أنواع الشوكولاتة والفرق بين شوكولا غيش وبديل شوكولا/أفضل شوكولا لعمل جناش ناجح

يحتوي بديل الشوكولا للاستعمال الصناعي على مشتقات الكاكاو في تركيبته، ماعدا زبدة الكاكاو، والتي يتم تبديلها بدهون أخرى نباتية، والتي تمنحه إمتيازات خاصة لاستعمال سهل ومتعدد وأيضا تمنحه ثمن منافس. لاستعماله في التغليف، لايحتاج لعملية تخفيفه قبل استعماله وهذا يسهل استعماله ويقل من ثمنه في بعض القطاعات.
♦️♦️♦️♦️♦️♦️
chocolat Riche يعني شوكولا غنية
بمعنى شوكولا طبيعية أو المقصود بشوكولا غنية بزبدة الكاكاو
أنواع الشوكولاتة هل للشوكولاتة أنواع؟ تنقسم الشوكولاتة إلى ثلاث أقسام: الشوكولاتة الداكنة، وتحتوي على مشروب الشوكولاتة وزبدة الكاكاو والليسيثين والسكر والفانيليا، بينما شوكولاتة الحليب تحتوي على كل ما سبق بالإضافة إلى دهون الحليب والمواد الصلبة من الحليب، أما الشوكولاتة البيضاء فهي تحتوي على كل ما تفعله شوكولاتة الحليب باستثناء مشروب الشوكولاتة[٢] تعد الشوكولاتة الداكنة من أغنى أنواع الشوكولاتة بالعناصر الغذائية, وذلك لأنها تحتوي على نسب عالية من الكاكاو, وعلى الرغم من كون الشوكولاتة الداكنة أغنى الأنواع, إلا أن الشوكولاتة بالحليب هي الأشهر و الأكثر انتشارا، وأشارت الدراسات إلى أن الكاكاو وأنواع الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتقليل ضغط الدم، فعلى الرغم من أن الشوكولاتة تحتوي على نسب جيدة من العناصر الغذائية إلا أنه من الضروري أن يتناولها المرء بإعتدال, وذلك لكون الشوكولاتة التجارية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر وبالتالي فأن تناولها بكثرة قد ينعكس سلبًا على الصحة وقد تتسبب أمراض مزمنة كالسكري والسمنة وغيرها.
إقرأ المزيد على سطور.كوم: sotor.com/%D8%...
جميع حلقات سلسة الكيك ديزاين الجزء 2👇
• سلسلة تعلم الكيك ديزاي...
للالتحاق بنا الى مجموعتنا عبر الفايسبوك
تعلم الكيك ديزاين والحلويات مع أسماء 👇
www.facebook.c...
‎جميع حلقات سلسلة تعلم كيك ديزاين
مع أسماء‬ الجزء 1👇 • سلسلة تعلم كيك ديزاين ...
شكرا لمتابعاتكم وتشجيعاتكم ولاتنسو الاشتراك في قناتي و تفعيل الجرس ليصلكم كل جديد وترك تعليق وتشجيعي لاعطاء المزيد من الوصفات وشكرا لكم وجزاكم الله خير الجزاء
قناتي الثانية الخاصة بملخصات لفيديوات للكيك ديزاين :
Cake design asmaa👇
/ @cakedesignasmaa2159
للتواصل معي في صفحتي على الفيسبوك:👇
www.facebook.c...
لمتابعتي على الانستاغرام instagram 👇
cook.asoumatv
cook.asoumatv
www.instagram....
صفحة اعمالي للبوفي للحجز او الطلب
www.facebook.c...
صفحة اعمالي للكيك ديزاين للحجز او الطلب
www.facebook.c...
رقمي على الواتساب لرسائل فقط🙏
0638234495
أستغفر آلله العظيم رب العرش العظيم
وأتوب إليه
صلو على رسول الله

[@asoumatv]

