo con berro yo vi otra receta del mismo guiso pero la hierva era Berro.
Que rica comida en mi tierra aija perteneciente al departamento de Ancash también se come esa comida solo que en mi tierra no hay tocra solo se pica se cuece, adereza con mantequita de chancho y papitas uhhhhhhhh que rico potaje
Esquisito y natural .mi madre me lo preparo de chica estoy fuera de Perú . Cada tanto lo preparo con espinaca. Me encanta..!!! Gracias por compartir.
gracia a usted por tomarse su tiempo ver el contenido espero que lo pueda ser útil, mil gracia y que dios me lo bendiga
riquisimo! mi mamá siempre me prepara, tan agradecida me siento que haber crecido con esta rica comida
No es mala hierba, es un regalo de Dios que nos provee para comer.
Planta silvestre, en todo caso.
Mil gracias, a mi también me gusta, y después de años sin probar, este domingo por fin encontré en el mercado el famoso "yuyo" así que me animé a prepararlo, gracias muy bien explicado para mi, con dulzura y amor. Mil bendiciones.
gracias por el ver el video y sea de tu agrado y q pueda ayudarte en como puedas cocinar se te agradece a ti gracias nuevamente verlo bendiciones
Gracias me hizo recordar, mi madre es cusqueña y preparaba con hojas de espinaca lo acompañábamos al cuy frito
Por fin hoy he descubierto lo que comia de chica, mi abuelita lo preparaba de la misma manera con.la papa aplastada y al final le agregaba queso desmenusado pero no sabía lo verde que era, gracias por su receta, en.los.mercados grandes debe haber el yuyo.
gracias a ti por tu tiempo ver el video muchas gracias
Hummmm, que rico!!!! Full magnesio por ello las personas del campo crecemos sanos y fuertes. 💪💪
Me gusta segundo de yuyo con cancha y toda la comida Andina lo amo ,aprendí a preparar y a comer por la abuela de mi hijo❤ ,la señora es natural de Abancay
En mi Cañete querido abunda más frutas 😊
Es una comida ancestral de los Inkas, y tengo el orgullo de haber comido de niño en Huancayo City
ai es mucha gracias x ver el video :-)
Bro
Riquísimo yuyo
X2
@@aprendiendoacocinarconchela ola si hago el tuyo de espinaca es necesario hechar la coca??
Revisando RUclips te encontré y me gustó tu vídeo y me hizo recordar cuando viajé a Ayacucho a conocer la tierra natal de mi padre y allí deguste ese platillo que es muy rico Gracias por la receta y ya tienes una suscriptora más Bendiciones ❤️
muchas gracias por seguir viendo mi contenido se les agradece a cada uno de ustedes y usted dios te bendiga mil gracias... espero que sea útil mis contenidos para ustedes
me salio genial el yuyo!!😋😋 muchas gracias por tu tutorial!😊
gracias a ti x tu tiempo y ver el video
Q rico mi amiga. E buscado yuyo picante . Por q la cantautora Huancavelicana Mariflor Gomez nombro . Y me puse a ver. Es nabos con papas e comido mucho pero su preparación me gustó . Algún rato me hago en esa forma . Gracias y felicidades . Saludos desde Quito Ecuador
Que rico😊
Muy delicioso ese plato .señora dios bendiga esas manos matavillosas.saludos desde italia💋💋💋💋
muchas gracia a usted. gracias x ver mi contenido y lo sea útil gracia x seguirnos desde otro lado del mundo aludos para toda italia de Perú Ayacucho dios me lo bendiga
Que rico picante de yuyo que delicioso te fecito tradición de Ayacucho bendiciones.🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀
Que delicioso es ese YUYO. Me hace recordar mi infancia. Yo misma cogía para que mi madre prepare, claro yo de ayudante.
Que rico está. Me gustaría probar en algún momento.
Waoooo que rico 😋es lomejor que hay como extraño mi madrecita linda lo preparaba viajare ami Perú querido cuando pase esta pandemia
Me encanto tu receta muchas gracias !!❤❤
Rico plato...yuyo picante...con su papa nueva....sigue adelante con tus recetas....saludos....desde chicla huarochiri
si mucha gracias a ti por tu apoyo, y x tu tie,po dios te bendiga
Que rico lo probe ,pero aca no encontramos mucho el yuyo,lo hice con espinaca ese estilo,claro sale rico pero no es yuyo,cada vegetal o plantita tiene su sabor.Gracias por compartir la receta sra.
gracias por seguir la receta...
Hay otra planta llamada atacco, es hierbita mala, también sale rico con esa hierbita.
