직원들이 저렇다면 전적으로 사장 문제임. 오픈 마감 시간이랑 직원들 일하는 시간이랑 동일하게 운영되는 식당이나 카페가 너무 많음. 더 정확히 말하자면 직원이 오픈시간보다 일찍 나와서 준비하고 마감시간 이후에 정리하는 시간에 대해서 시급을 안챙겨주는 경우가 허다함. 그렇기 때문에 직원들은 조금이라도 일찍 가려고 미리미리 마감 준비를 하는거임. 오픈하는데 30분이 걸리고 마감하는데 30분이 걸리면 오픈 마감 시간보다 1시간 더 일하게 시키고 그만큼의 시급을 챙겨줘야 함. 그리고 당연히 손님 입장에서는 입구에 적힌 마감시간까지는 나갈 이유가 없다고 봄. 식당이야 음식을 먹는데 시간이 걸리니 마감 30분전부터는 주문을 안받는게 이해가 가는데 카페의 경우에 여차하면 3초만에 마시고 나갈수도 있는 음료 한잔을 안만들어주는 경우가 허다함. 심지어 테이크아웃 음료도 주문 안받는걸 보고 얼탱이가 없었음.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
저도 내일은 장어덮밥을 먹어야겠습니다.
영상 고맙습니다.
오우야 재드래곤 형님 ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ ㄷ
어메이징 ㅋ
형님 의성에 인사동 한정식도 꼭 다녀오세여 !!
설마설마 했는데 찐이신가...?! 재드래곤?!
혹시모른다..진짜일수도?
닥신님이 생각하시는 의사로서의 본분과 좋은 식당이 지켜야 할 손님을 향한 배려에 관한 말씀이 특히 마음에 와닿았어요. 저는 오히려 음식의 맛보다도 서비스의 질에 만족하거나 실망하는 경우가 많았거든요. 오늘도 당신의 올곧은 목소리와 마음가짐에 홀딱 반하고 갑니다.
저도 동감합니다. 서비스의 질은..맛을 승화시킬 때도 있으니까요. 닥신님이 의사로서의 역할과 연관지어 말씀하시는 게 공감이 되었네요^^!
크. 진짜 손님에대한 작은 배려가 중요한데 말이죠.
어느 도매 업자한테 장어를 갔다 써야 저딴 얇은 장어를 쓰냐... 사장 마인드 진짜 구리다;;
그리고 마감 부담 주는 식당 극혐
어느 분야든 저런 마인드는 요즘 사람들은 다 안다
바보가 아니다 사람들이 오래 못가
솔직히 맛이좋아도 서비스 개판이면 다시 가기 싫음.
맛은 평타인ㄷ 너무 친절하고 서비스 좋으면 재방문의사가 높아지는건 사실임. 진짜 미치도록 맛있는거 아닌집이면 서비스라도 신경 썼으면.
저건 알바 직원잘못이 아닌 그들을 잘 관리못한 주인탓임.
맞는 말이네요, 몸이 아파도 아프단 얘기 들어줄 사람이 있으면 좀 나은데, 아파도 혼자 끙끙 앓는것이 제일 힘들죠. 특히 친절한 의사선생님이랑 얘기한번 하고 오면 아픈것이 사라져 약 처방받고 안먹을 때도 있죠
영상 잘 봤습니다. 내용중에 공감에 관한 말씀이 인상적이네요. 공감능력이 떨어지는 저도 공감하게 만드는. 감사합니다.
저는 아무리 맛있어도 마감한다고 눈치주는 식당은 다시 안가요. 친절하고 맛있는 식당이 널렸기 때문에..
직원들이 저렇다면 전적으로 사장 문제임.
오픈 마감 시간이랑 직원들 일하는 시간이랑 동일하게 운영되는 식당이나 카페가 너무 많음.
더 정확히 말하자면 직원이 오픈시간보다 일찍 나와서 준비하고 마감시간 이후에 정리하는 시간에 대해서 시급을 안챙겨주는 경우가 허다함.
