ทองหยิบ ขนมมงคล ขนมไทยทำเองง่ายๆ สอนทำขนมไทย ทำอาหารง่ายๆ | ครัวพิศพิไล
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนมไทยมาฝาก ทองหยิบ ทำกินเองง่ายๆ หวาน หอม แช่เย็นๆ ยิ่งอร่อยเจ้าค่ะ มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
ไข่เป็ด 7 ฟอง
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 1,000 g
น้ำสะอาด 1,000 g
กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา
น้ำเชื่อม สำหรับแช่ขนม ( น้ำตาล 1/2 กิโล กับน้ำ 800 ml )
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ในครัวได้ที่นี่ค่ะ
.
เตาทาโก๊ะยากิ เครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น bit.ly/2pT0Dyz
ฝาปิดเครื่องทำขนมครกญี่ปุ่น bit.ly/2pPE8dL
เครื่องอบวาฟเฟิล bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร bit.ly/2Gl0QVi
เตาทำเครปญี่ปุ่น เครื่องทำเครป bit.ly/2I9aNT1
เครื่องอบวาฟเฟิล 3 หลุม วงกลมเล็ก bit.ly/2J0HP9j
เครื่องอบแซนด์วิชขนาดใหญ่ สวยมาก bit.ly/2uunqGn
เครื่องทำไอศกรีม ถังไม้อย่างดี bit.ly/2Gj2FyB
เครื่องอบวาฟเฟิลฮ่องกง bit.ly/2GSMERl
✅ วิธีทำ
เตรียมชามผสม ตอกไข่เป็ด ไข่ไก่ แยกเอาเฉพาะไข่แดง การแยกไข่แดง ควรดึงเมือก สะดือไข่ออกให้หมดค่ะ แล้วเอาไข่มากรองด้วยผ้าขาวบาง เพื่อให้ได้ไข่แดงที่เนียนดีค่ะ
.
พอกรองไข่เสร็จแล้ว ก็จะตีไข่ให้ขึ้นฟู โดยใชตะกร้อไฟฟ้าหรือตะกร้อมือก็ได้ค่ะ ตีให้ไข่ขึ้นฟู ออกสีนวนๆ ก็ใช้ได้ เอาผ้าคลุมพักไว้ก่อน ไข่จะได้ไม่แห้งค่ะ
.
ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป รอเดือดอีกรอบ ปิดไฟ โดยน้ำเชื่อมจะทำสองรอบ รอบแรกจะพักไว้ให้เย็นก่อน เพื่อเอาไว้หล่อขนมทองหยิบค่ะ ใส่กลิ่นมะลิเพื่อให้ขนมหอม และไม่คาวไข่ค่ะจากนั้นให้หยอดไข่ที่ตีไว้ โดยหยอดในน้ำเช่ือมที่ร้อนจัด และนิ่งๆ หยอดเป็นวงกลมตามคลิป เว้นระยะห่างนิดนึง จะได้ไม่ติดกันค่ะ พอหยอดเสร็จก็เปิดไฟอ่อนๆ ต้มให้เดือด แล้วกลับด้าน ให้ไข่สุกดี ตักออกแช่น้ำเชื่อมหล่อเย็น แช่ประมาณ 10 นาที แล้วกลับบ้าน เพื่อให้แช่น้ำเชื่อมทั่วถึง และขนมอิ่มน้ำเชื่อมดี
.
เตรียมถ้วยตะไลใบเล็ก ใช้มือหยิบขนมในน้ำเชื่อม จับจีบเป็นดอกๆ ตามคลิป บีบน้ำเชื่อมออกนิดหน่อย แล้วใส่ถ้วยตะไลไว้ เพื่อให้ขนมอยู่ทรงดีค่ะ ใช้ไม้ปลายแหลมช่วยจัดทรงก็ได้ค่ะ ทำแบบนี้จนเสร็จแล้วเลยค่ะ จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำชา กาแฟ หรือจะทำใส่บาตร ทำบุญก็ดีงามค่ะ แช่เย็นๆ ยิ่งอร่อยค่ะ กินของหวานแล้วสดชื่นดีค่ะ แต่ถ้าลดน้ำหนักก็อย่ากินเยอะนะคะ เพราะหวานมาก มีแค่ส่วนผสมของไข่แดง น้ำตาลจ้า ถ้าชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
✅ เมนูแนะนำ
ฝอยทอง
• ฝอยทอง ทำขนมไทยง่ายๆ ว...
