Hola mayte. De segundo unos mariscos...... FENOMENAL tienes razón no es una sopa. Aqui en Barcelona la tomamos en verano. Es una crema tipo Vichyssoise muy refrescante y si le añades los trocitos de jamón, el contraste queda muy bueno. Un beso guapa.
Crema de Melón fresquita, muy fácil de preparar. Si la dejamos un buen rato en el frigorífico está deliciosa. Si te gusta esta receta puedes clicar el "+1" y compartirla con tus amigos.
de los vinos fortificados mas famosos del mundo, son EL OPORATO Y EL JEREZ, este ultimo tambien es conocido como SHERRY. y fijate estos dos vinos tienen un punto muy importante en su fabricacion que son similares, pero que a mismo tiempo lo diferencian de tal forma que los resultados son asombrosamente distitntos, me explico: Los vinos fortificados no son mas queel resutlado final de agregar BRANDY NEUTRAL AL VINO PARA AUMETAR SU CONTENIDO ALCOHLICO. Lo que si es el punto comun en estos dos vinos, oporto y jerez es que se le añade este brandy, y diras pero son similares, pues en eso si, son su producto final,, pero lo que los DIFERENCIA EN EL RESULTADO DEL TRATAMIENTO DEL MISMO MOSTO, ESTRIBA EN EL " MOMENTO, EL INSTANTE" que el fabricante de ambos vinos DECIDE CUANDO LO VA A AÑADIR., Y EL RESUTLADO ES ESA DIFERENCIA. EN EL OPORTO, el Brandy se debe agregar justo en el MOMENTO EN QUE SE INICIA LA FERMENTACION DEL VINO ya que el alcohol añadido, va a "matar la levadura" y va a detener ese proceso de la fermentacion, por lo que sabemos que el OPORTO ES UN VINO RELATIVAMENTE DULCE. EN EL BRANDY, el aporte acoholico del Brandy Neutral, se hace cuando se ha terminado la fermentacion, este es el Momento, cuando se añade el Brandy, por lo tanto eso motivaa que el Jerez sea siempre seco. El Oporto se un vino que nos llega a la region del Duero, en el Norte de Portugal. Al mismo, com es un vino fortificado, se le agrega el Brandy durante el tiemñpo de lo inicios de la fermentacion, ,matando las levaduras pero dejando un 8% de el azucar resuidual, por lo que lo obtenido de esta pseudo fermentacion es la parte que sentimos como dulce. Existen dos tipos principales de Oporto, que son el OPORTO AMADERADO Y EL OPORTO DE COSECHA. EN EL OPORTO AMADERADO nos vamos a encontrar el Ruby Port, que es oscuro, frutoso, es una mezcla de vinos jovenenes , tambien se encuentra el Tawny Port, que es mas ligero y mas delicado, y conseguido a traves de una mezcla de vnoooooos de cosecha, añejdo en barricas a veces los de mas calidad con hasta mas de 40 años de añejamiento, EL OPORTO DE COSECHA ES EL VINO AÑEJADO POR SOLO DOS AÑOS EN MADERA Y MADURARÁ EN LA BOTELLA DE CRISTAL. LA DIFERENCIA EXISTENE ENTRE EL OPORTO AMADERADO Y EL OPORTO DE COSECHA ESTA EN QUE EL PRIMEOR ESTA LISTO PARA TOMAR TAN PORONTO SE COMPRA EN EL SUPERMERCADO O DONDE TE LO VENDAN, Y NO MEJORARA CON EL TIEMPO, MAS SINEMBARGO EL OPORTO DE COSECHA, SI MEJORA CON EL TIEMPO QUE TRANSCURRA DENTRO DE SU BOTELLA, Un buen Oporto de Cosecha esta listo para su consumo en calidad excelente de 20 años a 30 despues de la fecha de su cosecha, dependiendo claro esta, de la calidad de esta cosecha, que es un detalle basico que no debemos pereder de vista, e indagar, luego entrare con los vermouth que tambien son vinos fortificados, pero eso es otra historia de los caminos a recorrer por los andares en mi universo del bar, un poco de cultura con sabrosura entre tu mi profesor , mas que eso, MAESTRO, MIS ALUMNOS Y SIMPLEMENTE CHRIS,... AH PERO SI CHRIS SOY YO,... DESPITADA EH, JAJAJAJAJAJ- BESITOS FORNER, UN SALUDO A CARMEN. BRINDEMOS QUIERES,,,^^ SALUD! A MI CON AGUA POR FAVOR, JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJ
LO VOYA DEGUSTAR EL JUEVES, PUES VIENEN DOS PRIMAS QUE LES ENCANTA LO QUE YO INVENTO, BESOS, PERO ESTO NO ES INVENTO ES TU RECETA QUE ME TIENE LOCA POR HACERLA,
