Třídy enzymů - biochemie

Bílkoviny s katalytickými vlastnostmi = biokatalyzátory. Fascinující molekuly, které umožňují chemické reakce v organismech. Klasifikace enzymů vychází z dělení podle chemických dějů, které enzymy katalyzují. Oxidoreduktasy, hydrolasy, transferasy, ligasy, lyasy, polymerasy a translokasy. Jedná se o záznam živého přenosu.
Chceš se stát mým studentem? Máš šanci :) : olinium.cz/obj...
Podpořit mne můžete sledováním na sociálních sítích, nákupem dárků pro (bio)chemické nadšence www.olinium.cz... nebo pravidelnou/jednorázovou částkou na Pickey www.pickey.cz/...
Na svém Instagramovém účtu / oliniumchemistry zveřejňuji pravidelně otázky a zajímavosti z chemie, které vás možná překvapí, ale také vám pomohou se dostat na medicínu a přírodovědné obory. :)
Twitter @Olinium42.
Pořad Olinium najdete na všech podcastových platformách anchor.fm/olinium

[@user-ne8lz4fw6g]

dobdy den, a jak prosim fumguje to že alkohol ničí mozkove bunky? je to pravda?

[@Olinium]

Ano, je neurotoxický, souvisí to s oxidačním stresem a poškozením buněk. Ten mechanismus je složitější a zasloužil by video a ne komentář.

[@muldolcz6572]

Chtěl bych se jen zeptat zda někdo neví jakto že například Pepsi nedenaturuje v tak rozdílném ph jako je v žalůdku kde je velmi silná kyselina HCl

[@Olinium]

Denaturace se týká makromolekul s prostorovou strukturou, jako jsou proteiny (ty v pepsi nejsou). HCl kyselina neštěpí kovalentní vazby, jen nevazebné interakce. Takže nerozbije v Pepsi žádné molekuly.

[@muldolcz6572]

​@@Olinium Děkuji moc za odpověď a skvělé záznamy streamů které mi velmi pomáhají s přípravou na maturitu a příjmačky.

[@Olinium]

@@muldolcz6572 Rádo se děje :)