Korean Food - YELLOWTAIL AMBERJACK Sashimi Braised Fish Seafood Korea

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  • Опубликовано: 9 фев 2025
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Комментарии • 325

  • @용왕이버린자식
    @용왕이버린자식 5 лет назад +38

    우와 사장님 칼질 너무 시원시원 멋지십니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    저렇게 회를 떠야 회가 맛있죠!ㅋㅋㅋㅋㅋ
    너무 재미있게 시청하고갑니다!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @낚시왕챠지
    @낚시왕챠지  5 лет назад +90

    본 영상의 주인공은
    군산비응항 최고수산 나현용사장님이십니다
    매번 갈때마다 청결하고 깔끔하게 회떠주셔서
    맛나게 먹을수 있습니다!
    방문하셔서 챠지영상보고왔다고 하시면
    아무런 서비스없습니다^^;;;;;
    (늦은시간방문하였는데도 많은양 회떠주셔서 감사합니다 ㅠㅠ)

  • @잡았나TV
    @잡았나TV 5 лет назад +41

    어복이 없는 우리 사장님 ㅎㅎ 손놀림 이 대단 하셔요. 겸손도 하시고 허리 조심. 특수 부위 손질 까지 ㅎㅎ쌈싸는 방법도 알려 주시고 ㅎㅎ

  • @콩국수-e1m
    @콩국수-e1m 5 лет назад +101

    여기 사장님은 회뜨는스타일이 정말 시원시원한거같아요...

  • @RedStoneKR
    @RedStoneKR 4 года назад +148

    광어 농어 영상들 보고 느낀거지만, 장갑을 계속 바꿔가며 하는게 진짜 굿이신듯..

  • @조성철-x5l
    @조성철-x5l 5 лет назад +46

    영상볼때마다 느끼는거지만 사장님 스킬이 어마어마 하신듯..
    너무 친절하시고 밝으셔서 꼭 한번 들러보고 싶은 곳!!

    • @낚시왕챠지
      @낚시왕챠지  5 лет назад

      성철아 같이함가자~!!

    • @이니S
      @이니S 2 года назад

      @@낚시왕챠지 대방어회

  • @홍기태-r5j
    @홍기태-r5j 4 года назад +10

    알고리즘으로 어쩌다 들어왔는데, 사장님의 실력에 놀라고, 영상 찍으신 분의 립서비스에 한번 더 놀라고 갑니다. 기분좋게 대화하는 능력을 지니신 것 같아요. 멋지십니다.

    • @이름-m2m7i
      @이름-m2m7i 3 года назад +1

      진짜 보는 내내 제가 다 기분 좋았어요 사장님 엄청 뿌듯하셨을듯ㅠㅠ!!

  • @강민수-e4f
    @강민수-e4f 5 лет назад +116

    11:00 와...

  • @나는행복하다-x3f
    @나는행복하다-x3f 3 года назад +3

    전에 대방어 회를 떠왔는데 검나 한입에 넣기 부담스러울정도로 두껍고 크~케 떠왔드라구요 거기다 가시도 하나씩 박혀있고 가시가 장난아니던데 모르고 입에넣고 씹었다간 살 뚫릴거같이 살벌하던데~~ 사장님 회뜨는거 보니 깔끔시원하니 잘하시네요 ^^

  • @TV-id4qz
    @TV-id4qz 2 года назад +1

    사장님 솜씨도 좋으시고
    마지막에 진짜 인생 조언해주셨네ㅋㅋ
    결혼 했다니까 무덤 파신거라고 한거 ㅋㅋ

  • @TV-dg7ve
    @TV-dg7ve 2 года назад

    7:20 에 나오는 방어 뺨살? 여기도 많이 먹는 부위인가요? 저기 써는건 처음봐서요ㅎㅎ

  • @tr7QF4afjyo3
    @tr7QF4afjyo3 Год назад

    방혈한 방어회만 봤는데 방혈 안 하고 그냥 회뜨는건 처음보네요. 방혈 안 하면 비린내 심하지 않나요? 먹는 도중에도 피가 질질 새어나오는건 아닌지 궁금합니다~ ^^

