레시피 검색하다가 보여서 댓글 남깁니다 "코팅용 초콜릿"은 따로 템퍼링이 필요 없습니다 템퍼링이 필요한건 커버춰 초콜릿이에요 코팅용 초콜릿을 구매하셔서 아주 뜨거운 '물을 담은 볼(그릇)' 위에 '물을 담은 볼'보다 사이즈가 큰 볼을 올려서 초콜릿을 큰 그릇에 붓고, 다 녹을때까지 충분히 녹여주시면 됩니다 물을 담은 볼보다 큰 볼을 쓰는 이유는 초콜릿은 물에 민감해서 한방울의 물이라도 들어가면 망하기 때문입니다 물중탕이 번거로우시면 30초 단위로 끊어가면서 전자렌지에 돌리는 방법도 있습니다 (대신 초콜릿이 타버릴 수도 있어요)
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
혹시 흐르는 초코?하려면 몇도에 어떻게 템퍼링 해야하나요...😂
레시피 검색하다가 보여서 댓글 남깁니다
"코팅용 초콜릿"은 따로 템퍼링이 필요 없습니다
템퍼링이 필요한건 커버춰 초콜릿이에요
코팅용 초콜릿을 구매하셔서 아주 뜨거운 '물을 담은 볼(그릇)' 위에 '물을 담은 볼'보다 사이즈가 큰 볼을 올려서 초콜릿을 큰 그릇에 붓고, 다 녹을때까지 충분히 녹여주시면 됩니다
물을 담은 볼보다 큰 볼을 쓰는 이유는
초콜릿은 물에 민감해서 한방울의 물이라도 들어가면 망하기 때문입니다
물중탕이 번거로우시면 30초 단위로 끊어가면서 전자렌지에 돌리는 방법도 있습니다 (대신 초콜릿이 타버릴 수도 있어요)
@소리-d1j 감사합니다🥹
@@일이삼사오-s7v 알림이 와서 와봤는데, 혹시 잘못 답글 다신건가요? 저는 채널주님이 아니라서 레시피를 알지는 못합니다 ^^;;
레시피는 어떻게 되나요?
본문에 추가했어요~!!