🔴 Directo. VIEIRAS RELLENAS
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- Опубликовано: 16 ноя 2022
- Ingredientes para 6 vieiras:
200 g de merluza
100 g de gambas
1 cebolla
1 puerro
3 cucharadas de salsa de tomate
Una cucharada de harina
600 ml de leche
Sal, pimienta
Aceite
Pan rallado o queso para gratinar
Resumen del vídeo • Vieiras y volovanes re...
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Cocinas que es una delicia, desde Chile, con afecto.Natty
Magnífica entrada para estas fiestas.
Y a la mahonesa con leche no le hwchas ajo
Buenas, la receta la realicé con mejillones, merluza y gambas, estás dos ultimas congelas, en vez de leche el caldo de los mejillones, de las gambas y otro poco de caldo q tenia, muy bueno
Yo compro un poquito de carne de vieira congelada, que es más asequible, un par de colas de rape, congelado también y otras dos de merluza, también suelo poner un poco de gambon.
Nunca se me ha ocurrido poner setas, buena idea.
Gracias guapa.
🥰🥰🤗.
esas si son vieiras anna buena pinta
No hace falta hacerlas con tantas cosas y mezcla de sabores. Yo tengo una receta de hace más de 150 años y quien las prueba, ( familia o amigas) quedan maravilladas .
Q bien lo explicas Ana gracias ❤
Es la primera vez que te veo y me has envantado
Ana me encanta tu receta , lo explicas muy bien, eres una gran profesional ¡¡Gracias!!
Mi madre las hacía sin despegar la vieira de su concha, tras la limpieza, el relleno era de cebolla, jamon serrano, y pan rallado tan generoso como el buen aceite, lo que nos permitía sopetear con pan esa maravilla de sabor. Eran vieiras frescas, gallegas, la carne se despegaba a cuchillo, y si alguna estaba despegada era indicio de que podía estar mala, dato que ignoras si son sueltas, congeladas,... O quizas es que no sean tran frescas, En Panamá apenas se ven, y cuando las ves, es a precio de robo,... Espero volver a probarlas en mi tierra, por lo demás estudiaré tu receta para que los langostinos parezcan vieiras, y en base a ella hacer algo nuevo, con una buena bechamel, lo uno no resta a lo otro, cuando se disfruta de la versión que sea. Gracias por tus ideas!
Buenísimo Ana!!!!
Hola esta receta estupenda la preparé y me gutos mucho gracias 🙂
Que ricas Ana ya tengo todo preparado para hacerlas en Noche Buena feliz Navidad
Ana, me encanta la receta,la voy hacer, Gracias🎄🎄
Que generosa eres con los compañeros y que buena gente. Lo trasmites a través de las pantallas. Da gusto escucharte.
Ana , te sigo, eres un encanto y lo haces facil y asequible, asi da gusto. Siempre consulto tu canal
Gracias Ana!! Esta receta la hago el próximo jueves para esperar mi familia que viene de NY un besito Ana gracias 😘
Están perfectas gracias
que receton! Mi madre nos las hacia de vez en cuando por las fiestas. Un super recuerdo. Gracias Ana
Muchas gracias por htus exquisitas recetas
De todas formas eres estupenda..
Gracias y en hora buena
Tiene una pinta buenísima , me has recordado la receta , yo lo habia hecho hace mucho tiempo i está riquísimo ,gracias Anna por tu dedicación🙋🤗😘
Que rico. Mil gracias.
Eres tan encantadora y nos ayudas tanto. Gracias por todas las cosas ricas que nos ensenas
Las he hecho alguna vez, pero quiero recordar. Yo les pongo un poco de Jan picado
Quiero decir jamon
Como me gusta tus recetas Ana eres fantástica olé y olé Tú Ana...
Me gusta mucho , el próximo domingo lo voy a hacer,,,,
Hola Ana me encanta todos los platos que haces
Un plato sencillo y señorial a la vez . Un layk grande , gracias por tus ideas y explicarlas tan bien
Muchas gracias Ana ,las hare en estas fiestas d Navidad.!!!👍😍😘
Me encanta esta receta,muy rico todo el relleno👍👍
Uy bueno como todo lo que haces
Muy bien explicado !! Gracias!!
Espero que nos hagas canelones navideños a mi me gustan las elaboraciones que se puedan hacer el día antes me ha gustado mucho ver esta receta eres una crack
Hola Ana , me ha gustado mucho esta receta. Yo la he preparado alguna vez pero le ponía calamares y merluza, la salsa de tomate nunca la he puesto no me venía en la receta. Muchas gracias por tus vídeos y recetas que me gustan mucho.😘
Tiene una pinta de maravilla.
Anna tiene q estar buenísimo, q apañadas eres, y q fácil haces todo, me encanta, muchas gracias por enseñarnos tantas cosas, seguro lo haré
Se te ve perfecto
Muchas gracias 😘lo voy a hacer,,, 😉
Hola Ana voy a intentar hacerlas. Gracias 😘
Me encanta este plato
Hola Anna. Me gustan tus recetas, te sigo desde Buenos Aires, Argentina. Un abrazo cordial
Yo no sabía que el coral de la Vieira se comía.Me encanta la receta.
