Внимание!!!Этот плов никогда не попробует турист!!Ритуальный плов из красного петуха.Узбекистан.
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2024
- #Узбекистан#Таджикистан#Казахстан#Кыргызстан#
Внимание!!!Этот плов никогда не попробует турист!!Ритуальный плов из красного петуха.Узбекистан.
Ссылки на соц сети:
ℹ️ Instagram ► / dalesin17
ℹ️ Моя страница ► id32584...
ℹ️ Одноклассники ► ok.ru/summerday
ℹ️ Донат ► www.donational...
ℹ️ Телеграмм ► t.me/summerdayss
ℹ️ Instagram ► / spring_flowe_r_ Тани Инстаграм
ℹ️ Фейсбук ►www.facebook.c...
Номер карты для поддержки канала
Сбербанк 4274278099991559
Ссылка на PayPal
www.paypal.me/...
Яндекс Деньги
410017992790227
Донат - www.donational...
Какие счастливые люди, с утра горячая вкусная самса из тандыра ! Молодцы!
Я б тоже была наисчастливейшим человеком, если кто меня такими самсушечками накормил.)))
Денис ну ты красавчик! Совсем уже наш чел, азиатский. В галошах, класс
Если федя готовит плов я тысяча ставлю кто за
ФОТО 😁,КАКИЕ ТЫСЯЧИ?
@@blackax5381 не сум конечно и не доллор истественно
РУБЛ
@@suratniyozov6690 тысяча рупей?
@@сашасерый-ъ8я дааа😆
солидарен с вами!!!
Федя угарный тип, удачи вам мужики и вашим жёнам и родственникам
Да Федос делает этот канал
Федя не угарный, он вынужденный тип.
Жена тоже родственник 😀🤣🤣🤣
Я Москве еду на работу и смотрю твою ролики, Ден тебя спасибо за то что показывающ нам наши вкусные блюд. Наши желудок хот так успокаиваем.
Али Баба дай Аллах Вам хорошо заработать и вернуться домой к семье и вкусной еде. В родной Узбекистан.
@@lisi4kalisa844 спасибо вам большое и вам тоже желаю успехов.
Моя твоя хорошо. Заебись. Хули вы блядь в хуевую Россию претесь? Сука заебали вы в Татарии.
А что мешает готовить???или в Москве нет мяса?
Ассалому алейкум видео как всегда суппер, я уже как сериал каждый день смотрю. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Действительно как сериал!
Денис, когда смотрю твои ролики и всегда у меня слюнки на старте ))) молодец ты просто молодец, ты знаешь как поднять аппетит ) респект!
Здравствуйте, Денис, здравствуйте зрители канала.
Хотелось бы внести своё мнение (не считать за правило).
По поводу посола мяса перед готовой. Мясо отличается от овощей структурой (не будем вдаваться в подробности, что бы не затягивать моё повествование ) по этому соль проникает в неё дольше чем в овощи. И влагу она отдаёт медленнее.
Для приготовления мяса как на видео правильнее будет посолить заранее, так как кипящее масло запечатает и образует корку (так же масло не разбавляет соль) потом соль, во время варки проходить внутрь будет плохо, вкус окажется пресным. В Средней Азии готовят в казане более тысячи лет и спорить с ними не очень хорошо, у них огромный опыт, проверенный годами .
Мясо же, которое готовится на углях солят в зависимости от того, какое (жирное, постное) и от как будет готовиться. Коротко :Большой жирный кусок "стейк" можно солить и до и после, так как готовиться быстро. Тоже самое много сказать и про шашлык. Если мясо не жирное, то чаще всего его маринуют (увлажняют, (кефир, минералка, соки фруктовые, сок лука и тд)) то там на любителя можно добавить соли в маринад(если же маринад на основе масел то солить безполезно, соль не растворяется в масле), я солю за ранее, а мой отец прямо перед жаркой. Главное, чтобы мясо получилось не пресным (попробуйте не солить вообще и поджарить , и вкус мяса будет хуже (соль естественный усилитель вкуса)). Советую попробовать оба способа и выбрать тот что по душе.
Это было про жарку. Повторюсь, не считать моё мнение последним, на вкус все фломастеры разные)))
Про тушение и варку мяса много написано в кулинарных книгах.
Все правильно говорите,я также делою,Но у меня два вида мясо будет в плове,один как и вы сказали,а другой сыро вяленный саленый ,ну я её намачю,в нашем семье, любят саленинкий мясо,а который без соли ,детишкам и кто хочет,спасибо вам.
