五星行政主厨也求助？？经营不善的日本餐厅，面临关门大吉，该如何是好？
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- Location ：Michi Michi Penang Japanese Restaurant
Address : 72-1-11, Arena Curve, Jalan Mahsuri, Arena Curve, 11950 Bayan Lepas, Pulau Pinang
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视频播出后，才短短六天，我和老公已经吃了四餐也joined member. 食物搭配得很均衡，健康，好吃不腻，新鲜，耐饱又不嗔，也不会口渴。摆盘很有水准，碗碗碟碟都是陶瓷的，非常加分，很感激能吃上这么样水准极的食物。这几天真的是辛苦店里的所有工作人员，谢谢大家，感激不尽。with love
Chef Kenji 真是很有心的厨师,用心煮每一个食物,真是顧客的荣幸能吃到这么優等的食物👏👏👏願阿宏的无私分享与幫助,讓这間日本料理生意蒸蒸日上❤
原来Kampachi 厨神就在michi michi,kampachi的日本餐是非常有水准和好吃的，也看到Chef Kenji保持对食物的热枕与初心，才件件出品都这么有惊喜，健康食品的坚持，超贊！我一定会过去的。阿宏一出脸，肯定会添很多人气啦！加油
我和家人都很喜欢他们的食物，真的很不错的。每次看见他们的餐馆饭点时只有小猫几座，都觉得很不应该。希望他们的生意可以立刻起死回生。感谢阿宏！
因为贵
最后的管理团队没有道德，离开前不应该破坏餐厅的声誉和环境
@@weiling9624见仁见智吧 在马来西亚可能会比平常吃一餐贵 但是应该和同水平的食物 同地段去对比
@@weiling9624 这样的价格叫贵？不会吧😧
@jktan3445 JK gor, 每次经过都想去试试看，但是到了门口，翻了两下，就跑去隔壁的Sushi Mentai 了。上个星期打算真正的去尝试，又暂时关店装修。可能缺乏了大部分日本餐，店面或者工作人员的热情招待的感觉。个人感觉，非喜勿喷。现在看了阿宏，会给面子去支持一下，希望不会失望
厨师一边介绍自己的出品一边嘴角上扬的笑，很明显对自己的出品很有信心！
猪肉片超级硬。改善了才能有生意。
我去toto 买字也是非常有自信
年初回去摈城和旧同事聚会时在这家日本餐厅叙旧， 午餐时间只有我们一桌5人， 我先到达餐厅， 一进餐厅发现自己的鞋带断了， 穿鞋子只能拖拖拉拉的走。 一个负责人,应该是Kenji ，非常好意的要帮我换一双后备鞋子，觉得很温馨。 我们吃得很开心， 环境很舒服， 食物很好吃，工作人员服务很周到， 我就奇怪为什么没有什么人，还想是不是竞争太大没有客户。这家值得一去。
我真的很喜欢chef Kenji 說每一句話那份自信, 從他的語言態度你可以肯定看見他在不久的未來会是非常成功的, 祝福你Chef Kenji
单从预备汤头的认真，不马虎，不随便，反映出Chef Kenji 秉持对出品的要求和其专业态度。在被拖薪情况下还依然积极保有对餐饮的热诚。这种精神值得尊敬。盼望他能获得更多机会让大众认识并品尝他的出品。😊😊😊
日本匠人精神
看得出这间日本餐馆管理人kenji很用心经营着！现在得靠博主阿宏介绍和多多宣传把顾客群带回来👍
刚才看到这视频， 我是常客。这间餐厅值得去支持，食物很好吃有水准！ 我试了不少他家的出品都好吃，服务也好。回国后我要再去吃一回❤
以前和老婆最常去的拉面店，mco时还很喜欢买他们冷冻的面，真的不应该如此～希望经过阿宏的帮忙会越来越好🙏
这个 video 播出之前就偶然经过，无心的走进去，很自然的点了最经典的拉面。很意外吃到目前为止最好吃的拉面，比gurney plaza 的好吃。。。讨厌吃笋的我，却意外的能接受它。我孩子是最挑食的，也喜欢上它的拉面。现在知道有经济的omakase，一定会找机会过去。希望你们生意越来越好。
