Una cosa que debemos tener bien presente siempre, es la potencia de la batidora, tanto de pedestal como la de mano. Mientras más potente es, mejor y más firme quedará el merengue.
Señora este video me cayo a pedir de boca, gracias lo intentaré, al pie de la letra y indicaciones ojalá 🤞🏻me salga porque algo así e estado buscando,muchas gracias,una suscriptora más gracias 🙏💐
Hola mi Mary bella, me quito el sombrero contigo, como dicen en mi 🌍 tierra, cada vez me sosprendes más con tu sabiduría, excelente clase y muy bien explicada , para las personas que no tienen una batidora de pedestal, está excelente la receta , gracias mi Mary Px enseñarnos con tanta paciencia y amor 🥰 DTB
Es excelente me encantan sus clases la veo y recuerdo ai madre ella también me inspira y a mi hija que nod dedicamos a decorar pasteles tortas en nuestro hermoso país Venezuela..gracias mi sra Mary UD es excelente en su trabajo y enseñanzas
Bendito sea el señor por encontrar este canal y bendecida sea profe me encanta como le quedan los merengues gracias ya voy a hacerlo miles de bendiciones para usted y su familia
Год назад+2
Si! Bendito sea Dios que puso en mi❤ el deseo de compartir lo que he aprendido.
Hola mi Apreciada Señora aquí estoy viendo cada uno de sus maravillas de trabajos, Dios continúe Bendiciendo tu vida y las de tus alumnos, muchos cariños pará usted
Un cordial saludo amiga, muchísimas gracias por compartir sus conocimientos, es muy relajante su manera de explicar las recetas, y sus trabajos son bellos,la felicito.🤗🌸💐
Lo intentaré, soy malísima para hacer flores pero estaba buscando un merengue firme para poder decorar , gracias señora hermosa, saludos desde la isla de Cozumel
Hola soy Ana desde Venezuela Soy nueva en este emprendimiento me cuesta darle firmesa alas Flores me encanta tu explicación para este merengues ya que uso batidora de mano te felicito que Dios te bendiga
Gracias mi señora, por compartir sus recetas, bendiciones.ya la hice y me quedo super, lo unico fue que le eche unas gotitas de limon al azúcar con el agua y el merengue me quedo un poquito anargo, pero apenitas para la próxima no le coloco el limon😊
2 месяца назад
Hola! Todo lo que les he compartido es sin secreto ni engaños, puedes confiar en que te saldrá igual que lo que les muestro en el video. Dios te bendiga!
Gracias Gracias Gracias ❣️Dios continúe Bendiciendole en manera muy especial 🙏 estoy Felizzzzzz gracia a su excelente explicación, Logreeeeee un merengue espectacular y efectivamente con batidora de mano 😘 y un clima caliente vivo en Venezuela. Quedé enamorada gracias por compartir 😍😘😘😘
He visto el vídeo muchas veces y me quedo encantada con sus flores,yo sigo intentándolo,pienso a en algún momento lo logré,dios la vendiga por su sabiduria
Год назад
Hola! De seguro que así será, a mi tampoco me salieron en el primer intento, es sólo cuestión de practicar.Cuando te salgan, te reirás de cómo te quedaron las primeras. Lo principal es que tienes el merengue correcto. Dios te bendiga !
Gracias x compartir cuanto queria hacer un merengue así lo voy hacer que Dios me ayude a prepararme como repostera, y poder trabajar, gracias Dios le Bendiga!!
Gracias por enseñar,de todos lo que visto este me parese perfecto para hacer flores,por que donde yo trabajo en uba bakery dominicana y hago las flores el suspiro se ve exactamente como se hace,gracias
Desde CostaRica un fuerte abrazo bella Señora mi nombre Lorena viuda d Quesada gracias por esta receta yo sufro pues este lustre es mi preferido y aqui en mi pais no se consigue el acido citrico gracias
Год назад
Hola! El ácido cítrico es la estrella de este merengue, búscalo donde venden los insumos para panadería, es muy probable que lo consigas ahí. Dios te bendiga!
Buenas tardes. Mi querida amiga menuda clase que nos acaba de dar .muchísimas gracias y un abrazo grande desde Valencia España. Su seguidora fiel que dios la bendiga a uste y a su familia 😘😘😘
Yo le coloco jugó de limón o vinagre blanco me queda bien feliz día tarde o noche me identifico con usted éxito y larga vida útil Dios nos bendiga.venezula Lara Barquisimeto graciasssss
Hola, aún no lo he hecho porque me da un poco de miedo pero sigo viendo el video cada vez que puedo. Porque lo trabaje con chantilly y no pude. Espero lograrlo con su ayuda. Muchas gracias por sus enseñanzas saludos y bendiciones desde Ciudad de México. Gracias gracias gracias
Год назад+3
No tengas miedo de probar este merengue, ya otras están haciéndolo y han tenido el mismo resultado que yo. Es un merengue tan bueno que ayuda a perder los nervios al hacer flores u otras decoraciones.
