Действительно очень интересно! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Готовил "Шурпу по Чувашски", более менее получилось с четвертого раза. Так что, да национальная кухня иногда на кажущуюся поостоту весьма сложна!
Маринованные огурцы, жаренные в панировке под пиво и не только))) сам в шоке) Оригинальное блюдо на скорую руку. Запанированные в хлебной крошке с ароматными пряностями, жареные огурцы получаются внутри нежными, чуть хрустящими, а сверху - с аппетитной румяной корочкой. Продукты Огурцы маринованные - 350 г Яйцо - 1 шт. Мука - 60 г Сухари панировочные - 75 г Травы итальянские сушёные - 2 ч. ложки Масло растительное - 50-70 мл Подготавливаем необходимые продукты. Каждый огурец разрезаем вдоль на 4 части, промакиваем бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги. Яйцо разбиваем в миску, добавляем 1 ст. ложку воды, взбиваем венчиком до однородности. В отдельной миске соединяем панировочные сухари и итальянские травы. Перемешиваем. Каждый кусочек огурца обваливаем в муке. Затем окунаем кусочек огурца в яйцо. После этого обваливаем огурец в панировочных сухарях. В сковороде разогреваем растительное масло. Опускаем в горячее масло подготовленные огурцы (они должны примерно наполовину погрузится в масло). Обжариваем огурцы на среднем огне, периодически переворачивая, примерно 3-4 минуты, до румяной корочки. Перекладываем обжаренные огурцы на бумажную салфетку для впитывания лишнего масла. Таким же образом жарим оставшиеся огурцы. Маринованные огурцы, жаренные в панировке, готовы. Сервируем и подаём к столу. Приятного аппетита!
@@samsebegurman Да их, правильных, миллион и каждая хозяйка делает его по своему,добавляя туда все что ей нравится.Это еще зависит и от разных мест в Румынии...И мясо может быть разное..это не важно..Важно что есть одно ,что все эти рецепты объединяет,что делает этот суп чорбой,с ароматом не похожим ни на что в мире.Это трава - леуштян и без неё -это не чорба.Вот и всё.
@@samsebegurman Я не зря привел пример с узбекским пловом.Таковым некоторые называют любую рисовую кашу с мясом.Но настоящий плов тоже имеет миллион рецептов и все их тоже объединяет - зера.Как только вы в свой не сомневаюсь что вкусный суп добавите леуштян,он тут же превратится в настоящую чорбу.Так что успехов.
@@samsebegurman Я не против,тогда это не чорба.Тогда бы там не было и сельдерея,который свежий по своему вкусу и запаху схож с леуштяном,только он слабее и не оставляет такого аромата.Судя по ингредиентам у вас это прекрасное,насыщенное и вкусное первое блюдо,аналогов которому есть достаточно в различных кухнях,но не чорба.Вот чорба,какой бы рецепт не был, с таким специфическим ароматом аналогов не имеет,хотя не исключаю,что они существуют и я просто не знаю.В этом случае можно было бы сказать-похоже на чорбу.Зайдите в любой румынский или молдавский ресторан закажите чорбу и все станет ясно.А впрочем называйте как хотите,настоящая чорба от этого не пострадает.Я на быструю руку что-то похожее на чорбу сам готовлю и в морозилке у меня круглый год леуштян,который я ради неё раз в год и покупаю.
Ну супер же ж! Реальні гурмани! І музучне супроводження бомбезне!
Спасибо)
Душевная похлебка!!!
Есть немного)
Один из них ОООООЧЕНЬ прикольный мужчинка и один из лучших моих друзей. Угадайте кто? Salutare Nicolai de la Schinoasa
Действительно очень интересно! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. Готовил "Шурпу по Чувашски", более менее получилось с четвертого раза. Так что, да национальная кухня иногда на кажущуюся поостоту весьма сложна!
Совершенно верно)
Foaie verde leustean. Бабуля знала толк леуштяна😊
В этот рецепт леуштян не входит)
🤤🤤🤤
Яловичі потроха ( тобто шлунок) називається - рубець. 😉
Спасибо за подсказку)
Молодці!Не втрачаєте навіть за океаном зв'язок з Батьківщиною ❤
Бывал в Румынии. Чорба я знаю , что это. Посмотрю.