Федя в ролике,как зира в плове,дает вкус и аромат
😄😄
😂😋😊👍🌺
Денис,дорогой ты настоящий друг Феде и преденний турист, друг нашего страну.
Из муки и сахара с добавлением масла -это халбои тар. В переводе с таджикского языка означает жидкая халва. Готовилась эта восточная сладость в эпоху, когда не было шоколада и карамелек. Старинный рецепт приготовления халвы в домашних условиях, сохранился до наших дней, но стал ритуальным блюдом и варят её нынче на различных религиозных мероприятиях. Как и этот плов для Худойи, т.е. жертвенный.
Хаким ака молодец! Много лет здоровой жизни желаем! Простые узбекски люди !!!
Денис,ранней весной ещё делают самсу и чучвару из зелени😋пальчики оближешь
Была в прошлом веке в гостях в Намангане. Норин-так назывался поселок. Нас так прекрасно приняли. В нашу честь приготовили кок манти.😂ох все местные восторгались . А мы мясоеды не смогли оценить зеленые манты.
Нигора Хабибулаева,зелёную самсу или чучвару, или манты надо ещё уметь приготовить. Надо знать какие травы собрать,а их должно быть не меньше 7 или 9 разновидностей, потом в правильных пропорциях их объединить, обжарить с луком, и добавить мелко покрошеную картошку. Вот тогда и только тогда оно будет вкусным. Уж насколько Я мясоед и не любитель всякой зелени, но от такого даже я не отказываюсь. Очень люблю готовить ранней весной.
Именно жаренная чучвара с зеленью. Хммм вкусно. Свой дом скучала.
@@НигораХабибулаева-й4р дело в том,что мясо вы можете есть целый год,а зелень эта только ранней весной и не зря ее готовят,именно, когда витамины истощились после зимы.
@@lenaiskhakova9649 правильно 🕊️
"Всех прЮвет"... Спасибо вам большое. Без пафоса и лишних слов. Все круто и красиво. Удачи. Мы рады что вы здесь.
Кстати.. в Узбекистане есть и другие места ребята..
Ждем Вас.
"Не умеет Федя описывать узбекские блюда. Самса горячая, но в такой холод согревает." Топовое описание от Дениса! ))
Федя, Денис укани Шахарада колдриш керак, суннат килиб битта узбек хотин никох килиб Альхам Дульллильлях мусульмон булсин!!!
Суннат килиб 😂😂😂👍
Глупости не болтай .
😂😂😂
Узини хотини бор, Худодан куркинг бировни ажратишга
Брат,кариганда суннат кылся боладими ?
Молодец Дэн снимай все подряд это же намного интереснее чем одни кафешки
Чищу морковь и остальные продукты для плова.
Утром начну готовить.
Так как в Бишкеке зигирного масла нет, закупил его составляющие.
Плов - это всегда шедевр, независимо от места, вида и названия.
Всем здоровья, счастья и благополучия!
Денису также успехов в его изучении азиатской кухни.
Асссаламалекум Денисбек видос как всегда топчик!
Если мясо засолить на 2 - 3 дня то мясо будет очень вкусным, но даже если посолить перед готовкой тоже хорошо, сок не успеет вылиться.
Привет из Петербурга! У нас в Белоруссии, я там родилась, много живёт ассирийцев. Город Жлобин, Гомельская обл. Мы дружили семьями. И такой сладостью меня в детстве угощала их бабушка. Мука, масло сливочное, сахар - не помню уже состав. Светло-жёлтого цвета. На большой тарелке кусочками всегда лежало это угощение. Не помню, как называли это. Но спустя 50 лет, я нашла похожий рецепт - называлось это "Хасыда". Очень похоже на детские воспоминания. Только ваша хасыда темнее, наверное от мёда, но сказано, что там сахар. Наверное, дольше варили. Спасибо за всё!
Вот по этому у нас мясо вкусное, животные едят фрукты, овощи, бахчевые и т. д.
Это зависеть и от природе
Очень было интересно . И действительно, звук жарки это что-то. Ролик просто об'едение. Ждем продолжения. Ребята вам огромный РЕСПЕКТ.
Денис я уверен что Федя умеет делать плов и наверно скоро мы увидем как он будет готовить, сюжет будет отличным👍. Можно в чайхане или даже в доме.
Денис я все таки решил объяснить причину просолки мясо так как в комментах не увидел ответа. Дело в том что один из главных ингредиентов плова морковь имеет особенность впитывать и удерживать соль. Например если случайно вы пересолили суп или плов в процессе варки зирвака надо опустить туда несколько штук моркови довести их до готовности и потом вытащить то готовящаяся пища несколько обессоливается.