Hola Dios te bendiga desde Colombia Muchas gracias por la recete Si quiciera hacer mas poquito como seria la receta
7 месяцев назад
Hola! Puedes usar 2 claras de huevo 140 gramos de azúcar, 50 ml de agua y un pinch de ácido cítrico. Esta receta la uso cuando necesito menos cantidad, espérate sirva . Cualquier duda me lo dejas saber por aquí mismo. Dios te bendiga !
Acabo de ver sus videos y me encantaron Muy bien explicados Una pregunta el merengue lo puedo guardar que tiempo lo puedo conservar gracias
9 месяцев назад
Hola, acostumbro hacer el merengue el mismo día de la decoración y sólo lo necesario. Algunas suscriptoras me han mostrado flores que han hecho con merengue que han guardado en la nevera hasta por 8 días y les han quedado buenas.
Muchísimas gracias por tantas enseñanzas de parte suya que Dios la siga bendiciendo mucho para seguir aprendiendo de usted Yo tengo un gran problema que aquí en Honduras no sé dónde encontrar el ácido cítrico😥😢
Год назад+1
Hola! Busca donde venden los productos para panadería.
Amiga hondureña, búscalo en Walmart, en honduras hay Walmart allí lo tienen , si no lo pides en linia a ellos mismo , espero que te sirva la información
Buenas tardes señora un saludo desde Venezuela, me encantan sus videos ,una pregunta esta xantidad de merengue me sirve para cubrir una torta de cuantos centimetros? Le agradeceria porque si es una torta grande como haria?
Месяц назад
Hola esa cantidad de merengue alcanzó para cubrir un pastel de 20 centímetros, mira en los videos el tamaño de las tortas.
sadulos y bendiciones para usted soy cubano y aqui no es nada igual que en cualquier pais del mundo yo necesito que usted esa misma reseta del merengue me la des con el peso de el azucar el agua y los tres huevos porque aqui en cuba los huevos no se pesan por eso quisiera que me dieras la reseta suya en peso en gramo porque sigo diciedo que el merengue suyo es el mejor merengue que yo he visto bendiciones
Год назад+1
En cuanto me sea posible haré lo que me pides, no lo olvidaré.
Gracias pir su aplicación. Estas glores cuanto duran en la torta ? Se van secando? Hay que piner la torta von lasflores en la heladera? Soy Argentina de Buenos Sires. Muchas gracias Bendiciones
Месяц назад
Hola! Con este merengue las Flores te duran varios días sin ponerse duras y aguantan altas temperaturas.
💐 hola bendecida noche me encantó su merengue y la forma tan bonita como explica muchas gracias por compartir 😘 bendiciones 🤗 ahora le pregunto si deseo hacer más cantidad doblo las cantidades de ingredientes? Osea serían 6 huevos 2 tazas de azúcar y que cantidad sería de ácido cítrico agradezco mucho su respuesta muchas gracias 😘
Год назад+1
Hola, te recomiendo para hacer doble receta que coloques en tazas la cantidad para una receta y luego lo repites, así no hay manera a qué te equivoques.
Gracias por compartir tan buena receta. Pero porqué otra cosa puedo reemplazar el ácido cítrico en polvo ?? Por que ví un comentario que pusieron unas góticas de limón y quedó un poco amargo..
Hola ! Solo el ácido cítrico le da esa firmeza y suavidad, el limón le da algo de firmeza pero le sale una cascarita que no se siente bien. Lo puedes conseguir donde venden los insumos para panadería.
saludos desde venezuela mi querida amiga muy buenos sus videos una pregunta si puede ser el favor de decirme si el punto de la bolita q uste dice del almibal si el mismo punto de hilo
Год назад
Hola, mira bien el video y verás la diferencia y así también nos ayudamos.El punto hilo es cuando lo ponemos en las claras batidas.
no el punto de hiio es cuando se esta cocinando el almiba y se prueva con dos cuchara para ver si esta listo....
Год назад
@@antoniojoseisto1.avilezher607 ahí, cuando se está haciendo el almíbar y lo probamos en un vaso de agua, es que se le llama punto de bola. Así fue que lo aprendí.