  • @livefishtv
    @livefishtv 5 лет назад +1

    이햐 때깔 좋네요! 특수부위 제대로 챙겨주시고 !! 깔끔 그 자체임👍

    • @낚시왕챠지
      @낚시왕챠지  5 лет назад

      활어티비님은 지역이...어디신가요

    • @livefishtv
      @livefishtv 5 лет назад

      @@낚시왕챠지 저는 순천입니다^^

  • @블맘-d4g
    @블맘-d4g 2 года назад +1

    칼질 진짜 잘 하시는것 같으세요~~무엇보다 그 회충 .회를 잘 먹는 편인지라 조금 놀랐어요~

  • @kwon8481ts
    @kwon8481ts 4 года назад +3

    몇년전 엄니생신때 10.4kg 대방어를 피만 빼고 포항죽도시장에서 주문배달 받아서 집에서 잡아봤는데..
    도마도 공간도 작은 곳에서 잡았는데 온 집안에 비릿한 냄새 빼느라 3일은 걸린듯요.ㅋㅋ
    데바칼 작은거하고 식도로 오로시하는데..그 이후로 그냥 사먹고 있습니다.ㅋㅋ
    직업이 요리사라서 직접 해보고 싶어서 해봤는데..큰건 작업장소도 중요한듯요.ㅋㅋ
    잘 봤습니다.

  • @lsm890824
    @lsm890824 4 года назад +9

    저도가고싶어질정도로 손질을엄청잘하시네요..!! 보면서 감탄사가 계속나오네요 ㄷㄷ

  • @방구봉-n5i
    @방구봉-n5i 5 лет назад +19

    와 최고수산 사장님 진짜고수임 따봉

  • @happyman1333
    @happyman1333 4 года назад +3

    여기는 부산
    예전에 어업을 하다보니 횟집주방장 실력은 안되도 나름 잘하는 편인데
    뱃살 살리는거하고 시원시원한 칼놀임이 입에 침이 돌게 합니다!~
    고생하셨습니다.

  • @jk-zz9bo
    @jk-zz9bo 2 года назад

    뱃살 자를때 칼집넣는 이유가 있는건가요

  • @hanpro5766
    @hanpro5766 5 лет назад +23

    뱃살 살리는방법이 참 용하네요..
    저런생각은 못했는데 멋집니다~!

  • @훈이-x7w
    @훈이-x7w Год назад

    손질도 잘하시고 맛있겠다 ㅋㅋㅋ 색깔도이쁘고

  • @뿔근하늘
    @뿔근하늘 11 месяцев назад

    캬~가마살 꿀팀입니다
    비늘치지는 않습니까?
    영상잘보고갑니다 😅굿입니다

  • @100억프로젝트-n4s
    @100억프로젝트-n4s 2 месяца назад

    회충구멍 진짜 버리시나요?

  • @wmk38248165
    @wmk38248165 5 лет назад +9

    솜씨 좋으시네요! 크ㅎㅎ 설명도 해주시고

  • @조대현-h1o
    @조대현-h1o 4 года назад +1

    와 여기서도 또 감탄...
    진짜 다른거 못보겠는데요

  • @행복-q8g8v
    @행복-q8g8v 4 года назад +2

    시원시원하게 뜨시고 위생적으로 하셔서 좋네요
    군산 들릴때 가겠습니다!

  • @bamkelkorea
    @bamkelkorea 5 лет назад +30

    인생의 무덤을 파셨습니다
    라는 멘트가 이 영상의 포인트군요ㅎ

  • @suinTVfishinglife
    @suinTVfishinglife 5 лет назад +6

    챠지영상보고왔다고 하시면 아무런 서비스가 없습니다..ㅋㅋㅋ반전! 진짜 깔끔하게 잘떠주시네요 비응항가게 되면 한번 들려봐야겠어요 😁👍👍

  • @12minkyung
    @12minkyung 5 лет назад +31

    사장님 진짜 깔끔하시당...

  • @djjcxsxjr
    @djjcxsxjr 5 лет назад +2

    낚시후 손질 맏기는데마다 영 맘에 안들어 이젠 좀 시간걸리고 귀찮아도 직접합니다만 이정도 떠주시는 곳만 있으면 매번 가겠어요. 그리고 뱃살 손질법 신박하네요~

  • @dodo9729
    @dodo9729 2 года назад

    잘 몰라서 그러는데요 혹시 피 안빼고 바로 손질해서 먹어도 비린내 안나나요?

  • @sooafish
    @sooafish 5 лет назад +6

    10키로면 1미터되지 않나요?
    제가볼때 약 6키로 정도로 보입니다.
    친절하게 설명잘하시면서 썰어주네요~
    바쁜날 이런거 잡아오시면 진짜 난감한데...
    사장님 진짜 친절하시네요.👍
    역시 겨울은 방어가 최고입니다.