По этой причине чтобы мясо в плове после готовности имел нормальную соленность и вкус желательно посолить её до начала готовки или хотя бы до закладки моркови. В случае наличия в мясе лишней соли, мясо в этапе варки её отдаёт в бульон. Вот по этому, для придания гармоничного вкуса всех ингредиентов такие приёмы и применяются, опыт тысячелетий ОДНАКО!
в узбекистане любой плов вкусный !!!советую всем сездить и папробовать!!!очень там все красиво и очень древняя страна!!!панравилис мечети древнейшие!!!!
как всегда ролик супер, приятно смотреть, спасибо Денис, привет Федю от меня.
Privet iz Latvii! Jesli chesno-sizhu na diete, smotrju vkusnije video i lomaju harakter! Spasibo, video super!!! Zhdjom, zhdjom novije!
Спасибо Денис что изучаешь узбекскую кухню это очень круто супер
Бычок лопает хурму сорта Королёк, а все кто не в Узбекистане, радуются аппетиту бычка. Ош булсин.)))
Ден спасибо за видео влог!!! Ммм это очень вкусно, плов у нас всегда на ура идёт 👌🏼👍🏼Федю тоже привет и спасибо!!!
Ассаламу алейкум. Всё чётко, вкусно как всегда! Так как Федя всё больше участвует в твоих роликах. Сделай отдельный выпуск про Федю. Допустим один день из жизни Феди. А то не видно что он чем то занимается ли по дому. Папа собрал урожай, папа зарезал петуха, папа кормит бычка. Готовит ли он плов? Как он работает и проводит досуг. А так, самое главное видно, что он хороший человек и воспитание хорошее👍👍👍
Мое уважение и низкий поклон, вам добрые люди! Искренняя дружба, добрые отношение Феди и Дениса радует. Мир спасет Дружба!!!!
Вот смотрю ваше видео уже два дня и так скучаю по Ташкенту мне так не хватает нашей еды всё равно в Узбекистане самая вкусная еда люди которые живут много лет в заграницах они сильно скучают по нашей еде хот и есть узбекские рестораны в заграницах всё равно еда не такая как в Узбекистане Спасибо вам за видео
Вам Денис ака миллион поклонов за то что так искренни описываете все. Удачи вашему каналу.
Денис здравствуйте.Спасибо за ваши видосы .Я в данный момент работаю в Санкт - петербурге скучаю по Родине своей .Я из Ферганы у нас не пользуются зигир маслом .Мы не едим зигир.Где я живу в Фергане.Иншо Оллох поеду в 2020 году уеду насовсем из Россие.Спасибо вам за такой труд и счастья вам.
Наргиз салом фаргонаданмисиз
@@ЭлмуротТурсункулов Ха Фаргонаданман
Конечно уезжай в свой кишлак
Респект Денису и его жене! Каждый выпуск топовый, жду не до ждусь когда ворвешься в тренды с миллионом подписчиков))) удачи, счастья, благополучия!
11:40 я знаю, что у меня много комментаторов умных))) ответят на этот вопрос. Ответ))) 11:44)))
Вообще крутой канал, сам родом из Узбекистана. Как дома побывал))) Узбеки гостеприимный народ. Реально интересно посмотреть)))
Как классно шкворчит в казане, аж слюни рекой текут. Я бы тоже тарелку самсы забабахала с утречка, плюнув на диету и пп.))) На мероприятиех: туй, марака, худойи и тд, я постоянно торчу возле казана, обожаю наблюдать за приготовлением еды. Денис, я вам завидую белоснежной, как снег, завистью.))) Снимайте часто, ешьте много.)))
Обожаю ваши видео ролики, удачи вам. Вы супер блогеры 😘👍
15:23 "Добавляем пийоз" Я орууу не могу 😂🤣🤣
Ок , ок , комментаторы меня исправили !
Отличное видео! Снимай дальше, интересно смотреть!)
Всё хочешь знать да Давлатжон. Уят булади.
Узумини еб (куриб) -богини сурама
Kumush Ruzibekova .
ulugbek E !
Alim Nn !