Hola mí querida , aún no sé cómo te llamas , se que me dijiste de dónde eres , te he tomado mucho cariño . Quizás algún día puedas hacer un vídeo en vivo , para hacer juntas unas de tus rosas . Saludos
Hola @user el merengue dura bastante tiempo, yo lo eh realizado con un día de anticipación de mí entrega y dura toda la noche y el día hasta que lo hayan a repartir, lo realice para un cumpleaños en piscina desde la noche anterior y duro todo el día hasta más o menos las 3 a 4 de la tarde que la cortaron. Intacta.
Год назад
Hola! Puede durar 6 o más horas fuera de la nevera y no se derrite ni se pone aguado.
Hola, te escribe una fiel alumna tuya , soy de Cuba y ya llevo un tiempo con esto d las tortas. Lo que más trabajo me ha costado siempre es lograr una firmeza en la realización del merengue. Me parece q el uso del ácido cítrico es muy importante. Yo le pregunto, en caso d no tener ese producto pudiera usar unas góticas d limón? Bueno gracias y espero su respuesta. Que Dios también la bendiga.
Год назад+1
Hola ! El limón le da un poco de firmeza pero se endurece, lo que no sucede con el ácido cítrico que da firmeza pero se mantiene suave por varios días.
@ Gracias mi ángel. Ya se, lo tendré en cuenta. Seguiré viendo tus hermosas decoraciones y aprendiendo d ellas. Como los cisnes q hiciste q me encantaron y aprendí la técnica. Gracias por tu paciencia y confianza. Besitos
Hola señora Mary saludos desde venezuela, yo tengo tazas de medir plásticas, pero sus medidas son diferente a sus taza, su taza es de 250 ml la mía es de 180 y la del 1/8 no vienen en mis medidas solo 1/4 taza. Mi pregunta es q cantidad de agua utilizo de la taza de vidrio. Otra cosa si usted hecha de agua menos de 100ml más o menos serian 90 ml??
Hola ! Para la taza medidora de 1/8 usa la mitad de la taza de 1/4. Para el agua,usa menos de 4 onzas, lo que se necesita es que se moje solamente. Espero que te ayude lo que te respondo , cualquier duda me lo dejas saber. Dios te bendiga !
Hola! El limón le da solo un poco de firmeza y se pone durito por encima, con el ácido cítrico no. Lo puedes conseguir donde venden los ingredientes para panadería.
Una pregunta nos se puede dejar secar al ambiente natural no tengo horno me podría responder gracias
4 месяца назад
Hola! No comprendo tu pregunta, este merengue es para cubrir tortas y hacer flores y otras decoraciones, no necesita llevarse al horno. Para hacer los merengues que hay que hornear, en el canal hay otra receta. Espero te sirva esta respuesta.
Disculpe gracias por responder le cuento yo no tengo horno quiero hacer suspiros pero quiero saber si los puedo hacer pero dejándolo a secar en bandeja afuera en ambiente natural sin meterlos al horno gracias y si puede responder Dios le bendiga
Sra puedes ayudarños con un merengue pero que todo este pesado intente uno y falle pero puede ser que me pase con las cantidades aveces las tazas y cucharas medidoras no son exactas. Gracias se lo agradezco
Hola mi querida amiga me gustaría saber que colorante usa para que no baje la consistencia del merengue ?
Год назад+2
Hola!!En cada video muestro la marca y el nombre del color, uso los colores de chefmaster y los de hobby lobby. No se baja el merengue ni se pone amargo cuando se usa más cantidad.
Si no encuentro el acido cítrico, puedo ponerle zumo de limon? Si es así, que cantidad? Gracias
Год назад
Hola! El jugo de limón no da la firmeza que da el ácido cítrico, además se endurece un poco y le sale una cascarita. El ácido cítrico lo puedes conseguir donde venden los productos para panadería, espero lo encuentres , es lo único que da esa firmeza y suavidad.
Yo hago el merengue y cuando lo pinto con Gel Food Color de Betty Crocker se va poniendo blando y yo veo sus vídeos y el suyo se mantiene firme pq será q me pasó eso,gracias
😢Yo hice todo tal cual, pero me surgieron dudas al irlo realizando y se me bajó.. Después de unos minutos.. Y no se si era x que mi batidora no es tan potente.. Y no se enfrió bien seguía tibio.. O por que se debe usar para decorar el pastel y guardar rápidamente en el refrigerador..?? O si se seguía batiendo hasta que quedara.. Pero no te qué se iba aguadando ya lo guarde en el refrigerador.. No lo voy a usar aun.. X que no se si ese quedo bien l
Год назад
Hola! La consistencia del almíbar es muy importante, y también que las claras estén en su punto. Lo he hecho varias veces con batidora de mano y con temperaturas alta y trabaja bien. Inténtalo de nuevo, es económico. Dios te bendiga!
