Кофеварка Delonghi 33.21 на максималках часть 2
HTML-код
- Опубликовано: 12 фев 2021
- Всем привет =)
Спустя некоторое время эксплуатации могу сказать, что система рабочая! За скромный бюджет можно сделать эспрессо кофеварку.
verstar100 набросок байпаса .
Всем добра :)
• Кофеварка Delonghi 33.... первое видео
Сейчас легенда на реновации 
Наука
![NoCap - Yacht Party [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/rm_lvDln8kE/mqdefault.jpg)
За 3 видео про эту кофеварку общей продолжительностью 40 минут не рассказано толком вообще ничего. Как подключен терморегулятор? Какие размеры перегородки бойлера? Как подключен манометр? Как подключен клапан? Как подключен кран пара? Как доработать стимер? Зато несколько раз сварил кофе))
Молодец!!! Громадное спасибо!!! Ждем новых идей и исполнения их.
Привет все очень интересно, ждём чертежи!
Просто и толково, только для чайников, как я, подробностей не хватает ). Такую же бу купил на днях - с упором на доработку..
Больше всего ждал видео по переделке питчера. Надеюсь сделаешь такое видео
Если кратко, то отрезаем по пластик панарелло, нарезаем резьбу м6 наращиваем трубкой 6мм в диаметре и делаем форсунку, видео про форсунку есть
@@verstar3295 спасибо. Всё таки на видео разобрать на части будет лучше понятно) думаю для большинства пользователей этой модели питчер является самым слабым местом, чтобы делать нормальный капучино дома.
Давно занимаюсь кофемашинами, если честно варил силиконовые кольца где-то час в концентрированном растворе лимонной кислоты и никаких изменений не замечал.
Да он гонит, я промываю лимонкой концентрированной давно, проблем не было.
Можно переделать стимер просто рассверлив пластмассу, меняв резинку, сверлом на 6мм и вставив трубку с наконечником. Можно купить на Алиэкспрессе «паровая трубка»за 270₽ и вставить.
Добрый день в прядущем видео о кофеварке на максималке вы сказали о доработке душа, пару слов можно услышать об этом? спасибо
Я устал,я ухожу,я наигрался,я понял что все это хе...я.
Спасибо за интересный ролик! Можете назвать марку терморегулятора? И, желательно, где приобрели
Я не нашел чертеж байпаса, где найти? А через регулировку вода не протекает?
VERSTAR, подскажите проблема такая на delonghi 31.21. Перестала делать пену. Индикатор срабатывает в начале пар идёт, а после молоко бурлит когда молоко пытаюсь азбивать, молоко нагревается, а пены нет. Носил по гарантии её в оф сервис и там сказали, что с ней всё нормально. В чем проблема может быть? Молоко не менял так как с помощью френч пресса взбивается хорошо. Проблема точно в кофеварке только в чем именно
Привет такой вопрос. А можно из такой вот простой кофеварки сделать недорогого двухбойлерного монстра?
Собери систему очистки воды с обратным осмосом. И вода станет кристальной. Вкус кофе будет более чистым. И без накипи в баке. Можно забыть о промывке.
Какие параметры PID контролёра? Сколько ват? Где можно найти как нужно подсоединить?
Как на счёт того что в мануале к DeLonghi EC190CD рекомендуют за неимением спец средства растворить 2 ложки лимонной кислоты в баке с водой?)
можно просто положить резинку в лимонную кислоту и проверить что с ней станет, а не говорить, что разъедает. Материал у разных производителей разный.
Здравствуйте! Какой номер латунного крана или от какой модели оно?
Все шикарно, только как заменить пластик стимера на металлическую трубку, какой там переходник, есть ли там резьба, форсунка заказана у токаря?
Какой промывкой пользуешься?
Когда уже выйдет третья часть?
Доброго времени суток.
Интересует какая модель терморегулятора, если можно ссылку на него
Скажи пожалуйста, стимер брал на али? И какой?
Бронзовая втулка вырвало по резьбе из бойлера. В чем причина?
Твердотельное реле не использовали?
Себе установил, в корпусе как термоконтроль, таймер (реле времени) Выставил на 24 секунды и головой не болею. Очень удобно
Да, автопролив это очень удобно, в новом сетапе я себе сделал, т.к. в системе "быстрого капучино" без этого не как, я выставил 27 секунд
Но есть свои минусы, я бы не советовал начинающим готовить эспрессо на автопроливе, нет стабильности, лучше по весам с таймером
Привет,а чертежи где выложил?