Soy de lima y una vez yendo al cementerio con mi madre pues siempre habían ambulantes en la subida hacia el cementerio, en una de esas ví una señora que vendía chanfainita con tallarín y encima su yuyo, la cosa es que a mi mamá también se le antoja y compra, cuando ya teníamos la comida en la mano le pregunté a mi mamá " que es esto ?" Y ella " es yuyo" y yo " es rico?" Y ella " sii" entonces lo probé y me encantooooooo🥰, desde allí pocas veces he logrado comer yuyo porque así nomás no venden 😩, pero ahora yo lo prepararé!!! 😌👌💙
Este plato es delicioso,muchas gracias por la receta. Mi abuela lo preparaba y cuánto lo extraño,acá en Lima no se consigue fácilmente el yuyo lamentablemente
Yo estoy en USA un familiar me trajo y lo prepare una bolita lo demas lo refrigero
Con espinaca)
1
Excelente video. A comer Yuyito. Acá en Huancayo se come con canchita
muchas gracias...:-) dios te bendiga
Me encanta ver el video acordar como sacaba las hojas para preparar con mi Abuelita. Y también se preparaba de las flores del famoso lavanos
Ud si sabe Como se hace buena receta
Gracias, saludos
Gracias por enseñarme a cocinar el yuyo 🥰🥰
Soy de Cajamarca y lo ise y me encanto❤
Estaba buscando esta receta y lo encontré mañana mismo lo preparo, soy nueva aquí la espero en mi casita
muchas gracias por darnos referencia que dios te bendiga
Xfin encontré la receta de mi suegra 🤭... Yo lo probé de espinaca y es delicioso, pero quisiera probar con yuyo.
Y te salió bien con la espinaca ? Mi esposo le encanta y aquí en Chile no hay el yuyo
Mi abuelita que era del sur lo hacía y comentaba cualquier Hierbita sirve. Las hojas de papá, hojas de quinoa, o espinaca, algo de acelga y beterrega.
Qué ricoooo aprendí hacer otro plato tuyo picante, nosotros sabíamos comer sancochada nomas acompañados con alguna carne y su chuño, soy dr puno. Saludos desde Argentina.
gracia por ver el video se le agradece infinitamente, un saludo ara argentina y toda su gente dios le bendiga
Estoy embarazada y se me antojo y me puse a ver el video para recordar cuando comía el yuyo 😢 soy de lima pero comia este plato cuando era niña junto con mi mamá comprabamos dn un mercado todos los dias y despues de años cuando viaje a provincia por motivos de trabajo encontre denuevo el yuyo y me compraba seguido y ahora aca en lima ya no venden 😢😢
Muchas gracias, yo lo preparo con espinaca y le hecho queso, vivo en NY.
Muy buenas recomendaciones 😊
RIQUICIMO NO ME CANSO DE COMER NO SOY DE AYACUCHO PERO ME ENCANTA A.SOY ALIMEÑA PERO SE LO QUE ES ALIMENTO VIVA LA COMIDA PERUANA Y QUE VIVA EL PERU
si mucha gracia por disfrutar el video y se le agradece mucho la recetas no se deben olvidar y sobre todo el lo profundo del Perú hay muchas recetas q son olvidadas, gracia por ver el video y dios lo bendiga
En México le decimos navo y es delicioso 😋
Ami me encanta,yo lo hago con canchita tostada.
Mi marmita hacia el picante con las flores amarillas era delicioso.gracias
Rico plato, picante de nabo
, también se hace del atacco y de las flores de nabo. Para las flores ya cocidas, hay que enjuagar las 3 veces para quitar su amargor
Que rico no me acordaba como se preparaba, cuando era niña mi madre lo preparaba gracias por la receta.Ahora cuando veo en el mercado lo compraré y lo prepararé.
Dios te bendiga amiga. Que rico yuyu me hizo recordar mí infancia
M encanta ese delicioso picantito yuyu verde..exquisito ❤
Es riquísimo, recuerdo en el año 2004 viaje a parínacochas y llegué a un pueblo “pomacochas” con mucha hambre y entré a un restaurante y vi a un niño comiendo este plato, picante de yuyo lo curioso era que no era un plato de la carta, sino era su comida particular del niño así es que le dije a la madre (que era la dueña del restaurante) que por favor me vendiera un plato de esa comida ya que a la hora que llegue estaba cerrada la cocina es decir no había nada preparado, y aunque no sabía cómo era el sabor, me arriesgué y es que era tanta mi hambre y bueno la pinta que tenía era buenísima y cuando la probé madre mía estaba buenísimo!
Que delicioso mi abuelita que es de Ayacucho me enseñó a comer aquí en Lima. Es complicado encontrar Yuyo en Lima.
En huaral preparan bastate
Que ricooo! Gracias por la receta
Mi mamá lo prepara con acelga y espinaca y sale delicioso
Gracias por compartir❤❤
Que rico por Dios me hizo viajar a mi infancia 😐
Que ricos me hizo recordar mi niñez
que bueno se le agradece por ver el video y disfrutar dios lo bendiga
Que rica comida sana vale un 10000000
Un gran aplauso, me encanta.
