2분기 고령친화식품 사용성평가 현장

안녕하세요~ 성남 시니어산업혁신센터입니다🙋‍♀️
오늘은 2층 식품사용성평가실에서 '2분기 고령친화식품 사용성평가'가 진행되고 있습니다!
💡저희 센터는 한국식품산업클러스터진흥원으로 부터 고령친화우수식품 사용성평가 수행기관으로 지정되어 평가를 진행하고 있습니다.
고령친화식품 주 섭취자인 성남시 시니어로 구성된 액티브시니어리빙랩 지원단이 직접 사용성평가에 참여 해주셨습니다.
이번 평가는 요양시설, 복지기관에서 섭취하는 시설용 고령친화식품의 섭취 안전성 항목에 대해 평가했는데요! 삼키기 적당한 크기인지, 이물질 여부 등을 확인하고 평가하는 시간을 가졌습니다.
생생했던 사용성평가 현장을 영상으로 만나보시죠👏
※ 음성 AI 출처 - 네이버 클로바 더빙
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