Хлебушек просто чудо, буду сегодня снова печь. Только соли добавлю больше. Ещё раз огромная благодарность. Спасибо, что поделились таким замечательным рецептом.
По мне,так отличный рецепт.Обязательно,испеку.Моя духовка,вот не печёт круглые хлеба.Только в форме.Хоть и редко пеку дрожжевой хлебушек,но этот,обязательно испеку.Огромное спасибо,милая хозяюшка!🤗
Благодарим Вас от Души !!! Давно искала такой рецепт, Конечно много есть рецептов, Но именно ,ЭТОТ мне понравился, и сегодня выкрою время ,и испеку такой Хлебушек!!! Желаю Вам Любви и Счастья !!!
Я испекла. Все получилось идеально. С мужем за день каравай скушали. 😋. Едиственное мне еще граммулик 20 воды понадобилось дополнительно. Но жто понятнт. Ведь мука у все разная. Созревать тесто 1.5 часа оставила. Люблю зрелое тесто. В этом деле лучше не торопиться. А уже на расстойку самого каравая поставила ровно на час. Зато пропекся, пористый, ароматный. Запах теста одного чего стоил, неговоря уже о готовом изделии. В общем теперь это мой коронный рецепт😉. Кстати, я еще добавила чайную ложечку растит масла в тесто. ✌.
Я снова возобновила выпекать чудесный хлеб по вашему рецепту. Теперь я сразу делаю две нормы и за раз у меня выход два вкуснейших каравая. Мой супруг в восторге. 👍🍞
Я так Вам благодарна. Давно хотела испечь такой хлебушек, но не могла подобрать рецепт. У Вас так все просто и понятно. Огромное спасибо Вам и творческих успехов
@@СветланаСофронова-к8щ спасибо большое,Светлана!!!попробуйте испечь хлеб по этому рецепту,я уверена,что вам понравится,пеку такой хлеб уже давно,моим очень нравится!
Огромное спасибо за рецепт, с первого раза получился. Вкус на высоте! Теперь не буду покупать отрубной, свой намного лучше. Успехов и буду ждать новые рецепты.
Наталья, спасибо за рецепт. Буду печь, как раз отруби имеются! Хочу спросить, а почему на обратной стороне противня пекете? Так удобнее? Или это не принципиально?
Будьте добры,скажите,а можно пшеничную муку заменить на цельнозерновую? И если да, какие-либо изменения в рецептуру нужно внести? Буду благодарна,если ответите. Спасибо.
Здравствуйте, пшеничной муки это ведь белая мука, она ведь очень вредна для здоровья, есть ли какой нибудь другой рецепт приготовления хлеба из муки с отрубями без добавления белой муки?
Тесто у вас получилось крепкое. Воды надо было добавить чуть больше, потому что отруби начинают набухать после замеса, при брожении. И температура выпечки у вас низкая, должна быть не меньше 200 градусов. Хлеб нужно резать острым ножом с тонким лезвием, и тогда даже горячий хлеб не будет крошится.
У меня всегда прекрасный хлеб с отрубной, всего в меру и воды и муки, а выпекаю ориентируясь по своей духовке. Я показала свой вариант выпечки отрубного хлеба, который никогда не крошится и долго не черствеет. Удачи вам....учитесь печь правильный хлеб...и у вас получится...
Дорогая сибирячка , попробовала сделать хлеб по вашему рецепту , но вместо белой муки использовала ржаную + отруби и все как в рецепте . Хлеб внутри пропекся , но получился плотным , не пористым . Есть можно , и даже вкусно , но результатом я не очень довольна. Проблема в ржаной муке или еще в чем-то? Рецепта хлеба из ржаной муки на вашем канале я не нашла .
Скажите пожалуйста как выпекать лучше? Приготовила, поставила 35 минут в духовке на чуть выше среднего уровня 180° и корочка получилась супер твердая а внутри все же сыроват.
Раньше, когда пришлось уехать из Казахстана в Россию, когда казахские фашисты-националисты нас, русскоязычных выдавили из нашей родины, из западно-сибирской России, брал отруби на мельнице и добавлял отруби в корм уткам и поросятам))) Но... спустя некоторое время, благодаря Вашим рецептам, начал печь для своей семьи отрубной хлеб. Благодаря тому, что нас травили перед отъездом, я начал печь свой хлеб... И... о чудо... Хлеб получился настоящим!!!
