Chế độ dinh dưỡng cho người cholesterol cao

Cholesterol là thành phần quan trọng trong cơ thể con người, giúp xây dựng màng tế bào, bền vững các tế bào thần kinh, tạo dựng các hormone trong cơ thể. Cholesterol có thể đo được ở trong máu.
Cholesterol cao trong máu được định nghĩa là cholesterol toàn phần trên 5,2mmol/l hoặc trên 200mg/DL. Trong các thành phần của cholesterol thì có cholesterol xấu (được gọi là cao khi nồng độ trên 3,3 mmol/L hoặc 130mg/dL. Ngoài ra, triglycerides là một thành phần khác của cholesterol cao trong máu.
Có 5 lý do khiến cholesterol cao ở trong máu:
Tăng cholesterol có tính chất gia đình: Đây là bệnh lý di truyền, người bệnh sẽ có nồng độ cholesterol cao rất sớm và tăng rất cao ở trong máu.
Ăn nhiều thực phẩm giàu cholesterol dẫn đến nồng độ cholesterol cao trong máu
Cơ thể có sự rối loạn chuyển hóa cholesterol
Do lối sống của người bệnh làm cholesterol cao
Có những bệnh lý đi kèm dẫn đến nồng độ cholesterol cao trong máu
Có nhiều người nghĩ rằng, tình trạng cholesterol cao chỉ xảy ra ở người thừa cân, béo phì. Tuy nhiên, có nhiều bệnh nhân mặc dù không thừa cân, thậm chí là gầy nhưng nồng độ cholesterol trong máu vẫn rất cao. Điều này có thể là do mắc chứng bệnh cholesterol có tính gia đình hoặc có rối loạn cholesterol trong máu….
Cholesterol cao trong máu là hiện tượng diễn ra âm thầm, không có triệu chứng, không gây ra sự khó chịu nào cho người bệnh. Tuy nhiên, hậu quả của cholesterol cao trong máu sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng thông qua bệnh lý xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, bệnh động mạch vành, tai biến mạch máu não…
Những người có nồng độ “cholesterol cao nên ăn gì?” là thắc mắc của rất nhiều người. Thực tế, chế độ ăn cho người cholesterol cao cũng cần phải lưu ý một số vấn đề:
Lựa chọn những thực phẩm từ thịt: Thịt trắng, thịt gà, cá
Khi chế biến, chế độ ăn cho người cholesterol cao ưu tiên những món như luộc, hấp, nướng
Tránh những phương pháp như xào, chiên
Ngoài ra, chế độ ăn cho người cholesterol cao nên giàu chất xơ từ rau, củ, quả
Trong chế độ ăn cho người cholesterol cao, thực phẩm cần tránh gồm:
Tránh sử dụng các loại thịt có màu đỏ, nội tạng động vật
Tránh thực phẩm chế biến từ bơ, sữa
Tránh các loại thức ăn nhanh, chiên, xào
Những người có cholesterol cao trong máu cũng nên điều chỉnh lối sống, hạn chế rượu bia, thuốc lá, tập thể dục thể thao thường xuyên.
Đăng ký để theo dõi các video mới nhất về sức khỏe tại: / @vinmechospital
Liên hệ với Vinmec:
Fanpage: / vinmec
Website: www.vinmec.com
TikTok: / benhvienvinmec
Hệ thống Bệnh viện Vinmec trên toàn quốc:
vinmec.com/vi/...
------------------------
Bản quyền thuộc về Vinmec
Copyright by Vinmec ☞ Do not Reup

[@oanhluu7306]

trước mình mập bụng mua của chị t&n nay đã tiêu hết mỡ bụng, f búc chị đó là ligatn đó ạ

[@thiempham3358]

Cảm ơn bác sĩ rất nhiều ạ

[@linhtrangphamthi361]

Thông tin rất bổ ích. Cảm ơn bác sĩ, chúc sức khỏe bác sĩ

[@VinmecHospital]

Cảm ơn bạn đã quan tâm

[@dungrichmond]

🌹🌹🌹Quá tuyệt vời Thank you 🌹🌹🌹👍👍👍

[@nocopyrightsounds125]

Hạn chế ăn mỡ lại các mọi người ơi.
Cơ thể hấp thụ mỡ nhiều sau này mỡ bám vào thành mạch máu bị thu hẹp gây cản trở đường lưu thông máu. Khi mà máu không lưu thông được thì sẽ gây vỡ mạch máu, bên tây y hay gọi là bệnh tai biến. Mong các mọi người hạn chế lại ạ

[@NguyenThanh-it7vz]

cám ơn bác sỹ nhiều

[@VinmecHospital]

Cảm ơn bạn đã quan tâm

[@HienNguyen-jo2xz]

Có thể sử dụng bơ Trường An trong chiên xào đồ ăn cho người có cholesterol cao không ạ.? Xin bs tư vấn ạ

[@quynhtran7069]

Cảm ơn bác sỹ

[@ngocchautu3567]

Cám ơn BS rất nhiều

[@VinmecHospital]

Cảm ơn bạn đã quan tâm

[@linhkieu1303]

Bác sĩ ơi cho con hỏi cholesterol total là 5.4 có nguy hiểm hg ạ , cholesterol total là gì ạ ? Còn thấy cao hơn trị số bình thường .

[@nguyenvantien9432]

Là cholesterol toàn phần bạn nhé, có cao hay thấp bạn search mức của cholesterol toàn phần để tham khảo, quan trọng LDL không cao là tốt

[@thixuanphung4327]

Mình năm nay 51 tuổi rồi mới đi khám về bs mới kết luận coletsozon trong máu hơi cao. Cảm ơn bs rất nhiều ạ

[@mailan5821]

Cam on BS nhieu lam.

[@VinmecHospital]

Cảm ơn bạn đã quan tâm

[@typham7669]

Bác sĩ nói chuyện rõ ràng chuyen xâu

[@quanganhvan366]

e 12 tuổi cholesterol đã 12.5 rồi. gầy . đá bóng cả ngày vẫn bị

[@dayygin1118]

Xin hỏi BS tăng Triglycridr máu là gì ạ

[@ToanNguyen-wr9ov]

Mình tập tập thể dục suốt mà cao quá ls đây ạ

[@phuongvuong5652]

Thanks

[@chikhanh4304]

Người bị co r cô rôn cao có dùng đươc hại vừng o

[@thienthannho7893]

Nhạc to ồn quá

[@ntnv8378]

Cholesterol LDL 3,4 dk gọi là cao k ạ

[@HuyNguyen-hs9jg]

Nu

[@dotran7690]

bs nói chả nghe thứ gì

[@huongtram5969]

Cảm ơn bác sĩ rất nhiều

[@linhlengoc9595]

trước mình mập bụng mua của chị t&n nay đã tiêu hết mỡ bụng, f búc chị đó là ligatn đó ạ