Lo que yo digo amiga Chris. Eres una enciclopedia. Gracias por el relato seguro que habra muchos suscriptores que les encantará saber sobre los vinos de Oporto. Saluda a tus primas de nuestra parte espero les guste la receta jejeje. Besitos desde Barcelona wapa
claro, si creo que lo hare para pablo esta noche, pues le toca trabajar corrido , y vendra loco por algo fresco , ligero, y luego veremos alguna pelicula en la cama que nos haga descansar porque lo que es hoy , me espera un dia pesado ... viene trabajo en cantidad, hoy tengo que pagar a los empleados, ir al supermercado, pasar a dejar una de las nietas al ballet, su mama no esta aca sino en miami haciendose un chequeo general, le tocaba pues no se ha sentido bien, los niños en casa, dados al pecado como digo yo, solo se traquilizan en el interet o ayudandome el ca cocina, claro ayudan y son serios , saben que es una materia de examen familiar, todos estan al pendiente del curso que estoy dando de bar tender, claro, son niños, asi que helados, batidas con frutas , vino sin alcohol, sidra sin alcohol, que no se si la has probado, de la casa brasileaña Cerizer, vienen en botellas similares a la chamange, ya ellos les encanta, de fresa , melocoton y manzana blanca, te juro que aprenden y tambien inventan,.. Mira poor ejemplo, ayier habia sobrado medio melon, un kiwi, el jugo de medio brick de jugo de naranjas, tres mangos tipo banilejos, que son los mas ricos de toda la isla, que calidad,. son comocidos como mangos rosa, y ambien habia ya media piña la parte menos dulce que aca no se puede distinguir la dulce y la menos dulce todas son divinas enteras, y habia medio litro de limonada, pues el mediano, ricardo enfrique me pregunta, tia tana esto que vas a hacer, con todo esto, no lo tiras verdad, le dije ni loca, voy a hacer un tutti frutti, o un geltato, no se, y lo veo que viene y me dice, crees que si lo licó todo junto, lo cuelo, me va a quedar algo bueno, le dije, necesariametne si, tiene razon, pero se lo dije cuando sacaba un rico pastel del horno, y estaba medio distraida cuidando no achcicarrrarme los dedos yalejar a los chicos qu e andaban empujandose de golosos al rededor mio, y por fin todos sanos , salvos yfelices, .. hice la fregada y lo veo licuando algo, pero no doy importancia, lugo lo veo, sacar una ponchera y echar alli aquello, que se veia lindo , y me dices oye, quiero que lo pruebes, y le dije aja, ahora te pruebo, cuidado si me envenenas, y se echo a reir, me dijo nunca, tu eres mi tia favorita, no se que hariamos sin ti, claro que me raje a dar gritos y besos, toda emocionada, abrazandolo, en fin en medio delos lagrimones felices, me trajo tremendo jugo riquisimo y decidimos ponerlo en el freezer, para ver si congelaba como helado, pero lo encntre mas divino, en fin que dimos cuenta de esto de una pasada, me dije ahora solo tiene 11 años, de aqui a 15 mas sera un super chef, asi que este ya me sigue en los inventos ydiablurias cocinalis con crhhiss.
Hice la mitad de la cantidad de la receta. Dividí las medidas, y como todas las recetas que aprendo de ustedes quedó deliciosa. La serví como entrante y muy fresquita para una cena. A mis amigos cordobeses acostumbrados al salmorejo les gustó y les hablé de su canal y de todo lo que aprendo con ustedes!! Sin duda mi amiga sobre todo se volverá adicta a su canal igual que yo. Como siempre Gracías......Gracias por Todo!!
Begoña Força Barça Que biennn como me alegra les gustase nuestra receta a tus amigos de Córdoba. Te damos las gracias por recomendarnos a tu amiga. Eres un encanto. Carmen y yo te mandamos un besito muy sincero ahora toca esperar la próxima temporada de força barça jajaja.