@@Rezepti_sibiri не соглашусь, по мимо хлеба мы столько дрожжей едим в остальных продуктах. Испокон веков хлеб пекли только на закваске, и это неспроста. Потому здоровый хлеб это только на закваске, а дрожжи придумали маркетологи, что бы ускорить процес. Никто не хочет ждать приготовления хлеба 4-7 суток
❤❤❤❤❤ Спасибо большое, давно искала этот рецепт.Хлеб домашний пеку давно с большим удовольствием удовольствием.Вам здоровья и долголетия!!!❤❤❤
Хозяйка -умница! Хлеб какой добрый❤❤❤❤
Спасибо за рецепт,завтра приготовлю.ИншаАллах.🤲
Завтра же испеку. Спасибо. Доступно объсняете.
Пожалуйста
Хлебушек просто чудо, буду сегодня снова печь. Только соли добавлю больше. Ещё раз огромная благодарность. Спасибо, что поделились таким замечательным рецептом.
Всего вам доброго, спасибо
Спасибо большое за рецепт!
Всегда пожалуйста
Огромное спасибо за рецепт.Всего самого наилучшего вам, вашим родным и близким.
Спасибо, Валентина! 💐💐💐
По мне,так отличный рецепт.Обязательно,испеку.Моя духовка,вот не печёт круглые хлеба.Только в форме.Хоть и редко пеку дрожжевой хлебушек,но этот,обязательно испеку.Огромное спасибо,милая хозяюшка!🤗
Пекла. Хлеб вкусный , никрошится.👍👏
Спасибо вам большое!
Благодарим Вас от Души !!!
Давно искала такой рецепт,
Конечно много есть рецептов,
Но именно ,ЭТОТ мне понравился, и сегодня выкрою время ,и испеку такой Хлебушек!!!
Желаю Вам Любви и Счастья !!!
Ой спасибо и вам всего доброго!!!
Ну очень понравился рецепт..молодец ..просто и хорошо ну и вкусно и красиво.
Спасибо большое,Ольга!очень приятно!
Я благодарю за рецепт хлеба. Советую родным и друзьям.
Всегда пожалуйста
Умничка! Очень понятно,доступно и просто!!! 😗
😘💐💐💐
Я испекла. Все получилось идеально. С мужем за день каравай скушали. 😋. Едиственное мне еще граммулик 20 воды понадобилось дополнительно. Но жто понятнт. Ведь мука у все разная. Созревать тесто 1.5 часа оставила. Люблю зрелое тесто. В этом деле лучше не торопиться. А уже на расстойку самого каравая поставила ровно на час. Зато пропекся, пористый, ароматный. Запах теста одного чего стоил, неговоря уже о готовом изделии. В общем теперь это мой коронный рецепт😉. Кстати, я еще добавила чайную ложечку растит масла в тесто. ✌.
Спасибо большое за отзыв, удачи вам и всего доброго...
Я снова возобновила выпекать чудесный хлеб по вашему рецепту. Теперь я сразу делаю две нормы и за раз у меня выход два вкуснейших каравая. Мой супруг в восторге. 👍🍞
Спасибо, я рада за вас
Красивый хлебушек получился, вообще люблю отрубной хлеб 👍
Спасибо,дорогая!!!старалась....
Наташа а если муку добавить ржаную поднимется?
@@КсенияЧегодаева-о8к не сильно поднимается с ржаной мукой тоже...,но вкус отменный...
Я так Вам благодарна. Давно хотела испечь такой хлебушек, но не могла подобрать рецепт. У Вас так все просто и понятно. Огромное спасибо Вам и творческих успехов
@@СветланаСофронова-к8щ спасибо большое,Светлана!!!попробуйте испечь хлеб по этому рецепту,я уверена,что вам понравится,пеку такой хлеб уже давно,моим очень нравится!
Моя дочь вообще в шоке от меня.Я никогда ничего , кроме, блинчиков не пекла.Спасибо вам огромное ещё раз,что я узнала вас.❤️🙏👍🌹
Спасибо, Валентина, очень приятно!
Наташа,хлебушек вызвал бурный аппетит!!!👌👍👍👍. Спасибо за рецепт! Я уже очень давно не стряпала свой хлеб,придется начинать🤔😄😄😄🤗🤗🤗😍
Спасибо,Марина!!!конечно вкус домашнего хлеба ни с чем не сравнить...
