Produção de queijos artesanais
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Programa exibido em 19/09/2016
A região do seridó do Rio Grande do Norte é conhecida por fabricar excelentes queijos artesanais de coalho e de manteiga, e os produtores de lá estão muito otimistas em ganhar novos mercados para comercializar o produto deles ainda esse ano.
Repórter: Carlos Adams
Imagens: Oziel Peixoto
Edição de imagens: Zenóbio Oliveira
Parabéns pela matéria valorizando queijos artesanais típicos do Nordeste. Foi uma alegria reconhecer o produtor Mazinho (RN), Fernando Oliveira ( Expert em queijos -SP) e o Pedro do Sebrae-RN, que vem realizando trabalho extraordinário em defesa e valorização dos queijos artesanais do estado do Rio Grande do Norte.
Adorei a matéria! Amo esses queijos!
Parabéns pelo trabalho dos produtores de queijo coalho e manteiga! Teria que expandir na região do sudeste, Minas Gerais no triângulo Mineiro, Uberlândia, Uberaba e região!👏👏👏👏👏
parabéns pela reportagem , é importante valorizar nosso pequeno produtor.
E um governo gue ajuda esi etopado em alagoas todus pegueno laticinio foi fexado i us trabalhadoris dismoralizado pelor governo renam i adeal
Isso que é trabalho de repórter. Coisas reais
Povo humilde e trabalhador .
Este,foi um dos meus melhores trabalhos, fazer, "Queijos de manteiga".
Só de ver da água na boca
É muito bonito a humildade dessa família. A limpeza do local faz toda a diferença
Isso é lindo ,essa vida no campo ,maravilhosa.
Matéria muito boa
Esta é uma cultura li da que não devemos deixar morrer, infelizmente as grandes indústrias manipula os políticos corruptos e que perde é o próprio povo.
Nos espelhamos nas culturas de forasteiros e esquecemos que devemos reconhecer a nossa própria identidade. De ponta a ponta deste país este povo é lindo em sua simplicidade e força de vontade. Não fosse os vermes que governam seríamos uma fonte de exemplo ao mundo, ao invés de sermos vistos com desdém dos países mas velhos .
bela senhora ,lindo queiro parabens agricultor
Povo humilde e trabalhador que Deus ajude
Gostei muito e valoriso essa familia, só faltou as luvas e tocas
Primeiro vez que vejo o queijo puro, e impressionante
As bactérias fazem a festa
❤
Boa tarde, eu queria saber, aqui em Olinda eu co.pro esses queijos?
Realmente quanto a questão sanitarios eles deixam muito a desejar, so amor não basta para se ter um produto confiavel eles deveriam buscar melhores condições de trabalho .
Se a carga tributária não fosse tão pesada nossos produtos e produtores nordestinos estavam em outro patamar.
Sou de Belo Horizonte Minas gerais manda esta receitinh de queijo de manteiga pra mim Mo vocês Deus a bençoe o seu trabalho3 lindo de mais amor 💘
Falou tudo .fazer com amor
Boa tarde gostaria do telefone para entrar em contato com vocês para fazer pedido para revender
Que pena que estou tão longe , porque gosto demais desse queijo assado na brasa , hum! Que delícia !
Que delícia! Eu amo queijo.😍
BEIJINHOS, CÉLIA SOUSA !!!😂😂😂😂😂😮😮😮😂😂😂
Parabéns parabéns
Só passa ser pulo quando essa fabricação não mais usar,essas embalagem de plásticos produto quente em embalagens de plásticos não é muito saudável, fica essa informação.não criticando td esse carinho que vcs tem, só deixo essa informação.vlw
Adoro🧀😍😋
Tem o contato dos produtores de queijos
Muito bom queijo de manteiga
SENSACIONAL
De onde vcs são amo queijo frasco
Gostei muito quero adquirir esse produto pra vender como faco qual o contato de vcs 🎉
contato de alguém pra eu comprar pra revender
Preciso de contato
Humm deve ser muito gosto esse queijo
À adoro queijo
Não é pq o produto é artesanal que deve ser produzido num lugar insalubre como esses que aparecem na reportagem. As vestimentas dos produtores totalmente inadequadas. Visitei queijarias artesanais em Portugal e o profissionalismo do produtor supera muito esse amadorismo brasileiro. É triste. Espero que melhorem!
Tu é pó. É Por pessoas ASSIM QUE dá nojo. Mais não do queijo e Simmm da sua mediocridade
Vá comprar queijo em Portugal, égua dessa deve imunda e fica criticando os outros.