Hola Mayte tu pregunta es muy dificil reponderla, Esta Crema de Melón al Oporto es muy buena para el verano, ya que es refrescante y como primer plato queda muy bien. Después, depende un buen pescado ???? no sé responderte lo siento wapa. Un besito
Mª Angeles Cava Ramírez Hola Mª Angeles. Muchas gracias por tu comentario. La Termomix es muy buena máquina, pero poca gente la tiene y lo que pretendemos es que las podais hacer sin demasiados aparatos. Saludos cordiales wapa.
Holaaaaa! Los felicito por su canal, ricas recetas y muy bien explicadas, les escribo desde Chile, y aca no hay de este tipo de melon, pero me imagino que debe ser igual de dulce que los de acá verdad? Otra pregunta, el oporto es un tipo de vino tinto (cabernet souvignon) dulce verdad? Disculpa si mis preguntas son tan obvias, pero tu sabes que en cada pais las verduras e ingredientes tienen nombres particulares. Mil gracias por responder y sigan publicando estas ricas recetas! Que de solo verlas me derrito!!!!
Hola Valeria wapa. Muchisimas gracias por tu comentario tan bonito. No sé exactamente como es el melón en tu pais, pero casi seguro que será muy parecido. Ya verás que esta receta sale muy rica. Y en cuanto al Oporto, es un vino dulce portugues. Te aconsejo busques en google para tener la certeza del vino que estamos comentando. Es cierto que cada pais tiene sus nombres específicos en muchos ingredientes, pero lo vamos solucionando gracias a internet. Un besito amiga
Afegiu-hi una bola de gelat de menta al mig (sense xoco ), unes avellanes torrades picades i el pernil per sobre i us quedareu amb els convidats !! Encara me´s refrescant. Gràcies Forner d'Alella !!
Caramb Conxita quina aportació mes bona això tenim que provar-ho segur que millora en molt la recepta. Moltes gracies per el comentari. Un petonet amiga.
Ja veuràs. La menta realça el sabor del meló. digue'm si t'ha agradat. De fet jo també hi afegeixo una menta-poliol reduïda amb sucre, tipus almíbar i no li poso massa llet..li treu el gust al meló-
mañana mismo lo voy a preparar! otra receta vuestra que hago seguid así (como siempre os digo!) Una pregunta nada mas, Si no tengo vino oporto como lo puedo substituir? cualquier vino dulce? o no le hecho nada? Puedo ponerla como postre? es que prepararé una comida con variedad de pasta y con diferentes salsas. Gracies, una abraçada!
Hola Eloy. Gracias por comentar. Vamos a ver la receta es melón al oporto. En todo caso, te aconsejo que si no le pones el Oporto, no le pongas ningun vinao. Tambien queda muy buena. Solo le faltará el "toque del Oporto" pero te saldrá muy buena ya lo verás. Mejor nada que ponerle cualquier otro vino. Un beso de Carmen amigo
Hola, Carmen para este Domingo voy hacer la sopa de melón, y hace muchos años en Televisión vi esta receta con oporto y me pregunto se lo puso dulce o seco, porqué de ser dulce no tengo problema de encontrarlo, pero el seco es muy complicado, lo tendría qué pedir por internet, puesto qué no lo encuentro por ninguna parte, espero su respuesta, un abrazo
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Hola mayte. De segundo unos mariscos...... FENOMENAL tienes razón no es una sopa. Aqui en Barcelona la tomamos en verano. Es una crema tipo Vichyssoise muy refrescante y si le añades los trocitos de jamón, el contraste queda muy bueno. Un beso guapa.
Como apetece con este calor!
Prueba de hacerlo os gustará mucho.Besitos
Gracias. Saludos
Crema de Melón fresquita, muy fácil de preparar. Si la dejamos un buen rato en el frigorífico está deliciosa. Si te gusta esta receta puedes clicar el "+1" y compartirla con tus amigos.
de los vinos fortificados mas famosos del mundo, son EL OPORATO Y EL JEREZ, este ultimo tambien es conocido como
SHERRY. y fijate estos dos vinos tienen un punto muy importante en su fabricacion que son similares, pero que a mismo tiempo lo diferencian de tal forma que los resultados son asombrosamente distitntos, me explico:
Los vinos fortificados no son mas queel resutlado final de agregar BRANDY NEUTRAL AL VINO PARA AUMETAR SU CONTENIDO ALCOHLICO. Lo que si es el punto comun en estos dos vinos, oporto y jerez es que se le añade este brandy, y diras pero son similares, pues en eso si, son su producto final,, pero lo que los DIFERENCIA EN EL RESULTADO DEL TRATAMIENTO DEL MISMO MOSTO, ESTRIBA EN EL " MOMENTO, EL INSTANTE" que el fabricante de ambos vinos DECIDE CUANDO LO VA A AÑADIR., Y EL RESUTLADO ES ESA DIFERENCIA.
