Я вас немного поправлю,мышата-это рядовка землисто-серая,а вы собираете рядовку серую/штриховатую,а зеленушка-это рядовка зелёная, а не сернисто-желтая,есть рядовка серно-желтая,но она не съедобна,слабо ядовита и с неприятным запахом.Названия всегда разные в разных регионах,это да,но именно названия простонародные,научные названия у всех одинаковые🙌
Хорошая грибалка у вас! Я серушки и зеленушки второй год как собираю, очень полюбил эти грибы, и для жарки, и для засолки хороши! Мышатами чаще называют рядовку землисто-серую, она более мелкая и шляпки у них матовые и без штрихов, ну и на вкус хуже. Серушка и зеленушка -лучшие из рядовок! Правда, тополевую я не пробовал, у нас нет тополевых лесов, как и синеножку, это более южные грибы.
От песка надо грибы залить холодной водой и всыпать соли ,у меня где-то уходит сразу кило или чуть меньше и оставить часа на три а потом просто хорошо промыть и асе
@@МарияБузивская-н1ь от песка просто так не промоешь , а особенно пластинки! Мы промываем каждый гриб под холодной проточной водой и потом грибы" купаются" в ванной с гидромассажем и только потом варим, и всё равно немного но есть песчинки!
Вы немного оговорились 14:29. Зеленушка - это рядовка желто-зеленая. А вот рядовка серно-желтая - ядовитая ( отличается серно-желтой окраской плодовых тел и неприятным ацетиленовым запахом мякоти).
Привет, ребята! Никогда не ела зеленушки и серушки, но слышала, что они вкусные! Но, меня смущает сколько же нужно их обрабатывать, там же один песок, и пропадает даже желание их собирать! Простите если я не права!🤗
Здравствуйте! Волгоградская обл! Были у вас на той неделе и проездом заезжали в сосны в Тамбове и Воронеже и так ничего не нашли! ( А у нас есть немного!
А ножи для чего у вас, если всю грязь с собой забираете, и не смотрите даже червивый или нет. Не люблю когда в корзине грязь такая, я грибник и тоже ооочень много собираю грибов, и рядовок так же и рыжики , но чистенько
@@александр34-в7к первые два рыжики ,а вторые два не рыжики ,я находила такие ,посмотрите у них пластинки под шляпкой серые и на разрезе они другие ,ядовитые наверно .
Класс
У нас в Пермском крае их называют курочки и петушки.Очень вкусные маринованые .в супе и жареные
Рядовка штриховатая или Верушка и зелени отличные грибы как вам повезло с уловом вас
Рядовка серая, штриховатая. В народе - серушка. В Беларуси у нас - подзелёнка. А мышатами называют другой вид рядовок - Рядовку землистую... 😊
Все верно.
Молодцы
Добрый вечер. Какая прелесть. У нас только начинаются зеленухи. А серушки нежнее и красивее в банке. В основном тополевая рядовка. Хороший сбор
Спасибо! Мы решили присолить серушки!
Я вас немного поправлю,мышата-это рядовка землисто-серая,а вы собираете рядовку серую/штриховатую,а зеленушка-это рядовка зелёная, а не сернисто-желтая,есть рядовка серно-желтая,но она не съедобна,слабо ядовита и с неприятным запахом.Названия всегда разные в разных регионах,это да,но именно названия простонародные,научные названия у всех одинаковые🙌
Класс!!!
Привет, иду с вами в поход обожаю лес🤗👍
Хорошая грибалка у вас! Я серушки и зеленушки второй год как собираю, очень полюбил эти грибы, и для жарки, и для засолки хороши! Мышатами чаще называют рядовку землисто-серую, она более мелкая и шляпки у них матовые и без штрихов, ну и на вкус хуже. Серушка и зеленушка -лучшие из рядовок! Правда, тополевую я не пробовал, у нас нет тополевых лесов, как и синеножку, это более южные грибы.
Тополевая рядовка не хуже зеленушки, потому как пахнет огурцом, а синеножка мой любимый гриб, он имеет вкус и аромат ореха и жареной муки!)
А у нас эти серушки, или серая рядовка, мышками называем. Для маринада, дак как закусочка, самое то.
@@Fishing34💯💯💯💯👍👍👍👍
Да вот это урожай !!! Молодцы только чистить и мыть от песка ,сколько труда !!!!😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉
Даа труда много!)
