✌ KALB EL LOUZ - RECETTE FACILE CŒUR D'AMANDE (CHAMIA) ✌
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- Опубликовано: 8 май 2020
- Qu'on l'appelle Kalb el louz ou Chamia, c'est mon petit kiffe à la semoule et au cœur d'amande pendant le ramadan !
⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇ RECETTE & MATERIEL ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
J'adore déguster cette recette facile et inratable que j'adore faire pendant le ramadan. Les saveurs de semoule moyenne, de fleur d'oranger et d'amande se marient parfaitement dans ce kalb el louz algérien, un régal !
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------- MATERIEL -------
Lot 3 plats à fours couvercle ► goto.zd.fr/amazon/2xJctmC
Plat à four 27x17 Pyrex ► goto.zd.fr/amazon/3fuHYlt
Set de 3 plats à four en verre ► goto.zd.fr/amazon/3furRnP
Bols mélangeur inox avec couvercle ► amzn.to/2VCULdE
Bols mélangeur inox sans couvercle ► amzn.to/356Jfdu
Couteau scie (à dents) ► amzn.to/2WnxRo5
Couteau d'office ► amzn.to/3eJbT94
Grille de refroidissement ► amzn.to/2UbrV47
Pinceau à pâtissier ► amzn.to/2CA3dAj
Spatule coudée (étaler) ► amzn.to/2T0W958
Spatule souple (mélanger) ► amzn.to/2Tw38Ip
Spatule Inox triangle ► amzn.to/2Wci9iv
Plaque perforée 40x30 ► amzn.to/2NSgxVp
Spray Démoulant ► amzn.to/2CdXTlY
Tapis à rebords 40x30 ► amzn.to/2JLswFM
Toile Silicone ► amzn.to/2CclN1k
------- RECETTE -------
Préparation :
250g semoule moyenne
75 sucre
1 pincée sel
60 beurre fondu
12,5g fleur oranger
50g eau
Farce :
50g poudre amandes
12,5g fleur oranger
5g cannelle
Sirop :
250g eau
250g sucre
12,5g fleur oranger
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♫ Montage : Final Cut !!! ♫
Vive la Gourmandise !! ✌
abdeLKarim Pâtissier 
Хобби
trop bien le retour ! vivement la prochaine recette merci
Recette faite ce matin et dégustée ce soir. Un vrai délice. J'ai réduit la quantité du sucre pour le sirop et ajouté du miel.
Pour le moment c'est le meilleur bravo
Ta recette est la meilleure 💕
merci super recette
Je l ai testé et approuvé. Hyper facile et on retrouve bien le goût du kalb louz je suis conquise. Bravo et merci .
Bonjour Abdel.... je viens de tester cette recette aujourd’hui..." Une tuerie, avec un thé à la menthe, c’est trop bon, on s’est régalé... un grand merci pour le partage... 😘
Bonjour
Une tuerie votre kalb louz 😋. Enfin la bonne recette !!!! 😊 Merci
Merci c'est une recette qui a lair plus simple et revisité voir moderne. A essayer
Merci pour la recette
Super la recette, je vais la faire demain, merci encore.
Parfait comme d'habitude, simple et très clair!!!😉 continue de nous régaler et très bon Ramadan a toi!
Ah merci et bon ramadan
Ramadan karim 👍👍👍
Miammm je v l'essayer dar dar saha ftorkom
Oh top je vais le faire
Bravo !! J'espère que tu posterasplein d'autre recettes aussi clair et simple
Pour les gâteaux de l aid inchallah
Salem saha ftolcom j'ai fait ta recette et walla topissime et trop bon facile sayai j'achète plus je fait grâce à toi choukrane
Genial ..merci pour la recette ..j'ai fait posé l'appareil pdt que je faisais les doigts de marié ,c délicieux 😋😋☺️
Rapide et efficace ça c'est abdelkarim .
Saha ramdankoum Allah yahafdak inch'Allah très facile et bon merci Anissa de Cornebarrieu
C'est parfait, j'ai bien envie d'essayer. Tu nous régales, merci !!!!!!
Hésite pas 😋
Yaatik esaha, 👍❤🌹🌹🌹
yaatik saha chef, il lui manque un peu de dorure à mon goût. bravo
😋😋saha ramedanek Abedelkarim.
Bravo vidéo bien faite !
Falala mais comment j'ai fait pour ne pas connaître cette chaîne !!! Mais ce n'est pas possible. Vraiment top Macha'Allah en plus il y a pas 4 kg comme dans beaucoup de recettes chez nous ou il faut diviser par 30 🤣 maintenant. Puis ummmm les recettes avec de la semoule j'aime trop. Souvenirs souvenirs d'Algérie. Je suis Fan ! Merci vraiment pour le partage! Et saha 3aidek EL fitr incha'Allah à vous et votre famille.