EN EL OPORTO, el Brandy se debe agregar justo en el MOMENTO EN QUE SE INICIA LA FERMENTACION DEL VINO ya que el alcohol añadido, va a "matar la levadura" y va a detener ese proceso de la fermentacion,
por lo que sabemos que el OPORTO ES UN VINO RELATIVAMENTE DULCE.
EN EL BRANDY, el aporte acoholico del Brandy Neutral, se hace cuando se ha terminado la fermentacion, este es el Momento, cuando se añade el Brandy, por lo tanto eso motivaa que el Jerez sea siempre seco.
El Oporto se un vino que nos llega a la region del Duero, en el Norte de Portugal.
Al mismo, com es un vino fortificado, se le agrega el Brandy durante el tiemñpo de lo inicios de la fermentacion, ,matando las levaduras pero dejando un 8% de el azucar resuidual, por lo que lo obtenido de esta pseudo fermentacion es la parte que sentimos como dulce.
Existen dos tipos principales de Oporto, que son el OPORTO AMADERADO Y EL OPORTO DE COSECHA.
EN EL OPORTO AMADERADO nos vamos a encontrar el Ruby Port, que es oscuro, frutoso, es una mezcla de vinos jovenenes , tambien se encuentra el Tawny Port, que es mas ligero y mas delicado, y conseguido a traves de una mezcla de vnoooooos de cosecha, añejdo en barricas a veces los de mas calidad con hasta mas de 40 años de añejamiento,
EL OPORTO DE COSECHA ES EL VINO AÑEJADO POR SOLO DOS AÑOS EN MADERA Y MADURARÁ EN LA BOTELLA DE CRISTAL.
LA DIFERENCIA EXISTENE ENTRE EL OPORTO AMADERADO Y EL OPORTO DE COSECHA ESTA EN QUE EL PRIMEOR ESTA LISTO PARA TOMAR TAN PORONTO SE COMPRA EN EL SUPERMERCADO O DONDE TE LO VENDAN, Y NO MEJORARA CON EL TIEMPO, MAS SINEMBARGO EL OPORTO DE COSECHA, SI MEJORA CON EL TIEMPO QUE TRANSCURRA DENTRO DE SU BOTELLA,
Un buen Oporto de Cosecha esta listo para su consumo en calidad excelente de 20 años a 30 despues de la fecha de su cosecha, dependiendo claro esta, de la calidad de esta cosecha, que es un detalle basico que no debemos pereder de vista, e indagar,
luego entrare con los vermouth que tambien son vinos fortificados, pero eso es otra historia de los caminos a recorrer por los andares en mi universo del bar,
un poco de cultura con sabrosura entre tu mi profesor , mas que eso, MAESTRO, MIS ALUMNOS Y SIMPLEMENTE CHRIS,... AH PERO SI CHRIS SOY YO,... DESPITADA EH, JAJAJAJAJAJ- BESITOS FORNER, UN SALUDO A CARMEN.
