Gastronomi Şehri ve Medeniyetler Beşiği: Antakya
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Herkese merhaba, bugün sizleri medeniyetler beşiği ve gastronomi şehri Antakya'ya götüreceğim. Güne harika bir kahvaltıyla başlayıp ardından hoşgörü şehri olan güzel Antakya'yı hem gezeceğiz hem de yemeklerini tadacağız. Keyifli seyirler :)
ABONE OL VİDEOLARDAN HABERDAR OL :) goo.gl/nZKf6t
İlkay ZAMAN Uygulaması Apple Store: izl.sn/c36grz
İlkay ZAMAN Uygulaması Android Google Play: izl.sn/9z7f7d
Sosyal Medyada Beni Takip Edin:
Instagram: / ilkayzaman
Facebook: / ilkayzamanofficial
Twitter: / ilkayzaman
RUclips: / ilkayzaman
YouNow: www.younow.com...
Bir Hataylı olarak dünyanın bir ucundan kalkıp hatayımızı ziyarete geldiğiniz ve tanıtımına katkı sunduğunuz için minnettarım 👏👏👏
Kardesim nerde oturuyorsun hatayin lalf laf edelim
Ehlen
ehlen habipler 😀😀
Ülkemizin imkanı olsa bu aşçılarımız, ustalarımız daha neler neler yaratır da işte!
Aynen òyle
Seni vatanında görmek çok güzel. Ülkemiz değerini anlayamadığımız bir cennet, umarım en kısa zamanda şu saçma sapan sorunlardan kurtuluruz ve mutlu, huzurlu, sağlıklı, ve akıllı bireylere ve topluma kavuşuruz.
Gaziantep mutfağı da şahane eyvallah doğrudur.. Ama Hatay cidden bambaşka...
Çocukluğumun geçtiği, insanların anılarının yaşantılarının sindiği şehir artık yok ...
Sevgil İlkay Zaman
1- Hatay döneri şöyle bir şeydir 12 yıl önce yememe rağmen hala tadı damağımda. Porsiyon olarak değil lavaş olarak yeseydin bayılırdın.
2- Künefeyi fabrikasyon yapan bir yerde yediğin için beğenmemişsindir. Kral künefe de yiyebilirdin.
Konyalı biri olarak en iyi mutfağın Antakya da olduğunu düşünmekteyim.
Sonuna kadar haklisin
Antepten sonra bilader
@@enesalkurt Antep'ten daha gelişmiş yemeklerimiz var
@@ozlemcevrioglu6683 la bana sövdürme gastroantep♥️
@@ozlemcevrioglu6683 hataylıyım ama antep baya iyi.
Antakya yine farkını koyuyor.Bir bu kadar da geleneksel yemeklerimiz var.Tamami ile gösterilmese de imkanlar dahilinde bu kadar olmuş.Haytalı yememene üzüldüm gerçekten abi.Affan Kahvesi'nde çok güzel Haytalı yapılıyor.
antakya ya yeni atandım öğretmen olarak ve o kadar sanslı hissediyorum ki
hayırlı olsun dikkat edin kilo almayın ;)
Ahahahahaah aynen ali comert 🤣🤣
Branşınız ne acaba?
@@busraarslan9453 pdr
10 ayda kac kilo aldiniz cunku antakyada olup kilo. Almamak imkamsi☺️
Buradan Antepli kardeşlerime sesleniyorum. Neden bu kadar saçma sapan tepki verdiniz anlamadım. Antep harika yemekleri ile efsane bir mutfağa sahiptir. Ama bilip bilmeden bu Hataya karşı kin neden. Hatay bilinen 600 çeşit yemeği ile Türkiyenin en zengin yemek kültürüne ve 2017 De tıpkı antep gibi GASTRONOMİ şehri ünvanına sahiptir. Sizin son 20 yıla kadar daha fazla duyulmanızın sebebi. Bu taraflara inen gerek yabancı gerek yerli turistlerin hataydan önce adana Urfa, antepte yemek keyfini aldığı için en güneydeki hatayı dahi bilmiyorlar ve uğramıyorlardı. Ama son 20 30 yıllık dönemde gerek gezi programları gerek başarı tanıtımlar ile hataya Akın akın gelen turistler ve il dışına hatta yurt dışına çıkan hataylı işletmeciler ve TÜRKİYENİN en büyük gurmesi Vedat Milör ün en iyiler listesinde sürekli hataylı işletmelerin, ustaların da yer alması Hatay hak ettiği yeri vermeye başladı. Hatay antepe nazaran kilit noktada bir bölge olarak bir yanda Lübnan bir yanda Suriye bir yanda Anadolu mutfağının ortak sentezi ile bu kadar müthiş bir mutfağa sahip olmuştur. BİZ daha iyiyiz gibi çocukça atışmalar yerine. Ne kadar güzel bir coğrafya da yaşadığımıza şükredelim
Boşver kardeş Antep'te bizim Hatay'da ha Hatay birinci ha Antep
@@furkanakn27 ben de onu anlatmaya çalıştım kardeşim çok haklısın
bahsettiğin antepliler nerde ya.
