COLOMBA DI PASQUA al cioccolato - IMPASTATA A MANO - ricetta semplice
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Una colomba buonissima, profumata e semplice da fare. Adoro tanto tanto impastare, lo trovo rilassante ed antistress e quindi, come ho già fatto per il pandoro, vi propongo una ricetta realizzata completamente a mano.
Dato che adoro anche il cioccolato, ho pensato di realizzare questa colomba con delle gocce di cioccolato e una crosta tutta cioccolatosa....
Sono molto contenta del risultato e felice di poterlo condivere con voi.
Qui di seguito vi lascio la lista degli ingredienti e i link alle pagine social.
Alla prossima ricetta, ciaooo
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INGREDIENTI per uno stampo da 1 kg:
300 gr di farina 0
250 gr di farina manitoba + 100 gr per la lavorazione
4 uova a temperatura ambiente
160 gr di burro a temperatura ambiente
170 gr di zucchero semolato
20 gr di lievito di birra fresco oppure 7 gr di lievito di birra secco
65 ml d’acqua tiepida
sale
1 bacca di vaniglia o 1 bustina di semi di bacca di vaniglia
scorza di un’arancia non trattata
100 gr di gocce di cioccolato
per il decoro: 200 gr di cioccolato fondente + granella di zucchero
1. Lievitino:
100 gr di farina (0+manitoba)
65 ml d’acqua tiepida
20 gr di lievito di birra fresco
2. Primo impasto:
tutto il resto della farina + un pochino di manitoba per la lavorazione
4 uova
120 gr di burro a temperatua ambiente
scorza d’arancia
vaniglia
sale
zucchero
lievitino
3. Secondo impasto
primo impasto
40 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di gocce di cioccolato
Musica:
Italian Morning di Twin Musicom è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. creativecommon...
Artista: www.twinmusicom...
Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. creativecommon...
Fonte: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
Una ricetta molto interessante, grazie.
Prego 🥰
Molto bella complimenti 😀
Grazie
Wow bellissima e davvero deliziosa ❤
Grazie gentilissima!
26like che bella variante da provare io ho fatto la classica ciao
Grazie!
Brava complimenti
Grazie mille!
Complimenti Serena un abbraccio grande
Grazie mille! Un abbraccio anche a te🥰
Bravissima ❤❤❤❤❤ sei fantastica
Grazie😘
Ciao sei bravissima!!!!! Posso aggiungere cedro e canditi invece del cioccolato ?
Ciao grazie mille!! Ma certo! Si può farcire come si desidera😉
Scusa all'incirca per completarla quanto tempo ci vuole? Se inizio la mattina la completo la sera?
Ciao🥰Ma certo😉..anche nel tardo pomeriggio😉
Posso usare solo la Manitoba?Grazie
Sì certo👍
Se nel frattempo devo fare altre cotture, In alternativa al forno con luce accesa, dove posso mettere l’ impasto a lievitare ?
Ciao, io di solito lo metto nel microonde spento. Se non ce l'hai puoi avvolgere la ciotola in una coperta. L'importante è che stia al riparo da correnti e al caldo. La luce accesa contribuisce solo a velocizzare la lievitazione.
Ciao serena...nuova amica...che bella la colomba e che buona...adoro I canali di cucina...sei bravissima...se ti va di passare dal mio ne sarei felice 🤩
Grazie mille! Ricambio volentieri