BRINDEMOS QUIERES,,,^^ SALUD! A MI CON AGUA POR FAVOR, JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJ
LO VOYA DEGUSTAR EL JUEVES, PUES VIENEN DOS PRIMAS QUE LES ENCANTA LO QUE YO INVENTO, BESOS, PERO ESTO NO ES INVENTO ES TU RECETA QUE ME TIENE LOCA POR HACERLA,
Lo que yo digo amiga Chris. Eres una enciclopedia. Gracias por el relato seguro que habra muchos suscriptores que les encantará saber sobre los vinos de Oporto. Saluda a tus primas de nuestra parte espero les guste la receta jejeje. Besitos desde Barcelona wapa
claro, si creo que lo hare para pablo esta noche, pues le toca trabajar corrido , y vendra loco por algo fresco , ligero, y luego veremos alguna pelicula en la cama que nos haga descansar porque lo que es hoy , me espera un dia pesado ... viene trabajo en cantidad, hoy tengo que pagar a los empleados, ir al supermercado, pasar a dejar una de las nietas al ballet, su mama no esta aca sino en miami haciendose un chequeo general, le tocaba pues no se ha sentido bien, los niños en casa, dados al pecado como digo yo, solo se traquilizan en el interet o ayudandome el ca cocina, claro ayudan y son serios , saben que es una materia de examen familiar, todos estan al pendiente del curso que estoy dando de bar tender, claro, son niños, asi que helados, batidas con frutas , vino sin alcohol, sidra sin alcohol, que no se si la has probado, de la casa brasileaña Cerizer, vienen en botellas similares a la chamange, ya ellos les encanta, de fresa , melocoton y manzana blanca, te juro que aprenden y tambien inventan,.. Mira poor ejemplo, ayier habia sobrado medio melon, un kiwi, el jugo de medio brick de jugo de naranjas, tres mangos tipo banilejos, que son los mas ricos de toda la isla, que calidad,. son comocidos como mangos rosa, y ambien habia ya media piña la parte menos dulce que aca no se puede distinguir la dulce y la menos dulce todas son divinas enteras, y habia medio litro de limonada, pues el mediano, ricardo enfrique me pregunta, tia tana esto que vas a hacer, con todo esto, no lo tiras verdad, le dije ni loca, voy a hacer un tutti frutti, o un geltato, no se, y lo veo que viene y me dice, crees que si lo licó todo junto, lo cuelo, me va a quedar algo bueno, le dije, necesariametne si, tiene razon, pero se lo dije cuando sacaba un rico pastel del horno, y estaba medio distraida cuidando no achcicarrrarme los dedos yalejar a los chicos qu e andaban empujandose de golosos al rededor mio, y por fin todos sanos , salvos yfelices, .. hice la fregada y lo veo licuando algo, pero no doy importancia, lugo lo veo, sacar una ponchera y echar alli aquello, que se veia lindo , y me dices oye, quiero que lo pruebes, y le dije aja, ahora te pruebo, cuidado si me envenenas, y se echo a reir, me dijo nunca, tu eres mi tia favorita, no se que hariamos sin ti, claro que me raje a dar gritos y besos, toda emocionada, abrazandolo, en fin en medio delos lagrimones felices, me trajo tremendo jugo riquisimo y decidimos ponerlo en el freezer, para ver si congelaba como helado, pero lo encntre mas divino, en fin que dimos cuenta de esto de una pasada, me dije ahora solo tiene 11 años, de aqui a 15 mas sera un super chef, asi que este ya me sigue en los inventos ydiablurias cocinalis con crhhiss.
no , yo enciclopedia?? no , te dire como aquel gran filosofo griego, YO
SOLO SE QUE NADA SE,
carmen primero de todo felicitarte por tu santo y como no por la receta, me parece buenisima con estos calores besitos pareja
Molt bona i molt refrescant. Bon estiu amics.
La voy hacer hoy mismo. Tengo todos los ingredientes.
Muchísimas Gracías a usted y a su esposa.
Saludos desde Gavà BCN
Ya veo que te ha gustado la crema de melón. Ya veras que os gustará. Besitos amiga
Hice la mitad de la cantidad de la receta. Dividí las medidas, y como todas las recetas que aprendo de ustedes quedó deliciosa. La serví como entrante y muy fresquita para una cena. A mis amigos cordobeses acostumbrados al salmorejo les gustó y les hablé de su canal y de todo lo que aprendo con ustedes!!
Sin duda mi amiga sobre todo se volverá adicta a su canal igual que yo.
Como siempre Gracías......Gracias por Todo!!
Begoña Força Barça
Que biennn como me alegra les gustase nuestra receta a tus amigos de Córdoba. Te damos las gracias por recomendarnos a tu amiga. Eres un encanto. Carmen y yo te mandamos un besito muy sincero ahora toca esperar la próxima temporada de força barça jajaja.
Siii. Convencida estoy que ésta temporada nos irá mejor!
Gracías por su respuesta!!!
fresquettttttttttt ummmm està molt bo. Petons
Hola Mayte tu pregunta es muy dificil reponderla, Esta Crema de Melón al Oporto es muy buena para el verano, ya que es refrescante y como primer plato queda muy bien. Después, depende un buen pescado ???? no sé responderte lo siento wapa. Un besito
Hola Bertha lo puedes hacer con cualquier tipo de melón, Yo lo hago con melón verde pero lo puedes hacer con el melón amarillo. Un besito
Muchas gracias amiga Esther. Estamos esperando las vacaciones como agua de mayo jajajaja. Un petonet guapa
Que rica!!!
