Stop alle intossicazioni alimentari - Unomattina Estate 05/08/2019

Con il caldo e l'innalzamento delle temperature, in estate aumentano anche le infezioni e le intossicazioni alimentari. Cibi apparentemente innocui possono invece essere stati mal conservati o contaminati da sostanze tossiche e quindi diventare pericolosi per la nostra salute. Secondo il Centro Europeo per la prevenzione e il controllo delle malattie, le principali fonti di epidemie sono causate dalle uova, dai derivati, dal pesce e spesso dal ghiaccio, che è un vero e proprio alimento di cui, però, ne ignoriamo la provenienza. Ma come prevenire queste infezioni? Ce lo spiegano il dottor Luciano Atzori, biologo e tecnologo alimentare, e Valerio Rossi Albertini, fisico del CNR.
LA PUNTATA INTEGRALE SU RAIPLAY
www.raiplay.it...
TUTTI I VIDEO E LE PUNTATE
www.raiplay.it...

[@grbadalamenti]

Mai fidarsi della pannocchia dell'ambulante!

[@v.m3043]

Mago mago??

[@silviotumino8889]

Ma non solo i cocco bello se per questo... C è un Italia ca fa dannu