Оно того стоит. Утка по-пекински за 2990 ₽ Vs. 10 900 ₽
HTML-код
- Опубликовано: 15 май 2024
- Китайскую кухню я не особо жалую. Процентов 80 блюд, которые мне доводилось пробовать, вообще мимо. Оставшиеся 20 еще куда ни шло, и только одно блюдо китайский кухни стабильно находится в моем личном гастрономическом топе. И это утка по-пекински.
Вопреки большинству китайских блюд, тут нет специй и многовкусий, а во главу угла ставится один, главный продукт и мастерство работы с ним. Такое прям обожаю.
Новый выпуск. Утка по-пекински. Евгений Викентьев. Вивальди.
Подписывайтесь на канал: / @levitskychannel
Хочешь сам все попробовать? Иди сюда:
Турандот - Тверской бул., 26, стр. 3 (м. Пушкинская)
J. Z. Peking Duck - Цветной бул., 21, стр. 2 (м. Цветной бульвар)
Duckit - Даниловский рынок (м. Тульская)
00:00 - про гостя после заставки, в которой все понятно
00:50 - сегодня с Женей Викентьевым
02:48 - сразу в элиточку. ресторан Турандот
10:22 - J. Z. Peking Duck
18:04 - Duckit
20:33 - итоги утка-дня
22:36 - просто Миша
#ДмитрийЛевицкий #ОноТогоСтоит 
Развлечения
После хазяев везде попадается Евгений! Чтобы эти рекомендации не заканчивались! Обзор утки в Турандоте, ну это же чистая роскошь. Отдельно рада видеть Евгения именно в ролике Дмитрия Левицкого, дуэт лучший.
Знаменитый Алексей сегодня как всегда базу расскажет вкусно и с юмором )
Очень нравится Евгений повар который имеет тысячи регалий, но при всем при этом достаточно просто относится ко многим вещам и имеет самоиронию
Женек очень колоритный)) Сто ему утка, крокодила давайте)) 🤣
7 раз был в китае( несколько раз ел утку по-пекински в старейшем ресторане в Пекине, даже сам 3 раза готовил дома)
По цвету и технологии самая правильная была вторая утка( в печи) 3я это просто утка, первая же это аналог утки по-пекински - утка по-кантонски! Ее перед подачей поливают кипящим маслом( вот такое можно дома приготовить)
НО!!!! Судя по цвету соусов к утке - везде был хойсин ( его подают к утке по-кантонски) а к утке по пекински делают мучной соус( тяньмяньцан) делается очень легко, но про это мало кто знает))))
Так что за настоящей уткой по пекински во второй ресторан и попросить не хойсин а мучной соус) но еще лучше лететь в Пекин!
в китае поливают маслом из канализации
Фан Жени ❤любые программы смотрю с его участием 🎉привет от испанских поваров❤тоже подглядывают😊saludos de España🇪🇸
Первый раз смотрю ваш выпуск и очень был рад озвучке Кураж Бомбей
Почему Леха пробует какие-то утки, а не карбонару?
Какой классный тандем ❤❤
Но формат вашего видео очень зашёл! Подписалась)) Продолжайте! ❤
Приятного аппетита Дмитрий и Алексей😊
Правильно Евгений сказал, если в турандоте можно взять утку без икры, она будет того стоить.
Очень хороший выпуск, приятный гость)
кого я вижу? очень рад Евгению😊
Приятного вам!
Восхитительное шоу!
И Дмитрий - персона масштабная и гости кайфовые, и съемки вкусные, и атмосфера аутентичная. Желаю миллионных просмотров.
И как всегда с кайфом 😁
Гость крутой 😎 смотрел историю Жени в фильме «Тонкий вкус» 🤘
Чисто папа с сыном пошли кушать в рестораны
с черной икрой можно и пельмени "первым делом " есть))
13:37 убило 😅😅🤣😂
Молодец и про оператора думает
Смотрю с утра, ем бутеры
Я первый раз попробовала утку по- пекински в Люксембурге много лет назад.повар тоже был китаец.нас была большая компания, также разделывали утку и сервировали с лепешечками при нас. А из костяка сделал суп. Ну очень жирный! Для меня.
Легенда
Как в анекдоте)) У вас в меню написано жаркое из дикой утки, а правда утка дикая? Нет, но для вас мы можем разозлить домашнюю)) 🤣
Дакит имеет двойной смысл. Утка- это и пригнутся!
Эх, приезжайте к нам, в Одессу, в ресторан Дача, вас Савва Либкин так накормит, всю жизнь вспоминать будете!
Брат 🎉😅😅😅скоро будем в Одессе)
А точнее Одесса будет в России ❤
Когда Одесса войдёт в состав России, тогда приедем обязательно
26 регион,наши утки самые лучшие☺☺☺
Фига у вас, Даниловский рынок -демократический =)
Евгений очень похож на Коллина Фарелла голивудского актера
Черная икра просто для цены, еще золота не хватает!
Которую китаец готовит, самая аутентичная. Первая несколько улучшенный вариант, что уже отход от традиций, третий наоборот упрощённый.
Дмиртрий составлю компанию, будете воодушевлены диалогом! В Турандоте лучшая утка в Москве, безусловно, без икры!
Почему пропустили Мистер ли :(
нужно учитывать что находясь в таком элитном ресторане вы платите не только за блюдо, но и за атмосферу и окружение, поэтому соотношение цена качество между 1 и 2 вариантами именно как продукта мне кажется одинаковым.
Леха топ повар)
ждем евгения снова
В турандоте утка сама вкусная но их легендарная утра приобретает цену из за того что туда добавляют икру и прочую дорогую фигню
Знатоки , мля ...Шеф научил бы ЭТИХ , как нужно есть утку по-пекински
Гоните 6к за утку?)ахахаха
Утка в Турандоте мне кажется стоит так, только потому что это Турандот + какая-то икра... Зачем она ? Нужно пробовать в тех местах, где специализируются на этом
Смешная цена утки в первом заведении, первое атмосфера , второе блюдо огромное плюс икра
Добрый день! А кто такой Левицский, раскажите.
Ресторатор, активный деятель отрасли, да и вообще умный и интересный мужик
Чёрная икра там не нужна!
Гуф лучший! С детства его слушаю
Позови Истомина!!!))
Могу ошибаться,но ресторан белуга получил звезду почти сразу после прихода Евгения ,так что в этом деле замешан прошлый шеф😀
Сто процентов. Викентьев и подъехал на звезду. Но шеф он качественный. Спору нет. Жаль что панк))))
@@user-yc4ql4uj4zпочему жаль? 😅
Ты серьезно думаешь, что это так работает? Это же просто глупо, можно же и по белому завидывать, зачем херню писать не логичную
Если звезду давали за шефа, после ухода ее бы забрали. ( вкус блюд, сервис, авторский подход шефа )
мда даже 2990 не для работяг(
Зарабатывай больше.
Стань богатым.
утка из печи?-езжай в деревню вот там тебе любую утку по любому рецепту приготовят что щеки треснут, хотя и так с ними передув
Наебалово за 11к по себестоимости максимум 3к
какие то 2 чудака, диз и больше не рекомендовать