Hola Cristian. Para los niños mejor sin Oporto y para los mayores, se le puede poner al final el Oporto. Saludos desde Barcelona amigo.
Et desitgem el mateig per tú. Sigues bon minyo.
Muchas gracias!
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ oooooooooooo!!!!!!!!!! quina pinta mes bona que fa
En estos tórridos días andaluces, esto viene "ni que pintado"... vamos de perlas. Saludos para ambos y gracias
Hola Rosario. Gracias a ti por tu comentario. Ya verás que esta crema es refrescante y buenisima ya me contarás. Un beso wapa
Se ve riquisima, pero que tipo de melon es, porque creo que ese aqui no lo hay, saludos.
Muy buena receta con estos calores! Una pregunta porque no hacen mas recetas con thermomix?
Muchas gracias!
Mª Angeles Cava Ramírez Hola Mª Angeles. Muchas gracias por tu comentario. La Termomix es muy buena máquina, pero poca gente la tiene y lo que pretendemos es que las podais hacer sin demasiados aparatos. Saludos cordiales wapa.
oye, si es para hacerla para niños es sin oporto, espero vuestra respuesta te cuidais saludos desde colombia
Holaaaaa! Los felicito por su canal, ricas recetas y muy bien explicadas, les escribo desde Chile, y aca no hay de este tipo de melon, pero me imagino que debe ser igual de dulce que los de acá verdad? Otra pregunta, el oporto es un tipo de vino tinto (cabernet souvignon) dulce verdad? Disculpa si mis preguntas son tan obvias, pero tu sabes que en cada pais las verduras e ingredientes tienen nombres particulares. Mil gracias por responder y sigan publicando estas ricas recetas! Que de solo verlas me derrito!!!!
Hola Valeria wapa. Muchisimas gracias por tu comentario tan bonito. No sé exactamente como es el melón en tu pais, pero casi seguro que será muy parecido. Ya verás que esta receta sale muy rica. Y en cuanto al Oporto, es un vino dulce portugues. Te aconsejo busques en google para tener la certeza del vino que estamos comentando. Es cierto que cada pais tiene sus nombres específicos en muchos ingredientes, pero lo vamos solucionando gracias a internet. Un besito amiga
Afegiu-hi una bola de gelat de menta al mig (sense xoco ), unes avellanes torrades picades i el pernil per sobre i us quedareu amb els convidats !! Encara me´s refrescant. Gràcies Forner d'Alella !!
Caramb Conxita quina aportació mes bona això tenim que provar-ho segur que millora en molt la recepta. Moltes gracies per el comentari. Un petonet amiga.
Ja veuràs. La menta realça el sabor del meló. digue'm si t'ha agradat. De fet jo també hi afegeixo una menta-poliol reduïda amb sucre, tipus almíbar i no li poso massa llet..li treu el gust al meló-
Conxita Marles Tortosa
Segur que millorarà la recepte. Moltes gracies de nou wapa.
mañana mismo lo voy a preparar! otra receta vuestra que hago seguid así (como siempre os digo!)
Una pregunta nada mas, Si no tengo vino oporto como lo puedo substituir? cualquier vino dulce? o no le hecho nada?
Puedo ponerla como postre? es que prepararé una comida con variedad de pasta y con diferentes salsas.
Gracies, una abraçada!
Hola Eloy. Gracias por comentar. Vamos a ver la receta es melón al oporto. En todo caso, te aconsejo que si no le pones el Oporto, no le pongas ningun vinao. Tambien queda muy buena. Solo le faltará el "toque del Oporto" pero te saldrá muy buena ya lo verás. Mejor nada que ponerle cualquier otro vino. Un beso de Carmen amigo
Hola, Carmen para este Domingo voy hacer la sopa de melón, y hace muchos años en Televisión vi esta receta con oporto y me pregunto se lo puso dulce o seco, porqué de ser dulce no tengo problema de encontrarlo, pero el seco es muy complicado, lo tendría qué pedir por internet, puesto qué no lo encuentro por ninguna parte, espero su respuesta, un abrazo
Angeles Miñana Lopez tranquila Ángeles tienes el Oporto correcto yo sé lo pongo dulce y veras que queda buenísimo. Espero te guste amiga. Un beso
Muchas gracias, siempre muy atento, un afectuoso abrazo¡¡¡¡¡¡
No sé si es un efecto del vídeo, pero me parece excesivamente líquida.
No tiene secreto, es el líquido del propio melón más el Oporto. Saludos