Receta Guaguas de Pan

“Guagua” que significa niño, niña o bebé en lengua Quichua es la razón por la cual el pan de guagua tiene esa forma. Es protagonista junto con la colada morada en las fiestas de finados o Semana Santa en Ecuador y se representan como elementos simbólicos de alianzas y compromisos sociales. Fiestas que se realizan el 2 de noviembre o Día de los Fieles Difuntos.
Las guaguas de pan son usualmente elaboradas de trigo, rellenas de dulce de guayaba o manjar de leche y de gran tamaño. Su decoración es muy vistosa asemejando la vestimenta típica de los indígenas de la sierra ecuatoriana.

[@evamaria1971]

Adoré que digas guangua de pan, suena taaaaan tierno.
Gracias por el video
Voy a intentar hacerlas.
Lo único que no te caché es ¿cuánto tiempo amasar?
Saludos desde Quito-Solanda
😁😁😊😊🥖🥖🥖

[@ingridnevarez]

que levadura usaron seca o fresca?

[@inoxhornos3319]

Es levadura fresca

[@carmenmendoza4862]

​@@inoxhornos3319por favor ayuda cuantos gramos seria levadura instantanea. Gracias

[@user-yt1wo4uk3k]

Se puede usar levadura seca? Y si es así cuántos gramos? Por favor, gracias ❤

[@portucorazon42213]

De 5gr a 7.5gr seca