【ゆっくり解説】全国に増殖する高級食パン専門店の実態について

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  • Опубликовано: 3 ноя 2024

Комментарии • 1 тыс.

  • @因幡歩
    @因幡歩 3 года назад +204

    正直言ってしまうと、あの名前で逆に購買意欲が減衰する。
    そういう人向けではないことは重々に承知しているのですが。

  • @T203-x6z
    @T203-x6z 3 года назад +561

    ベーカリーで働いていた時に、仕込み担当していて、配合間違って玉子倍量入れて作ってしまった時に、焼き上がり食べたらめっちゃ旨かった。乳製品も間違って倍量入れてもめっちゃ旨かった。つまりは、生地作りの段階で、水の量減らし玉子やミルクを多めに入れれば簡単に旨くなる。後は安定する割合と原価の問題なだけ。考えた人すごくない。

    • @to2to3
      @to2to3 3 года назад +74

      安さだけを追い求めると今日のように原価を最低限にまで抑え、安さがいちばんの食品が出来ます。
      T203さんが仰るように、少し原価を掛けただけで美味しい物が出来るんですよね。
      また、高級食パンに限らず流行るって事は儲かるって事。
      焼肉屋(インジェクター肉)、唐揚げ弁当(南米産鶏)、回転寿し(深海魚)・・・。危険な食品は巷に溢れています。

    • @Jamiel990
      @Jamiel990 3 года назад +17

      @@to2to3 勉強になるコメントでした。ありがとうございます。

    • @Kureham
      @Kureham 3 года назад +37

      パン・オレ(ミルク多め)や
      パン・ド・ミ(定義はないけど、バター多めにしてるね)である(´・ω・`)

    • @usosuma
      @usosuma 3 года назад +16

      @@to2to3 南米産鶏や深海魚って危険なんですか?

    • @hou_loveabreg
      @hou_loveabreg 3 года назад +17

      @@usosuma 深海魚は分からないけど、南米産の鶏は餌に抗生物質入れられまくってるから食べないほうがいい

  • @kazluvi
    @kazluvi 3 года назад +689

    あの派手なプロデュース系パン屋は、いくらパンが美味しいと言われてもあのセンスが理解出来なくて近付くことをためらってしまう

    • @TheTukaimakat
      @TheTukaimakat 3 года назад +101

      最寄りの駅に「迷わずゾッコン 」があるのですが
      高級パン屋だと教えてもらう前は・・・
      ホストクラブだと思ってました😧

    • @眠り猫-f8k
      @眠り猫-f8k 3 года назад +10

      まあ、普通にうまいですよ。

    • @バミューダトライアングル-g4n
      @バミューダトライアングル-g4n 3 года назад +35

      あのブリオッシュぽい味の食パン生地は
      好きではない…

    • @japan59
      @japan59 3 года назад +20

      ねぇ…
      続きを読んだ貴方は呪い、又は売名だと思ったでしょう。ごめんなさい。最近コロナも増えています。大阪でも1日の感染者数が千人を越えました。
      多くの人が、今、気が緩んでいると思います。マスクを付けない人が多いのも事実です。
      しかし、必ずマスクはして下さい!
      マスクをすれば、ぐんとコロナの死者は減ります。
      更に、手洗い&うがいをしたら、コロナに感染する確率は一気に低くなります。
      コロナを1日も早く終息させる為に、ご協力宜しくお願いします。🌱

    • @らふ-l9q
      @らふ-l9q 3 года назад +52

      品がない…

  • @ふわ-f9h
    @ふわ-f9h 3 года назад +397

    「個性的」がたくさんあると相対的に没個性になることがよく分かる
    どれだけインパクトの強い店名でも(あー最近増えてる変な名前のパン屋ね)って思ってすぐに記憶から消えてしまう

    • @sz8160
      @sz8160 3 года назад +41

      DQNネームと同じですね。

    • @yk4709
      @yk4709 3 года назад +33

      @@sz8160 まさにそう。
      プロデュースしているおっさんも胡散臭い。
      絶対にちかよらないよ。
      よく居るイタイ奴と同じ。
      中身がないんだろ?
      だから見た目やインパクトで勝負しようとする。
      元から見た目良い奴と整形や化粧で変えている奴の根本的な違いと同じ。