Hatay mutfagi türkiyede ilk 1 dedir dünya biliyor
Hatay bize yeter Antep out
reis et değil tavuk döner yemen lazımdı antakya döneri dediğimiz şeyin ünlü olması tavuk dönerindendir.
Antakya gerçekten medeniyetler şehri 3 defa gittim mezeleri bir başka
Hatayda iyi yemek,yemek için bir hataylının evinde kalmalısınız:) herkes iyi yemek yaptığı için mekanlara giden pek yok oralarda
Hatay Adana Gaziantep gastronominin üç hilali gibi 😀 Artvin'de 3 sene kaldım bu üç sehrin herhangi birinde kalmayı yeme kültürü açısından çok daha isterdim bir Adanalı olarak fark etmez hepsini severiz 👍👍
Adana resmiyette gastronomi şehri değil. Ama Adana'nın da yemekleri çok çeşitli ve lezzetli
Hatayda kahvalti tamda böyle beyefendi. Normal bir eve kahvalti saati gitsenizde en az o sofradakilerin % 80 ni görürsünüz. Kahvaltıya misafir varsa da o sofra ikiye katlanır 😍
Afiyet olsun İlkay Zaman. Kazbaşı 10 numaradır diğerleri çok cezbetmez beni. Ama oraya gidip Affan Usulü Haytalı yedirmemişler ya sana ona çok üzüldüm.
Hataylılar +1
Neresinden kral
Defne
Defne' den sa.
Reyhanlı’dan S.a. Kardeşlerim
+1
Yardim projelerimiz icin, 5-6 kez antakyaya geldim.
Elhamdilillah Cok evlere gittik.
Tabikide yemeklerinide tattik.
Hataya gozumde tutuyor Vallahi,
Selam olsun hataya
Antakya (memleketim) ın her şeyi efsanedir hiç bir mutfak yarışamaz (bence)
Bir hataylı olarak teşekkürler gönderiyoruz allah razı olsun
Tepsi Kebabı,Kağıt Kebabı,Aşur ,Oruk ,Haytalı , Bakla ezmesi,Kaytaz Böreği,Belen Tavası,Kabak Tatlısı,Ramazan Kömbesi,Ispanaklı veya Kabaklı Borani,Müceddere Pilavı,Firik Pilavı,Tuzda Tavuk gibi daha geleneksel yemeklerimizi/tatlılarımızı da yemeni isterdim İlkay Abim
Birader tepsi kebabı=kilis tavasi,kağıt kebabi= ekmek arasi kilis tavasi, belen tava bildiğimiz firında et ve daha sayamadığım birçok şey var siz çıkarmışsınız gibi uydurmayın. gaziantep dururken gelipte bizim mutfağımız güzel demeyin.
@@Kagan272 tamam senin de gönlün olsun varsın olsun onlarda Kilis'in olsun hahah 😂😂 Hay Allahım hep mi bize denk gelir ?? Hatay eskiden Kilise bağlıydı zaten yemeklerinizi çaldık kardeşim biz sizin. 😂😂
gazianteplilerin acısı Hatay’dır. Bu kadar kıskanç olmayın be
@@Kagan272 kardeş 4 yıldır Abtepteyim. Lezzet ya da yiyecek farkı pek yok. Tepsi kebabı bizimdir. Boş yapmayın. Kilis ne ki 😂
Antakyalı olmak ayrıcalıktır güzel memleketim
18:00 deki künefeyi çok kötü yerde yemişsin hocam. Büyük tepside yapılıp pizza dilimi şeklinde kesilen bir yerde yeseydin ağlardın yerlen. Bunlar fabrikasyon yerler lezzetsiZdir
tam yazacaktım künefeyi yanlış yerde yemişsin diye. künefe yusuf usta, çınar restoran ve ya hidro da hafif ve efsanedir. antakyaya kadar gidip kötü künefe yemek olmamış sanki :(
tam ben de aynısını yazacaktım. yanlış künefe yedi maalesef. 5-10 yıl önce türedi bu tip künefe, tadı güzel olana da hiç denk gelmedim.
