Saludos desde Nicaragua. Soy propietario de un restaurante en proceso de mejora continua. Todo me parece excelente. Lo único que me gustaría compartir es que yo pienso que los premios deberían de ser para todo el personal, no solo para los que mas se destaquen, esto desde el punto de vista que somos un equipo, básicamente el concepto es ganar ganar y si un colaborador falla, fallamos todos. Gracias es solo mi opinión.
Cuando quieres motivar y dar un incentivo tiene que haber un ganador para que se consiga el objetivo. Es como jugar el mundial. Si no hay ganadores no hay razón para esforzarse. Llevo muchos años dirigiendo y asesorando equipos y créeme que sí funciona como lo planteo. Ahora por supuesto cada empresa puede gestionar su estrategia como le guste y si funciona why not? Saludos.
Grande Erika, de acuerdo con todos los pilares que has mencionado, trabaje mas de 10 años para Disney Company, donde el nivel de servicio esta tan excelentemente diseñado que no permite errores...y los clientes vuelven y vuelven.. saludos!
Gracias Mark. Me encantaría poder trabajar en Disney, estoy segura que es la mejor escuela de marketing y atención al cliente del mundo. Un abrazo y feliz 2021.
+Nelson Enrrique Moreno Moncaleano Gracias Nelson, me alegro que te gustará. Y aquí te puedes descargar mi ebook gratuito con ideas de marketing marketingastronomico.com/ebook-marketing-gastronomico Un abrazo
+jose jimenez Genial José, me alegro que así sea. Y aquí te puedes descargar mi ebook gratuito con ideas de marketing marketingastronomico.com/ebook-marketing-gastronomico Un abrazo
+Rodrigo Riquelme Barros Hola Rodrigo, sólo quedaban unos minutos más, no te has perdido de nada. Te invito a conocer mi blog para que puedas ver más temas de marketing gastronómico marketingastronomico.com Y aquí te puedes descargar mi ebook gratuito con ideas de marketing marketingastronomico.com/ebook-marketing-gastronomico Saludos
Hola Edson, en este caso no tienes que pensar en tu competencia, sino en tus clientes. Ellos quieren saber qué platos vendes y a qué precio y por ellos es imprescindible que lo hagas. Saludos.
tu competencia si quiere saber tus precios o platos puede ir tranquilamente una tarde a consumir y sacar foto al menu, de una u otra forma lo obtendra. Entonces subirlo y pensar en que lo veran los clientes es lo mejor
Interesante y me ha sido de utilidad. Solo un detalle, por favor, trabajar en tu acento en la palabra DE, suena horrible. Suena en francés y molesta al oído....
![Cómo Aumentar las VENTAS en un Restaurante [+50 ideas Marketing Gastronómico]](http://i.ytimg.com/vi/HHN0zKP9wvs/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Eres maravillosa Erika!!
Muchas gracias 😊
Saludos desde Nicaragua. Soy propietario de un restaurante en proceso de mejora continua. Todo me parece excelente. Lo único que me gustaría compartir es que yo pienso que los premios deberían de ser para todo el personal, no solo para los que mas se destaquen, esto desde el punto de vista que somos un equipo, básicamente el concepto es ganar ganar y si un colaborador falla, fallamos todos. Gracias es solo mi opinión.
Cuando quieres motivar y dar un incentivo tiene que haber un ganador para que se consiga el objetivo. Es como jugar el mundial. Si no hay ganadores no hay razón para esforzarse. Llevo muchos años dirigiendo y asesorando equipos y créeme que sí funciona como lo planteo. Ahora por supuesto cada empresa puede gestionar su estrategia como le guste y si funciona why not? Saludos.
@@MarketingGastro gracias - un gusto saludarle.
Grande Erika, de acuerdo con todos los pilares que has mencionado, trabaje mas de 10 años para Disney Company, donde el nivel de servicio esta tan excelentemente diseñado que no permite errores...y los clientes vuelven y vuelven.. saludos!
Gracias Mark. Me encantaría poder trabajar en Disney, estoy segura que es la mejor escuela de marketing y atención al cliente del mundo. Un abrazo y feliz 2021.
Felicidades erika siempre te escucho y te leo, eres admirable. 😀
desde Bolivia estoy en el emprendimiento de un proyecto de restaurante y este primer video me parecio excelente, gracs por la informacion
Muchas gracias Deyanira, espero que te vaya excelente.
Saludos.
Sonreír, siempre sonreír, y la actitud de servicio además de conocer los platos de la Carta,muchas bendiciones/desde tacna Perú
Muy cierto Pepe, la sonrisa y la amabilidad son la base de cualquier empresa exitosa. Saludos.
