كبة السفرجلية من الشيف محمد أورفه لي - مطبخنا العربي - فتافيت
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- تصنف الكبة السفرجلية من الوصفات ذات الطعم الحلو والحامض والتي يستخدم فيها عصير الرمان والسفرجل وصفة قديمة من توقيع المطبخ الحلبي العريق
مطبخنا العربي 1 - حلقة 1
www.fatafeat.com/
اطيب اكلة عندي هي سفرجليه ورز بحبا بالرز والكبه اطيب واطيب الله يعطيك الف عافيه يا ابن حلب
الطبخ خلق للحلبية وبس 👍😋❤
يسلم دياتك طريقتك معتمدتها من عشر سنين 🌸
تسلم الأيادي يا شيف محمد.احسن وألطف شيف
نحن منطبقها كلها على البارد مع السفرجل منطبخها وبتستوى بسرعة لأنه السفرجل بيسوي اللحم بسرعة متلنا بتطلع أطيب وأسرع جربها
لو انتبهتو انو السفرجل يلي استعمله كتيير طري كأنه تفاح وهيك ما بيقدر يوضعه مع اللحمة تطبيق من البداية ...
ل/ة
دبحتو لخضرا هههه... افضل شيف عالانترنت
لا ويعلى على المطبخ الحلبي ارض حلب ارض المحاسب والطيب ومابطبخو غير لحمه تحياتي من الاردن
عد عايدك رشتاية يالانجي فاصولية بزيت طنبورة برخل بحمص برغل ببندورة رز بفول مغمومة لوبية ببندورة فاصولية يابسة و رز و اذا بدك بعدلك قد هدول اكلات حلبية بلا لحمة
تشوقت شوفو لخضرا 🤣🤣
شو هاد تسلم دياتك انت اروع شيف على الاطلاق
دخيل الله حلب واكلاتا وناناتا
Shereen Nasan fatafea
تسلم ايديك ياملك
الله وكيلك يا شيف جماعة المحافظة ١٥ في اوروبا سارقين اكل حلب والشام كله ومسمينه ( ليبينيز فود ) 😂😂
لك احلى شي في واحد بباريس فاتح بوظة دق وكاتب ليبينيز آيس كريم 😂😂
يا خوفي يطّلع المكدوس تبع الشام ليبنيز فود
هلاء عرفت وقت كفت السوريين على اوروبا اكثر حدا نبعص جماعة الليبنيز فوط 😂😂
🤣
بس ترا هنن عندن شغلات مميزة حرام
تسلم الأيادي يا شيف محمد.كل طبخك ممتاز .تحيانا من أميريكا يا ابن بلدي حلب الحبيبة.
تسلم هالايدين شي بشهي كتير كتير بشهي
اذا حدا بدو يعمل شيف يجي ويتعلم الاكل على اصولو من اهل حلب # حلب وبس 👍
ليش الكبة النية بس احطها على اللبن لما بدي أعمل كبة باللبن بتفرط معي الكبة. شو السبب يا ترى ؟
كتير الفيديو طوييل
يسلموا ايديك شيف محمد
دخيل نانتك ياابن بلدي بحبك كتير انت احلا شيف 😍😘😍😍
ما شاء الله رؤؤؤؤعة يسلمو ايدك والله شي بشهي رح جربها إن شاء الله
روعة محترف ياخيو الله يزيدك
You’re an amazing chef. God bless you 🙏
ربي يسعدك ..احلى معلم
اويلي ع حلب انا😍😍😍😍 شواشتقناااااااا😢😢😢
الله يعطيك ألف عافية .. شي ناهي
ضيعت الطعمه بالزبده كل عمرنا منعملا بالدهنه المدقوقه مع احترامي
تسلم ياشف روعة ...