يحتوي بديل الشوكولا للاستعمال الصناعي على مشتقات الكاكاو في تركيبته، ماعدا زبدة الكاكاو، والتي يتم تبديلها بدهون أخرى نباتية، والتي تمنحه إمتيازات خاصة لاستعمال سهل ومتعدد وأيضا تمنحه ثمن منافس. لاستعماله في التغليف، لايحتاج لعملية تخفيفه قبل استعماله وهذا يسهل استعماله ويقل من ثمنه في بعض القطاعات.
♦️♦️♦️♦️♦️♦️
chocolat Riche يعني شوكولا غنية
بمعنى شوكولا طبيعية أو المقصود بشوكولا غنية بزبدة الكاكاو
أنواع الشوكولاتة هل للشوكولاتة أنواع؟ تنقسم الشوكولاتة إلى ثلاث أقسام: الشوكولاتة الداكنة، وتحتوي على مشروب الشوكولاتة وزبدة الكاكاو والليسيثين والسكر والفانيليا، بينما شوكولاتة الحليب تحتوي على كل ما سبق بالإضافة إلى دهون الحليب والمواد الصلبة من الحليب، أما الشوكولاتة البيضاء فهي تحتوي على كل ما تفعله شوكولاتة الحليب باستثناء مشروب الشوكولاتة[٢] تعد الشوكولاتة الداكنة من أغنى أنواع الشوكولاتة بالعناصر الغذائية, وذلك لأنها تحتوي على نسب عالية من الكاكاو, وعلى الرغم من كون الشوكولاتة الداكنة أغنى الأنواع, إلا أن الشوكولاتة بالحليب هي الأشهر و الأكثر انتشارا، وأشارت الدراسات إلى أن الكاكاو وأنواع الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتقليل ضغط الدم، فعلى الرغم من أن الشوكولاتة تحتوي على نسب جيدة من العناصر الغذائية إلا أنه من الضروري أن يتناولها المرء بإعتدال, وذلك لكون الشوكولاتة التجارية تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر وبالتالي فأن تناولها بكثرة قد ينعكس سلبًا على الصحة وقد تتسبب أمراض مزمنة كالسكري والسمنة وغيرها.
إقرأ المزيد على سطور.كوم: sotor.com/%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9-%D9%88-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%AA/

[@مطبخامعمر-ج3ق]

ختي اسماء بغيت نسولك عافاك جاوبيني بشحال داير plexiglass وشكرا

[@Nora.nora-7]

عفاك اختي نسولك الا بغيت ندير تمر فشوكولاط واش نقدر ندير بديل الشكولاط ؟

[@asoumatv]

وي ممكن ولكن مكيجيش زوين فالمذاق بحال شوكولا غي كيجي عادي

[@Nora.nora-7]

@@asoumatv اول حاجة شكرا حيت جوبتيني تاني حاجة بغيت نسولك واش نعوضها بشوكولاط ديال ماكلة يعني هاديك لي كنشريو ناكلوها بحال ميلكا ولا ماروخا بحال هاكا ممكن تجاوبيني

[@sihamarchane2682]

شكرا اختي بزاف على هاد المعلومات المرة الجاية هضري لينا على انواع الكريمات والاستعمالات ديالها ولكي جزيل الشكر ❤❤❤❤❤

[@karima6246]

ختي اشمن نوع شكلاط كتخدمي صابلي

[@hakimalhora8638]

تبارك الله عليك اختي والله يعطيك صحه علي هاد المعلومات ❤

[@rachidaantarvlogs4671]

تبارك الله عليك اختي كتفيدينا بزاف ا اه البعض من المبتدئين مكيعرفوش انواع الشكلاط شكراا لك من متتابعة وفيه كنشكرك بزاف

[@chocolateell1400]

الله يرحم ايك الوالدين أختي و يحفضك والله نفعتيني بزااف حيت أنا كنخدم لكوكوند شكلاط
الله يحفضك لوليداتك و يخلي ليك صحيحتك بحال هاد ناس لي بغيت نشوف ف يوتوب ماشي لي كيعطيو معلومات غالطة ❤️❤️❤️🙏🏻

