Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
คลุกน้ำมันพืชได้ไหมคะ (ไม่มีน้ำมันหมู)
❤❤❤❤💙💙🤟🤟👍👍👍👍👍
ขึ้นอยู่กับเส้นค่ะ เส้นบางยี่ห้อลวกทิ้งไว้เส้นจะแห้งร่วนไม่ติดกันสาเหตุที่ติดกันเพราะเขาผสมแป้งมันเยอะ ทำให้เส้นเวลาลวกจะมีเมือกเป็นยางเหนียวๆออกมา แต่ถ้าเป็นเส้นแป้งข้าวเจ้าจะดีค่ะใช้เป็นเส้นผัดก็อร่อย จำไม่ได้แล้วว่ายี่ห้ออะไร แม้แต่เส้นบะหมี่ก็เหมือนกันค่ะ บะหมี่ของหมื่นลี้ค่ะอร่อย เส้นหมี่ขาวสดชอแชมป์นะคะดีมาก ไม่ได้มีค่าโฆษณานะคะ แต่อดีตเป็นแม่ค้าเตี๋ยวค่ะ
วิธีที่สองสามต่างกันยังไงลวกเส้นล้างน้ำคลุกน่ำมัน
น้ำมันพืช vs น้ำมันหมู
วิธีผม เส้นไม่ติดกัน 100% ครับ ติดปัญหาชอบกินก๋วยเตี๋ยวเรือ เล็กแห้ง บอกร้าน ไม่ต้องลวกเส้นคับ มาลวกเองที่บ้าน ไม่ติดแน่นอน 100%
555
ใช่ค่ะ สั่งแบบนั้นจริง ลวกเองไม่ยาก
ใช้น้ำมันทอดหนังไก่ได้ไหมคะ
ที่สำคัญอยู่ที่เส้นครับ ซึ่งปัจจุบันหาที่เป็นเส้นเล็กแท้ๆ ยากมาก ส่วนใหญ่จะเป็นเส้นที่ลวกแล้วจะใสๆ เหนียวๆ แบบวุ้นเส้นไปหมดแล้ว เพราะเส้นเล็กจริงๆ ลวกแล้วต้องยังคงสีขาวเหมือนเดิม และไม่ติดกันแม้จะไม่คลุกน้ำมัน
มียี่ห้อแนะนำไหมค่ะ
ตรา ส.บ้านโป่ง เส้นแป้งข้าวจ้าวแบบสมัยก่อน
@@nworld8286 ผมใช้ยี่ห้อแพนด้าสีฟ้า ผมว่าโอเคเลยครับ เป็นแป้งข้าว อีกอันนึงที่ดีรู้สึกจะยี่ห้อไม้ไผ่หรือต้นไผ่ ไม่แน่ใจครับ
ที่ลวกแล้วจับเป็นก้อน เพราะผู้ผลิตผสมแป้งมันมากกว่าข้าวเจ้า เพื่อผลกำไร เส้นสมัยก่อนที่ใช้ข้าวเจ้าเป็นหลัก จะมีสีขาวขุ่น แต่ลวกแล้วไม่ติดกันเป็นก้อน...
ใช่ค่ะตอนนี้กลายเป็นเส้นใสๆไม่ชอบเลยมันไม่ได้ฟิวส์ของเส้นเล็กแบบเก่า กินก็ไม่อร่อยลวกแล้วก็จะติดกันง่าย ลวกนานก็เละง่าย
ผมจะใช้วิธี บอกร้าน ก๋วยเตี๋ยว ไม่ต้องลวกเส้น ถึงบ้านก็แค่ลวกเอง แบบนี้แน่นอนกว่า
ถ้าลวกทีละเยอะๆต้องทำอย่างไร คะ
ถ้าคนที่ไม่ทานหมู มีวิธีอื่นไหมคะ
เส้นเล็กในปัจจุบัน มีส่วนผสมของแป้งมันมาก เพื่อลดต้นทุน ทำให้ลวกแล้วติดกันเป็นก้อนเลือกเส้นเล็กที่มีส่วนผสมของแป้งมันให้น้อยที่สุด วิธีลดการติดกันต้อง1.เลือกเส้นเล็กที่มีส่วนผสมแป้งมันให้น้อยที่สุดเท่าที่จะหาได้2.ล้างน้ำเปล่านาน ๆ อย่างน้อย 30 วินาทีขึ้นไป ใช้ตะเกียบคนตลอดเวลา ยิ่งถ้าเป็นน้ำไหลยิ่งดี3.น้ำมันที่ใช้คลุกเส้น ควรเป็นน้ำมันหมูจะดีกว่าน้ำมันพืช
เหมาะกับคนชอบกินเตี๋ยวในยุคนิวนอมอลจริงๆเลย / ผม แก้ว วอร์คเกอร์ครับ
ปัญหานี้เจอบ่อยมาก เส้นติดกัน
แช่น้ำก่อนไปลวกก็ได้ครับ
เส้นเล็ก1กก.ได้กี่ชามครับ
สมัยก่อนใส่แต่น้ำมันหมูเค้าจะคลุกเส้นนานเลย แต่เดี๋ยวนี้คนขายใหม่ๆคิดว่าใส่แค่ให้หอมแต่ตักใส่แทบไม่คลุก
ร้านก๋วยเตี๋ยวตามชนบทในเชียงราย เวลาลวกเส้นเสร็จจะตักกากหมูพร้อมน้ำมันลงไปในถุงแล้วใช้ช้อนคลุกสามสี่ทีก็เวิร์คอยู่นะครับ หรือไม่ก็อีกวิธีสำหรับคนชอบกินเส้นอืดคือไม่ต้องแยกน้ำใส่รวมกันมาเลยแก้ปัญหาได้ชะงักนักแล
น่ากินที่สุดก็เชฟนี่แหละ ใครเปิดวาปเชฟให้ที
ถ้าเอาเส้นคลุกน้ำมันก่อนแล้วค่อยลวก พอลวกเเล้วค่อยคลุกน้ำมันอีกที ผลจะจะเป็นยังไงเหรอคะ?