نزعت الطبخة بالزبدة شو زبدة وما زبدة مابصير السفرجلية بدا دهنة والكبة بدا شحمة وجوز تحشيها
الله يعطيك الف عافية والله انت فنان
your work is heavenly great,
with love and regards
الله يوفقك على هل المعلومي لاني انا ماعندي مكينة معناها بجيب برغل ناعم👍
اوعا بتفرط بالسلق جيب برغل عمقي
بتمني من الشيف محمد حلقة خاصة لكعك السخانة بسمسم اشتقنا ونحنا بالغربة ما متوفر بدنا الطريقة الصحيحة لو سمحت يا احلي شيف
شي بشهي شيف دخيل حلب واكلاتها
ملوك الاكل السوريين بدون منازع
يسلم ايدك شيف وصفاتك جننن اختك بالله العراق
يسلّم ايديك شي ناهي
داءمن شغلك حلو جيد أنا أتابع
يسلمو دياتك ياابن بلدي
اختراع عجيب بجنن بموت عليها
جزاك الله خيرا
يسلم ايديك أروع شيف حلبي
المطبخ حلو كتير وتصميم ماشآءالله
تسلم ايدك يا شيف
عجبني دي اسويا بكرى لبنت حماي
حلو كتتتتتيييي
يسلمو ايديك
شكرا الك. انته معلم.بالطبخ. بس في مشكله صغيره. بالنسبه للمغتربين نحنا مافي عنا كل المواد للطبخ. يا ريت تخصص حلقات خاصه للمغتربين لاني في نقص بالمواد
abdo alkrem يسلم ايديك على السفرجليه
يا اخي قسماً بالله لو فيه اي ضرر بالدهنة والشحمة لشفت اهل حلب ما اكلوهم لانهم بيفهموا بالاكل الطيب و محترفين
فيها ضرر بس بدك الصراحه الاكل بلاها مالو طعمه ولو على الخفيف
باسل الحلبي
مافي ضرر بالدهنة ولانها الها طعم خاص وتعتبر من الطيبات ربنا حرمها على بني اسرائيل كعقوبة الهم
طبخات طيبه طبخات
Togrol Aslsan لأنو حرمها على اسرائيل معناتو فيها فايدة، و العلم و الطب وين حطيتيه الرحمة على جدودك
يسلمو ايديكي بشهي
😋👍
صراحه طبخاتك كلها روعه وجميل بس سوال ليش حطيت ثلج
يارب تفرج هم اهل سوريا
اول شي مابتغير لون اللحمه بتضل فاتحه
ومن شان ماتسخن بتعطي زناخه اذا سخنت
يسلم ايديك يارب
حبيت اذكرك انو البهار الحلبي فيو ورد جوري مجفف وهيل وكزبره
الحب جنون
مستحيل تطلع طيبة بالزبدة متل الدهنة
الله والله شي رءع بالهنا بس وين مقادير
شيف ليش ما شلت الزفرة قبل ما تحط العصير
👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
ع احلى حلب
مرحبا اخي محمد ممكن تبعتلي بهارات الدقة الحلبية وشكرا ع هل الاكلات الطيبة
بهار حلو فلفل أسود القرنفل وقرفه وجواز الطيب
الله كريم كلن
شي بشهيييييي
Awesome
لازم تسلق اللحمة وتشيل الزفرة وبعدها نضيف مانريد
تم
بس المفروض اول شي اللحم يتشوح بالزيت ميجوز تخلي اللحمه نيه فوق العصير
نفس الطريقة عملت بس طلعت لون المرقة كتير فاتح
يالطيف تعب و جلي للثلاثة الصبح
ينفع المكينه. العاديه محضرة الطعام
لاااا انت غيرت الطريقة والله يشوفو الحلبيات الزبدة بدل الدهنة ليكسرو الطنجرة ويبطلو يطبخو 🌝
يشتغل على البطي
ليش ما حطيت بصله للحشوه بس لحمه
في فرق كبير بين طريقتك والكبة السفرجليه الحلبية الاصلية هاد اسمه تخبيص
Bahaa Samman شو الطريقة الاصليه
اخخخخ تعفيس اول شي قال كبة سفرجلية الكبة طبق جانبي بدل الرز او البرغل
أي والله شو هاد
زبدة مع السفرجلية ؟ هاد تخبيص
لازم دهنة ياشيف محمد خليها على اصولها
شيف ممكن استخدم عصير رمان الجاهز لأنه أحيانا بيكون مش موسمه ودمتم بصحه
كروزاحمر الكواسر. أّيِّ طِبًعٌأّ مًمًکْنِ
دٍبًسِ أّلَرمًأّنِ وٌشُـوٌيِّةّ عٌصّـيِّر لَيِّمًوٌنِ
Tip
Qqqqqqqqqqqlgggp 5l give.