Tepside yapılan künefenin bir kötü özelliği vardır, o da onu yedikten sonra antakyadan başka yerde künefe yiyemezsin :)
Size katılmamakla birlikte Bir Hataylı olarak ve Hatayın harbiyesinden tut köprübaşında ki o sıralı tüm künefecilerden künefe yemiş biri olarak söyleyebilirim ki ende doğru yerde yemiş bence siz o mekanda bir deneyin reklam olmasın diye söylemicem yanlış anlaşılmasın :)
Künefe yediği yerin ismi ne
Bir Antakyalı olarak söylüyorum hoşgeldin güzel abim. Lopur lopur yiyip kaybolmak yerine değerlerimizede değindigin için çok teşekkür ederim 😊
Güzel ülkemizi Dünya'ya tanıttığın için teşekkürler dostum. Rabbim yar ve yardımcın olsun
İlkay bey İstanbul da doğup büyüyen bir Antakya kökenli biri olduğum için çok gurur duydum çok güzel ama biraz eksik olmuş çok yerler var etrafında Yayladağı Samandağı Reyhanlı İskenderun Belen Dörtyol ve daha niceleri yetmez kısa zamana ama yine çok güzel olmuş emeğinize sağlık. Yemeklerimiz malum çok güzel ve çeşitlidir vede çok lezzetlidir keşke orada bir eve misafir olup yöresel yemeklerimizden tatma imkanınız olsaydı ama zamanınız kısıtlı çok zor inşallah diyelim. Bilinen yemek çeşidimiz 600 yazılan tarifi olan çeşit sayısı dikkatinizi çekerim, bilinmeyen ne kadar kim bilir. Neyse sizi daha fazla yormayalım😊tekrar teşekkürler çok güzel bir tanıtım olmuş👍İyi geceler👋
50 liralık peştemali kamerayı görünce 70den çaktı valla.
ne ellisi 30dan fazladegil onlar burada yani antakyada pazarlık yapmı yormusun geçmiş olsun
ikisini 70den sattı bu arada
Nisan ayında Antakya'ya gideceğiz. Güzel görüntü ve anlatım için teşekkürler!
Çakma olmayan gerçek Türkiye’min gastronomi şehrindesin. Afiyet olsun.
Çok mutluyum burdasiniz dunyanin en guzel mutfaği burda guzeler guzeli antakyam
❤️
Künefeyi yanlış yerde yemişsin abi geçmiş olsun😂😂
Senin antakyaya geleceğini kırk yıl düşünsem bulamazdım iyi ki oraya gittin afiyet olsun sana seviliyorsun
Abi cok saol Istanbuldaki bi.hatayli olarak beklediğim videouydu (her videonu ayrı bi heyecanla bekliyoruz :)
Askerliğimi Hatay / Suriye sınırında Hacıpaşa karakolu ve Demirbüken karakolunda yaptım.. Çarşıya Antakyaya giderdim, Ayakkabıcılar çarşısındaki Çınar Altında, Künefeci Yusuf Ustada çok künefe yedim.. Hey gidi günler.
Afiyet olsun bir Hataylı olarak gururlandırdın bizi ALLAH RAZI OLSUN senden ve ekibinden
Şu videoyu atarak ne kadar sevindirdin beni anlatamam. Çok teşekkürler geldiğin için :)
6 Mayıs 2022 Salah usta yi ziyaret ettik. Nefis bir lezzet, çok elit bir işletmeci. Tesekkurler
Bir HATAY'lı olarak çok gururlandım.
Hatay yemekleri dünya da 1 numara
Hatay en güzel şehir
Günaydın İlkay bey memleketime gitmişsin ve ben sıkı bir hayranın takipçin olarak yeni gördüm videoyu gözümden kaçmış abi ya şimdi herşey alt üst oldu canlarımızı kaybettik ama küllerimimizden yeniden doğacağız inşallah video için çok teşekkür ediyorum seviliyorsun abim
İskenderunummmm ❤❤❤antaakyaamm❤❤❤belenim ❤❤❤arsuzum❤❤dörtyolumm❤❤altınözüm❤❤❤hassam❤❤❤defnem❤❤❤❤HATAYIIIIMMMMMMMM
Abi keşke senin gibi kral insanlar daha fazla olsada ülkeyi tanitan daha çok youtuber olsa
Abdoya gitmişsin okeyde künefede hata yapmışsın yusuf usta dururken
Abi Adanaya geleceğini söyledin videoda, mutlaka Kozana gel ‘kozan ciğeri’ ye mutlaka. Ne Adana merkezde ne de Türkiyenin başka bir şehrinde Kozan ciğerini yiyemezsin🙏🏻 saygılarımla..