  • @出海-t6r
    @出海-t6r 3 года назад +155

    地元の話なんですが...
    めっちゃ美味しいとある老舗食パン屋の斜向かいに出店したド派手な高級食パン屋、オープン日はテレビも来てたのに今は見向きもされていません...ガワだけ取り繕っても中身があんまりじゃあね...🍞

  • @snowwhite-lm3lh
    @snowwhite-lm3lh 3 года назад +48

    年寄ばかり住んでいるような田舎町にこの高級パン屋ができました。目印もなにもなかったのに、道順説明がしやすくなりましたw「…変なパン屋の先を右へ行って…」

  • @vr859
    @vr859 3 года назад +50

    とりあえず街の景観を損なうようなのはやめて欲しいとは思う

  • @the-zarame
    @the-zarame 3 года назад +135

    「インパクトのある名前にしつつも
    近寄りがたい店にならないように考えている」
    あの名前と外装から近寄りたくない感じに
    させてるんですがそれは…

  • @ryojimuto4165
    @ryojimuto4165 3 года назад +113

    最近、近所の高級食パンは夕方行っても残りだしたよ。そろそろブームも終わりじゃない

  • @毒島将成
    @毒島将成 3 года назад +87

    近寄りづらくならないようにって言ってるけど店名と外観が既に近寄りづらくて近寄りたいともましてや中に入りたいなんて微塵も思わない。
    むしろ何だか狂気や違和感しか感じないんですよね。
    最寄り駅の近くにも出来てましたが町の景観と合わなすぎて気持ち悪くて早くつぶれて欲しいとまで思いました。
    必ずしもインパクトがすごいことがプラスではないと思いますね

    • @yk4709
      @yk4709 3 года назад +4

      乃木坂な妻たち?とか言うようなパン屋関西行ったとき見たこと有るど。。
      こんなとこ行けるかって思ったな。。
      商品名もやばかったイメージがある。
      こんなものが売れるなら日本が心配だ。

  • @空狐-j3f
    @空狐-j3f 3 года назад +34

    正直、「歯磨き」という言葉を食べ物に使わないで欲しい……
    「歯磨きガム」とかはあったけど、それはそういうコンセプトなのであって、
    何の脈絡もなく店の名前につけられても、こう口をゆすいだりする行為を連想して、食べ物に綺麗なイメージが持てない。

  • @fujiyama_medetai
    @fujiyama_medetai 3 года назад +188

    完全に一発屋やんけ。こんな小手先の戦略で長続きすると思ってるのが逆に凄い。

    • @4352-c4j
      @4352-c4j 3 года назад +26

      一発あれば充分じゃね?
      おれらは不発じゃん

    • @ゆずぽんたろう
      @ゆずぽんたろう 3 года назад +20

      一発当ててさっさと逃げるのが韓国流

  • @わっしょいぱんだ
    @わっしょいぱんだ 3 года назад +129

    そもそも変な店名とか雰囲気のお店は避けちゃう…前に高級食パンじゃないけど変わった感じのお店に入って嫌な思い出が残ったからなぁ…

  • @yuki-jz3mt
    @yuki-jz3mt 3 года назад +361

    日本ってパンでもプリンとかスイーツ全般もなんでも柔らかさを追求するのが好きよね
    自分はパンもバケットとか硬い食べ物が好きだからいまいち流行りに乗れない

    • @みか-e7n6u
      @みか-e7n6u 3 года назад +28

      もちもち食感が大嫌いな私には、割と苦行です

    • @こはく-p8y
      @こはく-p8y 3 года назад +55

      老人が多いからだと思う
      老人はほんとなんでも柔らかいもの大好き
      少しかたい肉だと文句言う

    • @ppppppppppppppppP1234
      @ppppppppppppppppP1234 3 года назад +46

      と言うか日本で金持ってる層が老人ばっか=高い物売る商売やるなら老人ターゲットにするのが一番効率いいからなんだと思うよ。
      私も硬い方が好きだけど若年層向けに絞られるし、今の若い人は食べ物に金かけれるほど裕福じゃないから。