我流口水了 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
这样的身份求助以后他还能这么混下去呢，勇气可嘉，respect 🙏
Chef Kenji is like be of the best chef I have seen online… personality… presentation …he’s got all of it …. I hope everyone who see this should try go and try it …..go luck chef
看了这位厨师用心改良后，食物确实比四年前我去这家店吃的时候来得有卖相。这家店在以前给的印象是拉面端出来是不够烧的，吃了也蛮腻。希望视频出来以后，生意会好起来
这位主厨，眼神清澈。他没有在撒谎，人品可以。交朋友，生意伙伴，员工就要找这样的
菜品看起来都很精致，非常吸引人。会想尝试。Omakase 的价格也很实惠，平时都因为价格太贵没机会试, 这样的出品只要88块外面很难找了。👍👍👍
去 多多支持 那么用心的主厨 🥰 感谢 阿宏 解释 日本omakase 里面的料理 和 服务 。💪😆 我喜欢 看 有勤奋的人 做出不一样的产品 为了大家 视野开阔 还有 找出食物口感 ( 食物灵魂 😋👍 ) 是否找到 幸福感觉😍
在penang卖日本餐不容易的，外地人去penang都是找古早味出名的食物
如果店里没有管理好店的食物顾客真的会跑完，现在这个厨师看起来就是做食物很有水准
好彩阿宏来帮忙他们宣传，希望他们一直好下去😊
那些酸民闭嘴啦，有本事自己去开店😂
今天播出后，晚餐爆满了！我在现场，我等食物等了1小时 😅 希望好吃
从少有顾客到今天突然爆满，老板很非常需要安排足够人手， 别让顾客久等了😅加油
很开心❤🎉
羡慕咯~住很远的我 也很想即刻飞去😋😋
阿宏的视频效应太快了 😂
😍看了我也好想飞去尝
太好了
很怀念EQ hotel Kampachi buffet. 真的很好吃。没想到主厨就是他。加油Kenji, 你的努力一定会得到回报。
比时尚玩家更完美更厉害的诠释食物的味道和口感，真正的吃家
再好的食物，再用心的人。。在现今科技的时代。。。是真的很残酷的。。。希望阿宏能从social media上做多点宣传。。只要让更多人知道，才会有转变。。。老实说我在bayan baru一代工作了接近十年。。。真的没有留意到😅惭愧啊。。
看得出chef kenji真的很用心，还有那份坚持，值得大家去试一下菜色。
说真的chef的功力煮法和用料都是日本餐top的，值得支持
这用心的厨艺需要被世界看到！加油啊！
看到的每一道菜，都不是一般日本餐的出品，很特别👍🏻👍🏻👍🏻
这么好的一个出品， 没生意真的很没道理。
这个真的要靠阿宏的名气+人气来帮忙这位五星级 Chef 打响他的日本餐的名堂了。
很多年前跟日本老板去过Kampachi用餐。食物真的很不错的。一定会去支持他！
Rm88就能品尝Omakase😱😱加上那么不错的出品搞到我都想买张机票从JB飞槟城😄😄没服务消费税的日本餐厅不可能吧😅😅
Kenji真的很用心，不可能没人流啊，感谢啊宏让更多人知道那么好的美食
Actually I used to like this restaurant when it first started, in term of it's food quality, environment and even the price. Then suddenly after MCO feel the food quality like drop a lot .. now only realize there was some civil war happening.
Since new chef is onboarding, will definitely give them a try! Thanks Hong for introducing!