    • @낚시왕챠지
      @낚시왕챠지  5 лет назад

      92cm방어인데 영상으로보면 더 작아보이네요
      사장님 워낙친절하시고 깔끔하셔서 군산가면 항상 들리는곳입니다 :D

    • @sooafish
      @sooafish 5 лет назад +1

      @@낚시왕챠지 네 아무리 성인군자라고해도 바쁜날 가져와서 영상까지 찍는다고하면 짜증낼만도 한데 친절함에 웃음이 나네요~
      수산시장이 항상 찾고싶고 친절한곳이 되었으면 합니다.

    • @전주횟집
      @전주횟집 4 года назад +1

      5키로 조금 넘는듯 하네요

    • @MrJeon91828
      @MrJeon91828 2 года назад

      군산에서 방어가 나오나

  • @매력녀-j3x
    @매력녀-j3x 4 года назад +5

    정말 실력 뛰어나시네요!👍👍👍

  • @술재이-w2y
    @술재이-w2y 2 года назад

    방어 영상중 최고인거같네요!뱃살먼저 갈비살밑으로 자르는거 처음 봤네요! 영상 감사합니다! 뒷북이지만ㅋㅋㅋ

  • @허종숙-t5y
    @허종숙-t5y 4 года назад

    수족관에 있는방어 자연산 인가요?일본양식.아님통영산.설마 제주 마라도방어는 아니겠죠?

  • @tes_hyung4153
    @tes_hyung4153 2 года назад

    요즘 방어 핏물빼는게 대세인데...
    3년전에는 핏물안빼는게 대세였나요?

  • @정동선-i9p
    @정동선-i9p 5 лет назад +4

    눈맛 손맛 입맛까지 다 챙기셨네요 멋지네요

  • @Musarangband
    @Musarangband 4 года назад +1

    침을 꿀꺽꿀꺽 삼켜가며 보고있습니다
    먹고싶어 미치겠네요
    대단히감사합니다

  • @종결자-g1f
    @종결자-g1f Год назад

    우왕몰랐는대
    찝찝해서안무끼로 충이무서워 몃칠전에 청량리시장
    부산했집에서 맛있게묵엇는대 지금보고놀랏어요😮😮

  • @Fishing_with_GGony
    @Fishing_with_GGony 5 лет назад +3

    크기만큼.... 회 양도 어마무시하네요

  • @ShortBite
    @ShortBite 5 лет назад +8

    정말 깔끔하게 잘떠지네요
    전문가의 솜씨 저도 회를 자주 뜨는편인데 부위별 분리방법 잘보고 갑니다.

  • @왕서방-q1q
    @왕서방-q1q 4 года назад

    미리 피 다빼놨네요...그러니 깔끔 해 보이겠죠?방어는 피도 엄청나고 충도 엄청나지요...그리고 가격도 싸서 겨울철에 많이들 이용하죠...근데 전 줘도 안먹는 생선중 하나인...방어

  • @Uijeongbu-
    @Uijeongbu- 4 года назад +3

    감사합니다^^ 방어 손질 동영상중에 가장 도움되었습니다

  • @leopark8136
    @leopark8136 5 лет назад +6

    와....너무 잘뜨시고...너무 맛있겠네요

  • @p.s9913
    @p.s9913 4 года назад +1

    깔끔하게 정말 잘하시네요 역대급인듯

  • @헌영김-k7h
    @헌영김-k7h 2 года назад

    대단하단 말 밖에는 할 말이
    않 나오네요.
    저는 고기도 못 잡고 회도
    못 뜨지만 하가지는 잘 해요.
    먹는거...ㅎㅎㅎ
    죄송합니다.

  • @rainpark580
    @rainpark580 5 лет назад +5

    챠지님 목소리가 아주 흥분흥분흥 이시네
    부럽소~

  • @꽃도령-p8v
    @꽃도령-p8v 2 года назад

    핏물을 아예 안빼시네요??

  • @박래산-h6d
    @박래산-h6d 3 года назад

    예술이군요 ~❤!

  • @함경용-c4p
    @함경용-c4p 4 года назад

    드시다 남으면 살포시 얼려서 참치처럼 김에 무순 기름장도 와사비 짱임니다

  • @진욱이땅딸보
    @진욱이땅딸보 3 года назад +3

    아... 맛있겠다 진짜 아 미친다 새벽부터

  • @nayounglee6138
    @nayounglee6138 2 года назад +5

    사장님 스킬이 어마어마 하시네요 저는 17살 회를 엄청 좋아하는 학생입니다 엄청 맛있어보이네요 꼭 한번 들러보고 싶네요 ㅎㅎ

  • @bari_fishing
    @bari_fishing Год назад

    역시 최고수산~~!!!

