【Restaurant English for waiters & waitresses】レストランの店員が使う接客英語フレーズ集【
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- Опубликовано: 30 июн 2020
- 今回は、レストランで使う接客英語をご紹介します。レストランへの入店からお会計まで、日本とアメリカではちょっと違う部分もありますのでシーンごとに分けてわかりやすく解説します。
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米在住です。カリフォルニアで働いた後、今はバージニアの田舎の
レストランで働いています。
カリフォルニアではランチサーバーは1人が多かったので、全部to go や、予約、ウーバーイーツ1人でやらなくちゃいけなく、めちゃくちゃ大変でした。
すぐ辞めたり、泣いたりしてましたが、これじゃアメリカで生きていけないと思い、とりあえずレストランジョブくらいできるようにしようと、動画を探したところ、
ジュンさんのこの動画を発見し、死ぬ程見させて頂きました。
めちゃくちゃ助かりました、本当にありがとうございましす♪
もっともっとチップを稼げるように精進してまいります。
オーストラリアでワーホリでウェイトレスをしていた時に見ていたかった、この動画。。。
しかし、あの頃、私の下手くそな英語でも怒らずに、接して下さったAussieのお客様方には今更ながら感謝します😊
お客さんとしてお店で使う英会話はよく目にしますが、働く側が使える英会話は教材が比較的少ないように感じていたので、とてもありがたいです！
1:42 何名様ですか？
2:10 何名様ですか？(カジュアル)
2:32 2名様ですか？
3:06 ご予約はありますか？
3:12 待ち時間は15分程です。
3:40 少々お待ちください。
3:48 お名前をお伺いしてもよろしいですか？
4:15 お席の準備が出来ましたらお呼び致します。
4:21 お席のご用意が出来ました。こちらへどうぞ。
4:40 Hapaへようこそ。このテーブルを担当するジュンです。
5:18 このテーブルを担当するジュンです。
5:30 初めになにかお飲み物はいかがでしょうか？
6:19 前菜はいかがでしょうか？
6:35 初めになにかお飲み物や前菜はいかがですか？
6:44 お飲み物をすぐにお持ち致します。
6:54 お飲み物と前菜をすぐにお持ち致します。
7:03 お決まりの頃お伺いします。
7:20 ご注文はお決まりですか？それとも、もう少しお時間が必要ですか？
7:49 ご注文はお決まりですか？
8:00 ご注文は何になさいますか？
8:06 お客様はいかがなさいますか？
8:12 お客様はいかがなさいますか？(女性)
8:50 うちのお店はシーフードが有名です。カニが1番人気です。
9:02 私は個人的にフライドチキンが大好きです。美味しいです。
9:25 こちらのお料理はスープかサラダがお選びいただけます。
9:46 申し訳ありません。今日はサーモンは切らしております。
9:56 素晴らしいチョイスです！
10:01 個人的に1番好きな料理です。すごく美味しいです。
10:25他にご注文はございますか？
10:41 料理はすぐに来ますのでお待ちください。
10:47 すぐに取り掛かります。
11:06 こちらがご注文のピザです。
11:13 ご注文は全ておそろいでしょうか？
11:18 ごゆっくりどうぞ。
11:25 お食事いかがですか？お料理のお味はいかがですか？
11:49 ドリンクのおかわりはいかがですか？
12:11 (お酒を)もう一杯ずついかがですか？
12:49 お食事はお済みでしょうか？
13:12 お皿を下げてもよろしいでしょうか？
13:27 お食事はいかがでしたか？美味しかったですか？
13:43 デザートはいかがですか？
14:02 デザートはいかがですか？(よりレストランっぽい)
14:56 お会計はこちらです。ごゆっくり。
15:27 ありがとうございました。またのご来店お待ちしております。
Hapa 英会話に出合いとても感謝です。
毎日見ています。
タメになりました！
接客用語をあげてる動画は沢山ありますが、こんなに丁寧に詳しく教えてくれてる動画はなかなか無いので助かります
Junさんいつもありがとうございます！！本当に為になる動画を作って下さって感謝しています！！！！いつまでもついていきます！！
9か月前からJun先生の全ての投稿で勉強させていただいています。
今回もとても勉強になりました。ありがとうございます！
以前の動画でお客さん側として注文・会計の動画はありましたが、
特に食後に表面的ではなく特定の素材が美味しかったことや感謝を伝えたりと、店員との会話を深めるためのレッスンがあると嬉しいです！！
めちゃくちゃタメになります。本当にありがたいです。
自分用
1:41 how many in your party?(How many in your group?)
