Ингредиенты: Для теста: - Мука - 500 г - Сухие дрожжи - 1 ч.л. (или свежие дрожжи - 25 г) - Вода - 250 мл - Сахар - 1 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Масло растительное - 2-3 ст.л. #### Для начинки: - Картофель - 4-5 шт. - Лук - 1 шт. - Масло сливочное - 2 ст.л. (можно заменить растительным) - Соль, перец - по вкусу - Растительное масло для жарки ### Приготовление: 1. **Приготовление теста:** - В теплой воде (около 35-40°C) растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шапочки". - В большой миске смешайте муку и соль, затем влейте дрожжевую смесь и растительное масло. - Замесите тесто до мягкой и эластичной консистенции. Если оно будет слишком липким, добавьте немного муки. - Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза. 2. **Приготовление начинки:** - Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и сделайте пюре. - Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном или растительном масле до золотистого цвета. - Добавьте обжаренный лук в картофельное пюре, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. 3. **Формирование пирожков:** - Подошедшее тесто раскатайте в пласт толщиной около 3-4 мм на присыпанной мукой поверхности. - С помощью стакана или специальной формы вырежьте кружки из теста. - На каждый кружок положите немного начинки, сложите кружок пополам и тщательно защипните края. 4. **Жарка пирожков:** - Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. - Обжаривайте пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. - Готовые пирожки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Здорово!!!❤❤❤
Spasibo budem probowat Rezept😋😋👍👍❤
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 500 г
- Сухие дрожжи - 1 ч.л. (или свежие дрожжи - 25 г)
- Вода - 250 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2-3 ст.л.
#### Для начинки:
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло сливочное - 2 ст.л. (можно заменить растительным)
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки
### Приготовление:
1. **Приготовление теста:**
- В теплой воде (около 35-40°C) растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10-15 минут до появления пенной "шапочки".
- В большой миске смешайте муку и соль, затем влейте дрожжевую смесь и растительное масло.
- Замесите тесто до мягкой и эластичной консистенции. Если оно будет слишком липким, добавьте немного муки.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
2. **Приготовление начинки:**
- Отварите картофель в подсоленной воде до готовности и сделайте пюре.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном или растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте обжаренный лук в картофельное пюре, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
3. **Формирование пирожков:**
- Подошедшее тесто раскатайте в пласт толщиной около 3-4 мм на присыпанной мукой поверхности.
- С помощью стакана или специальной формы вырежьте кружки из теста.
- На каждый кружок положите немного начинки, сложите кружок пополам и тщательно защипните края.
4. **Жарка пирожков:**
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
- Обжаривайте пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
- Готовые пирожки выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний
Не очень аппетитно, пирожки должны быть пышные , румяные, а у вас лепешки
А я думала,что это пирожки🤣