@ gracias.. Y disculpe.. El merengue desde el principio se bate a la máxima potencia.. Mi error supongo que fue que siempre use el mínimo.. Ahorita vi como lo saque y lleva casi 2 horas fuera del refrigerador en el recipiente y se sigue aguadando, pero mientras estuvo en el refrigerador se quedo firme y se le formó una ligera capa x encima que parecía cascarón de huevo.. Pero tiene muy buen sabor.. Me gustaría que quedara bien x que ya he intentado hacer con otras recetas y esta es en la que he tenido mejor resultado.. Siempre se me separaba la mezcla y mi pastel se chorreaba. Claro que no eran los mismos procedimientos qué usted muestra
Год назад+1
@@guadalupeperezramirez2104 a este merengue nunca le he visto que se le forme cáscara encima, por favor, sigue la receta y los ingredientes al pie de la letra, inténtalo de nuevo.
¿Mari, alguna vez has hecho este merengue con cremor tártaro o con jugo de limón?
Год назад
Hola Mary! Si lo hice, cuando cubres con ese merengue, se pone una cascarita algo dura y las flores no tienen mucha firmeza. Esa ha sido mi experiencia con el limón. Con cremor tártaro no lo he probado, vivo enamorada del que hago con ácido cítrico!
Hola ! Aquí lo conseguimos en las tiendas de Walmart. También se consigue por Amazon y en otros países lo puedes conseguir donde venden la materia prima para panadería.
Se ve muy bonito pero hacerlo con esa batidora yo no lo haría ,no se ve k rinda mucho el merengue para un pastel 10”. Cuando tenga una batidora grande la haré
Nunca habia visto un video tan largo y tedioso ademas tanto rato el almibar ya se volveria un caramelo tambien dijo q llevaba como 5 mntos batiendo yo dormite un rato y cuando desperte aun seguia batiendo .Q mentira mas grande
Una cosa que debemos tener bien presente siempre, es la potencia de la batidora, tanto de pedestal como la de mano. Mientras más potente es, mejor y más firme quedará el merengue.
Gracias señora por su explicación excelente un abrazo desde Ecuador besitos y bendiciones
Señora este video me cayo a pedir de boca, gracias lo intentaré, al pie de la letra y indicaciones ojalá 🤞🏻me salga porque algo así e estado buscando,muchas gracias,una suscriptora más gracias 🙏💐
Hola mi Mary bella, me quito el sombrero contigo, como dicen en mi 🌍 tierra, cada vez me sosprendes más con tu sabiduría, excelente clase y muy bien explicada , para las personas que no tienen una batidora de pedestal, está excelente la receta , gracias mi Mary Px enseñarnos con tanta paciencia y amor 🥰 DTB
Es excelente me encantan sus clases la veo y recuerdo ai madre ella también me inspira y a mi hija que nod dedicamos a decorar pasteles tortas en nuestro hermoso país Venezuela..gracias mi sra Mary UD es excelente en su trabajo y enseñanzas
Bendito sea el señor por encontrar este canal y bendecida sea profe me encanta como le quedan los merengues gracias ya voy a hacerlo miles de bendiciones para usted y su familia
Si! Bendito sea Dios que puso en mi❤ el deseo de compartir lo que he aprendido.
Ameeeeen por ese buen corazón nuestro Dios Omnipotente te bendice siempre más❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Que bella es para explicar, lo hace con mucha sabiduría , Dios me la bendiga por sus compartir sus conocimientos. Desde Honduras un fuerte abrazo.
Hola mi Apreciada Señora aquí estoy viendo cada uno de sus maravillas de trabajos, Dios continúe Bendiciendo tu vida y las de tus alumnos, muchos cariños pará usted
Un cordial saludo amiga, muchísimas gracias por compartir sus conocimientos, es muy relajante su manera de explicar las recetas, y sus trabajos son bellos,la felicito.🤗🌸💐
Hola señora ! Me encantan sus rosas . Gracias por su enseñanza . La saluda Lelia , de Buenos Aires , Argentina
Mi reina usted es especial gracias por llegar a nosotros con esas explicaciones sencillas me quitó el sombrero con usted
Hola Mary gracias por sus enseñanzas que Dios me la siga Bendiciendo por siempre y para siempre es una excelente profesora ❤
Lo intentaré, soy malísima para hacer flores pero estaba buscando un merengue firme para poder decorar , gracias señora hermosa, saludos desde la isla de Cozumel
Dios la bendiga por compartirlos sus deliciosas recetas y sus secretos gracias mil gracias ❤😂❤❤
Gracias por su paso a paso, que belleza de rosa. Desde Venezuela 🇻🇪. Belén...