2:30 For two?
3:05 Do you have a reservation?
3:11 It'll be about a 15-minute wait.(It'll be about 15 minutes.)
3:39 It'll just be a few miuntes.
3:47 Can I get your name, please?(May I have your name, please?)
4:13 We'll call you when your table is ready.
4:21 Your table is ready. Right this way.(follow me, please.)
4:39 I'll be taking care of you today.(I'll be taking your order today./I'll be your server today.)
5:29 Can I get you started with anything to drink?(Can I start you off with anything to drink?)
6:21 Any appetizers?(Would you like any appetizers?)
6:35 Can I start you off with any drinks or appetizers?
6:45 I'll be right back with your drinks.
7:02 I'll be back in a moment to take your order.
7:18 Are you (guys) ready to order or do you still need a few more minutes?
7:59 What can I get for you?
8:07 And for you, sir/miss?
8:51 We're known for our seafood.The crub is our most popular dish.
9:02 I personally love the fried chicken.
9:25 You have a choice of a soup or salad.
9:36 That comes with either soup or salad.
9:45 I'm sorry. We are out of salmon today.
10:26 Can I get you anything else?(Is there anything else I can get for you(guys)?)
10:41 Your food will be right out.(We'll get working on that right away.)
11:05 Here's your pizza.
11:13 Is that everything?
11:18 Enjoy your meal.
11:25 How are we doing? Is everything tasting OK?
11:50 Would you like another drink?
12:11 Can I get you guys another round of drinks?
12:49 Are you still working on your meal?(No=食べ終わった、Yes=まだ食べてる)
13:13 Can I take your plate?(Would you like me to take your plate?)
13:26 How was everything? Did you enjoy the meal?
13:42 Can I interest you in some dessert?(Do you have room for dessert?)
14:22 I'll leave the check here.
You can take your time with that.
14:57 I'll leave the check here. No hurry. Whenever you're ready.
15:11 Would you like me to split evenly?
15:28 Thank you for coming. Hope to see you guys again.
天才！ありがとう！
Thank you for coming‼︎ Hope to see you guys again!!
複数形になってた…。🧐
ありがとうございます✨
神回❗️ありがとうございます😊
I've been waited for THIS!! Thank you my amazing teacher:D BTW I love your t-short!
これはあまりに神動画すぎて
無料、で、、ええんか、、、？？ってなってしまう
ネイティブの感じで話してもらえたら嬉しいっていう声を即座に反映していただいてるところとかももう、、
「一生応援します！！」って感じです。ほんとにありがとうございます:)
外国人のお客様はオーダーの時に日本人の様に、すいませ〜ん🖐 って呼ばれないし、アイコンタクトと声かけが大事なんですよね。こちらは本当に役立ちます。今は外国人客は殆ど来られませんが、勉強になります。ありがとうございます！
和食店で働いています。海外の方も来られるので、自然な表現を学ぶことができ助かります！
Your channel's also perfect for learning Japanese! Thank you! 😆
これは本当に役立つフレーズのてんこ盛りですね。
是非とも全て覚え込んでレストランに行った時に話してみたいと思います。
本当にありがとうございます😊
素晴らしいレッスンです‼️
字幕が見やすくて助かります！いつも勉強になります。まだしっかり話せませんが、コロナが落ち着いた後、家族で海外旅行に行きたいので、その時のためにこちらのチャンネルで学んでいます。
Tシャツの文字もいつも素敵ですね！
レストランのトラブル編も知りたいです😭 Ex)飲みこぼし、気分が悪くなったお客様に対してのケア、忘れ物などです！ よろしくお願いします🙏🙇
確かにアメリカに留学していた時によくこれらのフレーズを聞いたなと思いました。勉強になりました
とても素晴らしい動画をいつもありがとうございます！！英語を勉強し始めてから約１年ですが、言い回しなどかなりHapa英会話動画で覚えたと言っても過言ではありません！！美容系の接客英語などもし作っていただけると嬉しいです
お客さんとしてレストランに行った時にも、そういうことを聞かれているんだとわかるので助かります。
飲食店で働いていて、海外の方を接客する事が増えたのでとても参考になりました✨✨✨✨✨✨ありがとうございます😊
これほど社会的意義のある動画はなかなかないですね
めちゃくちゃためになります
これは重宝します！
ニュージーランドでワーホリ中です！
ウェイトレスで研修真っ最中なので助かりました！
ありがとうございます😻
Jun さん
分かり易い
説明有難う
御座います！
Thumbs upボタンが一回しか押せないのがもどかしいくらい最高のvideoです☺️
Thank you for really wonderful video! I don’t have a plan for going abroad and manage a restaurant either, but I think some phrases can be used for me like when I recommend a restaurant, I would say I personally love ~menu.