    • @SAKANAYA_OSAKANA
      @SAKANAYA_OSAKANA 3 года назад +31

      @@こはく-p8y しかし、おフランスでは堅いバケットを食うのはジジババばっかりで
      若い人は堅いパンを嫌うらしいで

    • @001hanuman
      @001hanuman 3 года назад +8

      自分も堅めでみっしり感のあるポンバドールのザワーブロートみたいな方が好き。

  • @EFyoumu
    @EFyoumu 3 года назад +38

    塩パン求めて色んなパン屋行ってる者ですが、美味い不味い以前にあんな奇抜で地域に溶け込めてないパン屋は視界にもとても邪魔なので早く閉店してほしい

  • @kkaz8016
    @kkaz8016 3 года назад +153

    高級食パンは甘めのものが多いので、普通の味で高級な食パンが食べたい

    • @矢浜単気
      @矢浜単気 3 года назад +16

      普通の味の高級食パンを買うと家族は美味しいと言ってくれるためそちらは買うが、高級食パンとか言ってる甘い系専門店食パンは甘いと言って嫌がるので買わなくなった。

    • @kkaz8016
      @kkaz8016 3 года назад +3

      @@平凡太 普通の食パンよりもさらに甘めの味が多いって事ですが?

    • @nol1272
      @nol1272 3 года назад

      天然酵母と国産小麦使用、植物油脂不使用、価格400-500円前後で探すと見つかりますよ。

    • @飛べない鷲
      @飛べない鷲 3 года назад +1

      のがみとか美味い

  • @dankichi358
    @dankichi358 3 года назад +144

    普通の食パンの耳結構好きなんだが
    あの絶妙な硬さがいい

    • @ぷっつん-j6h
      @ぷっつん-j6h 3 года назад +9

      ラスクにしたり、コーンスープに入れてクルトンがわりにしたり、焼いたパンのパリパリな耳も個人的には好きですねぇ

    • @comachi586
      @comachi586 3 года назад +11

      貧乏だった頃パン屋さんに捨てる食パンの耳分けてもらってたなぁ、パンの耳で色んな味付け試してた

    • @shinjiino6270
      @shinjiino6270 3 года назад +14

      耳が柔らかいパンは嫌だなあ。
      そもそも耳とか端の1枚は割と昔から人気だぞ。
      日本人は耳まで柔らかいパンが好きとか誰が言いだしたんだか。ヤマザキか。

    • @yuiituo_LOVE
      @yuiituo_LOVE 3 года назад +8

      噛んだときにしっかりと食感があったほうが食べた気分になるよね

    • @白鳥ひなこ
      @白鳥ひなこ 3 года назад +4

      買いたての絶妙な固さのパン屋さんの食パンにピーナツホイップはさんだの好きだが食べ過ぎるので禁じている
      焼かなくても美味しいですよね

  • @TheKatsumin1024
    @TheKatsumin1024 3 года назад +81

    高級食パンはスーパーの100円台の食パンより美味いけど、値段ほどの差があるとは思わない。

    • @山田太郎-s1f4r
      @山田太郎-s1f4r 3 года назад +6

      高い食い物全般に言えるな
      値段ほどの差は無い

    • @飛べない鷲
      @飛べない鷲 3 года назад +2

      @@山田太郎-s1f4r 百貨店のやつとか良くない?

  • @deltelione623
    @deltelione623 3 года назад +236

    最寄り駅に知らないうちに出来てた生食パン屋が知らないうちに潰れてたのは笑った
    ちなみにその店の名前は に志かわではなく い志かわ

    • @さばのみそに-v6g
      @さばのみそに-v6g 3 года назад +4

      に志かわよりい志かわのほうが前からあったお店じゃなかったっけ?