Delicieuse mmm👍merci pour la recette
Bravo la pâte presque celle du makrout
Merci
Pour le coup elle est vraiment inratable la recette, top merci pour cette recette qui régale ma famille 😋
C trop gourement👍
Ça a l'air tellement bon! Est-ce que tu as déjà fait une recette de makroud et corne de gazelle sur ta chaîne ? Si non tu pourrais les faire ? 😁
🙋🏻♀️Bon Ramadan 🌹🤲🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Le Maître est de retour !
Ce petit cœur d'amande a l'air tout à fait parfait ! Je bookmark.
Vite une autre recette !
Bientôt 😉
Yar3tek saha vraiment 🙏🏻☺️👍
Avec plaisir
Merci Abdel pour le partage, je vais essayer cela au plus vite, j’adore les pâtisseries orientales... 😘😘😘😘😘
Patisserie Algerienne madame non orientale
Depuis le tps que je voulais essayer ces pâtisserie. L'originalité de la farce et la petite proportion ( a pas en faire un plat de 50 pendant le confinement et se retrouver à tout manger lol ) m'en donne envie. Merci !
Et en plus ça se conserve très bien donc n'hésite pas 😉
Bon Ramadan ! Fais plus de vidéos stp c’est trop dommage ! Mais super vidéo 🤗
Salut Merci AbdelKarim pour toutes tes recettes. Bravo pour ton parcours.
Je viens d'essayer ta recette (ce n'est pas la première fois que je fais du kalbellouz) et je la trouve très pratique car tout est en grammes.
si je peux me permettre je dirais qu'il y a trop de sucre (200g auraient suffi). Mais pas de souci je garde le reste pour une autre fois.
Bonne continuation 😘
Super recette on a pu manger du 9alb El louz le jour même et c'était délicieux merci ! j'ose maintenant le faire :D
Ravi que tu aies pu l'essayer tout de suite et merci pour ton super retour 😊
Ravie de te revoir sur RUclips. Bon ramadan chez toi!
Merci et bon ramadan également 🙏
Merci
السلام عليكم ورحمة الله تبارك الله عليك وصفاتك مميزة من نهار جربت العجين المورق السريع ديالك و أول مرة ينجح ليا ولا معتمد عندي. الى كان ممكن دير لنا بريوش tropizienne بكريمة بدون جيلاتين و شكرا.
Tres bonne recette ALGÉRIENNE qu on ne vienne pas nous dire c est d ailleurs LOL hin on s est compris ceux qui veulent s accaparer toites les recettes du monde allez a bon entendeur bon ramadan a tous les mouslims
Bonjour abdeLKarim Pâtissier, je te suis depuis l'émission de télé, j'adore tes recettes car simples et pratiques. Celle du Kalb (ou Qalb) El Louz est juste divin...
Merci pour ton soutien 🙏
Tu viens de me donner une super idée 😋😋😋😋
Kalb el louz 😊
Ah oui c'est a faire hésite pas 😉
Tu es Krim ya Abdelkarim,merci je vais m'y mettre car tu me sauve avec ton Kalb Louze rapide
Vas y fonce 😋
Chien d'amandes au top❤️
🤣🤣🤣 j avoue que ça m est passé par la tête aussi
Oui pourquoi personne ne choisit la bonne lettre même en traduction phonétique française, tout le monde met un K...!
Salem ohlala fait attention à tes doigts car on veut des recettes merci la chamia
Merci pour cette recette de mon enfance en kabylie. Est ce qu'on peut remplacer le sucre et l'eau par du miel ? Quelle sera la différence ? Merci encore du partage !!
2022 je regarde et m'apprête à reproduire la recette merci 😁
Merci beaucoup pour cette recette 😍, peut-on remplacer le beurre par de l'huile d'olive ou de coco 🤔? Merci ! Excellente continuation !!!
Merci tes topissim
Les quantités svp. Du sucre beurre...
Merci pour la recette..mais je pense qu'elle manque un peu de dorure 🤔🤔
Salam, je peux mettre du miel à la place du sirop? Merci
Salam alaykoum peut tu nous faire une video sur le fonçage des tartes? Merci
Je mets ça dans ma liste 😉
Comment être diabétique avec Abdelkarim🤣🤣,nan en vrai MachAllah 👌🏽
C'est comme une barre énergétique 😋😂
Bonjour
On pourrait avoir recette makrout et corne de gazelle
J'ai tout de suite essayé ta recette c'est au four j'espère que ça vas être réussi :D
Salem alors cest réussi
Salam Karim bon ramadan toi ça fait longtemps qu'on t'a pas vu dis-moi tu as une recette de makroute stp
Merci et bon ramadan
Les makrouts sont sur ma liste 😉📃
Ok chorkane tai au top
Bonjour, As Salam haleikoum Abelkarim, soubhanallah j'étais justement en train de parcourir le net depuis 2jrs à la rechercher une recette simple et rapide pour kalb louz. Et je reçois ta recette 👍👍😉.