盛りだくさんの レッスン 非常に ありがたいです。英語圏のレストランに入った時に緊張が和らぎそう！
ハワイ在住です〜。ハワイのレストランでも本当にこの通りの表現が使われています。ハワイ旅行に来る方はこの動画を参考にしてみてください。とっても良いレッスンをありがとうございます。
A good video! I like your new hair style:)
LAでサーバー始めたので、一応アメリカ育ちですが、すごく参考になりました！大助かりです！！ありがとうございました。他の動画もみますね！
I like your T-shirt! as well as your lesson!!
ありがとうございます！
アメリカンレストランでのバイトが決まり、英語には自信がありますが、失礼のない丁寧な英語を使うために見させていただきました！
勉強になります！
寿司屋でバイトしてます。最近外国人のお客様がたくさんいらっしゃるのでとても参考になります！！
Thank you for teachinig me.
It helps a lot. I am so grateful for your job. And your T shirt is cool. Kindness is free and Smile is free at a hamburger shop, too.
ホテルでも使えそうなフレーズが色々ありました。Kindness is free は Quote of the day ですね✨
KINDNESS IS FREE☺️✨「もう一杯いかがですか？」は一緒ですね。そして英語の方が「もう一杯」が具体的なイメージです。
カナダのファミレスで働いてた時に見たかった！！全部使える！！！
反射トレ用
1:41 何名様ですか？
2:30 2名様ですか?
3:05 予約はされていますか?
3:11 3:20 15分ほどお待ちいただくことになります。
3:39 すぐにご案内できます。
3:47 お名前を伺ってもよろしいでしょうか？
4:13 お席が準備でき次第お呼びします。
4:21 お席が準備できました。こちらです。
4:39 5:20 私が対応させていただきます。
5:29 5:38 まずはお飲み物などいかがですか？
6:21 前菜はいかがですか？
6:35 まずはお飲み物か前菜などいかがですか？
6:45 今お飲み物をお持ちいたします。
7:02 お決まり次第うかがいます。
7:18 ご注文はお決まりでしょうか？それとももう少しお時間が必要ですか？
7:59 ご注文は何になさいますか?
8:07 8:13（そちらの）お客様はいかがなさいますか?
8:51 当店はシーフードが有名です。カニが一番人気です。
9:02 個人的にフライドチキンが大好きです。
9:25 スープかサラダがお選びいただけます。
9:36 スープかサラダがついてきます。
9:45 申し訳ありません。サーモンは切らしております。
9:58 素晴らしいチョイスです！
10:02 個人的に一番好きな料理です。すごく美味しいですよ。
10:26 他にご注文はございますか？
10:41 お料理がすぐにご用意できますのでお待ちください。
10:49 すぐに準備します。
11:05 こちらがご注文のピザになります。
11:13 ご注文は全てお揃いでしょうか？
11:18 ごゆっくりどうぞ。
11:25 お食事はいかがですか？お料理の味はいかがですか？
11:50 お飲み物のおかわりはいかがですか？
12:11（お酒を）もう一杯ずついかがですか？
12:49 お食事はお済みでしょうか？(No=食べ終わった、Yes=まだ食べてる)
13:13 お皿をお下げしてもよろしいでしょうか？
13:26 お食事はいかがでしたか？美味しかったですか？
13:42 14:03 デザートはいかがでしょうか？
14:22 14:57 お会計はこちらになります。ごゆっくりどうぞ。
15:11 それぞれのクレジットカードに均等にチャージしますか？
15:28 ありがとうございました。またのご来店をお待ちしております。
i just learned from you! Thank you:)
大阪のレストランのホールで働いています。とても役に立ちます。ありがとうございました。
アメリカで割勘がカードでできるなんて！
家族でしか外食しないので、私は使ったことがないですが、勉強になりました！
Hapa英会話のHPで割勘について解説があったので、より理解ができました！
今日出てきたフレーズは、よく聞きます！そして、聞き慣れてないと、意味が分からないです😅
客側でも知っておきたいフレーズなので、何度も復習しておきたいです！
Junさん優しいですね！！
ワーホリ中の方、間違いなく助けられてるでしょうね。
私もワーホリしていた頃にこんな動画があったらな～
今後、レストランの店員をする予定はありませんが1歳の娘を相手に練習してみます。
最近外国人のお客様が増えてきたのでこれで練習したいと思います！
Awesome!!!!!