    • @deltelione623
      @deltelione623 3 года назад +5

      @@さばのみそに-v6g い志かわが一応先みたいですね、自分とこの近くにあったい志かわの店舗は1年と持たず潰れてましたが

  • @triprockcafe
    @triprockcafe 3 года назад +193

    高級食パン店が増えすぎなのにきな臭さを感じてたのに、この系列店は魂が拒絶するわ…。
    エンターテインメント性が必要なのは旅行客くらいで、地域住民には不要でしょ。

    • @トット-h8x
      @トット-h8x 3 года назад +13

      味が良ければ最初に食べてもらえれば店名に関わらず通ってくれるから、まず最初に買ってもらうために目立つことが大事なのだと思います。

    • @ぷぷりん08
      @ぷぷりん08 3 года назад +7

      美味しいパン屋さんは地域住民に必要だし、エンタメ性はあって邪魔ななるもんじゃないです。
      話題になって観光客もきてパンが売れて儲けが味に還元されれば素晴らしいんじゃない?
      地味で実直な美味しいパン屋さんも、潰れたらなんにもなんないよ。

    • @triprockcafe
      @triprockcafe 3 года назад +25

      この店構えはパチンコ店が乱立するかのような印象で都市部でギリ許されるレベル。
      味がどれだけ優れていても行かない人は絶対行かない。
      というか、これらの店舗が同じ場所で10年以上継続して経営出来るとは思えないし、プロデューサーは短期売り逃げを狙っていると思う。
      コロナで活用しきれていない不動産があるでしょうから、短期で儲ける為のアイディアとしては悪くないのかも知れませんが、長期的に見れば街のパン屋としても雇用創出としても貢献出来ないと思います。

    • @ぷぷりん08
      @ぷぷりん08 3 года назад

      @@triprockcafe 。もうすでに10年近く続いて地元で愛されなくてはならない存在になつてるみせありますけどね😓
      単に絵面があなたの好みに合わないと感じただけで、店に行ったこともなければ食べたこともないんでしよ😓?

    • @ぷぷりん08
      @ぷぷりん08 3 года назад +1

      あとごめんなさい。
      店のデザインって、だいたい、地方では派手に、都市部では地味にする傾向ですよ。

  • @C500改
    @C500改 3 года назад +19

    子供の頃パンの耳がおやつで、今は期限切れ直前の御奉仕品しか食べられない私にとって、夢の様な話だ。

  • @Yuhei-Mizuki3
    @Yuhei-Mizuki3 3 года назад +73

    高級食パンいくつか食べたけど貧乏舌の自分は100円ちょっとでお釣りの来る8枚切りのやつが好き

    • @分光器乃月
      @分光器乃月 3 года назад +6

      東日本の方ですか?西日本では5~6枚切りが主流です。

    • @tomorrowisanotherday8662
      @tomorrowisanotherday8662 3 года назад +7

      なぜ安いのか? 農薬残留度が高い 安い小麦粉を使ってルから100円何だそうだよ

    • @kansai8507
      @kansai8507 3 года назад +10

      おれも八枚切りがすきだぜ。
      六枚切りだと、一枚では足りず、二枚では多い。
      8枚切りをトーストした時のサクサクが好きだぜ。

    • @tomorrowisanotherday8662
      @tomorrowisanotherday8662 3 года назад

      @空気の読めるネテロ
      そうみたいです
      豆腐も激安豆腐はニガリを使ってないとか あまり頻繁に 食さないほうが良い見たいです

  • @柾木愛造-f2n
    @柾木愛造-f2n 3 года назад +51

    佐賀在住
    乃が美もあるけど、離れたところに最高の普通とか書いてあるパン屋ができました。

  • @ANN-r1t9o
    @ANN-r1t9o 3 года назад +63

    周りに同様の高級食パン屋がないところに出店して一瞬だけ売り上げだして、常食されずに廃れる
    乃がみとかは手土産として買われることも多いからそれなりに売れるしその用途に使いやすいような立地にある、高級食パンの走りとしてのブランドが確立してるから廃れにくい
    その差だろうなあ