Kozan ciğerini bilen bilir bunların hepsi boş bağrıyanığın ciğeri yanında 😎
Kozan ciğeri nedir bende Kozan lıyım
Victor Frenkeinstein baboş Türkiyenin ciğer yapılan bi çok yerini gezdim Urfa, Antep, Diyarbakır kozandaki ciğerden daha güzeli hiçbiryerde yok. Dolayısıyla da bizim yağtığımız ciğerin ayrı adlandırılması lazım ondan Kozan ciğeri dedim😛
@@aliselmancengiz6713 çıta nın yerinde mi yiyorsun
Abim Tebrik ediyorum, Cok güzel anlatim, mükemmel, konusma ,zevkle izledim.
Seni izlerken izlediğim zamanın çok geçtiğinin farkına varıyorum
Ama sigara gibisin bırakamıyorum izlemeyi
Amerikanin fast food yiyecekleri sonrasinda guzel antakyam sana detoks gibi gelecektir ilkay abi. Bir huzurs ereceksin 🤟
Doya doya Anadolu programına hosgeldiniz. 😊😊
Hataylilar gururla kalp
Gururlandım yaaa abi bizim ülkemizi böyle tanıtmanız çok hoşuma gidiyor ellerinize ayakalarınıza saglık
Ayağına sağlık İlkay abi. Şehrimizi çok iyi anlatmışsın, çok teşekkürler :)
Bu Ne yemek aşkı Amerika'da market shopping derken Türkiye il il gezip yemek kültürüyle olabildiğine kaynaşmak valla Ne güzel
Merhabalar ilkay seni herzaman ailece izliyoruz. Memleketimiz ANTAKYA'da seni gorduyumuz icin cok sevindik. Fransadan saygi ve sevgiler.BAŞARİLAR
Abi hipnotize ediyorsun beni resmen. İleri bile alamıyorum videoyu izlerken😊
Azerbaycandan salamlar🇷🇺🇹🇷🇬🇷🇦🇿
Kebapçı abiye hasta oldum çook tatlı bi adam
Abi hataya tasindi ailem 4 ay önce heryerde hatay videosu ariyordum daha görmedim merak ediyordum hickimse detayli anlatmamis Eline saglik iyikide gecmisten beri seni takip ediyorum tesekkurler.
Allahım memleketimmmm
İLKAY ZAMAN kral adamsın SEVILIYORSUN 😉
ilkay abi antakyaya gidemiyoruz ama videoyu izlerken yemiş kadar olduk eyvallah
Hatay ❤️
Yaaa abi seni yıllardır takip ediyorum... Antakya lıyım lise son sınıfım youtube da cok takilamiyordum göremedim. Ama hic tahmin etmedim ya buraya geleceğin misafir ederdik sizi...
Abi ben osmaniye de yaşıyorum antep antakya adana gezmişsin mutlaka osmaniye ye de uğramışsın dir . Buralarda olduğunu bilseydim seninle tanışma fırsatım oldurdu samimi dürüst bir insansın Allah a emanet ol.
Kahvaltiya bakarmisin, tam benlik👍 👍👍😀 Afiyet olsun Ilkay
harika video olmuş elinize sağlık
Gökhan Zanim 💪🏼 35:13
Gökhan zan yorumunu arıyordum video da bahsetmeliydi bence
abboooow bu ney laaa :) canını yerım reissssss
Güzel insan İlkay Zaman afiyet olsun!
Doğallığın var ya aman kendini bozma kardaşım,gömmeye devam.
Hele bazı videoları nda bayıldığım,
Vaay babanuun kemiğinee!
kopuyorum kahkahadan...