  • @TV-rf4rp
    @TV-rf4rp 4 года назад +2

    벌써 시간이 이렇게 흘러갔네요
    저때가 그립네요

  • @jiri_fisher
    @jiri_fisher 5 лет назад +5

    뼈 타고 지나가는 소리 죽인다...

  • @user-ck33bgk333
    @user-ck33bgk333 2 года назад

    역대급이라는 말에 낚였네요 ㅡㅡ 노량진수산시장 가면 거기 회뜨시는분들은 다 레전드이신듯 ㅋ

  • @Sweet_Sakura_Cat
    @Sweet_Sakura_Cat 4 года назад

    내장빼내고 뼈쪽에 피고인건 세척안해도 되나요?

  • @하늘한번보게
    @하늘한번보게 Год назад

    시원시원 하십니다.

  • @메이슨마운트o
    @메이슨마운트o 5 лет назад +11

    진짜 한입만 먹어보고싶다...

  • @파란색하늘색
    @파란색하늘색 4 года назад

    실장님. 글도 일은 깔끔히하시네요~~잘하세요^^~~

  • @rem5861
    @rem5861 3 года назад

    05:44 갈비살 제거 하다가 날려먹은 뱃살만 얼마나 많던가 ㅠㅠ 이영상 을 미리 봤어야 했어 ㅠㅠ

  • @Musarangband
    @Musarangband 4 года назад

    이정도로 회를 떠온다면 값이 어느정도인가요?
    답좀 부탁드려요

  • @user-cg6xr1rk7c
    @user-cg6xr1rk7c 4 года назад

    와..저도 치킨 대신 방어회를 실컷 먹어볼 기회가 오겠죠?

  • @user-poipoi200
    @user-poipoi200 4 года назад

    혹시 칼이 어디껀지 알수있을까요?

  • @소리-n2s
    @소리-n2s 4 года назад

    여기 어디래요 이 사징님은 믿고 먹을수 있겠어요

  • @쏘천
    @쏘천 5 лет назад +8

    와 잘봤어요~!!! 진짜 깔끔하게 잘뜨신다~~

  • @sksinfndkxk7
    @sksinfndkxk7 3 года назад

    실례지만 진심으로 결혼 만족하시나요?
    20대 남자인데 아무리 봐도 결혼하면 여자성질 감당 안 될 것 같은데,,,,,

  • @Re-zl2nk
    @Re-zl2nk 4 года назад

    쇼맨쉽이 엄청나신데.. 그냥 보고만있어도 재밋어

  • @w.wM.M
    @w.wM.M 4 года назад +1

    잘하신다. 배워보고싶당ㅜㅜ 회뜨는거 관심 있는데ㅜㅜ

  • @jeonggaklol2650
    @jeonggaklol2650 3 года назад +2

    내가 본 회뜨는 영상중에 젤 잘하는거 같다

  • @minchoistruth
    @minchoistruth 5 лет назад +15

    진짜 잘 뜨신다.....

  • @함경용-c4p
    @함경용-c4p 4 года назад

    고로바시 사잇살 좀많이떼야 비리지가 않아요 최고 사장님

  • @fuel_cut
    @fuel_cut 4 года назад

    아... 얼마전에 대방어 동네횟집에서 시켜묵었는데 살속에 구멍나있고 뭐 시커먼게 젓가락으러 툭밀면 떨어지길래 뭐야하고 먹었는디 그게.. 한.. 10점정도가 그래가지고 걍 묵었는데 이거보니까 충이였내요... 어떡하쥬?ㅠㅠ 충도 무해한건가요..? 아씨ㅠㅠ

    • @빈죽나루
      @빈죽나루 4 года назад

      충이 죽어서 굳어가는 과정인데
      기분은 좀 그렇지만,
      무해하답니다.