Спасибо вам за рецепту я и моя дочка очень любит это хлебы теперь я сама буду готовить
Всегда рада поделиться, всего вам хорошего.
Обожаю отрубной хлеб. Пошла делать. Спасибо за легкий рецепт.
Пробуйте, очень вкусно
@@Rezepti_sibiri Уже поднимается на перевёрнутом противне😋
Потом напишите, как вам на вкус
@@Rezepti_sibiri Обязательно. Хорошо поднимается и быстро, скоро печь буду.
Ок, жду
Спасибо. Первый раз получился круглый хлеб.
Вам спасибо большое!
Спасибо за рецепт. Скажите,пожалуйста, сколько времени тесто поднималось до формовки?
Здравствуйте!скажите, пожалуйста, сколько по времени должно стоять тесто после замеса! Пожалуйста
Спасибо! Какая температура в духовке должна быть для выпекания? Спасибо!
180
Огромное спасибо за рецепт, с первого раза получился. Вкус на высоте! Теперь не буду покупать отрубной, свой намного лучше. Успехов и буду ждать новые рецепты.
Спасибо вам за отзыв, очень приятно
Угостила дочку половинкой , поступил первый заказ. 😀
Это очень хороший результат, успехов вам и всего доброго
Сколько поднимается тесто? Первый раз?
Добрый вечер!Подскажите пожалуйста,а можно пшен.отруби заменить на ржан.отруби,спасибо.
Конечно, можно.
I know it is kinda off topic but do anybody know a good website to stream newly released series online ?
Здравствуйте! Хлеб получился замечательный. Спасибо! Вот только прилипает к пергаменту.
Поменяйте пергамент!
Наталья, спасибо за рецепт. Буду печь, как раз отруби имеются! Хочу спросить, а почему на обратной стороне противня пекете? Так удобнее? Или это не принципиально?
Спасибо,Настя!мне так удобней на обратной стороне выпекать пиццу и др.выпечку,это уж кому как нравится....
@@Rezepti_sibiri, понятно. Надо будет попробовать так же. Что то я не догадывалась так делать
@@АнастасияХаритонова-д8я попробуйте,очень удобно переносить с противня на стол,либо наборот перед выпечкой на противень,борта при этом не мешают...
@@Rezepti_sibiri точно! 🙉
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а сахара не много ,сладкий не получится хлебушек?Я в хлеб сахар не кладу совсем
Здравствуйте, нет не много
👍👍👍
Спасибо,Анечка!
Будьте добры,скажите,а можно пшеничную муку заменить на цельнозерновую? И если да, какие-либо изменения в рецептуру нужно внести? Буду благодарна,если ответите. Спасибо.
Не пробовала пока с цельнозерновой...
@@Rezepti_sibiri Спасибо.
Наверное воды надо больше, так как цельнозерновая мука более гигроскопична, чем мука высшего сорта
Можно
В Цельнозерновую муку, отруби Можно не добавлять
Подскажите на сколько градусов ? 180? 200 ?
180
Скажите пожалуйста при какой температуре?Спасибо
180 гр.
Спасибо большое! У меня получилось 600 грамм всего???
А вы сколько хотели?
А духовку на сколько градусов и какой режим?Я ни разу не выпекала,так боюсь ,чтоб не получился загоревший Рафаэлло😅.
На 180 град. Не ошибётесь...
@@Rezepti_sibiri спасибо😊
Скажите, отрубей в столовых ложках сколько вы взяли на вашу порцию?
В ложках не считала
Здравствуйте, скажите пожалуйста, отруби ржаные? И можно этот рецепт использовать в хлебопечке?
Любые отруби можно!
и в хлебопечке тоже можно выпекать.
Спасибо большое!
@@Rezepti_sibiri ,сегодня испекла хлебушек по вашему рецепту! Очень вкусный и подъём хороший, спасибо за рецепт!
@@raisaashihmina3851 спасибо за отзыв,очень приятно,что понравился рецепт!
А сколько по времени подъем теста?
🤔😅не засекала...
Здравствуйте, пшеничной муки это ведь белая мука, она ведь очень вредна для здоровья, есть ли какой нибудь другой рецепт приготовления хлеба из муки с отрубями без добавления белой муки?
Да, конечно есть, смотрите на канале
Тесто у вас получилось крепкое. Воды надо было добавить чуть больше, потому что отруби начинают набухать после замеса, при брожении. И температура выпечки у вас низкая, должна быть не меньше 200 градусов. Хлеб нужно резать острым ножом с тонким лезвием, и тогда даже горячий хлеб не будет крошится.