Todo excelente Nina de Colombis
Seguro q la hago me gusto mucho
Hola amiga qué rico tiene que estar me ha encantado la receta y fácil besos para los dos y vuestros bellos hijos
Ana me a encantado tu receta y lo bien que te explicas eres un cielo la haré seguro
Se ve y escucha perfecto !!! Hola 🤚🏻🤚🏻
Qué pintaza tienen las haré
No podía escribirte antes, no se q ha pasada, ahora te digo q me ha encantado tu receta Anna la prepararé.....gracias 👌👏👏👏
Mea gustado mucho
Muy buena pinta!!!
Muchas gracias Anna! Es la primera vez que entro en tu canal y me ha gustado mucho cómo explicas todo, ya te sigo….
Perfectamente👍🤩
Hola Ana el año pasado triunfe contigo y este año espero tener el mismo éxito voy anotando ya para nochebuena muchas gracias por tu ayuda y un fuerte abrazo desde Valencia España 💋💋
ME ESTÁ ENCANTANDO EL VÍDEO ❤
Tiene que estar buenísimo Ana
Ana eres genial covi
Muy bueno Ana besos
Tiene muy buena pinta la tengo que hacer
He hecho esta receta y es riquísima. Mañana haré más conchas con gambas y rape,siguiendo los mismos pasos que tu receta. Gràcies Anna.
Hola, si se oye bien 👍
Te estoy viendo desde La Coruña
Hola Ana. Yo le pongo unos mejillones en lugar de las vieiras y también queda muy rico
Maravilloso
Si se ecu ya vien bendiciones besitos
Tiene muy buena pinta
Anna me a gustado mucho la receta..
Me encanta la receta Ana que buena pinta que tienen 😋👍
Me encanta que buena pinta
Ana eres muy maja, cuantas ideas nos das muy agradecida
Todo perfecto
Buena tarde gracias por esas recetas bendiciones sr ana Bogotá
Me encanta❤
Uf q rico!!!! Prometo hacerlas!!!!
Me gusta mucho
Buenísimo
Si sebe muy bien
Vieiras que bailan la muñeira y que recorren los caminos de Santiago, despues de alimentar a los peregrinos.
Anna nos prepara con arte su receta personal con piezas tamaño grande de calidad y emplatado de categoria. Gracias y saludos.
Me gusta tu receta, un saludo desde Barcelona.
Nunca las he comido pero tiene una pinta buenísima
Hola Anna, me has recordado esta receta estupenda y muyyy rica.Yo ya las hice hace mucho tiempo. Tengo las conchas también. Muchas gracias. ❤️❤️❤️
Me parece estupendo hola Ana me gusta mucho y como lo esplicas todo y eres una gran Chef Bonitabkñs disfruta del momento y yo también lla somos. Dos🤣🤣👍🤩🤩
hola soy elvira y te dire que me encanta como lo haces
Pintazo ,eso tiene que estar riquisimoooo¡¡¡
Tienen una pinta buenisima
Seteve perfeztamente y se te oye bien
se ve delicioso si se ve
Esta
Perfeta gracias
Tiene una pinta buenísima, solo decirte que yo les pongo un poquito de mantequilla por encima y las gratino y quedan muy bien, me gusta más que con pan rallado
Felices fiestas wuapa
Anna, nosotras también las preparamos así, estan deliciosas!! 🙅♀️🙅♀️🙅♀️
Espectaculares!!! Esta cae seguro en Navidad!! Gracias Ana ☺️
HOLA DESDE ARGENTINA AQUI LAS CONSIGO CONGELADAS ME GUSTO LA RESETA GRACIASABRASOS
Muy bien
Si muy bien
Con pollo también quedan geniales
Saludos Anna Gracias por compartir su video👍
Yo las pongo en remojo , le doy con el nanas, sale fácil y se quedan perfectas
Maravillosa receta gracias Gracias Gracias bendiciónes, se podrían congelar? Gracias un saludo
Si gracias
Que ricas las voy hacer para noche buena 😋
Es genial. Mi madre la coninaba siempre en noche buena
Qué ricoooo Ana
Qué pases feliz navidad
Para los ahorradores, funciona de maravilla con mejillones y para celiacos sustituir la bechamel por veluté (ni mas ni menos que sustituye la leche por fumet de pescado o marisco)
Gracias angelesbu
😮
@@marisazarzuelacuena3908😊
Me esta encatando graciass
Ana la vieira yo la sello como tú pero no la pico la pongo una entera en cada concha la bechamel la hago como tú con el sofrito lo pongo encima de la Vieira el pan rallado y a gratinar están riquísimas yo tampoco lo suelo poner vino
Sim!
Q ricasss!!! 🤤
Tiene que estar buenísimo, como primer plato de la Navidad, muchas gracias a ti wapa😘🙋
Ana los pienso Acer está semana me ha gustado mucho
Me encantan tus recetas pero hay que tener mucho tiempo para verlas son muy lentas y casi todo el mundo sabemos lo elemental para mi gusto si no se explicarán tantos detalles las podríamos ver hasta el final
Si , muy ruca la receta pero muy larga , en Venezuela la preparaban con todo y le decían Delicias de mariscos , sin tomate
Tiene muy buena pinta Ana , buena idea para Navidad gracias por compartir🤗🤗