От песка надо грибы залить холодной водой и всыпать соли ,у меня где-то уходит сразу кило или чуть меньше и оставить часа на три а потом просто хорошо промыть и асе
@@МарияБузивская-н1ь от песка просто так не промоешь , а особенно пластинки! Мы промываем каждый гриб под холодной проточной водой и потом грибы" купаются" в ванной с гидромассажем и только потом варим, и всё равно немного но есть песчинки!
Залитьгорячей солёной водой и пусть постоит. Потом хорошо отмывается.
@@olga-severo-zapad-urala спасибо!)
Зеленушки очень вкусные грибы люблю их.😊
Да это правда, но песка в них.....!)
Здравствуйте , закрывайте пожалуйста лунки , чтоб было красиво в лесу. А то всё перерыли .
Закрываем, но не сразу!)
Добрый вечер, красотища,я знаю зеленушки а серушка это рядовка штриховатая или мышата как вы говорите 😊
Батюшка лес не отпускает вас.
Даа! Так всегда!) А ещё тётушка жена😁
@@Fishing34 А тётушки жены у него нет.Это у вас тётушка жена.)))
@user-ke2po3fg5h а я это и имел ввиду!!!!!
Вы немного оговорились 14:29. Зеленушка - это рядовка желто-зеленая. А вот рядовка серно-желтая - ядовитая ( отличается серно-желтой окраской плодовых тел и неприятным ацетиленовым запахом мякоти).
Да было дело!) Эмоции просто!
@@Fishing34 понимаю 😊
Наконец то и нашу область снимают)))
Спасибо ребята, а это число какое?
Число 24-ое! А как вы узнали область!?
@@Fishing34 и места скорее всего Иловля или Ветютнево🤔
Добрый день.очень интересная грибалочка.но одно не приятно,почему не зарываете то что разрыли,как то не хорошо.извините.
Закрываем, но на камеру не показываю!
А почему
здраствуйте, у Маслят слышал под Шапкой губки тоже надо убрать , слышали ли вы такое ?
@@aliamir2303 да, знаем и убираем, особенно если гриб не молодой!
👍👍👍
Называется гриб - рядовка штриховатая, в народе подзелёнка.
😄
Привет, ребята! Никогда не ела зеленушки и серушки, но слышала, что они вкусные! Но, меня смущает сколько же нужно их обрабатывать, там же один песок, и пропадает даже желание их собирать! Простите если я не права!🤗
Да очень вкусные и требуют хорошей промывки! И легче в обработке чем грузди! Но труды создаются отличным блюдом! Оно того стоит!
Какая область? У нас в мос области уже ничего у вас красота
Здравствуйте! Волгоградская обл! Были у вас на той неделе и проездом заезжали в сосны в Тамбове и Воронеже и так ничего не нашли! ( А у нас есть немного!
Рядовка серая это другой гриб. он-же в народе - мышата.
Главное съедобно 😉
А ножи для чего у вас, если всю грязь с собой забираете, и не смотрите даже червивый или нет. Не люблю когда в корзине грязь такая, я грибник и тоже ооочень много собираю грибов, и рядовок так же и рыжики , но чистенько
Я рад за вас!
Подскажите, как готовите зеленушку? Что вообще с ней можно делать?
Солим, маринуем, говорят можно и жарить! Солим холодным способом под гнётом!
Можно жарить вместе с обычными трубчатыми грибами, только предварительно отварить и воду слить.
@@Fishing34 спасибо
@@AlexeiHim спасибо
А у нас сушь😞
Это где так? Мы недавно ехали от Волгограда через Воронеж ,Тамбов, Москву всё пролило капитально! Плохо конечно без дождя! Крепитесь!
Алексеевский район.
У нас в Молдове то же самое.
Закрывайте ямки.
Закрываем)
Вторые
не рыжики !
А что?
@@александр34-в7к первые два рыжики ,а вторые два не рыжики ,я находила такие ,посмотрите у них пластинки под шляпкой серые и на разрезе они другие ,ядовитые наверно .
@user-is4vz5pe8m 😂
@@ЛюбовьЛукьянова-ц1у понял
😂
Так варварски собираете грибы😢😢😢 Хотя бы прикрывали мхом срезы грибов😂
Привет,где набрали в калаче?