这家的食物味道是不错的，很有实力的主厨。相信在宏哥的介绍下，这家店的生意会再火爆起来！
看到Chef Kenji眼中满满的热忱。隔着荧幕都感动
曾经我区也有一间好吃和道地的日本餐馆，价格和食材都很公道。就是少了本地顾客的光顾，平时偶尔会到几个日本人来吃一下。日本餐馆也有尝试调整过menu菜单，最终还是面临倒闭。心想可能本地顾客真的不太习惯日本道地的味道，比如，ramen的汤头太咸或太重口味....。在节目中，有看到kenji很用心调整他的食材，以便让本地顾客更能接受。有朝一日，我也希望能到此店好好的品尝，也感谢啊宏介绍此店给我们。
谢谢阿宏，Chef Kenji的用心跟给阿宏粉絲的优惠，我有去到那一定去吃88块的Omakase，相信他们的生意现在很好，加油！！！💪🏻💪🏻😃
他在 kampachi时我有去！我经常去这家michi michi，食物很好吃！还很卫生！他们煮的东西都很用心！有点可惜是每次就几个人。
之前吃过这家的食物几次是真的很没有水准，身边朋友去吃也大吐苦水。让我看到这个招牌就不想再进去消费。要不是阿宏频道，才知道原来后幕发生了这样的事才让前期的食物大失水准。
我愿意再去Michi Michi尝试，要是真的好吃会大力推荐！
Yes, I also wonder why suddenly became not that good at first few times we visited. But we are still going as we love the simple environment. That was before they had this new chef I think. But one thing to point is the floor staffs no longer like before, maybe they need more training.
😁有阿宏救星宣传推荐，肯定Boleh啦!God Bless 这间日本料理拉面客似云来🎉
哇，这家的价钱和食材，超级抵吃，看来就缺个宣传而已，奶奶的，这集一出，要尝鲜恐怕得一星期前预约了
怕是要提早几个月预订才能体验到omakase了😂
Love your videos. Always touched by the hard work and sincerity of the different chefs. 👍
前几年那里的食物真的不敢恭维，现在换了这位主厨，希望他们生意能够变好 :)
请问叫什么店名？记得之前好像在小红书看过这间店的装潢
@kiicollection2470 michi michi penang japanese restaurant
哇！这位用心的厨师幸好遇到阿宏 真的好人有好报❤ 希望这家日本餐馆可以活得长长久久哦 加油！
感谢阿宏为用心做美食的人发声。
Chef Kenji... 最近在宏哥视频里常常看见你有出来帮忙，真是很有善心！👍👍👍
我住在南马，六月初会和一群同事下去槟城，想找当地美食，而也想去光顾与支持你的日本餐，请问你休息日是在星期几，先问一下，才免得到时扑个空，也想与你这位顶级大厨会面，也希望能品尝到你亲自下厨煮出高级品味的日本料理。😊
我覺得可以把 Omakase 放在他們fb page / ig 上面宣傳，沒有說真的沒有人知道。
之前我帶日本同事去吃 也覺得Ramen 超級好吃。
超級用心的在做拉麵😂
讓我有點像回去了日本😊謝謝
他们拉面的汤头说真的，是真的非常好
那个另开的是？
Would have visited and supported this restaurant at KL.
Always love to support kind-hearted restaurants with using healthier ingredients.
Hope this restaurant is doing better and better.
很开心看到客人回来了。保持水準，越发进步！只要努力踏实做下去，天天客满指日可待！ 加油
有阿宏的介绍和帮助 希望接下来这间餐厅的生意会蒸蒸日上, God bless. 👌👍🏻👍🏻
The food is so good.price very reasonable.we love you Mr.Kenji.
Well done chef Kenji👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻
食物出品， 厨师的水准 ～ 一流 ， 想吃
是不是market方向打错了 ， 食物的成本和开销。 。。
阿宏介绍真的很仔细， 感觉真的很用心， 对事物的尊重和真诚 👍
$88 ringgit = $25 加幣。嘩！簡直是太便宜了。明年回大馬，一定帶親友一起試。 👏👏👏👏👏👏
看到都流口水，下次去penang一定带家人过去吃吃…chef kenji和阿宏一样不忘初心是最重要❤
是咯 88.80 不懂下次回penang的时候 还有的这个价格吃吗？😋
Good job! Chef Kenzi. Keep up the great work! And thank you to Ah Hung and all to highlight this hidden gem! Hope to visit Penang again, this will be on my list to visit! Hailing from Los Angeles, California!👏👏👏✨✨✨🌟🌟🌟🎄🎄🎄！！！
一开始听就想掉眼泪，为何总是用心用真材实料的都被抹杀，那些小人或不用心不用真材实料搞噱头的都得逞，而往往追求健康饮食的人却吃着不健康的食材还贵价，可悲~ 但愿懂的人好好珍惜真诚的餐饮和厨师!