그렇기 때문에 직원들은 조금이라도 일찍 가려고 미리미리 마감 준비를 하는거임.
오픈하는데 30분이 걸리고 마감하는데 30분이 걸리면 오픈 마감 시간보다 1시간 더 일하게 시키고 그만큼의 시급을 챙겨줘야 함.
그리고 당연히 손님 입장에서는 입구에 적힌 마감시간까지는 나갈 이유가 없다고 봄.
식당이야 음식을 먹는데 시간이 걸리니 마감 30분전부터는 주문을 안받는게 이해가 가는데 카페의 경우에 여차하면 3초만에 마시고 나갈수도 있는 음료 한잔을 안만들어주는 경우가 허다함.
심지어 테이크아웃 음료도 주문 안받는걸 보고 얼탱이가 없었음.
테이크 아웃 한다고 하고 가게에서 뭉게는 사람들 많아요. 그럼 나가라고도 하기 힘들어요.
마직막 멘트 맘에 와닿네요!
손 잡아주는 의사!
닥신님 응원합니다
영상보면 깔끔함과 깨끗함 정갈함 아기자기함을 좋아하시는거 같아요ㅎㅎ 마감시간에 가셔서 급히 드신거 괜찮으신지요... 영상이 너무 재밌어서 아이들 보느라 힘든 아내에게 닥신티비 보여주니 바로 구독 눌렀더라고요 ㅎㅎ
이틀 연속 닥신 티비 영상 보러 왔습니다
비록 오늘 영상도 짧지만 그래서 더 매력적인게 아닌가 싶네요 ㅎㅎ🤣🤣
어제 영상 짧다고 살짝 어필했더니 오늘 영상은 34초 더 길게 올려주신 닥신님!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
인생은 결국 허상이드아~
모든것은 신기루일 뿐이드아~
추운데 살 찔 일만 남은듯 합니다 고마워요 닥신님🤣
이 집 리부 정말 동감합니다. 직원들의 손님 응대는 결국 오너의 입장과도 같다고 봐야..
일이 늦게 끝나 저녁이 늦으셨군요!! 마지막은 어쩌면 배려라는 키워드가 중요 포인트라는 말씀으로 알겠습니다!
주인이 지키고 있는 식당이 아니라는 생각이 들었다는 평이 확 와닫는 표현인 것 같습니다. 자리하겠습니다.
장어덮밥은 따뜻하게 나왔지만 차가워진 닥신의 마음을 녹이기엔 역부족이었다.
한번 가볼까 했었는데 걸러야되겠네요 감사합니다^^*
이번엔 제가 고정갑니다!
선생님 우리 형
왜 장어에 집착해요?
무슨 일 있어요?
개꿀중고유모차 내년이면 볼 수 있나요??
닥신형도 결혼하려면 스테미너를 축적해야하잖아요
그것도 이틀연짱 ㅎㅎ
유모'차' 니까.. 중고가 답인가요? ㅎㅎ
유모차도 감가 심하게 때려맞은걸로 구매 할듯
하트 남기고 감~~~
10시마감인데 9시30분부터 언제다쳐먹는지 지켜봐주던 서가앤쿡 알바새끼들생각나서 가슴이 뭉클해지네요
닥신님 말에 공감합니다 영상 잘봤습니다 ~^^♡♡
나 닥신님 나이때 장어 먹고나면
주체할 수 없어 힘들었는데..
아 테스형 닥신님 오또케~~
1:00 습관의 무서움... 바로 입으로가시네요 매웠겠따...
신세계 9층 문스시 장어덥밥이 잘나옵니다 부산은 ㅎㅎㅎ 장어정식 5만 몇천원인가 합니다. 그리고 부산은 불친절한 태도와 말투 기본 패시브로 장착하고 있습니다.
