【ポトフ】お店の味に昇格するには野菜の〇〇を使え!!

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 26

  • @Dragon.kitchen.2020
    @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад +4

    動画ご視聴ありがとうございます😊
    コメント&高評価頂けると喜びます✨
    ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています!
    是非画質を上げてご覧ください♪

  • @soodagumi
    @soodagumi 10 месяцев назад +1

    作りました
    野菜の旨味がとにかく出ていて美味しかったです
    野菜の旨味が出切る前に入れるコンソメと、材料からしっかり出汁を取ってコンソメ味にすることには違いがあることがわかりました
    玉ねぎと肉の旨みが強く、キャベツとにんじんを一緒に食べた時の甘みがすごかったです
    また絶対食べたいです

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  10 месяцев назад +1

      いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨
      レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
      顆粒のコンソメなども良いのですがその味になってしまいますよね💦
      美味しくお伝えできて良かったです🥹
      いつもありがとうございます🙇‍♂️✨

    • @soodagumi
      @soodagumi 10 месяцев назад +1

      @@Dragon.kitchen.2020 「粒類のコンソメはその味になる」という言葉で、使う野菜が違えばコンソメも他の味になるということに今気づいたので次は他の組み合わせで試してみます
      いつもありがとうございます

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 11 месяцев назад +1

    レシピは素晴らしいです、あなたはとても上手です😊🌸❤

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад

      いつもコメント頂きありがとうございます😊✨

  • @tetsuyaomura6831
    @tetsuyaomura6831 11 месяцев назад +3

    野菜の皮から出汁を取るのやってみます❤

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад +1

      いつもコメント頂きありがとうございます😊
      是非お試し下さい🥹✨

    • @tetsuyaomura6831
      @tetsuyaomura6831 11 месяцев назад +1

      @@Dragon.kitchen.2020 こちらこそありがとうございます😊はい!

  • @シャル-d6k
    @シャル-d6k 11 месяцев назад +4

    コンソメ顆粒に頼らない作り方すごいです。とても興味深いです。野菜の皮ってこうやって使えばいいんですね。考えてみると玉ねぎの皮茶とか市販されていますし、皮パワーすごい。

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад

      いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨
      玉ねぎの皮は特に色がつきやすいです✨
      野菜の皮って本当にいい出汁でますね🥺
      是非お試し下さい🥹

  • @なぉ-v1s
    @なぉ-v1s 11 месяцев назад +3

    😊これは寒い冬にもってこい!ですね
    野菜の皮の出汁がより体を温めてくれそう!
    10万人目指して是非!レシピ本を出版してください
    微力ながら私の友人にもドラゴンキッチンチャンネルを宣伝しています😊😊😊😊

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад +1

      いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨
      寒い日にポトフ最高に美味しいので是非お試し下さい🥹✨
      10万人目指して頑張ります🔥
      いつもありがとうございます🙇‍♂️✨

  • @steamboatisola7414
    @steamboatisola7414 15 дней назад +1

    コンソメ使わないのがいいですね

  • @saeshimomura8074
    @saeshimomura8074 11 месяцев назад +1

    ドラゴン師匠👍
    此方なら私目でも作れると思います‼️
    頑張ります😅
    マジで此の頃は寒くて⛄
    湯気がご馳走ですね🎵
    野菜で取る出汁を
    【ブイオン・ド・レギューム】と言うんですね😆
    料理の手抜きは駄目ですね🤣

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад +1

      いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨
      意外と簡単なので是非お試し下さい🥹✨
      おー素晴らしいです!
      ご存知とは‼︎
      クリアで味わい深い出汁がでるので是非✨
      いつもありがとうございます🙇‍♂️✨

  • @blueangel6003
    @blueangel6003 11 месяцев назад +1

    こんばんわ〜☺️
    ポトフ、美味しいですよねぇ☺️野菜たちの皮からお出汁を取るんですね!?メイラード反応で旨味を移すってことですか?水分量をもう少し増やしても大丈夫ですか〜?たっぷり頂きたいので😁
    チキンカチャトーラ、Xmas前に練習を兼ねて作りました🤭バゲットとお酒が…一瞬にして消えちゃいました〜🤣Xmas当日は、カチャトーラとポトフに決めました🙋レシピ、ありがとうございます☺️

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад +1

      いつもコメント頂きありがとうございます☺️
      素晴らしいです!
      そのイメージです✨
      スープ多めでもokです!
      普段から皮系をとっておいて作るときに足してもよいかもです✨
      カチャトーラありがとうございます🙇‍♂️✨
      僕も家族で食べたら秒でなくなりました笑笑
      是非お試し下さい🥹✨

  • @moechanmama909
    @moechanmama909 11 месяцев назад +1

    🏆

  • @hirohana1650
    @hirohana1650 11 месяцев назад +2

    いつも美味しいレシピをありがとうございます。一番好きな料理チャンネルです。そろそろドラゴンキッチンさんのレシピ本📕が欲しいです☺️

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад

      コメント頂きありがとうございます☺️✨
      ありがとうございます🙇‍♂️✨めちゃくちゃ嬉しいです🥹
      レシピ本出せるようにまずは10万人目指して頑張ります🔥
      いつもご視聴いただきありがとうございます🙇‍♂️✨

  • @miao7082
    @miao7082 11 месяцев назад +2

    師匠これは…
    ひーーーーっです!!!
    美味しそうすぎます!
    作るしかない😭💓冬になったから作りたいって思ってたんですよ!
    作ったらまた報告させてください!

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад +1

      いつもコメント頂きありがとうございます☺️✨
      絶対優勝🏆できるので是非お試し下さい🥹
      ご報告おまちしております🙇✨

    • @miao7082
      @miao7082 11 месяцев назад +1

      @@Dragon.kitchen.2020 今日さっそく八百屋さんに行って野菜を買って作りました。
      野菜の旨みがスープに溶け込んで甘味と旨味を感じられるスープになりました☺️💓
      味見が美味しすぎて旦那より先に夕飯にしちゃいました笑笑
      たくさん作ってたので明日も食べます!
      ドラゴンキッチンさん、こちらこそいつも美味しい料理を共有してくださってありがとうございます😭💓

    • @Dragon.kitchen.2020
      @Dragon.kitchen.2020  11 месяцев назад +1

      @@miao7082 さん
      早速ありがとうございます🙇‍♂️✨
      野菜の優しい味わいが最高ですよね🥹✨
      味見って止まらないですよね笑笑
      この冬はこれで優勝ですね🏆✨
      ありがとうございます🙇‍♂️✨