同感 x2
This Chef is very different, All the Best, you will suscess .
88+15怎樣都很比某人吃一萬多+Sv/Tax% 的素Omasake還便宜,像Kenji說到可能給不到你很好的環境但食材方面用心給足你不會坑到像吃到一萬多塊那種可能人家是吃環境😅,每一道都是好料值得一試,可惜在檳城,希望住在北馬的觀眾可以試試 😊
那种半桶水的。四不像
驾车经过有留意到。如果像阿宏说味道没问题，可能就是竞争力了，附近1km里很多家。在想到要吃日本餐来到这附近的话，我会想到较便宜的像差Michi几步而已就一家, Elite那边也有。中上线的更多：我想到就有5家。或许就是需要阿宏来帮忙增加多人留意来提高名度，当然希望Kenji和团队坚持下去。
❤值得吃❤，厨师很用心经营，用的都是良心食材。
对身为曾经的厨师，能够感受到他的用心与无奈，祝愿他再创新高。
纯粹个人口味, 我本人是觉得有非常大的进步空间，而且会吃豚骨拉面的顾客都不会预期是清淡的，就例如今天想吃浓郁的豚骨拉面，但是一喝汤，却是如此清淡 ,会很失望。建议附上选项选择浓度
非常好的建议， 喜欢淡的就选淡的 ， 喜欢浓的就选浓的 ，双赢
最懷念kampachi Buffet的紅豆湯 。原來大廚師在這裡
今天晚餐来试了一下，拉面的汤头真的很浓郁好喝。几乎也是满座的状况。
但是！！！！ 真的要吐槽一下上菜的速度和次序。点了三道，拉面是最快上的，后来又等了半小时，才等到第二道，后来提醒了服务员5次，等到一个小时半后以为终于等到了，结果服务员把餐送给了隔壁桌比我们迟来的顾客。最后无奈只好取消了因为时间关系，老公因此饿肚子😢
我已经很久没有吃一餐吃得那么生气了😅
真的不要浪费了阿宏为你带来的顾客群哦。
谢谢你的分享。。感恩
不要生氣啦！他應該沒有想到會突然🈵️座😮！
一家店會做不起來一定有原因在，看這位廚師也很用心 食物方面聽comment也不會差那如果service沒有問題的話，我會覺得是地段的問題，在bayan lepas這裡（可能這個地段不適合這麼高檔/這風格的食品），不要說什麼被人家搞壞名聲Penang人的嘴巴很厲害東西好吃價格ok不可能沒人知道不可能沒生意
OMGGGGGGGG kampachi chef is here😮😮😮 a must must go place !
多多 贵人相助 🙏 多谢大家支持 ，阿宏拍多点 让大家 知道 更多马来西亚 美食 ，扩大 马来西亚经济 市场 让更多贵人 寻找 幸福感觉 (美食天堂 😋😅)
ruclips.net/video/7_OJyoqjiZI/видео.htmlfeature=shared
分享 鲟龙鱼 培植 上面
Will go support when travel to Penang! Wishing you all the best!
Tried because you recommended.
The ramen was great, soup base is thick and sticky. One of the better hand pulled ramen noodle. Katsu chicken has a light barter too.
Chawamushi was unfortunately tasteless, as if mirin and dashi stock has been forgotten. When asked about it, we were told to put soy sauce...
Salad wasnt fresh either
Squid was tasteless though texture is correct
Chawanmushi is tasty now. Squid not yet try. Salad is ok to me, may be sometime slightly not so fresh. As me and my husband have had 6 or 7 meals there already
I will be trying the rm88.80 menu next time if I will be back to Penang.