어느 분야든 배려심 있는 일꾼이 되는건 중요한거 같아요 ㅇ_ㅇㅎㅎ
항상 영상이 재미있어요. 감사합니다.
부산 계시면 이제 방구석 영상은 없는건가용ㅜㅜ
오~~ 드뎌 30만이네요 ^^
닥신형~ 축하드려요^^ 짝짝짝 ㅎㅎㅎ
닥신 선생님 께서는 환자들 뿐만 아니라 일면식 없는 구독자와 라포 형성 이 굉장히 잘되있는것 같습니다 요즘 드는 생각인데 중고차 선별법은 거의 ktas 수준인거 같습니다 완전 개꿀 입니다 공식화된 알고리즘은 언제나 옳습니다 오늘도 좋은영상 올려주셔서 감사합니다
꼭 가보고싶었는데 거르게 해주셔서 감사합니다
이런 식당은 맛있어도 가기싫더라구요 마지막멘트 인상깊네요
형 이틀연속 장어라니...☺️☺️☺️
닥신형님 오늘도 영상 잘봤습니다!
닥슐랭은 사랑입니다
와 와사비 양이 대단합니다. 덩어리 코에 들어가면 초록바람 나오겠는데요 행님
형 지난 토요일, 형 생각하며 이남장 을지로점 들렸어요. 진짜 주방장 화난건지 고기엄청많더라고요 형덕분에 geㅆ가성비 느꼈어요. 형덕분에 너무 든든한 하루였네여
다행이네요. 을지로는안가봤는데 괜찮나보네요ㅋ
@@docshin 꺅 형님이 답글 달아주셨다 삼성점은 안가봤지만 형 영상에서 나온 비주얼과 비슷했어요 여기가 본점이라는데 웨이팅은 없었어요!
이남장 혜자인정합니다👍
헐 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 저도 자주 가는 식당인뎁 닥신님이 다녀가셨다니 ㅜㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 저도 먹을 때마다 아쉬운 느낌이 듭니댱..... ㅠㅜㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠ
닥신님😍😍잘봤습니다. 장어덮밥 같이한번 먹어욤
컨텐츠 고픔이 느껴집니다. 한걸음 뒤에서 돌아보는 때인가 싶기도합니다. 화이팅하십쇼.
어제본게 왜 알람왔지?하고 놀랐네
형이 불평하는 식당은여기가 처음인거같은데 ㅋㅋ
사장님이 잘못했네
귀한 닥신님을 그렇게 맞이했다니 화나네요...
닥슐랭보기 지쳣어요
코스트코 양념장어 포장해팔던데 괜찮나요?
영상보니 급땡기네 장어구이
저희집 근처네요ㅎㅎ 비슷한곳으로는 해운대암소갈비가 있습니다. 음식ㅇㅣ 나를먹는건지 내가 음식을 먹는건지...
올해10월 부산 친구랑 놀러가요 장어덮밥 먹으러 갑니다~
9시에 영업종료면 9시부터 마감을 하는거지 기본적인 개념도 없는 식당인데 평이 좋다니 이상하네요. 요즘 사실 평점같은 건 믿지 않는 게 좋습니다. 다 돈내고 만든 평점이라
9시에 영업종료면 30분 전이나 1시간전에 마감 하는건 맞음 그래야지 직원들 그
시간에 집에 갈수 있음 ㅋ 근데
저기
식당 주인 태도가 안좋은것임
영업시간에 마감준비하고 퇴근할려고 그러는거죠
마감준비를 하더라도 고객이 그걸 느끼게 하면 안된다는 말입니다.
주인이 안지키고 있고 서비스의 기본인 편한 맘으로 먹는것을 안해주는 곳이군요... 솔직평 감사합니다. 저는 여기는 안가는걸로 ㅋ
부산 음식점 리뷰 너무 좋읍니다
인천에 부암갈비라고 유명한 집이 있는데 사장이 빨리 쳐먹고 나가란 태도로 겁나 불친절합니다 ㅋㅋㅋ 영상보니 갑자기 생각나서..