Самый вкусный суп на свете!
Один из самых, я бы сказал)
Родина сладкого перца (болгарский перец). - Центральная Америка!
Спасибо за ликбез)
Маринованные огурцы, жаренные в панировке под пиво и не только)))
сам в шоке)
Оригинальное блюдо на скорую руку. Запанированные в хлебной крошке с ароматными пряностями, жареные огурцы получаются внутри нежными, чуть хрустящими, а сверху - с аппетитной румяной корочкой.
Продукты
Огурцы маринованные - 350 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 60 г
Сухари панировочные - 75 г
Травы итальянские сушёные - 2 ч. ложки
Масло растительное - 50-70 мл
Подготавливаем необходимые продукты.
Каждый огурец разрезаем вдоль на 4 части, промакиваем бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги.
Яйцо разбиваем в миску, добавляем 1 ст. ложку воды, взбиваем венчиком до однородности.
В отдельной миске соединяем панировочные сухари и итальянские травы.
Перемешиваем.
Каждый кусочек огурца обваливаем в муке.
Затем окунаем кусочек огурца в яйцо.
После этого обваливаем огурец в панировочных сухарях.
В сковороде разогреваем растительное масло. Опускаем в горячее масло подготовленные огурцы (они должны примерно наполовину погрузится в масло).
Обжариваем огурцы на среднем огне, периодически переворачивая, примерно 3-4 минуты, до румяной корочки.
Перекладываем обжаренные огурцы на бумажную салфетку для впитывания лишнего масла. Таким же образом жарим оставшиеся огурцы.
Маринованные огурцы, жаренные в панировке, готовы. Сервируем и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт) Попробуем сделать)
сѳрпе бѳрте!
казактармыз.
Точно так же,как настоящий плов без зеры -не плов,то и чорба без леуштяна что угодно,но только не чорба..Похоже эти повара о таком и не слышали.
Поделитесь пожалуйста "правильным" рецептом Чорба де Буртэ)
@@samsebegurman Да их, правильных, миллион и каждая хозяйка делает его по своему,добавляя туда все что ей нравится.Это еще зависит и от разных мест в Румынии...И мясо может быть разное..это не важно..Важно что есть одно ,что все эти рецепты объединяет,что делает этот суп чорбой,с ароматом не похожим ни на что в мире.Это трава - леуштян и без неё -это не чорба.Вот и всё.
@@samsebegurman Я не зря привел пример с узбекским пловом.Таковым некоторые называют любую рисовую кашу с мясом.Но настоящий плов тоже имеет миллион рецептов и все их тоже объединяет - зера.Как только вы в свой не сомневаюсь что вкусный суп добавите леуштян,он тут же превратится в настоящую чорбу.Так что успехов.
Всё верно, только в конкретно этот рецепт, леуштян не входит)
@@samsebegurman Я не против,тогда это не чорба.Тогда бы там не было и сельдерея,который свежий по своему вкусу и запаху схож с леуштяном,только он слабее и не оставляет такого аромата.Судя по ингредиентам у вас это прекрасное,насыщенное и вкусное первое блюдо,аналогов которому есть достаточно в различных кухнях,но не чорба.Вот чорба,какой бы рецепт не был, с таким специфическим ароматом аналогов не имеет,хотя не исключаю,что они существуют и я просто не знаю.В этом случае можно было бы сказать-похоже на чорбу.Зайдите в любой румынский или молдавский ресторан закажите чорбу и все станет ясно.А впрочем называйте как хотите,настоящая чорба от этого не пострадает.Я на быструю руку что-то похожее на чорбу сам готовлю и в морозилке у меня круглый год леуштян,который я ради неё раз в год и покупаю.
Сам себе гурман принимает предзаказы на суп всего лишь за 50 $ за порцию!
Чорба де фасоле. Не ?
Почему бы и нет? Всё возможно)
Забыл) "ВСЕ БУДЕ УКРАИНА" "АККУНА МАТАТА"!!!!
Воистину матата!)
Желудок брррр😵💫😵💫😵💫
А зря))