สรุป ใช้น้ำมันหมูลื่นกว่าน้ำมันพืช เคล็ดลับ ขอบคุณจ้า
มันมีมานานแล้ว แต่ปัจจุบันเขาไม่ค่อยทำ มันคลุกนาน และร้านค้าส่วนใหญ่ลดต้นทุน คือใช้น้ำมันพืชไปเลย
ผมจะไม่ให้ลวกเส้น แต่จะให้เอาเส้นดิบใส่ถุงแล้วตักน้ำซุปร้อนๆใสเลย กว่าจะถึงบ้านสุกพอดี กิน
เชฟ หล่อเถอะ
ผมชอบเทรวม แล้วเวฟ เส้นไม่ติดครับ
ขอบคุณค่ะ
เปลี่ยนไปกินเกาเหลา เส้นไม่ติดแน่ๆ100%
ผัดวุ้นเส้นไม่ให้ติดกัน
5เม้นเองออไม่ปกติละ
ดีมากครับ
เหนืออื่นใด คือเชฟหล่อ
สวัสดีครับ
เอาอีกคนออกได้ไหมไม่มีประโยชน์เอามาเป็นตัวหารทำไม(คนผมหยิก)
เขาเอามาเป็นจุดขายของรายการคนหนึ่งภาพคนหนึ่งทำท่าทาง
ยอดวิวตก5555
ใส่น้ำมันหมู หอม อร่อยมาก สมัยก่อนยาย ย่า ป้า แม่ เขาทำกัน
เส้นเล็ก ใช้แป้ข้าวเจ้า มาสัยนี้ ลดต้นทุน ใส้ แป้งมัน
หึ เรามีวิธีป้องกันเรื่องเส้นเกาะเป็นก้อนได้100%ค่ะ🤩🤩🤩🤩 เพราะเราชอบกินก๋วยเตี๋ยวมากๆแต่เกลียดเวบาเส้นติดกันเราจะบอกให้ร้านลวกเส้นแบบไม่สุกมาก่อนแล้วใส่เส้นมากับน้ำซุปเลย วิธีนี้จะทำให้เส้นสุกพอดีตอนเอามาส่งแถมเส้นไม่ติดกันด้วย100%%%%%%
จริงๆ แล้วอยู่ที่ยี่ห้อของเส้นครับเขาใช้แป้งต่างชนิดกัน ผมทานของร้านมานา เส้นของเขาแม้จะซื้อกลับบ้าน พอเทน้ำซุปลงไปใช้ตะเกียบเขี่ยๆ เส้นก็แยกจากกัน ซึ่งวิธีสังเกตุง่ายๆ คือเส้นจะต้องไม่ใสครับ ถ้าเส้นใสมันจะเหมือนวุ้นเส้นติดกันเป็นก้อนที่ไม่มีทางแยกออกมาได้เลย
เส้นอืด
@@noppadolsuwankayee7103 ไม่อืดนะ สุดพอดีด้วยซ้ำ
เส้นเล็กแบบเก่าไม่มีเส้นเล็กเดี๋ยวนี้เหนียวกินแล้วลื่นลงคอไม่ชอบเลยตอนนี้ไม่กินเส้นเล็กแล้ว
ลวกเส้นล้างน้ำดีที่สุดที่บ้านก็ทำมานานแล้วค่ะ
คลุกน้ำมันพืชได้ไหมคะ (ไม่มีน้ำมันหมู)
❤❤❤❤💙💙🤟🤟👍👍👍👍👍
ขึ้นอยู่กับเส้นค่ะ เส้นบางยี่ห้อลวกทิ้งไว้เส้นจะแห้งร่วนไม่ติดกันสาเหตุที่ติดกันเพราะเขาผสมแป้งมันเยอะ ทำให้เส้นเวลาลวกจะมีเมือกเป็นยางเหนียวๆออกมา แต่ถ้าเป็นเส้นแป้งข้าวเจ้าจะดีค่ะใช้เป็นเส้นผัดก็อร่อย จำไม่ได้แล้วว่ายี่ห้ออะไร แม้แต่เส้นบะหมี่ก็เหมือนกันค่ะ บะหมี่ของหมื่นลี้ค่ะอร่อย เส้นหมี่ขาวสดชอแชมป์นะคะดีมาก ไม่ได้มีค่าโฆษณานะคะ แต่อดีตเป็นแม่ค้าเตี๋ยวค่ะ
วิธีที่สองสามต่างกันยังไงลวกเส้นล้างน้ำคลุกน่ำมัน
น้ำมันพืช vs น้ำมันหมู