  • @tank6070
    @tank6070 5 лет назад

    횟감 손질 잘하시네. 비용은 얼마정도 드는지 궁금하네요? 저도 대방어 잡아 희망사항 이지만 ㅎ ㅎ ㅎ

  • @TV-ev6fq
    @TV-ev6fq 2 года назад

    대단하십니다

  • @fox-tv
    @fox-tv 5 лет назад +1

    회충 적은편이네요👍 잘보고갑니당ㅋ

  • @MTO111
    @MTO111 5 лет назад +4

    형 볼락은 안잡아? 볼락영상이 없네ㅠㅠ
    볼락 운용법이랑 채비 액션 등등 궁금해ㅐ여~

    • @낚시왕챠지
      @낚시왕챠지  5 лет назад

      볼락이라...

    • @user-jj2rb7uk5c
      @user-jj2rb7uk5c 5 лет назад

      @@낚시왕챠지 손이 꽁꽁꽁..뇌가 꽁꽁꽁..힘내세요!ㅎㅎ..

  • @LckT1
    @LckT1 4 года назад +14

    11:21 와 지렸다;

  • @원클릭전국대리운전전
    @원클릭전국대리운전전 4 года назад

    이분은 고수다 인정

  • @보신탕집주인강형욱
    @보신탕집주인강형욱 5 лет назад

    보통 경력이 아니신것같은데요 깔끔하고 잘 하시네요

  • @오명진-l3i
    @오명진-l3i 5 лет назад +4

    8:00 회충아닌가요??

  • @김순금-x1q
    @김순금-x1q 2 года назад +1

    사장님 회뜨는 솜씨
    정말 최고입니다
    지금 삼치 냉동한거
    꺼내 놓고 어떻게 회뜰지 몰라서 사장님 영상
    보는 중입니다 너무
    멋지게잘뜨시네요
    최고입니다~~
    냉동

  • @hsyang-ge8eo
    @hsyang-ge8eo 4 года назад

    사상충을 제거 안하나요?

  • @johnlee5393
    @johnlee5393 4 года назад

    칼이 넘 잘든당~~ 쑥쑥 편안해요

  • @백호-q8c
    @백호-q8c 2 года назад

    우와...한 접시에 얼마일까?

  • @물지못할거면짖지마
    @물지못할거면짖지마 4 года назад +2

    진짜 맛있겠네요 ㄷㄷ

  • @권효선-b9h
    @권효선-b9h 4 года назад

    깔끔하게 잘하세용ᆢ눈요기 감사해용

  • @HEUK_DOO
    @HEUK_DOO 5 лет назад +2

    와 저거 하루에 한 접시씩 먹으면서 쇠질하면 근성장 오지겠다
    완전 소고기네 소고기

  • @엄규현-g6o
    @엄규현-g6o 4 года назад

    실력 진짜 좋으시듯.....유튜브 화면 작게 보다가 낚시왕"챠지" 를 낚시왕"XX"로 잘못 보고 왔습니다...죄송합니다.....

  • @sjplayground291
    @sjplayground291 2 года назад

    사장님에게 가져갔어야 했는데…ㅠ ㅠ

  • @hdudd5947
    @hdudd5947 Год назад

    영상 내내 똥꼬빠는 말밖에 안하길래 소리끄고 봤습니다. 영상 자체는 잘 봤습니다.

  • @권용섭-y1l
    @권용섭-y1l 2 года назад

    백년 손님이가 정치인이가 내리세요 ㅎ ㅎ

  • @천궁-m9t
    @천궁-m9t 4 года назад

    칼질 잘하시는거는 인정하는데요 내장 옆에 오로시한거 있으시면..

  • @꽃님이-p7j
    @꽃님이-p7j 3 года назад

    아이고 별말씀을 ㅋㅋ 하시는데 ㅋ 인품도 좋으시네요

  • @이찬구-w2t
    @이찬구-w2t 4 года назад +1

    감성돔 돌돔 농어 벵에돔 회충이 없던대 부시리 방어는 왜 회충이 있는거죠?
    *그것이 알고싶다* 궁금 합니다

  • @jungsulee2063
    @jungsulee2063 3 года назад

    진짜 솜씨 믖지다

  • @Johann-e5o
    @Johann-e5o 4 года назад

    잘보고 갑니다! 손질 잘사시네요!

  • @한옥균-y2k
    @한옥균-y2k 3 года назад

    방어 충이 무섭던데 그 방어는 그런거 없나요?

  • @진호최-b1u
    @진호최-b1u 2 года назад

    어복이 없을 수 밖에 없네요
    방어 부시리가 보면 절대 피하고 싶은 칼질 고수입니다
    ㅎㅎㅎ

  • @limetvos1707
    @limetvos1707 Год назад

    반가운 얼굴 종선씨