Денис, Таня в каком вы городе? И да видосы реально вызывают аппетит, даже с утра) скоро научусь готовить плов 😂😂😂
Раньше мясо солили по вынужденности-чтоб не пропало, а потом привыкли к вкусу и сейчас уже солят специально, по традиции так сказать 😄
Богатый урожай у Феди👍👍👍
Здр Денис
Мясо солят всегда Может это осталось из древних времен Климат жаркий Солили , чтоб мясо не испортилось
Когда солишь мясо , оно вкуснее в готовом блюде
Мы привыкли к такому вкусу мяса Спасибо
Вот сегодня я все правельно сделал накрыл стол заварил чай чтобы слюной не плдавится, а он не стал его пробовать в эфире прямо кидалово какоето.😂😂😂☝️☝️☝️👍👍👍
Снег раньше чем в Москве выпал 🤣
Приятного аппетита кто йел этот самый вкусный плов
Денис тебе огромное спасибо за то что ты показываешь мою родину на весь мир ты молодец!!!
Привет солнышко самса аппетитная 😄😋 дядя Федя нелюбит сниматься это заметно очень скромный дай Аллах всем здоровье🙏. Да это обычие мусульманов Хвала Аллаху🙏 Блюдо в тарелках холвайтар . Плов необычный вкусный по своему👍😋 Спасибо вам всем мы любим вас 😘😘💖
Денис уже ковуш кийвоптию узекчасига😂😂😂
😂😂😂😂 ХА КОРДИМ МЕНХАМ
Чопон етишмаяпти..
Нет ты не умничаещ! Ты правильно и ичётко коментируеш! Все классно никаких лишних слов Денчик ты суперблогер гурман! 😃
Феде лайк..Надире привет!!!... и всей Фединой семье доброго здоровья..!
Здравствуйте.я пастараюс посмотреть все ваши ролики и очень благодарен вам за это все и хотелось попросить вас сделать ролик про тандир.Как его делают.Зарание спасибо.
Денис, по поводу соления мяса это уже издавна , для того что-бы оно не пропало в то время когда не было холодильников у меня бабушка тоже всегда солила)
Ребята ставти лайк на видео Денис старается для нас
Всех салам , "Худаи" это жертва приношение !
Федя,стеснительный мужчина.Хороший парень.
Супер, будьте здорово,желаю всем удачи.Всем Салам из Питера.
Федя уже звезда ютуба молодец федя так держать динес ты тоже красавчик молодцы ребята
Ждём плов от Феди на новый год ,будет подарок для подписчиков!👍👌👏👏👏
Умеешь ты Дэн вызвать у людей аппетит своими репортажами. Молодчина!!!
За видео лайк, сегодня чем заняты? В кишлаке Улоч сегодня купкари , лошадиные игры, сейчас сезон свадеб и таких игр,про этого надо сделать видео , я думаю всем будет интересно. Только сначала по больше информации надо собрать, чтобы легче рассказывать.
В первый раз вижу такой способ приготовления плова. Довольно интересно! А в Фергане у нас по другому готовят.
Привет!!))
Насмотрелся Ваших видео, хочу тоже съездить в Узбекистан
А Вы молодцы!) здоровья Вам
Ден по весне будет самса с зеленью " Кук сомса " , как раз тандыр Феде установите надо будет приготовить !)
Привет, Узбекистан и Таджикистан и добрые его люди)! Я где то по видео слышала, что у нас на газовой или электрической плите никогда не получится плов, как в Узбекистане. Причина одна - НЕ хватает мощности жара, в жаровнях на улице совсем другая температура , но один мудрец хитрец придумала вторую часть после зирвака, когда уже рис кидаешь, доводить в духовке)
Ден я завидую вам! Мне приятно когда показываешь бычка это прикольно.
ну и Денис привееееет))))приятного аппетита
Огромный 👍. В тарелках это холватар, Узбекская сладость. Ждем с нетерпеньем продолжение.
Привет Денис как дела???? С езди в город Катта курган Самаркандская область....Там самые вкусные лепёшки и шашлык.....но и ещё очень разных блюд....Подумай о моем совете...братишка
Саломалекум всем Динис красавчик я каждый выпуск смотрим с семьёй 👍👍👍👍👍👍👍🇹🇯🇹🇯🇹🇯
Денис , смысл подсолки мясо в начале-это делают для того чтобы мясо было вкуснее. Так как мясо пропитав соль в себя он вкуснее. Ради эксперемента пожарь мясо соленое, и мясо в которое при жарке добавляют соль. Вкус разный. И первый вариант подсолки перед приготовлением он намного вкуснее.
Привет, Денис! Я твой подписчик, и смотрю каждый твой выпуск, сам из Узбекистана с Ташкента имя моё Гарик, но живу в Москве, дома не был два года, сейчас у нас в Узбекистане сезон доланы, сделай пожалуйста обзор с Доланой, Федя знает что
это такое, яблочки маленькие, на рынках Узбекистана продают ) и сам попробуешь с супругой, давно не ел и соскучился, заранее СПАСИБО 🙏🏻
Долана давно уже нету на базарах. Опоздали.