Hola soy Ana desde Venezuela Soy nueva en este emprendimiento me cuesta darle firmesa alas Flores me encanta tu explicación para este merengues ya que uso batidora de mano te felicito que Dios te bendiga
Que excelente clase para aquellas que no contamos con batidora de pedestal❤
Me parece fabulosa su receta, gracias por compartir sus conocimientos. Dios la bendiga siempre.
Gracias mi señora, por compartir sus recetas, bendiciones.ya la hice y me quedo super, lo unico fue que le eche unas gotitas de limon al azúcar con el agua y el merengue me quedo un poquito anargo, pero apenitas para la próxima no le coloco el limon😊
Hola! Todo lo que les he compartido es sin secreto ni engaños, puedes confiar en que te saldrá igual que lo que les muestro en el video. Dios te bendiga!
Gracias Gracias Gracias ❣️Dios continúe Bendiciendole en manera muy especial 🙏 estoy Felizzzzzz gracia a su excelente explicación, Logreeeeee un merengue espectacular y efectivamente con batidora de mano 😘 y un clima caliente vivo en Venezuela. Quedé enamorada gracias por compartir 😍😘😘😘
He visto el vídeo muchas veces y me quedo encantada con sus flores,yo sigo intentándolo,pienso a en algún momento lo logré,dios la vendiga por su sabiduria
Hola! De seguro que así será, a mi tampoco me salieron en el primer intento, es sólo cuestión de practicar.Cuando te salgan, te reirás de cómo te quedaron las primeras. Lo principal es que tienes el merengue correcto. Dios te bendiga !
emocionada mirando su receta del merenge 😊💜❤❤❤❤❤
Gracias 😊
Hola 😘 gracias por compartir su conocimiento 😃 que el señor la bendiga siempre ☺️🥰
Super!!!🎊🎊🎊🎊que bien haces! Te felicito💖
Gracias x compartir cuanto queria hacer un merengue así lo voy hacer que Dios me ayude a prepararme como repostera, y poder trabajar, gracias Dios le Bendiga!!
Dios les bendiga sus manos gracias por sus enseñansas
Gracias por enseñar,de todos lo que visto este me parese perfecto para hacer flores,por que donde yo trabajo en uba bakery dominicana y hago las flores el suspiro se ve exactamente como se hace,gracias
Me encantan sus vídeos,además de conocimiento transmite mucha paz.
Buenísimo!!! Voy a probar! Usted hace todo tan fácil! Veremos que sale
Hola! No es que lo hago ver fácil, es que en realidad son fáciles de hacer todas las flores con ese merengue tan firme ! Dios te bendiga.
Mis saluditos mary muy lindo que quedo el merengue muchas gracias 🙏 por compartir sus experiencias que dios me la bendiga siempre amén 🙏
Excelente vídeo, el que sabe, sabe. Gracias por su gran aporte.
Muchisimas gracias por sus videos. Yo estoy aprendiendo cada día y encuentro sus videos interesantes
Espero te sean de mucha ayuda, esa ha sido mi intención al compartir lo que he aprendido.
Hola, soy Miriense de Colombia, gracias .
Gracias está bien explicado lo boy a hacer Dios la bendiga Ana Mora de Venezuela
Gracias amor por tus enseñanzas 😅❤
Gracias por compartir su sabiduría. Dios la siga bendiciendo por siempre.
Me encantó su enseñanza 😘
Wow que bella. Interesante .
Desde CostaRica un fuerte abrazo bella Señora mi nombre Lorena viuda d Quesada gracias por esta receta yo sufro pues este lustre es mi preferido y aqui en mi pais no se consigue el acido citrico gracias
Hola! El ácido cítrico es la estrella de este merengue, búscalo donde venden los insumos para panadería, es muy probable que lo consigas ahí. Dios te bendiga!
Gracias por compartir sus conocimientos!
Gracias gracias por esta experiencia a tiempo real de su tutorial
Buenas tardes. Mi querida amiga menuda clase que nos acaba de dar .muchísimas gracias y un abrazo grande desde Valencia España. Su seguidora fiel que dios la bendiga a uste y a su familia 😘😘😘
Gracias muy bueno !!!!!
Muchisimas gracias por compartir este momento y su sabiduria. Muy linda la Rosa.
Mari querida, yo de nuevo aquí mirando otra vez este video. Me encanta repasar todos tus videos.
Mil gracias!!