Buena charla y gracias por la información. 👍
¡Muchas gracias Julio! Salu2
desde santo domingo estoy elaborando un tema de marketing turístico, y me ha encanto su aporte muchas gracias.
Qué bueno Kristel, cuánto me alegro. Un abrazo y éxito en tu proyecto.
Interesante. Estoy terminando la carrera de gastronomía ❤
Me alegro que te haya gustado, mucho éxito en tu nueva etapa profesional. Un abrazo.
Extraordinario
Muchas gracias!!
Desde Celaya Guanajuato México. Agradezco esta información, es muy valiosa!!!
Un placer poder ayudar :-D Un abrazo hasta México.
Que excelente material. Mil gracias Erika y Kim!
Gracias Francisco, un fuerte abrazo.
es asombroso... muchas gracias
+Nelson Enrrique Moreno Moncaleano Gracias Nelson, me alegro que te gustará.
Y aquí te puedes descargar mi ebook gratuito con ideas de marketing marketingastronomico.com/ebook-marketing-gastronomico
Un abrazo
Gracias por las enseñanzas, un abrazo desde Colombia.
De nada Belisario, un saludo :-D
Saludos desde Nicaragua, esto es oro en esta region
+jose jimenez Genial José, me alegro que así sea.
Y aquí te puedes descargar mi ebook gratuito con ideas de marketing marketingastronomico.com/ebook-marketing-gastronomico
Un abrazo
JOSE CUANDO QUIERAS HABLAMOS MI DIRE ES coachingexpres8@gmail.com Y CON MUCHO GUSTO HABLAMOS
Excelente Video. Muy real y actualizado!
Muchas gracias María, en cuanto pueda subo más videos a mi canal de marketing gastronómico :-D Saludos.
Erika cuando yo sea grande quiero ser como tú 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 eres excepcional, gracias por estas informaciónes tan valiosa.
jajaja muchas gracias!!
SOY CHEF CON CUARENTA AÑOS DE EXPERIENCIA, Y ME DEDICO A REALIZAR CONFERENCIAS SOBRE MARKETING GASTRONÓMICO, Y LO ULTIMO ES EL MANEJO DE CONTENIDOS.
ya mehicieron desear cafe jajaja muy buena charla 😁
Genial Erika!!! hay segunda parte del video ? porque parece que se corta
No, hasta ahí llega el vídeo. Creo que ya solo quedaba la despedida. Saludos.
Hola Erika que pasa o como se aplican estos 5 pilares cuando hablamos de delivery?
Muy bueno el video.
Al parecer duraba mucho más.
Existe la segunda parte??
Saludos desde Chile
+Rodrigo Riquelme Barros Hola Rodrigo, sólo quedaban unos minutos más, no te has perdido de nada. Te invito a conocer mi blog para que puedas ver más temas de marketing gastronómico marketingastronomico.com
Y aquí te puedes descargar mi ebook gratuito con ideas de marketing marketingastronomico.com/ebook-marketing-gastronomico
Saludos
Lo de las fotos de los cafés en el menú no es un tema cerrado.
Gracias Erika ya estoy trabajando en estas hideas de marquetin, por lo pronto damos un pastelito con cada capuchino :)
Muy buen idea Cazago!!! Saludos
+Cazago Zavala Hola aquí te puedes descargar mi ebook gratuito con ideas de marketing marketingastronomico.com/ebook-marketing-gastronomico
Un abrazo
se escribe IDEAS y se escribe Marketing !! BESTIA
Es conveniente subir las cartas a las páginas web desde el punto de vista de la competencia, ya que esto facilitaría la información a la competencia?
Hola Edson, en este caso no tienes que pensar en tu competencia, sino en tus clientes. Ellos quieren saber qué platos vendes y a qué precio y por ellos es imprescindible que lo hagas.
Saludos.
tu competencia si quiere saber tus precios o platos puede ir tranquilamente una tarde a consumir y sacar foto al menu, de una u otra forma lo obtendra. Entonces subirlo y pensar en que lo veran los clientes es lo mejor
Empieza 3:00
DUU DUUU
Interesante y me ha sido de utilidad. Solo un detalle, por favor, trabajar en tu acento en la palabra DE, suena horrible. Suena en francés y molesta al oído....
Kim es Bélga y su acento es fránces... no veo el problema. Saludos.
mm.. ameees
CON TODO RESPETO NO ES LA PRIMERA, SOMOS MUCHOS HACIENDO LO MISMO.