Хотелось бы сравнения китайца Graef с Delonghi. Подошел бы туда рожок. Хватило бы давления на запрессованый кофе. И да же с улучшайзерами - что получиться в итоге.
Распределителем я нормально темперовал. Единственное, что нужно высоту отрегулировать. Удобно именно для стабилизации, т.к. таблетка получается всегда одинаковой плотности, плюс мне темпером пользоваться не удобно. Однако есть разные мнения по этому вопросу.
Там возникают нюансы с неравномерным проливом (=> экстракцией) по центру/у краев. Мне понравилось, как @coffeesaurus вот в этом видео наглядно объснил: ruclips.net/video/1IsCmkomm4Y/видео.html Но согласен, что у всех мнение разные и с одним только распределителем тоже может вкусно получаться
Когда начинал смотреть ваши видео было действительно интересно. Но когда уже начал больше понимать в приготовлении кофе, то стал замечать моменты, с которыми тяжело согласиться. Если это про весы был чистый рейджбейт, то ладно. Но если серьезно так весы задвинули как что-то вторичное, то я в полном недоумении.
Я не задвигал весы как вторичное, я говорил, что это не первый по важности аксессуар. Могу аргументировать свою мысль про весы. Я правда считаю, что для улучшения качества кофе на Дедике (или другой домашней рожковой кофеварке) в базовой комплектации будет полезнее купить не весы, а в этот же бюджет взять бездонник + разравниватель + темпер, например. Ну и кофемолку, само собой, нормальную. А потом уже про весы думать.
@@101kofemashina вообще да, соглашусь. Сам буквально в этом месяце проходил все этапы по переходу со стандартного рожка на "правильный" насколько это возможно на Делонги эспрессо. Без всего остального не будет адекватный получатся напиток, и смысла его взвешивать особо нет.
О, наконец то. Давно искал подобное видео
Хотелось бы сравнения китайца Graef с Delonghi. Подошел бы туда рожок. Хватило бы давления на запрессованый кофе. И да же с улучшайзерами - что получиться в итоге.
Распределителем я нормально темперовал. Единственное, что нужно высоту отрегулировать. Удобно именно для стабилизации, т.к. таблетка получается всегда одинаковой плотности, плюс мне темпером пользоваться не удобно.
Однако есть разные мнения по этому вопросу.
Там возникают нюансы с неравномерным проливом (=> экстракцией) по центру/у краев. Мне понравилось, как @coffeesaurus вот в этом видео наглядно объснил: ruclips.net/video/1IsCmkomm4Y/видео.html Но согласен, что у всех мнение разные и с одним только распределителем тоже может вкусно получаться
Когда начинал смотреть ваши видео было действительно интересно. Но когда уже начал больше понимать в приготовлении кофе, то стал замечать моменты, с которыми тяжело согласиться. Если это про весы был чистый рейджбейт, то ладно. Но если серьезно так весы задвинули как что-то вторичное, то я в полном недоумении.
Я не задвигал весы как вторичное, я говорил, что это не первый по важности аксессуар. Могу аргументировать свою мысль про весы. Я правда считаю, что для улучшения качества кофе на Дедике (или другой домашней рожковой кофеварке) в базовой комплектации будет полезнее купить не весы, а в этот же бюджет взять бездонник + разравниватель + темпер, например. Ну и кофемолку, само собой, нормальную. А потом уже про весы думать.
@@101kofemashina вообще да, соглашусь. Сам буквально в этом месяце проходил все этапы по переходу со стандартного рожка на "правильный" насколько это возможно на Делонги эспрессо. Без всего остального не будет адекватный получатся напиток, и смысла его взвешивать особо нет.
Слепая корзина же ещё!
дедика - без трехходового клапана, так что слепая корзина - что мертвому припарки))