배가 불렀음. 내가 손님 맞는거지?라는 생각을 하게 만듬. 정떨어짐
처음에 민물먹어보고 맛있어서 다음 번 갔을 때 바다도 먹어봤는데 바다는 별로였어요 . 차이가 정말 크더라구요.. 기분은 상하셨겠지만 민물도 한 번 해보시길 ! :)
형님 요즘 맛있는거 많이 드시네요
날씨 추운데 감기 조심하세요
형이 옳아요 .
너무 티나게 마감준비 마감압박을 손님에게 전가하는 업주들 있음.
물론 빨리 근무 끝내고 돌아가고 싶은 마움 이해는 함.
하지만 그렇다고 손님인 내가 가서 불편하게 눈칫밥을 먹어야할 이유도 없음.
이 영상은 못참지 ㅋㅋ
호루라기 불때까지 멈추면 안되는것이 프로인데 ㅋㅋ 사장이 있든 없든 딱 거기만큼이 이 가게 수준인듯 보이네요. 돈받고 들어갔는데 손님한테 양해까지 구하면 과한듯...그래도 야심한 밤에 식욕이 돋는 영상미...d^^b
머야 여기 우리학으ㅓㄴ앞인데 닥신횽님 못봣는데 인생의 통한입미다....
배고픈 시간에 이틀연속 장어덮밥 먹방을 보는게 너무 가혹하네요 ㅋㅋ
여기 가본적 있는데 맛은 있었는데 다신 안가게 되더라구용,,
이 형 광적으로 재드래곤한테 집착하는게 뻘하게 웃기네ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ🥰
부산에 하루 더 계실꺼면 광안리 동경밥상(장어덮밥)도 꼭 가보세요 ㅎㅎ
강남에 마루심이라는 장어 덮밥집 저는 개인적으로 굉장히 맛있게 먹었습니다
항상 좋을수는 없겠지만 여기는 해목 보다 훨씬 나은 업장임에 혀가 춤을 추더라구요. 마케팅으로 큰 가게가 아니고 여기저기 분점이 있는 가게도 아니죠.
고옥도 이젠 갔구나..
근데 전성기때도 오사카에서 먹은것 만큼은 아니었던 ㅎㅎ
사랑해요
이미 늦었는지 모르겠는데 형 옆에 광안리에 동경밥상이 맛있어 이건 ㅠㅠ
여기 남천동이군요... 장어덮밥 무난무난한곳이에요
본가 부산인데.이런곳이 있는줄도 몰랐어요 ㅎㅎ 더 맛집도 많을텐데... 딱 추천해드릴곳이 없네유 ㅠㅠ
형 장어 많이먹어서 뭐하게.....
뼈때리네요 ㅋㅋㅋ
닥신님의 큰그림.. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
😡🤬😡🤬😡🤬😡🤬
😂😂
우리가모르는 뭔가 있겟죠
짧고 간결한영상 잘봤습니다 코스트도 업로드 새로 부탁합니다 ㅎ
형 오랜만에 코스트코 한번 털어줘 ㅠ
9시 마감인데 사장님이 없으면 그 전부터 마감청소를 하죠 빨리 퇴근할려구 ㅎ
저는 고옥만 가는데 여기는 꼭 민물로 먹어야 해요 ㅠㅠ 돈 좀 더 내더라도 ㅠㅠ
역시나 여기도 페루 에콰도르 장어 느낌은 지울 수 없네요. 싼 곳은 4마리 만원에 팔더군요.