Merci beaucoup, barakallahu ou fik. Je vais la faire aujourd'hui. Par contre, je suis à Londres et je n'ai pas trouver de fleur d'oranger, est ce indispensable et ou par quoi je pourrais le remplacer ?! Merci pour toutes tes recettes qui sont top. Les pancakes j'en fzit quasi ts les jrs mon mari les adore et ce soir je vais tester les verrines à la fraise. Mabrouk ramadan et Saha ftorekoum. J'attends les nouvelles recettes. Maha Salam, bonne journée. Asmae de Londres.
Salam Asmae, merci pour ton commentaire, trop bien que la recette tombe à pic. La fleur d'oranger c'est qd même important mais si tu n'en trouves pas tu peux mettre un peu de miel à la place, un sachet de thé, ou bien des zestes d'agrumes par exemple, tu me diras ce que ça donne 😉
C'est Une blague ? Pas de fleurs d'oranger ? Tu peux mettre de la vanille à la place. Pour les recettes de Kalb Louze. Tu tapes recette Algéroise de kelb louze sur RUclips. C'est les meilleurs avec tout les astuces pour bien réussir
Merci pour le partage. UN Kalb Louze doit-être bien doré marron foncé c'est meilleur. Pour la cuisson il faut allumer le four ventilé en haut et bas
J'ai trouvé votre site pour la recette merci
Abdel il vous fau absolument la plus grosse semoule du marché avec la semoule moyenne ce n est plus du qalb louz :/ et il ne fau surttt pas tassé la pâte quand on l'étale il ne fau pas appuié dessus ...mais en tt cas merci beaucoup pour cette magnifique recette 🤩🤩🤩🤩
La seule chose que je sais c est que grace a lui je sais faire enfin du pain ( sa recette est la plus simple et la plus exacte que j ai pu trouver) XD
Je pense que chacun à sa façon de faire. C'est comme la pastilla certaines mettent des œufs alors que chez nous on en met par exemple. En tout cas il explique très bien et nous facilite toujours les recettes pour que l'on puisse s'en sortir ca ce voit qu'il aime ce qu'il fait allahouma barek
Avec la grosse semoule le procédé change un petit peu, je voulais une recette simple 😉
Lily ben Il l'a expliqué au début de la vidéo. C'est une recette express et facile sans repos! La recette avec la grosse semoule il faut la laisser reposer on ne peut pas la manger directement. C'est une super recette rapide et efficace bravo!
Salam et ce que on peut le faire dans un plat en verre ?
Slm pour le sirop il y a un temps de cuisson spécial non a respecter ?
Selem arleykoum, tu aurais une recette avec du lben ?
Salam, Pas encore essayé avec lben
Bonjour, par quoi puis-je compléter la cannelle en poudre. En effet, je ne suis pas fan de la cannelle (j'en mets donc mais avec parcimonie, soit la moitié en proportion). Merci pour votre retour.
En fonction des goûts on peut mettre un peu de coco en poudre, du sésame grillé ou même d'autres saveurs, il faut faire en fonction de ses goûts 😋
Bravo c'est une très bonne recette esque ont peut remplacé le sucre par du miel
Pour le sirop en partie oui tu peux
Tu peux préparer le sirop du sucre et mettre une cuillère de miel et verser sur la semoule c'est encore meilleur
Bonjour , j’ai vu différentes versions de Kalb el louz , qu’elle est là vraiment version , semoule moyenne ou semoule grosse ? amandes ou sans amandes ? Ceci ci je pense que c’est meilleur avec une pâte d’amande ... merci
Oui il y a plusieurs recettes et tout dépend du procédé et du temps de repos, la bonne recette est celle que vous aimez 😉
le kelboulouze on peux le mettre dans le frigo pour le conserver ou pas merci
Bonjour. Ton moule est-il en métal ou en terre( céramique) ? Merci
En céramique, mais en métal ça fonctionne aussi
bonjour vous evoquez dans la video de la farine mais elel n'apparait pas dans la liste des ingredients?
Hello, il faut remettre le plat dans le four encore chaud après l’avoir imbibé la première fois de sirop 😊
Salem par quoi peut on remplacer la fleur d oranger?
Et merci pour ce partage !
On peut pas la remplacer parce que c'est l'ingrédient qui donne le goût spécial de ce gâteau. Si tu l'enleves il ne sera pas bon
Essaye avec des Zestes d'Agrumes , sachet de thé ...