แกงเลียง กุ้งสด
• แกงเลียงกุ้งสด สูตรเข้...
.
กระเพาะปลา
• กระเพาะปลา ง่ายๆ สอนทำ...
.
ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น
• ซี่โครงหมูอบวุ้นเส้น ห...
.
ยำแหนม ข้าวทอด
• ยำข้าวทอดแหนมคลุก สูตร...
.
ผัดไทยกุ้งสด
• สอนทำอาหารไทย สูตรซอสผ...
.
😚 FB ครัวพิศพิไล
/ kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
bit.ly/kruapitp...
น่ากินมากเลยค่ะของชอบเลยค่ะ
ทำขนมฝอยทองเป็นก็เพราะ คลิปสอนของครูเลย ขอบคุณความรู้มากๆค่ะ เข้าใจง่าย
👍อร่อยครับทองหยิบ
😋😜😀 ...แต่ถ้าเป็นปอบหยิบต้องวิ่งครับ😀😀
ว่าไป 555
แม่มะลิคิดค้นคนที่1ไม่ใช่พี่
ดอมรักใครเอ่ย
555
@@ไพศาลโคตรมนตรี เป็นบ้าอะไร
ชอบคลิปพี่เค้ามากจ้า,ติดตามดูตลอด,
ขอบคุณจ้าาา
น่าทารมากคะ เดี๋ยวจัดเลย
ขอบคุณจ้า ว่างๆ ลองทำเลยจ้า
เก่งสุด ๆ ครับ ทำเมนูอาหารได้ทั้งคาว.หวาน สุดยอดครับ
ขอบคุณจ้าา
ชอบขนมทองหยิบมากคะ
น่ากินมากเลยค่ะ อีกอย่าง ส่วนผสมก็น้อย
จัดเลยจ้า
ว้าวน่ากินจังเลย
จ้าา
น่ากินมากครับต้องหวานหอมแน่ๆเลย
หวาน ขนลุกเลยค่ะ อิอิ
ทำง่ายจังคะ
จ้า
ขอบคุนครับบที่ทำให้ดูๆ
ยินดีค่ะ
ชอบช่องนี้มากค่ะรัดครัวพิดพิไล
ขอบคุณจ้า ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
สวยมากค่ะ
ขอบคุณจ้า
ทองหยิบเป็นของโปรดหนูเลยคะ
น่ากินมากก
ขอบคุณค่ะ
น่าทานสุดๆ
ขอบคุณจ้า
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณจ้า
สวยคะ
น่ากินมากๆๆเลยค่ะ
ขอบคุณจ้า
ชอบมากค่ะ
น่ากิน ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
จะลองทำดูบ้างนะ
น่าทานมาก
ขอบคุณจ้า ว่างๆ ลองทำเลยจ้า
ชอบค่ะ ขอบคุนนะค่ะ
ยินดีค่ะ
เซียนมาก เก่งมากค่าา
ขอบคุณจ้า 😍😍😍
Thanks, Looking good. I like to see you make khanom mokang.