[@monange307]

عندك الحق ماشي كيفكيف. نحن في الجزائر ساهلة نعرفو من الغلاف. بديل الشوكولاته يكتبو فيها فيجيكاو. 😄😄😉. شكرا ليك بزاف

[@khaoulasworld4802]

شكرا بزاف اختي اسماء على هاد المعلومات، بارك الله فيك ❤️

[@malikakika622]

رائعة شرح ممتاز بصوت هادىء

[@latifati7285]

الله يرحم ليك الولدين لهلا يخطيك . شكرا على المعلومات جزاك الله خير ♥️♥️♥️

[@haf_sa8594]

فيديو مفيد جدا.. جزاك الله خيرا على مجهوداتك

[@omofadoua2261]

شكرا يا اختي على اامعلومات اللي قدمتيها لناوربي يحفظك.

[@saidahoussni3587]

شكرا لك على المعلومات المفيدة .

[@ZOHRAGHALLAF]

تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله

[@Hananetetouan7434]

تبارك الله عليك اختي شكرا على المعلومات الله يحفظك ! مكونتشي كنعرف نقدر نخدم ب شكلاط nestle

[@mimi-im7eq]

شكرا بزاف اختي لهلا يخطيك الله يعطيك الصحه والعافيه 👍💗💗💚💚💛🌼🌼 المسيره موفقه 👍👍👍

[@loulita4911]

شكرا اختي على المعلومات.
بالنسبة لبديل الشوكولاته البيضاء، اشمن نوع أفضل بالنسبة للون يعطي كتعطي لون أبيض. وشكرا

[@lavieetbelle7972]

ختي اسماء الله يرحم ليك الوالدين بغيت ندير كناش بايكبيل عفاك عطيني مقادير ل كيك 20سم

[@fatimaChaounia]

بارك الله فيك اختي أسماء ♥️♥️🥰

[@fleureneutre6651]

جزاك الله خيرا حبيبتي. معلومات جد قيمة.

[@tounarouzlili1275]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين إلى يوم الدين

[@souadouzddou9829]

شكرا ليك اختي بزااف على المعلومات .عفاك بغيت اسم النوع الجيد من شوكولا كوكيز او بيبيت شوكولا والثمن ديالو الله اسعدك اختي

[@fatimabouzid9781]

شكرا لك اسومةعلى المعلومة كنت في حاجة إليها الله يخليك ويحفضلك تستاهلي مليون لايك عن جد كلشي معاك سهال

[@elhidaouikhadija8392]

جزاك الله خيرا غلى المعلومات ممكن سؤال عفاك كناش التغليف الا كنت غندير فيه شكلاط غيش أسود مخلط مع شكلاط غيش بالحليب واش ندير كريمة بالسكر ولا بدون سكر

[@youssefjm4ili706]

اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[@sousoubob3834]

سلام بالنسبة الكريمة لكتستعملي مع الشكلاط واش حلوة ولا مسوسة اشمن ماركة كتستعملي وشكرا

[@أفراح.الأخوات]

الله يسهل عليك لما جاوبني راه داخلي رسي المهم داب الا درت كناج بشلاط بيضاء فقط بشلاط غيش ونعتمد العبار لي حطيتي فطابلو غينجح ياك ماشي ضروري نخلط شلاط غيش وبديل شكلاط

[@asoumatv]

انا كناش كتهدري عليه واش كناش تغليف ياك لي فطابلو بيض الى كان هو اه عتامدي طريقة لي فيه بشوكولا غيش فقط

[@أفراح.الأخوات]

@@asoumatv اه كناج تغليف فاللون بيض نديرو غير بشكلاط غيش فاللون بيض واش غيكون ناجح حيت بغيت نعمل بيه لطارط غير لدار يعني ميحتاشي ديك بديل شكلاط

[@bigga273]

Khti dak callebeaut kayslah nzw9 bih sablé wach kayji brillant wla kayji dak chocolat mdabab z3ma wach khasso ytkhdm 3la rkhama nbrdo wla nichan nzw9 bih

[@oumabderrahmene4143]

عندنا في الجزائر بديل الشكلاطة مكتوب فيه فيجيكاو....و الشكلاطة الممتازة مكتوبة شكلاطة....

