Früheste Bohne im Jahr 🫘

Die früheste Bohne im Jahr. 🫘 Ab Juni kannst du sie ernten! Die Dicke Bohne halt kalte Temperaturen aus, wird am Besten im Februar oder Anfang März gesteckt.
Während der Blüte gut gießen und die Erde feucht halten. Ab Mitte Juni kannst du die dicken Bohnen ernten. Die Hülsen sind nicht essbar, deswegen löst man die Bohnen heraus. Danach kurz in kochendem Wasser blanchieren, damit mit sich das giftige Phasin löst und dann kannst du sie so zubereiten, wie du magst.
Ich finde sie super lecker angebraten.
Nach der kompletten Ernte schneidest du die Dicke Bohne Pflanze über dem Boden ab, denn die Wurzeln enthalten Knöllchen mit Stickstoff, den sie an den Boden weiter geben.
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