Pranzo al ristorante Il Colmetto, 1 stella verde Michelin ⭐
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- Опубликовано: 27 июл 2024
- Continua la nostra esplorazione dei ristoranti del bresciano e della Franciacorta.
Questa volta siamo stati a pranzo al ristorante Il Colmetto, a Rodengo Saiano.
Il Colmetto, che si è già guadagnato 1 stella verde Michelin ⭐, la stella della sostenibilità, non è solo un ristorante, ma è anche un azienda agricola, un allevamento di capre e asini, un posto dove fare dei fantastici pic-nic, insomma un luogo quasi unico all'interno del panorama dei ristoranti stellati italiani!
00:00 Intro
01:28 Il Colmetto
03:11 Gli amuse-bouche
07:00 Pairing
07:59 Lingua, tarassaco, midollo
08:34 Polenta, kimchi
09:59 Trota, peperoni, melagrana
11:56 Raviolo "come una zuppa di cipolle"
12:54 Riso, yogurt, nocciole, dragoncello
13:52 Agnello, zucca, kumquat
14:34 Formaggio, latte e menta
15:50 Dolci
16:33 Gelato alla vaniglia, streusel
17:02 Meringata, cachi, anice, orzo
17:25 Zuppa di frutta e verdura, yogurt, cioccolato bianco
17:41 Torta di rose
18:18 Piccola pasticceria
Buon divertimento, buon viaggio e buon appetito!
Alessia e Fabrizio
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siete di una umilta' e competenza unica. Bravissimi
Qui bisogna andarci😊😊😊
Fabrizio e lo chef fratelli divisi alla nascita 😂😂 Che posto bello ed interessante 🔝
Che bell'agriturismo 👍
Mi avete incuriosito parecchio! 😋😋
È stato un grandissimo piacere farvi conoscere uno dei miei posti preferiti ❤️
grazie a te Giulia 😊
Alessia che fa l amore con il burro e poi sparisce in dissolvenza 😂😂😂Braviiii
Burro ma no è una nuvola fantastica ❤❤❤❤❤ ciao ciao carissimi!❤❤❤❤❤❤❤❤
Ciao ragazzi è sempre bello vedervi, siete bravi a mangiare sempre il menù con più portate. 😂😋😘
Che bello vedervi nel mio territorio bresciano ❤
Ormai siete diventati il mio appuntamento fisso della domenica❤grazie ragazzi vi adoro sembra di stare la' con voi😊❤
Ormai e un appuntamento fisso e con piacere vi aspetto sempre da Seveso !!😊😊
Alessia e il burro di capra: il video poteva finire lì, non c'era altro da aggiungere 😂😂😂
Nostalgia canaglia, per un teramano vissuto più di dieci anni a Brescia… (a Rodengo Saiano per la precisione)!
Ragazzi bel posto davvero. Con le capre e gli asini🥰. Fabrizio la tua espressione per prendere ancora burro è stata da palma di Venezia. Pollicione in alto e via.
Mamma mia che fameeeee😍😍😍
Pura magia❤❤
Sul reel Instagram ho riconosciuto Il Colmetto dal burro. Se non è vero amore questo non so cosa lo sia?! Ho la fortuna/privilegio di andare al Colmetto diverse volte all'anno e confermo tutto quello che avete detto. Che bello sapervi nella mia città ❤
fortunata! Anche noi ci andremmo spessissimo se fossimo in zona 😊
Bravi e simpaticissimi come al solito. Un ciaone da Trieste
Ma lo Chef e Fabrizio sono similissimi!!! 😂😂
Siete in presa bene con Brescia!! Bene😊😊
Ciao ragazzi penso proprio che ci andrò...all inizio pensavo fosse un video sul fratello di Fabri haha alla prossima
ahahah effettivamente la somiglianza un po' c'è! 😅
14:58 latte e menta lo bevo anch'io d'estate
Primo !! Ciao da CanederliLand !
❤
🎉
Latte e menta🤤🤤🤤🤤🤤 ma che ristorante sarà mai? Ragazzi venite a NYC!!!
Alessia,tu e Franci siete proprio malate di burro🫠,anche a me piace tanto, sinceramente lo avrei messo sullo sfogliato 😂
19:14 non ho potuto non pensare ad un Vittorio Sgarbi selvatico 😂 comunque, fate sempre gran bei contenuti, e il posto è molto interessante ragazzi 🙏🏻🥂
Minchia abito vicino e non lo conoscevo
Scusate ragazzi ma un agriturismo serio come questo, dove le trova le zucchine e il cocomero a marzo?
Ma no, siete venuti qua e non vi ho visto...
bravissimi voi e bellissimo posto, appena riesco ci vado (abito in veneto, posso arrivarci in circa un'ora e mezza)