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데쳐서 간장 울 붓는다고 대다수 돼있던데 생으로 절임간장 부어놔도 되나봐요
채소는 생으로 담죠..채소 데쳐서 담는 건 못봤네요, 제 경험상으로는.절임물만 끓여서 부으면 됩니다.^^양을 많이 한다면 절임물 끓여서 채소에 부은 다음, 일주일 후에 절임물만 분리해서 한번 더 끓여서 부으면 돼요.양이 적을 때는 한번만 끓여 부어도 됩니다.^^
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데쳐서 간장 울 붓는다고 대다수 돼있던데 생으로 절임간장 부어놔도 되나봐요
채소는 생으로 담죠..
채소 데쳐서 담는 건 못봤네요, 제 경험상으로는.
절임물만 끓여서 부으면 됩니다.^^
양을 많이 한다면 절임물 끓여서 채소에 부은 다음, 일주일 후에 절임물만 분리해서 한번 더 끓여서 부으면 돼요.
양이 적을 때는 한번만 끓여 부어도 됩니다.^^