Muchas gracias por compartir su receta, señora hermosa un fuerte abrazo dios la bendiga 🙏 ♥️🌹🌹🌹
Muchss gracias Aprendiendo con Ud desde Cuba.Bendiciones
MUCHAS GRACIAS
Wao excellent 👏🏻👏🏻, bendiciones 🙏🌹
Linda que buen trabajo yo trabajo con batidora de mano graciasssss
Yo le coloco jugó de limón o vinagre blanco me queda bien feliz día tarde o noche me identifico con usted éxito y larga vida útil Dios nos bendiga.venezula Lara Barquisimeto graciasssss
Un poquito menos de 100ml de agua
1 taza (250g) + 1/8 (30g) de azúcar
3 claras de huevo.
1 pizca de sal
Felicitaciones excelentes clase y mucho éxitos
Hola, aún no lo he hecho porque me da un poco de miedo pero sigo viendo el video cada vez que puedo. Porque lo trabaje con chantilly y no pude. Espero lograrlo con su ayuda. Muchas gracias por sus enseñanzas saludos y bendiciones desde Ciudad de México. Gracias gracias gracias
No tengas miedo de probar este merengue, ya otras están haciéndolo y han tenido el mismo resultado que yo. Es un merengue tan bueno que ayuda a perder los nervios al hacer flores u otras decoraciones.
Hola Dios te bendiga desde Colombia
Muchas gracias por la recete
Si quiciera hacer mas poquito como seria la receta
Hola! Puedes usar 2 claras de huevo
140 gramos de azúcar, 50 ml de agua y un pinch de ácido cítrico. Esta receta la uso cuando necesito menos cantidad, espérate sirva . Cualquier duda me lo dejas saber por aquí mismo. Dios te bendiga !
Besitos FELIZ NUEVO AÑO. ESPERO ESTE MUY MUY BIEN.
Acabo de ver sus videos y me encantaron
Muy bien explicados
Una pregunta el merengue lo puedo guardar que tiempo lo puedo conservar gracias
Hola, acostumbro hacer el merengue el mismo día de la decoración y sólo lo necesario.
Algunas suscriptoras me han mostrado flores que han hecho con merengue que han guardado en la nevera hasta por 8 días y les han quedado buenas.
Muy bueno el merengue gracias y muchas bendiciones.
Gracias ,gracias mil gracias bendiciones
Hola 😂❤ bendiciones una pregunta cómo se llama el polvito que le agrega al último y donde se consigue bendiciones 😅
Muchísimas gracias por tantas enseñanzas de parte suya que Dios la siga bendiciendo mucho para seguir aprendiendo de usted
Yo tengo un gran problema que aquí en Honduras no sé dónde encontrar el ácido cítrico😥😢
Hola! Busca donde venden los productos para panadería.
Amiga hondureña, búscalo en Walmart, en honduras hay Walmart allí lo tienen , si no lo pides en linia a ellos mismo , espero que te sirva la información
Muchas gracias por responderme.
Buenas tardes señora un saludo desde Venezuela, me encantan sus videos ,una pregunta esta xantidad de merengue me sirve para cubrir una torta de cuantos centimetros? Le agradeceria porque si es una torta grande como haria?
Hola esa cantidad de merengue alcanzó para cubrir un pastel de 20 centímetros, mira en los videos el tamaño de las tortas.
sadulos y bendiciones para usted soy cubano y aqui no es nada igual que en cualquier pais del mundo yo necesito que usted esa misma reseta del merengue me la des con el peso de el azucar el agua y los tres huevos porque aqui en cuba los huevos no se pesan por eso quisiera que me dieras la reseta suya en peso en gramo porque sigo diciedo que el merengue suyo es el mejor merengue que yo he visto bendiciones
En cuanto me sea posible haré lo que me pides, no lo olvidaré.
Gracias pir su aplicación. Estas glores cuanto duran en la torta ? Se van secando? Hay que piner la torta von lasflores en la heladera? Soy Argentina de Buenos Sires. Muchas gracias Bendiciones
Hola! Con este merengue las Flores te duran varios días sin ponerse duras y aguantan altas temperaturas.
😍wo q chevere
💐 hola bendecida noche me encantó su merengue y la forma tan bonita como explica muchas gracias por compartir 😘 bendiciones 🤗 ahora le pregunto si deseo hacer más cantidad doblo las cantidades de ingredientes? Osea serían 6 huevos 2 tazas de azúcar y que cantidad sería de ácido cítrico agradezco mucho su respuesta muchas gracias 😘
Hola, te recomiendo para hacer doble receta que coloques en tazas la cantidad para una receta y luego lo repites, así no hay manera a qué te equivoques.