น่าทาน😊😊😊😊😊😊
น่ากินมากเลย
ขอบคุณจ้า
สวยมาก
ชอบมีสาระท้ายคลิปด้วยอะ
อยากชิมจังค่ะ
น่ากินมากกกกกก
ทำได้ดูน่สอร่อยมากเลยคะ
😁😁น่าทานจัง😁😁
ขอบคุณค่ะ
ง่ายจริงค่ะ😄😄😄
น่ารักพอดีคำมากเลยคะ😍😍
ขอบคุณจ้า ว่างๆ ลองทำเลยจ้า
อยากให้สอนทำทองหยอดอ่ะค่ะ
ได้ค่ะ
พี่ทําเมนูอะไรก็น่าทานทุกเมนูเลย
ขอบคุณจ้าา
เห็นแล้วอยากกิน
สวนทำมะขามกวนกะทิหน่อยค่ะ. ขอบคุนจ้า
ไม่เคยทำเลยจ้า
อยากให้ทำทองหยอดจังคะ
เดี๋ยวมาเจ้าค่ะ
น่ากิน
ขอบคุณจ้า
ทำขนมไทยอีกค่ะ
จ้า
ลองทำวุ้นมะพร้าวได้ไหมค่ะ
ขั้นตอนวีธีทเข้าใจมากเลยค่ะ
พี่ซาวน่ากินมาก
ขอบคุณจ้า ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
อยากให้ครัวพิศพิไลทำไอติมผัด
อยากให้ทำขนมอย่างงี่บ่อยๆคะ
จ้า
อยากให้พี่ทำองุ่นเเช่อิม
ยังไม่เคยทำจ้า
ครัวพิศพิไล ก็เหมื่อนมะม่วงแช่อิมเเละค่ะลองทำดูจ้า
อยากให้สอนทำทองหยอด ทองม้วน ทองเอก (ทุกทองเลยอ่ะครับ)
ทองหยอดทำไปแล้วจ้า ส่วนทองม้วนไม่มีเตา ทองเอกยังทำไม่เป็น ไว้มีโอกาสจะลองหาข้อมูลจ้า
หวานจัง
มากค่ะ
ขอบคุณคุณพิศพิไลมากมายเลยค่ะ. เพราะอยากทำมานานมากแล้วแต่หาคนสอนไม่ได้แม่เราทำเป็นแต่ทองหยอด. ฝอยทอง. เราก็ทำเป็นแค่นั้นค่ะขอบคุณมากๆค่ะ
ทำหยอดหยอดได้ เก่งมากเลยค่ะ จะบอกว่าทองหยอดทำยากสุดจ้า อิอิ
หวานมากกก คนที่เป็นเบาหวานเนี่ย กินปุ้บตายปั้บเลยน่ะ 55++
มีสูตรแป้งพิซซ่าบางกรอบมั้ยคะ สอนหน่อย
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
สุดยอด
ขอบคุณค่ะ
อยากให้ทำปังชีสสายรุ้งค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
แม่มะลิมาทำให้ออเจ้าทานกัน🎉🎉🎇
เจ้าค่ะ
อยากให้ทำทองหยอด😆😆
จัดไปค่ะruclips.net/video/rYgyjYZnxak/видео.html
อยากให้ทำซาลาเปาไส้หมูแดงค่ะ
มีซาลาหมูสับ กับพายหมูแดง เอามาปรับได้ค่ะ
ruclips.net/video/j97mRg23lnI/видео.html
ruclips.net/video/Cfps5gpI950/видео.html
หิวววว เกิดมา 20 ปี ไม่เคยกินทองหยิบซักครั้ง 😂
ลองทำดูจ้า แต่หวานมากนะคะ ^^
อาจารย์ ขอทองหยอดด้วยค่ะ😊
จัดไปจ้าruclips.net/video/rYgyjYZnxak/видео.html
แม่มะลิทำขนมได้น่าทานมากๆ จ้า อุ้ยตาย เปลี่ยนเป็น ทองกิมา แล้วนี่
อิอิ ขอบคุณเจ้าค่ะ
น้ำเชื่อมที่เหลือทำอะไรได้บ้างคะ
หอมหวาน"อร่อยจร้า.า @@@
หวาน ขนลุกเลยค่ะ ^^
ครัวพิศพิไล เห็นที่ไหนก็อดซื้อไม่ได้เลยนะ มี4อย่างใช่มั๊ย อันที่พิศพิไลทำอยู่นี่แล้วก็ทองหยอด,ฝอยทอง.เม็ดขนุนนะจ๊ะ พี่ชอบมาแต่เด็กแล้วหล่ะ ทุกวันนี้เห็นก็อดไม่ได้เลยจร้า.า คนเก่ง.....
