ЖЕМЧУЖИНА КАВКАЗА АДЖАПСАНДАЛ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

сегодня предлагаю приготовить жемчужину кавказа аджапсандал в казане на костре,баклажаны с болгарским перцем нарезаем на кубики и начинаем обжаривать баклажаны через 20 минут вытаскиваем и обжариваем болгарский перец их также вытаскиваем из казана затем в казан поместили лук мелко порезанный на 2 минуты и дальше добавим морковь и тушим 20 минут,дальше в казан к луку поместили обратно баклажаны и перец добавляем острый перец,петрушку и специи и тушим 20 минут за 5 минут добавим чеснок и кинзу,всем приятного аппетита