Concordo. Vi muita coisa errada
Compra quem quer! Ué.
Shooooow
Isso sim é queijo
Esse queijo de manteiga é muito bom
Duvido que esta prateleira enferrujada onde os queijos maduram esteja de pé ainda hoje, só espero que não tenha transmitido nenhuma bactéria mortal ao queijo durante esses anos todos.
Queijo e feito assim gente
Me mada a reseita dese queijo
esse é Qjo coalho ou Qjo manteiga? pq o formato e de Qjo manteiga
É deste formato pra o corte e pra vender pedaços menores,pra venda no kilo ou menos.
Qjo kkkkk
O povo ta com besteira,com questão da higiene,quem não quiser não consuma,em 2000 estava em Minas e vi pessoas colocarem o braço dentro do tacho pra separar a massa do soro.
Se fosse uma atriz famosa pegando com a mão todo mundo ia achar lindo.
Se eu puder comprar eu vendo tudo pra vcs
Zelinha eu compro de VOCÊ adora quijos
Picole e sorvete caico; picole e sorvete caico ; picole e sorvete caicó...kkkkk
Só faltou a tal da higiene. kkkkkkkkk
Só faltou o cara usar camisa com manga pra não cair suor no queijo.
rs rs ué o cara fala de intermediário ser um problema mas rs..ele é o que? rs...ele tem uma loja em bairro chic da capital rs tipo compra por 5 vende por 50 rs....
Suando por cima do queijo com aquele suvaco de fora deve ficar uma maravilha. 😷
Kkkkkkkkkkkkk verdade
E o sal que vc consome? Ta pensando que o trabalhador guarda o CATÁRRO, em baixo da lingua? Não!!! manda pra sua casa
Desnecessária sua observação não contribuiu em nada
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
adsouza1989 kkkkkkkk
Orgulho de ser nordestino.
higiene zero. falta de respeito com o consumidor e a si próprio. essas ações é o valor que cada um dá a vida.
Esi e organico puro natural nao teim produtu guimico como us grandes laticinios
Dedetizadora São Miguel,seu ignorante na sua casa vc usa ipis ,sao artesanais, vc acha que em fabrica e limpo
VCS se alimenta de porcarias nos restaurantes lixos HIPÓCRITAS
Um vergonha vergonha vergonha como a secretaria de agricultura não faz uma capacitação desse povo em todos aspectos…governantes nordestino a maioria não presta .
Rio de Janeiro
PRODUÇÃO DE QUEIJOS ARTESANAIS. VAMOS APRENDER?! VAMOS LA, APRENDER, NÃO CUSTA NADA! DISSE, EU MESMA! CÉLIA SOUSA!😮😮😮😮😮😂😂😂😂😂😂
kero
Que sujeira! as pessoas trabalha com pouca roupa, sem máscara e luva!! sujeira total
Fico aqui imaginando que diferença do modo que eu trabalho, comecei a fazer queijo coalho atersenal no início da pandemia por conta do baixo valor do leite... graças a Deus deu tão certo que estou terminado um local apenas para a fabricação do queijo com pia ,escorredor de soro , tudo na cerâmica . ..uso touca avental ...tudo com a maior ingeniziacao ...Deus do céu para uma fazer uma reportagem tbm eles nem se organizaram imagina dia a dia.
kero campra
o telefone
compra keijo
O nome do meu pai kk
passe
Eu acho que mesmo artesanal não custa nada usa touca é luva isso aí em qualquer ambiente da pra usar né não custa caro pocha afinal nem na frente das câmeras não fizeram imagina fora i o cara que tava mexendo o queijo tava pingando de suor afeee !🤮
Lugar inadequado sujo como comemos lixo infelizmente,ser pobre e uma coisa é ser porco e outra coisa,olha a situação do cidadão fazendo o queijo,o cara com camisa olha as prateleiras sujas,sem toca s,sem mascaras
Arri-égua tem qui ter mais higiene 😂 sem touca , sem luvas , roupas sujas suor de suvaco eita por isso qui o queijo não tem bom cheiro 😂
Que falta de higiene! O marido com curativo no dedo, todo mundo pegando o queijo na mão sem luva e a esposa suando em cima do queijo credo
A produção de queijos tem que ser sem luvas, apenas higienização das mãos, as luvas podem soltar pedaços que podem se misturar a massa
Va ferra idiota
Nojeira