[@lamtoubiaziza1534]

غير مكتوبة ووفلمكونات مفيهش كاكاو غير بديل ديالو

[@simouhachannel739]

بارك الله فيك على معلومات

[@yawmiyatfati7071]

Mchit kjdit chokola riche gali mol.lhanout kayan wahad b 50 dh lkilo owahad b 100 dh ma3raft ch wach kayn bsh chi chokola roch b 50 dh chkal dyalo sdifat pliiz jawboni

[@yasserimrane1399]

الله يعطيك الخير و تبارك الله عليك

[@atiqaatiqa9480]

سلام اختي واش عندك فيديو على انواع كاكاو بودرة لي ممكن نشوفو باش نستافد راني محتاجة لنوع يكون مناسب باش نستعملو

[@asoumatv]

لا محاطاهش اختي

[@dijachocho2568]

شكرا أخيتي على المعلومات

[@meriemchenaoui3528]

اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا محمد و على آله و صحبه أجمعين حبيبي رسول الله ❤

[@meriemchenaoui3528]

اللهم صل و سلم و بارك على سيدنا محمد و على آله و صحبه أجمعين و سلم تسليما كثيرا حبيبي رسول الله 💖

[@Sobniin]

تبارك الله عليك شكرا على المعلومات 🥰

[@sanaahenna]

vidio mofid merci bcp fih nasiha zewina

[@zohraraghai2269]

سلام عليكم كنت كنخدم داءما بشكلاط ريش وليوم خدمت بهاد شكلاط بديل شكلاط ومصدقش لي كناش

[@lailayassmine4791]

آللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين عدد ما ذكره الذاكرون و عدد ما غفل عن ذكره الغافلون

[@lailachanel8355]

شكرااااااا ليك بزاف على المعلومة

[@hindkarbali4820]

اختي اسماء بنت تنعرفها جابت ليا قوام وانصاوب ليها كيك حاملة بغيت نعرف شحال ثمن يدي

[@mariamelghazi6366]

كل الشكر والتقدير

[@أمالأميرات-س4س]

شكرا ليك أختي تحياتي

[@asoumatv]

العفو ♥️ مرحبا

[@salmaabaroudi1616]

الله يسهلك الامور حبيبتي

[@أمشموسة-ز8ب]

جزاكي الله خيرا

[@YahyaYahya-lv5ij]

الله يعطيك الصخة شكرااا

[@abdouelouardi5173]

نزيدو فيه لكاكاو ونتهناو

[@najatnaj581]

شكرا اختي اسماء لهلا يخطيك

[@gamer-xl1zr]

Khti ashmen shoklat mezyan li tarlif ashmen rakem ndir pash mayjinish mar fi halwa hit dart rishpond pi shoklat mnin jit nralfha wela li tkil mnin zat fih hlip khsar dart gala

[@asoumatv]

حيت درتي شوكولا نوار كيكون مر الى بغيتي لي زوين فغيش ديري شوكولا بالحليب ولي رخيص كالا ومعمركي تزيدي لشوكولا لحليب كخسرو

[@sidrasidra7108]

Salam khti tbarklah 3lik 3afak 3andi 3id milad dbni dyal 3am wbrit mnk tztini 9a3ida dyal kanach monte wkanaj litaghlif bchokola rich 3afak jawbni

[@asoumatv]

دوزي عندي واستاب ونسيفط ليك جداول مقادين نمرتي تحت لفيديو

[@sidrasidra7108]

Salam ,ana sartlk fil watsap

[@oueznaihaddaden8287]

Merci beaucoup pour ces informations

[@wiamamir809]

Chokran khti asouma ❤️

[@hanaazekri3520]