형 오늘 520d 프로에디션 가계약했어 형때문이야 외판뼉다구 문제없는 개꿀이야~ 정비영상도 잘볼게 형도 정비 자주 올려줘~~
크으 어제 고옥 추천했는데...ㅠㅠ
어제봤는데 좀뜨끔했어여 이미다녀왔는데 ㅜㅋㅋ
@@docshin 형아 로켓프레시에서 민물장어덮밥 밀키트 15900에 파는데 이거 진짜 나름 실하고 만들기도 쉽거든요? 한 번 해드셔보세여. 가성비 진짜 괜찮습니당
저도 먹으러 갔다가 무조건 기다리란 말에
정말 성의 없는태도에 그냥 왔네요
절대 먹을일 없다는..
다음엔 창원용호동에 예담이란곳에 한번 와주십시오 ! ㅎ
새로운 장르에 입문한 닥신
형이상해 혼자 호텔가는거같더니 연속 장어를먹어...?
응? 모얌모얌
배고파요
식당은 손님에 대한 배려가 제일 중요한건데 아쉽네요.
부산서 장어덮밥 먹으면 항상가는곳 입니다
근처까지 오시니 신기하네요
형님 저도 부산 출장왔는데... 형님 보고싶네요 ㅜㅜ
기장에 바다앤장어 주인장입니다 언제 기회가 되신다면 저희집 바다장어덮밥도 평가좀 해줬으면 합니다~~^^
수고하세요
닥신형님 부산강서구 용가든장어집도 갠찬슴니다.. 물론 첨에가신곳과 크게다르진않지만..
아무리 마감이 9시라도 밥 먹고 있는데 분주하게 마감정리하면 짜증날 거 같음. 그럼 애초에 8시30분까지 장사하고 9시까지 마감 정리하든가..닥신님 파이팅! 전 개인적으로 첫 장어덮밥을 먹었는데ㅜ가시덮밥 마냥 잔가시가 많아서 그 후론 장어를 꺼려한다는..
앞으로 공감능력이 뛰어난 의사를 원하는 시대가 올것입니다.
한국인은 디테일에 약하죠. 식당 서비스는 들어가서 나올 때까지인데, 손님한테 자기네 가게에서 즐길 시간도 안 주다니 말이죠.
재업인줄알았슴다 ㅋㅋ
형님 혹시 서울에 민물장어구이집 추천좀 해주실수 있습니까~?
형 영상 틀어놓고 양치질 했는데 양치보다 형 영상이 더 빨리 끝났네요 앞으로 양치질 타이머로 쓰기로 했습니다
뼉따구 튼튼한 장어처럼 보이네요
온통 플라스틱 식자재여서
실망 했었던 ... 한번 정도 방문할만한 맛집
힘쓰실곳이 있나보네요 2일연속으로ㅎㄷㄷ
부산와서.. 부산답지 않는것만 먹고 가신듯...
관광객을 벗어날수없구나 싶은 생각이 들긴했네요...ㅋ
@@docshin 부산 명지쪽(을숙도) 갈삼구이 추천합니다. 부산에서만 먹을 수 있는 음식이죠.
김해 대동 바자라 장어덮밥 가보세요 진짜 맛있어요 일본인 부부가 하는데 전혀 찍어낸듯한 느낌없어요
부산 스시연 스시오마카세 식당 추천합니다.
집 근처라 몇번 가봤지만
저기가 왜 인기인지 모르겠네요
경상도의 미덕인냥
츤데레 한척...
사실은 불친절!
요건 진짜 고쳐야함!
어제꺼보다 메인 비주얼이 깔끔한 느낌인데 저만 그런건지ㅋㅋ
근데 장어가 좀... 두툼한 느낌은 없네여
ㅎㅎ 형이 늦게 가긴했는데 기본적인 배려 떨어진다는.. 어떤느낌인지는 알겠다
마지막 손님이라 어짜피 늦게까지 먹을 생각 없는데 재촉하는 느낌이군
anyway wcs
형 영상 길이 좀 늘려줘요..
잘 수가 없겠엉...
1:54 오른쪽 푯말 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 벤츠만 주차하래노
벤츠전시장?이있는듯했어요ㅋ
@@docshin 아아 그렇군용 ㅎㅎ