【シュガーバター アップルカスタードパンの作り方】あみ目模様が可愛い♡美味しいりんごパン🍎 HB使用
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- ご視聴いただき ありがとうございます
シュガーバター アップルカスタードのパンを作りました
ジューシーなりんごのコンポートとカスタードクリームを
包んだパン生地に パイ生地ローラーを使って
あみ目模様にした生地を被せて焼きました
見た目も可愛くて シュガーバターも染み染みで
美味しいアップルカスタードのパンに焼けました
パイ生地ローラーを使った成形も楽しいです♪
＜パン生地材料＞ ＜Ingredients＞
強力粉 200g Bread flour
砂糖 20g Sugar
塩 3g Salt
溶き卵 20g Beaten egg
牛乳 60g Milk
水 60~70g Water
無塩バター 20g Unsalted butter
インスタント
ドライイースト 2g Dry yeast
※ 今回の動画では水の量は65gで作りました
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
※強力粉はキタノカオリを使用しています
強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
水分量は調整してください
※ペットカップは直径(底)9cm 高さ3cmのものを
使用しています
＜りんごのコンポート＞
りんご（小） 1個 Apple (small)
砂糖 20g Sugar
レモン汁 小さじ1 (5ml) Lemon juice
※今回のりんごは「サンつがる」を使いました
＜カスタードクリーム＞
卵黄 1個分 1 egg yolk
砂糖 20g Sugar
薄力粉 10g Cake flour
牛乳 100g Milk
＜その他の材料＞
無塩バター 35g Unsalted butter
グラニュー糖 20g Granulated suger
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/ @hakunoryouri
#りんごパン
#シュガーバターパン
#手作りパン 
Хобби
初めまして こんにちは 作りたいレシピ探している中でHaKuさんのレシピと出会って早速今日作りました（ホームベーカリー持ってないので手捏ねにしました）今まで最高の出来栄えでした 分かりやすいレシピありがとうございます
こんばんは😊はじめまして
わ〜✨それは良かったです❣️手捏ねで作ってくださったんですね
とっても嬉しい報告をしてくださって、ありがとうございます😊✨
前回がとても美味しく出来たので、調子に乗り、今回はこちらを作らせて頂きました。カスタードクリームが、お砂糖を洗双糖という茶色のお砂糖を使ったせいもあるのか、今ひとつ、市販のカスタードクリームのようにはならなかったのと、上に塗るバターは省略してしまいましたが、友人の評価は、良かったです。前回ブルーベリーのパンも２回作って少し上達したので、今回も、再度作る予定です。本当に素敵なパンばかりでありがとうございます。
わっこのパンも作ってくださったんですね、嬉しい☺️ありがとうございます❣️
わたしもカスタードクリームにきび砂糖を使っているのですが、洗双糖で作ると味が違ってくるんですかね？
焼成前のバターをかけないと少し違ったパンになるかもしれないけど、またそれもあっさりしていいですね🤗
ブルーベリーとアーモンドクリームのパンもリピートして焼いてくださったなんて本当嬉しい😍ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします
丁寧な返信ありがとうございます。何度もユーチューブを観て、ブルーベリーのパンは3回作りました。わっこのパンも、又作ります。パイローラーでの(ネットですぐに注文しました)表面が本当に可愛いですよね😊いろんな手法とても参考になります。ありがとうございます。
Looks beautiful and yummy, nice recipe, Thank you for sharing 😊❤❤
Thank you so much 😊💕
中のコンポートがメロンとか葡萄、桃でも美味しそう❤
てか見た目がメロンパンみたい
こんばんは😊
フルーツとカスタードクリームって合いますよね♪
ありがとうございます✨