Se ve bueno ese plato lo voy haser
Soy chala pero me encanta la comidas de pobrinsia es muy rica
Que rico ! Gracias por la receta
Siii
Lo encontré , yo que están buscando la receta para recordad mi niñez , extraño Ayacucho
gracia por ver video muchas recetas que se están perdiendo dios me lo bendiga y cuídese mucho...espero q pronto regrese para ayacucho
Hola mamá qué rico la comida de tuyo gracias
Pues queda en nosotros los jovenes prepararlo y darles a nuestros hijos y nunca se perderá la costumbre y al ser alimento sano
También es rico el que probé en Huaraz,delicioso.
Siiiimi abuela de huaraz tambien me lo preparaba
Ése sí es yuyo que rico desdé los 11 años que no lo e vuelto a comer😭
Se ve rico en el cusco también se come mi mamita siempre preparaba con su motesito exkisito
En mi casa comemos el yuyo picante acompañado de canchita serrana frita.
En realidad ese Plato es de toda la serrania Peruana no es exclusivo de Ayacucho,mi madre que en paz descanse solia preparlo con berro es mucho mas nutritivo aun porque contiene mas hierro que la espinaca.Este Plato debidamente preparado es muy rico.
Enséñanos hacer el Puka picante,fui Ayacucho y probé muy rico igual q el Yuyo
si ya hice en unos de mis anteriores videos gracias
Se ve delicioso!!
es fácil hacer el yuyo picante yo lo preparo aquí en la capital está yerba lo encuentras asta en los jardines y se llama atajo ingredientes el atajo la papá la cebolla el ajo el comino y el huacatay preparación lavas el atajo bien y lo cortas picado en la olla pones agua dos tazas cuando está caliente hechas el atajo solito se disuelve y pruebas si está suave el tronquito y lo lacas y vas aplastando con tu palma de tu mano en forma de bola sancochas la papá y cuando está cosido lo aplastado Co tus dedos aderezo en una olla hechas el aceite el ajos la cebolla el comino bien doradoy el huacatay bien picadito solo un poco ahora le hechas agua media taza le hechas sal y su zasonador y le hechas el atajo y después la papá y listo tu canchita y tú rocoto molido
En mi pueblo sr llama ñabos
Se le puede poner espinaca o acelga ?
Deberían traer a los mercados, en su temporada y mandar a distintos lugares del Peru asi consumiriamos algo tan rico, yo aprendí a comer en Cusco Sicuani , desde años radico en Arequipa y aquí no se encuentra para nada el yuyo.
Yo tbm comi con papitas fritas que delisia
Mi Madre lo preparaba ella llegaba con una manta Lena de la planta el tuyo lo sancochaba lo aplastaba y lo aderesaba con ajos y aji amarillo y su canchita y su rocoto mi mami era de Huari bendiciones
Yo lo preparo en tortilla yuyo y huevo ya que tengo una niña de 4 años y muchas veces los niños son difícil para comer, pero siempre trato darle productos de la sierra por su alto porcentaje de nutrición .
No sabía que contenía hierro .
Me encanta esa comida, yuyo ,atajo,el berro ,contiene mucho hierro como extraño comer ,pero yo lo hago de acelgas o espinaca
Una comida natural sin necesidad de matar animalitos
asi es muchas gracia por ver el video
Es rico diferentes preparaciones de regiones pero el aceite de ajonjolí
Me gusto como preparo el yuyu en el cusco tambien se come i se prepara igual yo he cmido mi mma preparaba es rico
Amiga si no lleva rocoto o aji...No es "Picante de Yuyo o Llullo"!!! O como ud dice Yuyo picante.En mi tierra Huancayo, dentro Hermoso Valle de Mantaro se prepara además con arvejas!😁 se acompaña con una guarnicion de maiz tostado o cancha de la variedad "Chullpi" o "Chullpe"
Qué delicia, dónde puedo comprar aquí en Lima
Se ve muy delicioso
Que riquichichisimo
Rico y nutritivo
Que. RIco😊❤
Qué rico 😋
muchas gracias....
Que rico se ve.
Se ve rico y saludable. Dónde encuentro el tuyo?.
es un poco complicado encontrarlo en lima, ya que hay momento que traen pues yo vivo cerca a la panamericana norte yo lo encontré en puente piedra en el mega mercado huamantanga
En el mercado busca esos puestos donde venden hiervas de la sierra, esas personas traen .
Disculpa en que parte de lima encontraste el yuyo para comprar lo yo también por favor
muy rico...
Que rico, pero donde encuentro el yuyo, en que mercado lo conseguiste? y la tojra?, y como se llama el maíz que usaste para hacer el mote, porque no es cualquier maiz.
Rico. Prepararlo con berros o espinaca, queda muy bueno tambn
Muchas gracias por la receta
El plato que preparo se le llama yuyo picante y la yerba con la que se prepara se llama atajo también se prepara con la yerba likcha y también con espinaca asta con la hoja de nabo
bien asi es en tarma. tambien asi se prepara
Excelente...
Yo no conozco la plantita ,yo lo ise una vez con espinaca pensando q con la espinaca se asia pero me salió igual rico