AF772 Abdullayev неделю назад брат был на рынке, и фотки скидывал
@@thebestvideo7439 я живу в Ташкенте тоже близко к базару и почти каждый день бываю. Просто последний раз видела в октябре
@@thebestvideo7439 может быть вы и правы в других городах и есть
AF772 Abdullayev, есть ещё точно ))
У нас у Узбеков есть такое понятие можно сказать реликвия, Устоз ва шогирд т.е. Учитель-Наставник и ученик какое нибудь ремесло изучающийся н-р.: Сомсапаз-Мастер по приготовлению самсы в тандире. И вот учится годами или пол года месяц от способности ученика зависит делает Жертвоприношения, Учителю с ног до головы обувает одевает и Мастер передает ему право становится самостоятельно Ошпазом, Кассобом и тд ИТП.... Вот так!!! Восток дело тонкое!!!!
Я к чему Деннис сказал сомса тесто похоже к другому заведению может здесь ученик того Сомсапаза
Денис, супер видео.👍👍👍
Отличный плов получилса молодец Хаким ака.
Hasan aka!!!!!
...а что касаемо Феди - РЕАЛЬНО адекватный Мужик👍👍👍🙋☺ Не буду говорить, что ВСЕ МЫ, Рождённые в СССР, "увы"👍👍☺, но ЧУЕМ!! КОНТЕНТ и ДУШУ✌❤❤❤👋👍👍👍
Денис очень интересные нескучные ролики удачи вам спасибо и добавлю в некоторых местах добавляют айву тоже получается вкусно
Салам. Как же я хочу на родину
ты че в тюрьме сидиш
@@ТониСтарк-ц9и 😂😂😂
Ассалому алейкум Денис . Я в Москве покупаю мясо за раз до 15 , 20 кг . Чтобы чаше не ехать за мясом . Дома нарезаю на куски и сразу добавляю соль . И кладу в морозильник. А когда наченаю приготавливать блюдо с мясом. Перед жаркой мясо промываю. Но вкус мясо соленой от несоленой две разные вкусы.
Приезжай в Ташкент,угощю чайханским пловом от Ботир-ошпаза.Будет куча ярких эмоций .
В строне черняевки???
???
@@МаксимДемин-ы9л именно.
Да там плов бомба
Хасан-ака хорманг!Феде привет,хороший сын...
Денис молодец в Кашкадарьинской области самые вкусные блюда в Узбекистане и не только
Денис смотрю все видосы очень нравится. Но если задаёшь вопросы жди ответ
Супер. Ждем приготовления плова от Фархада с Денисом.
Для меня ты самый лучший блогер
Доброе самсушное утро! Вкусняху лопаете?😁
Приветик Денис я уже как сериал смотрю твой ролик мне очень интересно,потому што много узнала про Узбекистане самим дели я радилас и жила в Узбекистане гор.Самарканд
Всем добрый день !!!! Денис и Таня Спасибо Вам за ролики, про нашу разнообразную кухню , Ждем плов от Федя ака!!!!!!!!!!!
Хасан ака капитальный красавчик! Ему жарко, он рядом с казаном, постоянно в движении...
Денис привет ты по всему мире часто ездиш делай такой ролик сравный Узбекский блюда с другими народными блюдами. Тебе больше какой блюда понравился где и как называется. Ждём новый ролики.
Друзья мир вашему дому . Денис мы солим мяса чтобы было вкуснее бери килограмм мяса харашенко посоли через три дня готов любой блюда патом сравни свежым . Можно месте положить свежий и посоленный мяса патом на вкус провериш . Только на соль проверяйте в конце
Добрый ден Денис. Ответ на твой вопрос . почему добавляють сол в начале.Потому что мясо обретает оригинально отличный вкус. вот и весь секрет
Еще немного еще чуть-чуть и серебренная кнопка на стене))))Удачи вам ребятушки
самый душевный выпуск. спасибо
Денис привет. Быка целиком тоже снимай пожалуйста 😆😆😆😀😀
Пока нельзя, когда получет Паспорт!!! потом на него посмотрим 😂😂😂
Плов зачётный получился, очень красивый, и не сомневаюсь что вкусный. 👍👍👍
Федя комик😂😂😂его побольше показывай угарный мэн
Да Денис на шот хурмы ты правильно сказал, завидую этому быка и конечно же плову.
Классный видео снятое лайк👍👍👍👍