いつも参考にさせて頂いています。
先日結婚式のお手伝いをすることがあり、たまたま外国人のかたのテーブルの担当になり、日本でも
I’ll be taking care of you today.
I’m Junko.と使うことができました。 とても嬉しかったです。
ありがとうございます。
this is good .
I’m so lucky to meet and watch this amazing video for free, thanks always jun-san :)
こういうのが欲しかったんだよね
オリンピックは延期になりましたがお・も・て・な・しの準備をしていた人も多いはず！！
特に観光案内所スタッフ編もぜひぜひぜひお願いしたいです！！
めちゃくちゃ分かりやすかったです😭😭😭😭
クレーム対応の表現とかも知りたいです🙏
大変為になりました。スーパーマーケット編も紹介頂けると嬉しいです。
レジの人が何を言ってるかわからないことがよくあります。
good t-shirt
とても役に立ちました！もしよろしければ…靴屋さんで働いているので靴屋さんのも作ってくださいhapa先生〜‼︎よろしくお願いします‼︎
観光案内所バージョンもお願いしたいです！インバウンドが突然多くなり、最近の旅行者は免税の事とか多様に聞いてきます。
デリバリー受付の電話対応もやって下さるとありがたいです。よろしくお願いいたします！
Is everything okay over here? というのもよく聞きます
barbershopしまってますもんね。伸びた髪も似合ってますね。
Junちゃん、この動画めっちゃいい。客バージョンもあるのかな？
｢おひとり様ですか？｣はFor one？で良いのでしょうか？🤔
ちなみに｢1人です｣と答える場合は、なんと言うのが自然ですか？？
美容室やマッサージ店での予約の時の聞かれ方や対応のされ方とかも知りたいです。
旅行先で疲れてマッサージを予約したかったけど、電話での対応や行ってからどうしたらいいのかわからないので諦めましました😫。その国独自のマッサージとか体験してみたいです。
海外レストランで働く機会はないけれど知りたかったフレーズなのですごい有難いです！
ネイティブの会話は本当に直訳するほど意味がわからなくなりますね😓笑
なぜワザワザそんなに難しい言い回しをするのかとちょっと泣きそうになります。
でも覚えるしかないですね！
Haha英会話ずっとみていました。
わかりやすい英語で本当に感謝しています。いつもありがとうございます。
JUNさんはレストランを経営しようかとおもったことあったりしたことがありませんか？
むしろすでに飲食店を開店していたりしていますかあ？
お飲物をすぐにお持ちします。6:46
ご注文はお決まりですか？ 7:21
ご注文は何になさいますか？ 8:02
お客様はいかがなさいますか？ 8:09 8:12
〜か〜がお選びいただけます。 9:29 9:34
〜は切らしております。 9:47
料理はすぐに来ますのでお待ちください10:43
ご注文の〜です 11:08
ごゆっくりどうぞ 11:20
Thankyou sir🙏
I can't remember everything sentence💦
Jun san, thanks for all your great lesson:)
I have a question. Can women say “guys” to their customers?
