Laks med ovnbagte grøntsager
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Ingredienser:
- Laks
- Citronsaft (eller frisk citron)
- 1 aubergine
- 1 squash
- 1 knoldselleri
- 1 peberfrugt
- 4 tomater
- 3 fed hvidløg
- 1 spsk. parmesan
- 2 friske mozzarella
- Persille til topping
Fremgangsmåde:
- Tænd ovnen på 180 grader varmlift
- Skyl og snit dine grøntsager med undtagelse af tomaterne.
- Vend grøntsagerne i et ildfast fad smurt med olivenolie
- Giv tomaterne et snit (som vist i videoen) og kog dem i 3 min, så skindet slipper.
- Fjern tomaternes skin og hak dem fint.
- Tilsæt parmesan og hvidløg i tomatmassen og hæld det over dine grøntsager
- Top grøntsagerne med mozzarellaost og olivenolie og bag dem i 40 min
Forbered laksen:
- Læg laksen på en bradepande beklædt med bagepapir (skindet nedad). Drys med salt, peber og citronsaft
- Sæt laksen i ovnen, når grøntsagsfadet mangler 15-20 min.
Server laks og grøntsager direkte fra ovnen - top grøntsagerne med persille.
Velbekomme
Følg gerne Mad i Trin på Facebook - og abonner på vores RUclipskanal. Så bliver vi glade.
Tak
Kunne man ikke bruge 1 dåse flåede tomater, kunne sigte dem så sovs ikke kommer med....jeg putter brun farin på min laks det lærte jeg af min fiskemand hvor jeg køber fisk
Jo det kan man sagtens👍
Tak for tippet med brun farin. Det vil jeg prøve næste gang😀
@@MadITrin det smager godt når der kommer farin på .....god ide du vil prøve