ططظفارظ كروزاحمر الكواسر
umit njae
Ĺm a huge up
سا
عصير الرمان ما بيمشيي الحال لأنو حلو بدك حامض لهيك جيبي دبي رمان و خففي بمي و عصير ليمون بس بضل الرمان الو لذة
ضلت الزفرةبالمرقة
افضل لو سلقت اللحمة
ابغ اشوف مساعدك
😥😞
الفيديو غير واضح شاهدته منذ سنة كان أفضل
شكلها زاكية بس بتطول كثير خطواتها
هي و السماقية من اصعب الاكلات بس للاسف ما عملها صح
في عائلات بيعملوها بلا كبة بس لحمة وسفرجل لاختصار الوقت
what is safarjal ? PLS thank you
Kind of fruit, it looks like kmthra
thank you for your answer but what is kmthra ?
+HOPUS1000 english name is quince
HOPUS1000 Pares
Quence
مريسي
عاجقة زيادة
ما عندي مكينة اللحمه
عاوزه اعرف أيه هو السفرجل بل مصرى أيه هو السفرجل من فضلك يا شيف محمد
أختي اكتبي عاليوتيوب شكل السفرجل وشوفيه واشتري منو ونصيحة شوفي اكلات مدام دلال حناوي شي بياخد العقل وقمر مشرف
اختي. هي. فاكهه تشبه. التفاح قاسيه. عنا بسوريه بنعملا مربى او سفرجليه متل ماعملا الشيف. على فكرى حببي. مصري. ومن. يومن سالني. شو هوي السفرجل. 😀
بالانجليزي اسمه quence
السفرجل بشبه التفاح لونو اصفر وفي منو بكل الدول
نرجع
دخيل الله شوبتكثر زبدة وتوسخ أغراض بدك اثنين يجلو وراك
Shaza Allaw واطيب شي الزبده
مع الاسف طريقتك فيا كتير اغلاط
اول شي بلا دهنة يع
تاني شي انت عم تحط اللحمة تنطبخ بالرمان اذا ضل فترة طويلة بيتكرمل و بصير متل الدبس
الحوامض بينحطو سوا مع الرمان و دبس البندورة مو عصير البندورة لأنو بدك تعير الحموضة
تاني شي الكبة الملقوزة اكلة جانبية بتتبدل عن الرز او البرغل بالشعيرية لذلك الاكلة اسما سفرجلية مو كبة سفرجلية
اللحمة لازم تنسلق لحالها من شان تشيل الزفرة و يلي شلتو مو الزفرة يلي شلتو فضلة الزبدة
و انت برأيك بصير كبة ملقوزة بلا شحمة
وقت تعلم الطبخة علما صح مع حبي الشديد الك
مع انه كلامك صحيح نوعا ما ولكن طريقه كلامك هجوميه ومستفزه
تقبل مروري
@@jamalmoa7871 مابنحطلا زبدة و ودبس الرمان اذا نطبخ لحالو. بصير دبس وبتصير طعمتو بتقرف واللحمه لازم تنسلق لحالا مشان تطلع الزفرة منها ودبس البندورة. فيو حموضه اما عصير البندورة. مافيو كل الحموضه
ليش اسمها سفرجليه
لنو فيها سفرجل
Amany Faris لَأّنِوٌ مًکْوٌنِهّـأّ أّلَرئيِّسِـيِّ أّلَسِـفُـرجّـلَ
اغبى منك لم ارى
بالله هاد سؤال
وجبتك هي مابتكفي ربع بطني
يسلّم ايديك شي ناهي