วิธีผม เส้นไม่ติดกัน 100% ครับ ติดปัญหาชอบกินก๋วยเตี๋ยวเรือ เล็กแห้ง บอกร้าน ไม่ต้องลวกเส้นคับ มาลวกเองที่บ้าน ไม่ติดแน่นอน 100%
555
ใช่ค่ะ สั่งแบบนั้นจริง ลวกเองไม่ยาก
ใช้น้ำมันทอดหนังไก่ได้ไหมคะ
ที่สำคัญอยู่ที่เส้นครับ ซึ่งปัจจุบันหาที่เป็นเส้นเล็กแท้ๆ ยากมาก ส่วนใหญ่จะเป็นเส้นที่ลวกแล้วจะใสๆ เหนียวๆ แบบวุ้นเส้นไปหมดแล้ว เพราะเส้นเล็กจริงๆ ลวกแล้วต้องยังคงสีขาวเหมือนเดิม และไม่ติดกันแม้จะไม่คลุกน้ำมัน
มียี่ห้อแนะนำไหมค่ะ
ตรา ส.บ้านโป่ง เส้นแป้งข้าวจ้าวแบบสมัยก่อน
@@nworld8286 ผมใช้ยี่ห้อแพนด้าสีฟ้า ผมว่าโอเคเลยครับ เป็นแป้งข้าว อีกอันนึงที่ดีรู้สึกจะยี่ห้อไม้ไผ่หรือต้นไผ่ ไม่แน่ใจครับ
ที่ลวกแล้วจับเป็นก้อน เพราะผู้ผลิตผสมแป้งมันมากกว่าข้าวเจ้า เพื่อผลกำไร เส้นสมัยก่อนที่ใช้ข้าวเจ้าเป็นหลัก จะมีสีขาวขุ่น แต่ลวกแล้วไม่ติดกันเป็นก้อน...
ใช่ค่ะตอนนี้กลายเป็นเส้นใสๆไม่ชอบเลยมันไม่ได้ฟิวส์ของเส้นเล็กแบบเก่า กินก็ไม่อร่อยลวกแล้วก็จะติดกันง่าย ลวกนานก็เละง่าย
ผมจะใช้วิธี บอกร้าน ก๋วยเตี๋ยว ไม่ต้องลวกเส้น ถึงบ้านก็แค่ลวกเอง แบบนี้แน่นอนกว่า
ถ้าลวกทีละเยอะๆต้องทำอย่างไร คะ
ถ้าคนที่ไม่ทานหมู มีวิธีอื่นไหมคะ
เส้นเล็กในปัจจุบัน มีส่วนผสมของแป้งมันมาก เพื่อลดต้นทุน ทำให้ลวกแล้วติดกันเป็นก้อน
เลือกเส้นเล็กที่มีส่วนผสมของแป้งมันให้น้อยที่สุด
วิธีลดการติดกันต้อง
1.เลือกเส้นเล็กที่มีส่วนผสมแป้งมันให้น้อยที่สุดเท่าที่จะหาได้
2.ล้างน้ำเปล่านาน ๆ อย่างน้อย 30 วินาทีขึ้นไป ใช้ตะเกียบคนตลอดเวลา ยิ่งถ้าเป็นน้ำไหลยิ่งดี
3.น้ำมันที่ใช้คลุกเส้น ควรเป็นน้ำมันหมูจะดีกว่าน้ำมันพืช
เหมาะกับคนชอบกินเตี๋ยวในยุคนิวนอมอลจริงๆเลย / ผม แก้ว วอร์คเกอร์ครับ
ปัญหานี้เจอบ่อยมาก เส้นติดกัน
แช่น้ำก่อนไปลวกก็ได้ครับ
เส้นเล็ก1กก.ได้กี่ชามครับ
สมัยก่อนใส่แต่น้ำมันหมูเค้าจะคลุกเส้นนานเลย แต่เดี๋ยวนี้คนขายใหม่ๆคิดว่าใส่แค่ให้หอมแต่ตักใส่แทบไม่คลุก
ร้านก๋วยเตี๋ยวตามชนบทในเชียงราย เวลาลวกเส้นเสร็จจะตักกากหมูพร้อมน้ำมันลงไปในถุงแล้วใช้ช้อนคลุกสามสี่ทีก็เวิร์คอยู่นะครับ หรือไม่ก็อีกวิธีสำหรับคนชอบกินเส้นอืดคือไม่ต้องแยกน้ำใส่รวมกันมาเลยแก้ปัญหาได้ชะงักนักแล
น่ากินที่สุดก็เชฟนี่แหละ ใครเปิดวาปเชฟให้ที
ถ้าเอาเส้นคลุกน้ำมันก่อนแล้วค่อยลวก พอลวกเเล้วค่อยคลุกน้ำมันอีกที ผลจะจะเป็นยังไงเหรอคะ?