выложил в описании )
буду стараться отвечать на ваши вопросы, если у вас что то не будет получаться
пишите здесь
Сними ролик где в разборке покажешь все что на чертеже пожалуйста,не совсем понятно,да и вроде как на opv клапане тоже есть сброс воды,не совсем понятно отличие от байпаса...
Да и насколько я знаю в полупрофессианалных кофемашинах давление регулируется opv клапаном...
Например Bezzera Unica
@@myzekent я услышал, постараюсь отснять изготовление с нуля, только напоминайте мне, а то я себе планов очень много строю.
Ещё из этой базы не всё выжал, но уже хочется новую группу сделать и это я ещё про 58 группу молчу
А я вдохновившись идеей сделал двухбойлерную саеко.
Очень любознательно.
А что за латунный кран, с какой модели?
Ссылку не даёт вставить. Нашел. Кран подачи воды/пара для кофеварки DeLonghi 552413
Доьрый вечер! Подскажи пожалуйста с такой бедой - точно такая же кофеварка, не создает номальное давления в бойлере. Бойлер продувал - не забит. Поменял этот клапан - не помогло. Сейчас грешу на помпу (больше нет на что), но ее разбирал и все детали как новые. Машинке 1 год. После разборки-сборки 1 кружку кофе делает хорошо, следующие снова давление падает, начинает капать, а не лить. Помпа задыхаться начинает и таа и работает. Подскажи куда еще смоиреть?
Отверни сетку душа, выверни латунную вставку, под ней будет пружина с клапаном. Вытяни немного пружину и собери обратно.
@@muzloff делал, не помогло.
Я просто заменил пружину сбросного клапана на более слабую (отлично подошла пружинка от шариковой ручки) и теперь давление около 9 бар. Можно в принципе попробовать подкоротить и родную пружину.
Скажите, время пролива сократилось? Или, точнее, выход напитка уменьшился?
Вы уверены,что пружина от шариковой ручки сделана из нержавейки?
@@user-bb2td4ut5w Да, выход напитка уменьшился
@@user-fn7fk8uw7h Да, пружинка от ручки оказалась не из нержавейки. Поставил пружинку от дозатора моющего средства.
Здравствуйте, чем давление замеряли? Корзина теперь без улучшайзера? Спасибо
Спасибо за видео, познавательно.
Может, подскажешь, из-за чего на этой кофеварке рожок может "уезжать"?
Корзины пробовал разные и всё равно в процессе готовки нужно держать ручку, иначе раскручивается и выпадает...
Ничего не уезжает , 2 шт в работе.
Проблемя клапана сброса давления
Как копучинатор такой сделать?
А можно заказать байпас у вас
Отражатель в бойлере для чего? Чтобы в паровик не закидывало воду?
Для того чтобы вода смешивалась равномерно и небыло перепада температуры.
А как часто бойлер чистить не в месяцах , а в кружках , чашках или литрах воды .
Ставите себе фильтр обратного осмоса и ничего чистить не придется
Ждём чертежи
Осталось найти, кто такую штуку выточит. За долю малую!
Классное видео, спасибо! С автоматикой дружу. Как раз хочу ворваться в мир еспрессомашин, и подискиваю себе корча. Хочу соорудить что-то типа Гаггуино, только на esp32. У меня вопрос: после данных доработок, с таким обьемом бойлера, смогу ли я сварить две порции black long? Если нет, то сколько по времени нужно бойлеру чтоб приготовить вторую порцию black long? Заранее спасибо!
Здравсвуйте. От чего латунный кран на паровик?
Привет, от Делонги бар м290
Но не заостряйте внимания на нём, вам хватит обычного крана, что есть на вашей кофеварке, так как монометр не обязательная вещ, он нужен для настройки давления, а при варки кофе вы про него забудете
@@verstar3295 да, я понимаю, что не обязательная, просто чтобы правильно настроить давление надо же ориентироваться на что-то.
@@boyarin686 в планах у меня сделать поверочный манометр, он будет вкручиваться вместо подрывного клапана кажется там м10шаг1
система такая, на делонги снизу выкручиваем винт, который держит душ, затем выкручиваем винт который держит подрывной клапан, замеряем/регулируем давление, собираем все назад.