I must try the ramen. Looks so delicious
一般旅客到槟城都是找街头美食,下一次到槟城一定会去吃❤
那么用心的去做好每一道料理，一定要尝试。
如果有机会去，定会去吃看了都流口水啦!因我喜欢日本食物，有去我定不会错过的，谢谢亚宏介绍。
真心看了好用心，有机会上槟城我一定去支持❤
主廚是技術本位！實力沒問題。但是觀察其說話方式與行為的慣性（就是技術出身），他的行銷能力與人脈建立的能力，則有很大的加強空間。商品好吃回頭客是基本也是穩固生意的基石，但是商店沒有知名度、話題性、亮點行銷、明星商品、....怎麼打擊對手與吸引顧客上門。給埋頭苦幹技術本位的工作者，一些的建議。
完全认同
今天去吃了拉面。汤的味道很好又不会咸，喜欢吃蒜头的要试试黑蒜拉面。
一间如此好的餐厅，确实值得大家的支持。多去光顾吧❤
其实他少了很多策略，厨师负责煮，但是还有有marketing team。
有88的引流不错，但是单价拉面真的比较贵。建议有一个便宜版本吃饱的，还有一个小吃做引流
passion 是无价的，希望他能好起来，从他介绍中，看得到一个厨师出品的信心，给次机会吧！
我相信这位厨师的工钱和福利，应该不会比之前的工作差😂
GOOD Afternoon Along n Chief the food is delicious ramen so one day must try. good food share with my family. hope you will be had a good day Tkq.. 👍👏🌹🎉🎉🎊🎊❤️.
我要從澳洲來品嚐chef kenji 的料理 希望可以和主廚見面
上天會一切给回你、因你的用心,祝你好運來,好運来、如有好起色下去,给所粉絲知道
这间店，卖的是初心和温馨。价钱是其次。。。若我有去滨城玩，肯定会去关照，不过，若做大了，还是要保持初心哦！😊
价钱保持就会有初心了。酒店出品应该很稳的
Chef Kenji, God bless you. Hope this program will bring you lots of customers.
有点想念六叔了 😙 期待新一集的六叔来帮忙 😍😍
去吃的完全是因為chef Kenji 那份全心全意, 对出品的伩心及用心, 那份堅持是一定會有好結果的
I will definitely patronize Michi Michi Penang Japanese Restaurant when i visit Penang. 🙂
天啊！RM88. 8吉隆坡找不到呢？要去吃了。
这家我上个月才去吃过。那时经过的时候没有人，我和我的老板以及几个同事也是进去了。吃了之后觉得环境ok，食物，价钱也ok，但是真的没有人，确实奇怪
应该是被之前的团队重伤过。。。
@@tommytham1983他的前團隊到底是什麼 XX 這麼厲害？ 給的待遇好，會不做？
这节目真的很好👍,看了也很感动=柴米油盐+人间烟火🔥,六叔和主持人配合得很棒，也是一件无私棒棒的善事，各自生活都不容易，感恩有你们的出现👍✌️💪😀
加油啦~ 有機會會去試一試支持支持👍🏼
Please share us the name and the location of this restaurant.
I wish to bring my family dine in there..
Michi michi arena curve
Chef kenji 身为员工都来寻找 宏哥的帮忙太有心啦。。。哈哈如果说 chef kenji 不是股东之一的话我才不信哈哈。。。但是身为老板没有露面感觉上有点诚意不够。。。
哈哈！看破不說破！人總是要面子的。 現今的世界 ，哪裡還有“王上不急太監急” 這樣的故事。😏
入股。难怪
老实说jb的日本拉面都不容易做原来kl也一样，好吃的日本拉面，猪骨十多公斤去熬那个汤底，想那个成本真的很高，现在猪肉很贵，何况是猪骨😢，所以大家要吃日本拉面不要显贵啊,如果大家在外面吃到又浓又不腻的拉面卖便宜真的是赚到！！
我已经被說服要去支持Chef Kenji,加油😊
阿宏can finish all the dishes uh,
Chef Kenji, all the best!
😋👍👍👍😋看完马上就要去品尝❤
我在KL，12AM 看了都下就过去吃了
希望这个video 可以更多人看到他们