Belgesel tadında. Eline emeğine sağlık abii👍
adamsın ilkay memleketimi beğenmişsindir umarım çok güzel şehrimiz kebap ve künefeyi kaçırmamışsın işi biliyosun :)
memleketim güzel memleketim geldiğiniz için teşekkür ederiz ilkay bey eyvallah
Saygı değer İLKAN abicim Hatay`ımıza hoşgeldiniz afiyet olsun saygılar 😊👍
Vay İLKAY ABİM VİDEO ATMIŞ ÇAYIMI ALAYIMDA İZLEYİM HEMEN 😊😊😊
İlkay bey memleketimin lezzetlerini de tatmışsın.Afiyet olsun.Sizi bir Amerikada bir Hatayda izleyince ben bile şok oldum.Siz nasıl alışıyorsunuz buna hayret.Birbirinden çok ama çok farklı medeniyetler.Selamlar....
Ilkay abi ne var ne yok götürmüşsün vallaha afiyet olsun darısı başımıza başarılar diliyorum:)
Baştan sona kadar izledim emeğine sağlık on numara beş yıldız video çekmişsin, bir Manisa lı olarak kesinlikle Hatay en leziz şehir, inşallah bir daha gitmek nasip olur, tekrar emeğine sağlık hocam teşekkür ederiz.
Bu işi en kaliteli ve hakkini verdiğini düşünüyorum ardahana bekleriz abim saygilar
İlkay bey bugün çok hoş bir sürpriz oldu benim için acaba İstanbul'a gelirde gorebilirmiyim derken karşıma çıktıniz. kırmayıp fotoğraf cektirdiginiz için çok teşekkür ederim. Her zaman bu samimiyette olun inşallah.
İlkay abi evimin yana kadar gelmişsin behh haberim olsaydı keske seni daha iyi yerlere götürürdüm :((
Ilkay Abi , Saint Pierre kilisesi için teşekurler, Antakya ❤
Abi gerçekten çok üzüldüm Antakaya'ya kadar gelmişsin seni göremedim :( bidaha ne zaman gelir bu fırsat
Harbiye cennet gibi ama kimsenin haberi yok yurt dışında böyle bir yer olsa dünyaya tanıtıp turist çekerlerdi ama bizimkiler neyse hikayeside güzelmiş
Öncelikle Hatayımızı tanıttığınız için teşekkür ederim.
Paşam eyerki hatay mutfağıyla boy ölçüşecek bir yer yok bana göre kebabıyla künefe siyle ve tandırda biberli ekmek ğiyle bir başkadır benim memleketim. 🤗
Yahu İlkay abi videoları gündüz at. İzleyip kebapçıya geçeyim. Gece olunca ollmuyor bea. :)
Ya allahtan korkun ben doğma büyüme antakyaliyim şu anda rusyadayım rönesans ta elektrik elektronik teknisyeni olarak çalışıyorum çin sınırında dünyanın en büyük gaz rafinerisinde turkiyeden 11 bin km uzaktayım ve şuanda saat gece 23:26 ve burda paramız ile yemek yiyemiyoruz yarım ekmek tosta verdiğimiz para 45 tl su anda antakya yi özlüyorum 2 ay sonra ordayım salah ustanın yanına varacam ne varsa koy diyecem 😁❤😛
Sporda takımların birinci olmasının bir değeri yok halkın ne kadar spor yaptığı önemli ve hatayda insanlar işsiz
Abi çok güzel olmuş emeğine yüreğine sağlık
Keşke orda olsaydım be memleketim özlemişim
Döner İskenderun
Kebap Harbiye
Künefe Antakya’da yenir
benim guzel memleketim afiyet olsun birde ben gidebilsem cok ozledim
İlkay abi adama parmağını yalatırlar 😁
Hoş geldin abim Sefa’lar getirdin 🙂
Hatay lı olarak çok mutluyum
tanrıların hikayesi için teşekkür ederiz zeus ada buradan selam olsun
Gecenin 2 sinde izlemem dışında hiç bir sıkıntı yoktu harika video olmuş
Gomeceuh gomeceuh gomeceuuuhhh 🤣🤣🤣
ilkay bey sayende bugün de gözümüz doydu,teşekkür ederiz.
Bir başkadır benim memleketim ❤️
Berlinden antakyama selam .... :)
Antakya mutfağı antep mutfağına bin basar.
Abi telefonum garantideydi buraya kadar gelmişsin, bu kadar yakınken seni görememek benim şanssızlığım birgün İskenderun'a beklerim güzel insan.
Hayatımıza gelmişsin hoş gelmişsin göm tepsi kebabını göm künefeyi
Isvicre zürihden selamlar sevgiler gadasini yedigim süpersinn ilkay abim :)))