@@boyarin686 такой манометр у меня был для проверки давления масла в двигателях автомобилей
@@verstar3295 так я правильно понимаю, что этот манометр который есть сейчас, показывает давление в бойлере? И болтом на байпасе мы регулируем давление в бойлере? Тогда не пойму, про какой доп манометр вы говорите и зачем снимать душ
А как пить кофе каждый день по два двойных эспрессо на протяжении 3 месяцев и не двинуть кони? В среднем 5кг на 90 дней это 55 грамм кофе в сутки, это не просто много а очень много.
Если пить Робусту то возможно и двинешь )
@@nectv5128 автор пьёт арабику, но всё же, один эспрессо примерно 7-10 грамм кофе, в сутки 55 гр, это много чашек. Как минимум сон будет не крепкий из-за количества кофеина в крови, так что тут не важно какой кофе.
@@MiT9lu какой кофе о вычень важно , как минимум потому что в робусте от 3 до 6 раз больше кофеина . 2 чашки кофе в день , абсолютно нормальная доза ( даже допио ) , действие кофеина уже спустя 30 минут проходит , если конечно не пить кофе в 10 вечера , тогда на сон это никак не повлияет, более того много людей пьют на ночь чай , в котором также есть большое содержание кофеина
1. про доработку душа не показал. Я сделал два пропила у медной вставки и теперь 4 струи вместо двух, но, думаю, можно еще что то придумать типа дополнительной сетки;
2. куда закрепил датчик температуры? и как измерял температуру воды на выходе для настройки термореле?;
3. читал про нагрев подающей воды, что бы из бака воды была не комнатной температуры, а 80 градусов;
4. я внутри на стенках сделал теплоизоляцию - быстро прогревается
где вы сделали пропилы ? не понял толком, я дорабатывал винт душа, который держит подрывной клапан, но это касается делонги 33.21 и эко ви 311, в общем крайние кофеварки с цельным душем.
датчик температуры крепил между кофейным термостатом и бойлером на хорошую термопасту, датчик у меня без стальной гильзы, просто в ламинации, но и это не убирает инерцию ТЭНа. С инерцией бороться можно и нужно, но совершенно другими способами, в этой базе думаю можно вытащить 5 градусов простыми способами. (ну и если вы не гурман, и варите просто хороший кофе от обжарщиков, 5 градусов вам хватит)
Если вы собираетесь греть бак, то это так себе затея честно говоря, скоро сниму ролик где будет база делонги у которой термостабильность в районе 2г градусов в бойлере, ну а на проливе еще меньше разброс.
Базу что в ролике "народную" не дорабатывал давно так как силы все ушли на следующую, более продвинутую базу, но думаю я приведу её в законченное состояние и сделаю выпуск про это, наверное это будет минимум для эспрессо.
Скорость прогрева не нужна, на такой бойлер 1000 ватт мощности ТЭНа это уже много, если сравнить с е61 группами или более большими бойлерами с латунным холдером и группой то наши малютки входят(врываются)) в рабочий режим просто моментально . Пока владелец е61й группы прогреет свою любимую тачку, я на своей игрушке уже допью второй капучино ))) не в обиду владельцам серьезного оборудования, но я хочу пить кофе, а не прогревать тачку с:
@@verstar3295 По датчику расскажите подробней, пожалуйста. Вы его брали из гильзы? (у меня гильза залита клеем, терморегулятор как у вас). Пробовал гильзу крепить возле термопредохранителя, который на 95С, но, видимо, плохой контакт (термопаста не сильно поможет), так как предохранитель срабатывает, а терморегулятор показывает 85-87С. Ну или датчик прав, а термопредохранитель не правильно отрабатывает.
Есть кто подсветку на воду подкидывал? Хочу в водомерное окно подкинуть светодиод или ленту, хотя бы знать куда цепляться 🤔
Чертежей байпаса так и нет, всетаки зажал...
Как питчер переделать?
Питчер это кружка стальная для молока :)
Стимер возможно?
@@verstar3295 Да, я ошибся когда писал))
Присоединяюсь к вопросу про стимер
@@haruhot6664 🤣🤣
Для промывки от накипи лимонная кислота - одно из самых оптимальных решений.
Все смахивает на хвастовство, мол смотрите, завидуйте, потому как тонкости хрен вам расскажу, чтоб вы сами не повторили мой шедевр. А про лимонку откровенное проплаченное вранье и пропаганда, как впрочем и у самой рф...