Банановый хлеб, как из Американского Starbucks | Perfect Banana Bread

Banana Bread | Банановый хлеб
Ингредиенты (на форму 20х11 см)*:
Для бананового хлеба:
* мука - 140 гр (1 стакан)
* сода - 1/2 ч.л
* соль - 1/8 ч.л
* сливочное масло (комнатной температуры) - 60 гр (1/4 стакана)
* тростниковый сахар -75 гр (1/4 стакана + 1 ст.л)
* яйцо - 1 шт
* бананы (переспелые) - 3-3,5 средних (350 гр очищенных / 1 стакан с горкой)
Для карамельного крема:
творожный сыр (комнатной температуры) - 120 гр (1/2 стакана)
сливки 33% (холодные) - 120 гр (1/2 стакана)
сахар - 2 ст.л
карамель - 4 ст.л (больше , если любите слаще)
соль - щепотка
растительное масло для смазки формы
Для украшения:
грецкий орех (дроблённый) - 4 ст.л
карамель - 2 ст.л
Приготовление:
Для бананового хлеба:
1. Духовку разогреть до 180 °C.
2. В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить.
3. В другой миске вилкой или венчиком взбить сливочное масло и тростниковый сахар до тех пор, пока вас не станет белый и увеличится в объёме. Отложить.
4. В отдельной миске вилкой или блендером измельчить банан в пюре.
5. Смешать взбитые масло и сахар, банановое пюре и яйцо. Далее вмещать муку до однородности.
6. Форму для выпекания хорошо смазать маслом и перелить тесто для хлеба. Выпекать 45-55 мин при 180°C**.
7. Вытащить из духовки и дать остыть в форме. Готовность можно проверит зубочисткой или деревянной палочкой***.
Для карамельного крема:
1. Миксером взбить творожный сыр комнатной температуры и сахар (1-2 минуты).
2. Добавить холодные сливки и взбить миксером ещё 1-2 минуты до консистенции густого плотного крема.
3. Добавить карамель и щепотку соли и взбить до однородного цвета 30-40 секунд.
Для украшения:
1. Поверх бананового хлеба выложить карамельный крем, посыпать грецким орехом и полить карамелью.
2. Нарезать на кусочки и наслаждаться!
*Для формы 27х15 беру в 2 раза больше ингредиентов
**Чем крупнее форма, тем дольше время выпечки.
***Вставляете зубочистку в середину хлеба, если выходит чистая - хлеб готов.

[@МилаОчеретянная]

А как сделать карамельный крем?

[@LatinaBuenaMUA]

выглядит великолепно!!!!

[@Xxx-hm6if]

Пропорции говорите тоже.

[@Елена-н7в7в]

Есть в описании.В правом верхнем углу нажмите на три точки)

[@ОксанаДмитриевна-к6у]

Наших казахов решил вернуть обратно?