سلام اختي اسماء الله اكرمك ويجازيك بخير على هذ المعلومات القيمة الصراحة انا واحدة كنعمل كناش مونطي أو مكيجينيش ولكن دابة استفدت من هذ الفديو شكرا جزيلا انا عاد اشتركت في القناة اديالك

[@asoumatv]

😘😘😘

[@hafidamoutaouakil-zu6jh]

واش بديل شكلاط مازوينش

[@adiloadil6945]

سلام ختي أنا خديت 2كيلو اونصف من شكلاط لي فيه 72في المئة جاني مره بغيتوه الحلو ى لي بدوني فرن واش نخلاطو مع شكلاط اخرى جوبيني عفاك الله يجازيك بالخير

[@asoumatv]

اه هداك مر بزاف خلطيه مع شوكولا بيضاء

[@karimaelhoub3340]

اختي أنا بغيت ندير بديل الشكلاطة لحشووتغليف واش نتبع داك الجدول وشكرا

[@asoumatv]

لجدول ديال شوكولا غيش اختي الى بغيتي ديال بديل شوكولا كاينين فدي فيديو اخرين

[@karimaelhoub3340]

@@asoumatv واش كاين هاد الجدول فالقناة وسمحيلي على الازعاج والله يسهل عليك

[@bouchraachetib5345]

شكرا اسومة

[@aichachannel9085]

ختي عندك حق هديك مرة تقولبت مشيت غالطة بداك شكلاط

[@alya9070]

تبارك الله عليك 😍😍😍

[@themessageoflove7778]

اختي بديل الشكلاط يصلاح لتحلية القهوة والاكل ولا لا

[@asoumatv]

اصلاح غير هو مذاقو ماشي كيف شوكولا حقيقي هو كلو غير دهون وسكر مفيهش مرة كاكاو ابدا

[@themessageoflove7778]

@@asoumatv شي بديل رخيص لانني باغيه فالتجارة

[@zohrahojjaji6792]

صراحة تستاهلي الاشتراك قناة كلها افادة

[@chefdouniamassa]

ماشاء الله عليك حبيبتي

[@om.marwa.nadowr5742]

سلام ممكن ثمن شوكولاط،غيرش

[@Familytime44]

Tbarkllah 3lik machallah

[@ritagebahami2291]

واش نقدر نخدم ببديل شوكولا بوب كيك او ماكنوم وشكرا

[@asoumatv]

وي لتغليف ماشي مشكيل غير خدمي بيهم

[@ritagebahami2291]

شكرا اختي على رد

[@hijuuiguio7516]

شكرا اختي

[@الحمدلله-م6ض9ض]

واش ممكن ندير كناش بالشكلاطة بالحليب؟

[@nadiaonchari4235]

الله ارحم ليك الوالدين أختي اسماء أنا متتبعة جديدة ممكن رقم الهاتف إلى جات علي خاطرك وشكرا

[@sarabeautyAs]

Aiguibelle 100dh akhti l kilo

[@hhanan-sd9ip]

شكراااااااااا

[@Dayaxagamin]

Gallebaut mnin ka t5dih

[@asoumatv]

عند لي كيبيعو لوازم الحلويات

[@زينب-ه1ق6و]

تمن ديال gala

[@خواطرطيبة]

ختي اسومة عافاك ممكن تعطيني كناش لبديل الشوكولا

[@asoumatv]

اشمن كناش واش ديال تغليف هاهو فالرابط
ruclips.net/video/iJZWl9E6IvI/видео.html

[@خواطرطيبة]

@@asoumatv شكرا حبيبتي

[@yahyavloggamer4027]

Prix dyal callebaut

[@diddidiali6595]

صارحة قناة يالك خاصها طلع حيت تستهلي كتوري كلشي بلاكدوب

[@sihamhmoda9574]

تباركلاه عليك تحية خاصة من السمارة

[@aidan9514]

Callebaut 100dh 🙄? Fin ? Je le veux à ce prix

[@asoumatv]

ana golt prix Bach kankhdo walakin kanakhod bkimia ktira kino9so lia hada 3lach

[@aidan9514]

@@asoumatv eh oui. Sinon il fait 140 dh par kilo si on prend sachet de 2.5 kg ou bien 59 dh sachet de 400g . Très bon mais très cher .