สรุป ใช้น้ำมันหมูลื่นกว่าน้ำมันพืช เคล็ดลับ ขอบคุณจ้า
มันมีมานานแล้ว แต่ปัจจุบันเขาไม่ค่อยทำ มันคลุกนาน และร้านค้าส่วนใหญ่ลดต้นทุน คือใช้น้ำมันพืชไปเลย
ผมจะไม่ให้ลวกเส้น แต่จะให้เอาเส้นดิบใส่ถุงแล้วตักน้ำซุปร้อนๆใสเลย กว่าจะถึงบ้านสุกพอดี กิน
เชฟ หล่อเถอะ
ผมชอบเทรวม แล้วเวฟ เส้นไม่ติดครับ
ขอบคุณค่ะ
เปลี่ยนไปกินเกาเหลา เส้นไม่ติดแน่ๆ100%
ผัดวุ้นเส้นไม่ให้ติดกัน
5เม้นเองออไม่ปกติละ
ดีมากครับ
เหนืออื่นใด คือเชฟหล่อ
สวัสดีครับ
เอาอีกคนออกได้ไหม
ไม่มีประโยชน์
เอามาเป็นตัวหารทำไม
(คนผมหยิก)
เขาเอามาเป็นจุดขายของรายการคนหนึ่งภาพคนหนึ่งทำท่าทาง
ยอดวิวตก5555
ใส่น้ำมันหมู หอม อร่อยมาก
สมัยก่อนยาย ย่า ป้า แม่ เขาทำกัน
เส้นเล็ก ใช้แป้ข้าวเจ้า มาสัยนี้ ลดต้นทุน ใส้ แป้งมัน
หึ เรามีวิธีป้องกันเรื่องเส้นเกาะเป็นก้อนได้100%ค่ะ🤩🤩🤩🤩 เพราะเราชอบกินก๋วยเตี๋ยวมากๆแต่เกลียดเวบาเส้นติดกัน
เราจะบอกให้ร้านลวกเส้นแบบไม่สุกมาก่อนแล้วใส่เส้นมากับน้ำซุปเลย วิธีนี้จะทำให้เส้นสุกพอดีตอนเอามาส่งแถมเส้นไม่ติดกันด้วย100%%%%%%
จริงๆ แล้วอยู่ที่ยี่ห้อของเส้นครับเขาใช้แป้งต่างชนิดกัน ผมทานของร้านมานา เส้นของเขาแม้จะซื้อกลับบ้าน พอเทน้ำซุปลงไปใช้ตะเกียบเขี่ยๆ เส้นก็แยกจากกัน ซึ่งวิธีสังเกตุง่ายๆ คือเส้นจะต้องไม่ใสครับ ถ้าเส้นใสมันจะเหมือนวุ้นเส้นติดกันเป็นก้อนที่ไม่มีทางแยกออกมาได้เลย
เส้นอืด
@@noppadolsuwankayee7103 ไม่อืดนะ สุดพอดีด้วยซ้ำ
เส้นเล็กแบบเก่าไม่มีเส้นเล็กเดี๋ยวนี้เหนียวกินแล้วลื่นลงคอไม่ชอบเลยตอนนี้ไม่กินเส้นเล็กแล้ว
ลวกเส้นล้างน้ำดีที่สุดที่บ้านก็ทำมานานแล้วค่ะ