@ excelente muchas gracias 😘
Gracias por compartir tan buena receta. Pero porqué otra cosa puedo reemplazar el ácido cítrico en polvo ?? Por que ví un comentario que pusieron unas góticas de limón y quedó un poco amargo..
Ahh soy de Chile😅
Hola ! Solo el ácido cítrico le da esa firmeza y suavidad, el limón le da algo de firmeza pero le sale una cascarita que no se siente bien.
Lo puedes conseguir donde venden los insumos para panadería.
saludos desde venezuela mi querida amiga muy buenos sus videos una pregunta si puede ser el favor de decirme si el punto de la bolita q uste dice del almibal si el mismo punto de hilo
Hola, mira bien el video y verás la diferencia y así también nos ayudamos.El punto hilo es cuando lo ponemos en las claras batidas.
no el punto de hiio es cuando se esta cocinando el almiba y se prueva con dos cuchara para ver si esta listo....
@@antoniojoseisto1.avilezher607 ahí, cuando se está haciendo el almíbar y lo probamos en un vaso de agua, es que se le llama punto de bola. Así fue que lo aprendí.
Hola mí querida , aún no sé cómo te llamas , se que me dijiste de dónde eres , te he tomado mucho cariño . Quizás algún día puedas hacer un vídeo en vivo , para hacer juntas unas de tus rosas . Saludos
Que tiempo dura este merengue en clima caliente porfa gracias
Hola @user el merengue dura bastante tiempo, yo lo eh realizado con un día de anticipación de mí entrega y dura toda la noche y el día hasta que lo hayan a repartir, lo realice para un cumpleaños en piscina desde la noche anterior y duro todo el día hasta más o menos las 3 a 4 de la tarde que la cortaron. Intacta.
Hola! Puede durar 6 o más horas fuera de la nevera y no se derrite ni se pone aguado.
Hola, te escribe una fiel alumna tuya , soy de Cuba y ya llevo un tiempo con esto d las tortas. Lo que más trabajo me ha costado siempre es lograr una firmeza en la realización del merengue. Me parece q el uso del ácido cítrico es muy importante. Yo le pregunto, en caso d no tener ese producto pudiera usar unas góticas d limón? Bueno gracias y espero su respuesta. Que Dios también la bendiga.
Hola ! El limón le da un poco de firmeza pero se endurece, lo que no sucede con el ácido cítrico que da firmeza pero se mantiene suave por varios días.
@ Gracias mi ángel. Ya se, lo tendré en cuenta. Seguiré viendo tus hermosas decoraciones y aprendiendo d ellas. Como los cisnes q hiciste q me encantaron y aprendí la técnica. Gracias por tu paciencia y confianza. Besitos
Hola señora Mary saludos desde venezuela, yo tengo tazas de medir plásticas, pero sus medidas son diferente a sus taza, su taza es de 250 ml la mía es de 180 y la del 1/8 no vienen en mis medidas solo 1/4 taza. Mi pregunta es q cantidad de agua utilizo de la taza de vidrio. Otra cosa si usted hecha de agua menos de 100ml más o menos serian 90 ml??
Más o menos serian 90ml
Hola ! Para la taza medidora de 1/8 usa la mitad de la taza de 1/4.
Para el agua,usa menos de 4 onzas, lo que se necesita es que se moje solamente.
Espero que te ayude lo que te respondo , cualquier duda me lo dejas saber. Dios te bendiga !
Se puede usar limón como ácido cítrico? Graias
Hola! El limón le da solo un poco de firmeza y se pone durito por encima, con el ácido cítrico no. Lo puedes conseguir donde venden los ingredientes para panadería.
Una pregunta nos se puede dejar secar al ambiente natural no tengo horno me podría responder gracias
Hola! No comprendo tu pregunta, este merengue es para cubrir tortas y hacer flores y otras decoraciones, no necesita llevarse al horno. Para hacer los merengues que hay que hornear, en el canal hay otra receta. Espero te sirva esta respuesta.
Disculpe gracias por responder le cuento yo no tengo horno quiero hacer suspiros pero quiero saber si los puedo hacer pero dejándolo a secar en bandeja afuera en ambiente natural sin meterlos al horno gracias y si puede responder Dios le bendiga
Sra puedes ayudarños con un merengue pero que todo este pesado intente uno y falle pero puede ser que me pase con las cantidades aveces las tazas y cucharas medidoras no son exactas. Gracias se lo agradezco
Con este merengue las flores se pueden guardar en un tuppers cerrado? Desde Uruguay fuerte abrazo 🎈🎈🎈🎈
Hola! Si, las puedes hacer y guardarlas tapadas, y se conservan por varios días.