@@abdeLKarimMP merci infiniment 👍😊
Bravo abdelkerim jespere ta recette c le bon.j fait o moin 10 recette c t jamais la bonne🤗🤗🤗🤗
Essaye celle là et tu me diras ce que tu en penses, tu peux mettre du citron si tu veux ds le sirop, moi j'en mets pas
@@abdeLKarimMP merci 👍
Bonjour Karim peut on mettre de la semoule fine?
Non non. Jamais ce gâteau se fait avec de la grosse semoule. C'est vrai qu'il a dit semoule moyenne mais normalement c'est de la grosse semoule
Merci pour cette info
Je déconseille la semoule fine
Surtout pas
Semoule grosse et basta
Coucou,
J’en ai fait il y a 1 semaine, une recette que j’ai vue sur RUclips... le résultat n’était pas top !!!! C’était bon mais ce n’est pas resté en part très friable obligé de le manger à la petite cuillère....
Je vais tester ta recette 😉
Bon dimanche 🤗
Bon j'attends ton retour alors 😉
👍🏿 ok ça marche 😉
Il faut laisser plusieurs heures avant de déguster
Alors cette recette depuis qu’on attend le retour 😋🤔
Jadore
Bonjour je pensais qu il fallait faire reposer la pate 30 min voir 5h non ?
Cc , oui le mieux cest de laisser toute une nuit au frigo mais opir 5h minimum c'est déjà bien
Peut-on mettre du papier sulfurisé au lieu de l'huile svp
🇩🇿💯✅
Bonjour
Les quantités stp merci
Hello, comment tu appelles cette tuerie ?
KALB EL LOUZ ou CHAMIA ?
abdeLKarim Pâtissier kalb El louz
Ça dépend des régions en Algérie le nord c kalb ellouz à l'ouest c chamia
Kalb el louz, je suis marocaines ceux sont nos voisines algériennes étant petite qui nous on fait découvrir ce délicieux gâteau !
Kalb elouz ❤
Yaatik esaha, 👍🌹🌹🌹🌹
Pas de citron pour le sirop????
Salut
C'est quoi la différence s'il y en à une entre semoule et couscous?
Le couscous est travaillé avec la semoule de blé et la semoule moyenne de blé, avec les tamis prêt à l'emploi. Le Kalb Louze c'est à base de la semoule de blé pure grosse. On trouve ça dans les commerces. Moi je la prends chez Super U
🙌🙏🙏🙏👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Abdelkarim, j'aime beaucoup tes recettes. Elles sont magnifiques mais s'il te plaît, c'est ''Qalb al louz'' parce que là, t'as dit que c'est ''un chien d'amande'' au lieu d'un ''coeur d'amande'' 😆😆
Je vais m'entraîner 🙊
Je confirme ça m’a choquée et mes enfants étaient mort de rire 😂
Il a mal prononcé le mot cœur en arabe
🤣🤣🤣 j avoue je n'avais pas fais attention non plus
chamia pour ma part
Un gateaux Algerien excellent.
Salam aleykoum ramadan moubarak merci pour la recette super vidéo 👍
Ma chaîne RUclips fafa L oriental 😉😷
Je voulez informer vos abonnè que cette recette et 100%algerienne c un gâteau mièlè ont le consomme durant tt le ramadhant c un gâteau dèlicieux
Par quoi on peut remplacer l'eau de fleur d'oranger?
Haha j'suis entrain de le préparer
Top 😉
Je peu remplacer la semoule moyenne par semoule fin
Merci
Non normalement il faut pas de la semoule moyenne mais de la grosse
Je déconseille la semoule fine
Merci pr votre reponse 👍
La recette je ne la trouve pas pour avoir les ingredients. Merci
Vous tapez sur RUclips recette Algéroise de Kalb Louze. Vous aurez des centaines recettes. Avec toutes les astuces pour bien réussir. C'est comme ça que j'ai appris
Je peux faire chamia sans amande ??
Oui biensur mais faite avec dela grosse semoule
Ouai
Oui tu peux
@@abdeLKarimMP Merci chef Fatima Zohra Maroc
Bjr tes mesures?
Bjr en barre d'information ou en fin de vidéo
Faut doubler les ingrédients si on veut faire un grand plateau ?
Peut être même tripler, ça dépend du plateau
@@abdeLKarimMP bonjour pareil pour le sirop, faut tripler la dose ?
Oui, après tout dépend comment il va boire, il t'en restera peut être
Je ne trouve pas les ingrédients.!!??
Dans la description ou en fin de vidéo
Moi qd j'ai mis le sirop, ça a gonflé comme la semoule pour couscous... J'ai pas compris.... C'est quoi cette galère