[@asoumatv]

bzaf 140 DH lkilo 120 DH lkilo 2.5 300 DH

[@joudiael3981]

شكلاط ريش خديتو 90 درهم واش هو هدا تمنو ؟

[@asoumatv]

وي هو هداك ثمنو ياك كيلو

[@joudiael3981]

@@asoumatv اه كيلو

[@asoumatv]

@@joudiael3981 هو هداك ثمنو

[@fatimazahrarg1295]

شكرا ليك بزاف اختي اسماء الله يجعلها في ميزان حسناتك بغيت نسولك الله يخليك الا درنا نصف غيش و نصف بديل الشكلاط واش كمية الكريمة كتختلف و لا لا
حيت انا درت كناش مونطي ابيض درت 500 غيش ابيض و 100 بديل الشكلاط أبيض و لتر كريمة و مصدقش ليا خسر ليا و دائما غندي مشكل ف كناش مونطي ابيض و شكرا نتمنى تجوبيني

[@غالوالشيخ]

شمرا على معلومات يمكن نستعمل في بديل شوكولاتة macao enrobage واش زينة

[@zakianaciri6926]

اختصري اختي اشنا هو الشوكولا غيش

[@lamtoubiaziza1534]

نوعية ممتازة

[@lamyaesalami5588]

ايگبيل فيه 55٪ كاكاو

[@bouchrahilali6664]

❤❤❤❤

[@Jilane867]

انا شريت هاداك 5 سوغ 5 اللي كيتباع 5 بدرهم كيقولو زعما للحلويات جيت ندوبو لا علاقة ما بغاش يدوبلي بقا بحال رمل رميتو 🙄🙄

[@zahiramokadm7233]

😂😂 بحالي

[@lamtoubiaziza1534]

غير بديل شكلاط عيان ابزاف

[@mounael8755]

Khdemt b chocolat riche d aiguebel o wella halto fach dewwebto de3t f 0.5 kg

[@nanadk4926]

سلام اختي ممكن اترسل معك في الواتس اب

[@YassminSaber-rb5dn]

كتكتري الهضرة

[@aminamaleyani1641]

😘😘

[@متعةالرسممعحسناء]

👌👍👍👍👍

[@moutawakilahelam7310]

تصاور بزاف معرفتش علا كتدوي.لازم تشرجي وتبيني ماشي تصاور معرفت هدة من هادا

[@asoumatv]

قراي تعاليق وشوفي واش شي حد قال نفس هضرتك 42 الف واحد شافو مكينش لي مفهمتش وقالت كلمة طيبة الى نتي سبحان الله وزدتي كملتيها بطريقة كلامك بحالا خدامة عندك كن غير سولتيني ولا قلتي عفاك اختي مفهمتش غندوزك الواتساب ونشرح ليك بكل فرح ولكن باش تهضري بهاد طريقة معندكش الحق وماشي ملزوم عليا نشرح ليك ناس كهضرو باحترام ونتي كتهضري بحالا كتخلصيني لشهر ومخدمتش ليك مزيان وزيدون لفيديو كل صورة كتبان فالفيديو والى كنهضر عليها والى ركزتي مزيان غيبانو ليك تصاور لي كتبدلو بزاف راهم بحال بحال تغيير فالالوان فقط مني كنهضر على نوع اخر كنبين شكل اخر وكنهدر على الانواع ديالو الله سمح ليك وخلاص

[@rajawiyaoubikhir7208]

5sur5 زبل حاشاكم ماكيليق لتا حاجه

[@جنان-ف4ح]

واييه بحال الى كتاكلي السكر

[@samarsamar-rc3fg]

ههه الله يبشرك بالخير يالله خديتو للحلوى شكيت فيه حيت مافيهش ريحت الشكلاط بزاف

[@cuisinecheyma]

شكرا حبيبتي على المعلومات