У меня всегда прекрасный хлеб с отрубной, всего в меру и воды и муки, а выпекаю ориентируясь по своей духовке. Я показала свой вариант выпечки отрубного хлеба, который никогда не крошится и долго не черствеет. Удачи вам....учитесь печь правильный хлеб...и у вас получится...
@@Rezepti_sibiri , она и так печёт, у неё свой канал
Дорогая сибирячка , попробовала сделать хлеб по вашему рецепту , но вместо белой муки использовала ржаную + отруби и все как в рецепте . Хлеб внутри пропекся , но получился плотным , не пористым . Есть можно , и даже вкусно , но результатом я не очень довольна. Проблема в ржаной муке или еще в чем-то? Рецепта хлеба из ржаной муки на вашем канале я не нашла .
Надо записать из ржаной муки видео
Скажите пожалуйста как выпекать лучше? Приготовила, поставила 35 минут в духовке на чуть выше среднего уровня 180° и корочка получилась супер твердая а внутри все же сыроват.
Сверху более пропекает Быстрее, надо было вверх фольгой прикрыть....
@@Rezepti_sibiri спасибо большое за ответ, попробую. А по вкусу дети в восторге 🥰 ещё остыть не успел пол батона слопали 😂
Счастья вам
Подскажите, пожалуйста, почему тесто прилипает к полотенцу, когда я накрываю им и подсыхает все-равно?
Попробуйте накрывать пищевой плëнкой, сказанное растительным маслом...
@@Rezepti_sibiri спасибо вам большое!
Всегда пожалуйста
А какие отруби? Ржаные или пшеничные?
Я пробовала и те и те, прекрасно
@@Rezepti_sibiri спасибо за ответ. Обязательно попробую.
Хорошо, буду ждать отзыва
Красота 😍 искала куда отруби использовать)))
Подскажите, пожалуйста, а зачем противень переворачивать?!
А так удобнее, попробуйте
@@Rezepti_sibiri обязательно) люблю домашний хлебушек 😉🤗
@@Rezepti_sibiri обязательно) люблю домашний хлебушек 😉🤗
@@Катюша_333 я тоже
А если без дрожжей
Попробуйте...
Почему на перевернутом противне?
Удобно просто!
Соли совсем мало, правильная пропорция это 2-2.5% к 100% муки.
Готовьте на здоровье, удачи вам
а вымешивать тесто ненужно?
Ну не без этого
Здравствуйте я тоже очень люблю готовить жду всех в гости буду очень рада каждому из вас ☺️🙈. Мне нужна ваша поддержка. Автору лайк за видео ☺️
Спасибо!
30 грамм отрубей не очень мало? Я бы больше добавляла
Попробуйте...
Сегодня искал отруби в магазине нигде не нашел
Странно, тогда может в аптеке спросить....
Раньше, когда пришлось уехать из Казахстана в Россию, когда казахские фашисты-националисты нас, русскоязычных выдавили из нашей родины, из западно-сибирской России, брал отруби на мельнице и добавлял отруби в корм уткам и поросятам))) Но... спустя некоторое время, благодаря Вашим рецептам, начал печь для своей семьи отрубной хлеб. Благодаря тому, что нас травили перед отъездом, я начал печь свой хлеб... И... о чудо... Хлеб получился настоящим!!!
Благодарю вас за полезную информацию
А если противень не перевернуть, хлеб не испечётся? Дурь какая-то...
А вы попробуйте, чтобы для Вас дурью это не казалось..., а потом сравните 😂
Хлеб не тот,воды реально мало,рецепт не совпадает полностью.
Удачи вам
Хлеба дрожжами Априори не может быть полезным!
Может, в умеренных колличествах...
@@Rezepti_sibiri не соглашусь, по мимо хлеба мы столько дрожжей едим в остальных продуктах. Испокон веков хлеб пекли только на закваске, и это неспроста. Потому здоровый хлеб это только на закваске, а дрожжи придумали маркетологи, что бы ускорить процес. Никто не хочет ждать приготовления хлеба 4-7 суток
Как вы уже заколебали со своей закваской!
В тесте даже масло нету
Конечно
Да где же он полезный если он химических дрожжах, мой вам совет переходите на свою живую закваску. А ваш хлеб далеко не полезный)))))
Спасибо, здоровья вам