Hazelnut Cookies/동글동글 귀여운 바치디다마 쿠키 만들기/ Italian Cookies Baci Di Dama Recipe/サンドクッキー

This video was made with the support of B&C Market.
Hello
I made an Italian sand cookie.
It's a cookie called Baci di Dama in Italian.
It's called a ladies' kisses, and it's named because the shape of the cookie is similar to the shape of the lips.
It has a lot of hazelnut powder, so it tastes good and goes well with chocolate.
It's a cute shape and delicious cookie, so I recommend making it.
ingredient
60g of Unsalted butter
Sugar Powder 40g
1g of salt
1 teaspoon vanilla extract
60g of hazelnut powder
60g of Wheat flour
50g of chocolate
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안녕하세요.
오늘은 동글동글 귀여운모양에 헤이즐넛향이 솔솔나는 이탈리아식 샌드쿠키 바치디다마를 만들어봤어요.
밀가루와 헤이즐넛가루가 동량으로 들어가서 풍미가 정말 좋더라구요.
보통 아몬드가루가 들어가면 식감이 폭신해지는 경우가 많은데 이 쿠키는 신기하게 바삭하면서 가벼운느낌인데 맛은 버터가 엄청 들어간 쿠키처럼 묵직해요!
페레로로쉐를 쿠키로 만들면 이맛이겠구나 싶더라구요ㅎㅎ
모양도 동글동글 너무 귀엽고 헤이즐넛가루덕분에 고급스러운 맛이 나서 선물용쿠키로 정말 좋을것같다는 생각이 들어요^^
재료(20~22개기준)
무염버터 60g
슈가파우더 40g
소금1g
바닐라익스트랙1티스푼
헤이즐넛가루 60g
박력분 60g
초콜릿 50g
헤이즐넛 파우더 www.bncmarket.c...
레시피
1.실온무염버터 60g을 풀다가 슈가파우더 40g,소금1g,바닐라익스트랙1티스푼을 넣고 섞어주세요.
2.헤이즐넛가루 60g과 박력분 60g을 섞어 체쳐주세요.
3.버터에 섞은 가루를 넣고 가루가 보이지않을때까지 섞어주세요.
4.6g씩 분할해서 동그란모양으로 만들어주세요.
5.냉동실에서 30분간 굳힌 후 170도로 예열된 오븐에서 15분간 구워주세요.
6.구워진 쿠키는 충분하게 식혀주세요.
7.초콜릿 50g을 녹인 뒤 샌딩하기 좋을정도로 식혀주세요.
8.쿠키뒷면에 초콜릿을 적당량 올리고 다른쿠키 뒷면으로 덮어주세요.
9.실온에서 초콜릿을 굳혀주세요.