    • @リスのしっぽ-f8j
      @リスのしっぽ-f8j 3 года назад +12

      それに常食したいという価格帯のパンも必要最低限置いておくことも重要。
      パンは外食とは違い、テイクアウトメインの産業
      如何に大量に持って帰らせる(客単価を上げる)かで、その店の明暗がハッキリする。

    • @ANN-r1t9o
      @ANN-r1t9o 3 года назад +7

      @@リスのしっぽ-f8j
      パン作りの素人が思いつきで始めたりも結構あるみたいですし、成長も難しいんでしょうね
      立ち上げの際にどのようなパンを作って売り出すかは考えるみたいですが、その後がなければ維持もできないでしょうし、高級パン前提であればより難しいでしょうね

    • @sp8700
      @sp8700 3 года назад +6

      乃が美はタマゴ不使用を売りにしてるので卵アレルギーの人に需要がありますよね。

  • @juntsuji41831
    @juntsuji41831 3 года назад +57

    結論、どんなパンでも焼きたてが一番うまい!

  • @ここはどこわたしはだれ-k4n
    @ここはどこわたしはだれ-k4n 3 года назад +96

    とりあえず金の食パンを出してた頃のセブンは今よりずっと輝いてたというのだけは確かだ

    • @gtate98
      @gtate98 3 года назад +4

      今から6~8年ほど前のセブンは、本当に良かった
      コンビニATMも含めて、圧倒的な存在感を出してたな
      2016年に熊本地震が起きた後から、どんどん改悪の連鎖が続くようになった気がするんだが、その頃に何かあったのかな?

    • @asukas.7141
      @asukas.7141 3 года назад +1

      いとー虫めぇ(`_´メ)

    • @schlagsahne394
      @schlagsahne394 3 года назад +4

      @@gtate98 創業者が確かそのときあたりに名誉顧問に退いたはず...

    • @ave5163
      @ave5163 2 года назад

      「小麦粉(国内製造)」
      =米産遺伝子組み換え小麦を国内精製

  • @nu6643
    @nu6643 3 года назад +71

    俺はこのヘンテコな名前のパン屋を一括りにこう呼んでる「岸本のパン屋!!」

  • @ppppppppppppppppP1234
    @ppppppppppppppppP1234 3 года назад +114

    乃が美食べるならちょっといいデニッシュブレッド食べる。
    甘くて柔らかいパンはもう飽和状態だから雑穀、ライ麦系のハードで素朴な美味しさのパン流行って欲しいなー。

    • @sunami808
      @sunami808 3 года назад +19

      ワイも砂糖なしの硬いパンが好き

    • @みんみん-q8k
      @みんみん-q8k 3 года назад +22

      ドイツパンすこ

    • @MrJONHY
      @MrJONHY 3 года назад +15

      高級食パンて甘過ぎるんですよね💧
      ちょっと食事には不向きな感じがします。

    • @yoshiroh_ironslash_mantis
      @yoshiroh_ironslash_mantis 3 года назад +10

      たぶんライ麦パンなど作るより調合や味付けが楽で、値段釣り上げて利益乗せやすいから流行らせたんだと思うよ

    • @ppppppppppppppppP1234
      @ppppppppppppppppP1234 3 года назад +15

      そうなんやろけどね。
      食べ物全般糖質と脂質入れたら簡単に旨くなるし、技術もそんないらないし万人受けするし。最近そんな感じの菓子パン系ばっかだから素材使いが上手な素朴で旨いパンがもっと一般化して欲しいなと思う。