ใช้ช้อนแทนตะกร้อมือได้ไหมคะ
อยากไห้ทำลาวาเค้าใส้สังขยาใบเตยคะ^_^
ทำขนมตะโก้ได้ไหมค่ะ
อยากให้พี่ไปแข่งมาสเตอร์เชฟจัง
ที่บ้านหนูทำขนมทองหยิบทองหยอดเม็ดขนุนฝอยทองขายด้วยนะคะ
แต่ก็ชอบดูคลิปที่พี่ถ่ายลง😍
ขอบคุณจ้า
😍😍😍
ทำทองหยอดได้ไหมครับ
รอแป้ปจ้า
ไม่ใส่กลิ่นได้ไหม
ใช้เเต่ไข่ไก่ได้ไหมคะ
อยากให้พี่ไปรายการมาสเตอร์เชฟ
ขอบคุณจ้าา
ทำยากไหมคะ
ถ้าไม่ใส่กลิ่นมะลิได้ไหมคับ
ได้ค่ะ แต่จะกลิ่นไข่อาจจะคาวได้ค่ะ
สูตรนี้ทำได้กี่ชิ้นคะ
สอนทำขนมดอกจอกหน่อยได้มั้ยคะ
จัดไปค่ะruclips.net/video/zWVvnIM6PUM/видео.html
ถ้าเราเอาน้ำเชื่อมที่ตั้งไฟ ทำพร้อมกันทีเดียวได้มั้ยค่ะ สามอย่างหยิบหยอดฝอย
ไได้ค่ะ
ถ้าไม่มีถ้วยตะใลทำได้ใหมค่ะ???
ครัวพิศพิไลอยากให้ทำขนมทองยอด
รอแป้ปบจ้าาา ^^
อยากให้ทำน้ำตาลปั่น
อยากให้ทำขนม ถั่วเเปบ.ค่ะ
ไว้มีโอกาสจะลองทำค่ะ
จะทำทั้งทองหยิบทองหยอดและฝอยทอง ใช้น้ำเชื่อมซ้ำกันได้มั๊ยคะ ถ้าซ้ำได้ควรใช้น้ำเชื่อมทำอะไรก่อน
ขออนุญาติตอบแทนนะคะ ใช้ได้ค่ะและขอแนะนำให้ทำทองหยิบก่อนค่ะเพราะระหว่างรอให้ขนมเย็นตัวลงก่อนจีบก็ทำทองหยอดต่อค่ะจะได้ประหยัดเวลาค่ะ ปล.ใส่ส่วนของน้ำเชื่อมเย็นให้แบ่งเป็น2ชามก็ได้ค่ะ
สัดส่วนนี้ทำได้กี่ถ้วยคะ
ทำขนมถ้วยให้ดูหน่อยค่ะ
ส่วนผสมนิดเดียวเองค่ะ
จ้าาา
อยากไปหาเพื่อกินของอร่อยๆจุง
อิอิ
หวานเหมือคนทำเลยอ่ะ
อิอิ
ใช้ใบเตยแทนกลิ่นมะลิได้ไหม
ได้ค่ะ
ครัวพิศพิไล ขอบคุนครับ
ใช่ใข่ไก่ทำได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
อยากให้ทำบัวลอยมันม่วงครับทำใหดูหน่อย ขอร้องครับ
ใช้สูตรนี้ได้ค่ะ เปลี่ยนจากฟักทองเป็นมันม่วงค่ะruclips.net/video/e9by4wLPwvg/видео.html
ไม่ใส่ไข่เป็ดได้มั้ยค้ะ
สอนทำขนมทองพลุหน่อยได้ไหมคะ😂
อยากให้ทำบุหรันดั้นเมก
ยังไม่เคยทำเลยจ้า
เอาแค่ไข่ไก่ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
อยากให้ทำวุ้นมะพร้าวในงบ100ค่ะ
อยากทำเเต่คิดไม่ออกเลยช่วยหน่อยนะค่ะ
จัดไปค่ะruclips.net/video/Dvp_1N3H8b4/видео.html
ทำทองหยอดหน่อยครับบ
เดี๋ยวมาเจ้าค่ะ
ใช่ถ้วยพลาสติกแบบไหนค่ะ
แบบเล็กๆ ค่ะ