Hola mi querida amiga me gustaría saber que colorante usa para que no baje la consistencia del merengue ?
Hola!!En cada video muestro la marca y el nombre del color, uso los colores de chefmaster y los de hobby lobby. No se baja el merengue ni se pone amargo cuando se usa más cantidad.
@ muchísimas gracias por responder.. Bendiciones 🙏🏻 para usted y su familia 💕
Si no encuentro el acido cítrico, puedo ponerle zumo de limon? Si es así, que cantidad? Gracias
Hola! El jugo de limón no da la firmeza que da el ácido cítrico, además se endurece un poco y le sale una cascarita.
El ácido cítrico lo puedes conseguir donde venden los productos para panadería, espero lo encuentres , es lo único que da esa firmeza y suavidad.
Bom dia gostaria de aprender esse merengue sou Rosângela do Guarujá só que eu não entendo esses ingredientes tem como você por em português
Menos de 100 el agua sería cm un cuarto de tasa ?
Hola ! Mira en el video , allí se puede ver la cantidad exacta .
@ en tasa cuánto es .
Yo hago el merengue y cuando lo pinto con Gel Food Color de Betty Crocker se va poniendo blando y yo veo sus vídeos y el suyo se mantiene firme pq será q me pasó eso,gracias
Hola ! Estás haciendo la misma receta que yo ?
@ supongo q si,he visto muchas recetas pero la de usted es la q mas me gusta
Thank you so much.she is wonderful any one knows please translate to English please .with right measurements,😊
Un ejemplo sino tengo ácido cítricos no ay problema gracias
Hola! El ácido cítrico es lo que hace que este merengue quede firme sin perder la suavidad y no hay nada que reemplace ese efecto.
😢Yo hice todo tal cual, pero me surgieron dudas al irlo realizando y se me bajó.. Después de unos minutos.. Y no se si era x que mi batidora no es tan potente.. Y no se enfrió bien seguía tibio.. O por que se debe usar para decorar el pastel y guardar rápidamente en el refrigerador..?? O si se seguía batiendo hasta que quedara.. Pero no te qué se iba aguadando ya lo guarde en el refrigerador.. No lo voy a usar aun.. X que no se si ese quedo bien l
Hola! La consistencia del almíbar es muy importante, y también que las claras estén en su punto. Lo he hecho varias veces con batidora de mano y con temperaturas alta y trabaja bien. Inténtalo de nuevo, es económico. Dios te bendiga!
@ gracias.. Y disculpe.. El merengue desde el principio se bate a la máxima potencia.. Mi error supongo que fue que siempre use el mínimo.. Ahorita vi como lo saque y lleva casi 2 horas fuera del refrigerador en el recipiente y se sigue aguadando, pero mientras estuvo en el refrigerador se quedo firme y se le formó una ligera capa x encima que parecía cascarón de huevo.. Pero tiene muy buen sabor.. Me gustaría que quedara bien x que ya he intentado hacer con otras recetas y esta es en la que he tenido mejor resultado.. Siempre se me separaba la mezcla y mi pastel se chorreaba. Claro que no eran los mismos procedimientos qué usted muestra
@@guadalupeperezramirez2104 a este merengue nunca le he visto que se le forme cáscara encima, por favor, sigue la receta y los ingredientes al pie de la letra, inténtalo de nuevo.
@ muchas gracias, lo volveré a intentar hoy..
¿Mari, alguna vez has hecho este merengue con cremor tártaro o con jugo de limón?
Hola Mary! Si lo hice, cuando cubres con ese merengue, se pone una cascarita algo dura y las flores no tienen mucha firmeza. Esa ha sido mi experiencia con el limón. Con cremor tártaro no lo he probado, vivo enamorada del que hago con ácido cítrico!
@ Yo también vivo enamorada del qué haces tu. 👏🏽❤️
Cuánto es de clara en un tasa .acá los huevos los venden tamaño normal
Hola ! Ese tamaño normal te sirve.
Dónde se puede conseguir el ácido citrico
Hola ! Aquí lo conseguimos en las tiendas de Walmart. También se consigue por Amazon y en otros países lo puedes conseguir donde venden la materia prima para panadería.
Se ve muy bonito pero hacerlo con esa batidora yo no lo haría ,no se ve k rinda mucho el merengue para un pastel 10”. Cuando tenga una batidora grande la haré
Nunca habia visto un video tan largo y tedioso ademas tanto rato el almibar ya se volveria un caramelo tambien dijo q llevaba como 5 mntos batiendo yo dormite un rato y cuando desperte aun seguia batiendo .Q mentira mas grande
Lo lamento por ti😞