Торт МОЛОЧНА ДІВЧИНКА
HTML-код
- Опубликовано: 16 янв 2025
- Рецепт на 10 коржів діаметром 18 см
4 яйця + дрібка солі
380 гр борошна + 16 гр розпушувача
600 гр сгущеного молока
80 гр розтопленого вершкового масла
Змішуємо яйця зі згущеним молоком 3-4 хвилини, потім додаємо муку просіяну з розпушувачем, розтоплене масло вводимо в кінці і знову перемішуємо.
Викладаємо столовою ложкою тісто на окружність потрібного діаметру на пергаментний папір. Випікаємо при температурі 180 С до готовності приблизно 10 хвилин.
Крем:
140 гр цукру
1 яйце
35 гр крохмалю
100 грн вершкового масла
120 гр вареного згущеного молока.
Цукор+ яйце + крохмаль
змішуємо до однорідності.
Вливаємо в цю суміш гаряче молоко., відправляємо на вогонь і заварюємо до загустіння.
Важливо постійно мішати, щоб не було комочків.
Потім вводимо вершкове масло і перемішуємо, додаємо варене згущене молоко.
• КАРАМЕЛЬ Рецепт вершко...
Банани для начинки.
Якщо начинка наприклад персик- тоді для крему беремо 180 гр цукру+ 8 гр ванільного цукру і варене згущене молоко не додаємо.
Заварну основу накриваємо в контакт плівкою і даємо вистигнути.
Далі збиваємо 220 мл вершків жирністю 33% і додаємо в них нашу заварну основу.
❤Гарний торт!!
@@OlginhaOlga Дякую ☺️
"простий домашній тортик😅"
Дякую за рецепт. Дуже апетитний
😁🥰