I'm still confusing " a Sake " and " Asahi' ( beer ) .. lol
たくさんの動画ありがとうございます。今回の動画も大変たすかります。
しかし、私はお客の方なのでその、返事のやり方を教えて頂けると大変助かります。宜しくお願いします。
助かります。自分も昔オーストラリアの屋台でWhat can I get you? とか言ってた。
こんなに求められてるのに、ほかの英語系youtuberがなんで接客英語やらないのかほんとに不思議だ
でも、チップ欲しさにIs everything tasting okay?とかって声かけてくるアメリカのウエイターが嫌だって、アメリカ人女性の同僚自身がモノマネしてくれたw
イケメン❤
めちゃくちゃ良い動画なのにこんなに上手に発音できないよー(;o;)
とても分かりやすくて感謝ですm(__)m
今ワーホリ中ですが、頑張ってアパレルで働いてみたいのですが、アパレルの接客で使える英会話等あったら教えて欲しいです。
アパレルはネイティブからも人気の職業なので、ワーホリの私達は難しいと言われたのですが、チャレンジしてみたいと思います！！
LAでは何時も行くRedondo Beachの素敵―レストランがあるんですが、今日のおすすめのメニューを聞くんですが、？？よく暗記していると感心するんですが、おちょくって何時も2度言わせるようにしています。(笑)
動画とても勉強になります！質問なのですが8:20でもしこの際子供などから注文を取る場合BOYやGIRLになるのでしょうか？
中々逆のパターン(ホスト側)が少なかったので、良かったです。
昨日、カナダでちょっとお高いレストラン行ったら、いつも行くレストランの店員さんたちと対応が違うなって感じでした。一緒に行った人が常連さんだったので、シャンパンを貰いました。
日本にはない習慣なような？
デザートの質問でいきなりroomなんか使われると絶対に戸惑うと思います。これで海外のレストランに行く準備出来ました！
レストランで働いてる訳じゃないけど、海外でご飯食べる時にどう聞かれるか想像しながら聴きました
何のforだろう、と思うんですがfor2?とかforをつけるんですよね😄🤔💦
hope to see you guys again のguysは入れるのと入れないのとでどう違いますか？
こんなにボリューミーなレッスンを無料で公開して下さるなんて！！
感謝申し上げます。
日本のホテルのフロントデスクで働いているのですが、ホテル編も期待しちゃうのは、ぜいたくすぎますかね(^^;)
カフェでアルバイトしています！「先にお会計をこちらでお願いします。」や、「お飲み物はいつお持ちしましょうか？」と言いたいときは何て言えば良いでしょうか？？
海外の方は飲み物は食事と一緒の場合が多いと思うのですが一応、！
日本に来てるのは観光とかだから英語使いすぎると日本に来た感でないかなぁとか思っちゃう😭
How many in your party?
For how many? For two?
Do you have a reservation?
It'll be about a 15 minutes wait
Can I get your name please?
May I have your name please?
We'll call you when your table is ready
Follow me!
Right this way!
Hi welcome to
I'll be taking your order today
Can I get you started with anything to drink?
Any appetizers?
I'll be right back with your drinks
i'll be back in a moment to take your order
Are you guys ready to order or do you still need a few more minutes?
It's okay! Take your time! No rush!
What can I get for you?
And for you Sir miss
I personally love〜
You have a choice of soup or salad
I'm sorry We are out of〜 today
Can i get you anything else?
Your food will be right out
Here's your
Is that everything?
Enjoy your meal!
How are we doing?
Is everything tasting okay?
Can i get you guys another round of お酒
Are you still working on your meal?
No→下げる
Can i take a plate?
Yes→さげる
How was everything?
Did you enjoyed the meal?
Would you like some desserts?
I'll leave the check here
No hurry. Whenever you ready
Would you like me to split?
Thank you for coming
Hope to see you again!
すぐ伺います
を
I’ll be with you
って言いますか？
他の動画でよく言ってたような・・
15:34のcoverはどのように訳せばいいのでしょうか？
次はぜひアパレル編お願いします♪
外国のお客さん来ねーかなーー
ごゆっくり
カフェで提供した後に言いたいんですけど
それもYou can take your time with ~.で良いですか？
Enjoy で良いと思います
ウチの居酒屋特有かもですが…大皿料理が多く、テーブルに乗り切れなくなった際、スペースを空けるために「こちら（少なくなった大皿の料理）を、小さい皿に盛り直してきましょうか？」と聞くのですが、適切な英語が思いつきません。。Can I make it smaller？は…なんか変ですよね…？
12:10 12:18
メモ 3:13
4:27
BARでの店員の英会話をやってほしいです。