  • @user-cz9xc6ju7l
    @user-cz9xc6ju7l 3 года назад +35

    ご飯を食べながらこのチャンネルを見るのが最近の日課

  • @YHVH444
    @YHVH444 3 года назад +47

    パン好きなんで見かけると1度は試しに買いますけど、新規のはとにかく甘いという店ばかり

    • @yoshiroh_ironslash_mantis
      @yoshiroh_ironslash_mantis 3 года назад +9

      小麦の食感が生む甘さじゃなく、バターやら生クリームに頼ったあからさまな甘さだから食べ方が限られるよね。

  • @虚無虚無プリン-s1x
    @虚無虚無プリン-s1x 3 года назад +298

    結局普通の食パンが一番好き

    • @兎野メインチャンネルLV22
      @兎野メインチャンネルLV22 3 года назад +7

      それよね。

    • @ちっちゃいちゃん-g6s
      @ちっちゃいちゃん-g6s 3 года назад +5

      (σ・∀・)σ ソレナ

    • @ae3779
      @ae3779 3 года назад +6

      真ん中のフワフワ部分が日本人好みだから………。耳の部分だけ残して食べているし。チビ助の四~五歳になる甥っ子は、ばあばによく、お腹空いた~って食パンを貰うけど、何故か、フワフワ部分ではなく、耳の部分。

    • @user-bg5nw5fu7m
      @user-bg5nw5fu7m 3 года назад +6

      ヤマザキ ダブルソフトが最高!
      ってか、流行りの食パン🍞を食べた事が無い(笑)

    • @ガタラットジャコビ
      @ガタラットジャコビ 3 года назад +11

      狐が取れなかった葡萄を酸っぱくて美味しくないモノに決まっていると自己正当化した物語が転じて「すっぱいぶどう」という言葉が生まれました。「甘いレモン」という言葉もあります。これは、「レモンしか手に入らないけど、自分を納得させて、それで我慢する(甘いと思い込む)」ということです。フロイトはこのような行動を「防御機能」としています。欲しいものが手に入らなかったときに負け惜しみを言うことで、自分を守ることです。

  • @nier3838
    @nier3838 3 года назад +29

    店の名前が生理的に無理

  • @島志麻-b5z
    @島志麻-b5z 3 года назад +56

    近所に食パン屋が4軒ある。一本堂、乃が美、変な看板のパン屋、名前不明のパン屋。勝手に、仁義なき食パン戦争って言ってます。
    全部食べたけど、スーパーのパン屋さんの食パンが一番美味しかったです。

    • @yoshiroh_ironslash_mantis
      @yoshiroh_ironslash_mantis 3 года назад +3

      テナントのパン屋さんもオリジナリティある商品多いですよね

  • @ppppppppppppppppP1234
    @ppppppppppppppppP1234 3 года назад +12

    あの全身グッチの怪しいおじさんが飲食系の店出してるのにウェーブかかった汚い感じのボサボサロングヘアだったので絶対に買わないと決めた。
    元々飲食製造の仕事してたから拒否反応が凄い。
    代表は髪ロングで振り乱してるけど従業員には清潔感徹底させてます!って言い訳するにしても企業の程度と意識がしれてると思う。

  • @nekomimi1399
    @nekomimi1399 3 года назад +30

    きっと甘いと思うから買ってみようと思った事1度もない
    ハード系全粒粉パンを薄く切ってカリカリ焼が好き❗
    飽きないです♡

  • @ちっちゃいちゃん-g6s
    @ちっちゃいちゃん-g6s 3 года назад +82

    わたしゃ逆に立ち寄らないよ、こんなヘンテコな店名の店なんか。大体食パン食べるなら「高級」じゃなくて結構、「普通に」美味しい食パンを食べたいわ。

    • @Spmnsan
      @Spmnsan 3 года назад +9

      て言う名前の店舗?

  • @ちぶぁっち
    @ちぶぁっち 3 года назад +48

    柔らかいです!
    ハチミツが入ってます!
    どや!凄いやろ!
    ………………
    ダブルソフトにハチミツ塗ってたべます。

  • @mikaduki634
    @mikaduki634 3 года назад +19

    日本を元気にと言うより自分が元気になってて草

  • @ぽわぽわドレッシング
    @ぽわぽわドレッシング 3 года назад +27

    一人暮らししてたとき、個人店のパン屋がすぐそばにあってたまたま残り一袋の食パンを衝動買いしたらめちゃんこ美味かった。前から主婦が他のに目もくれずに買ってるのを目にしてたから、よほど美味しいんだろうなって思って。安いやつよりお腹いっぱいになるしね。なお炭水化物。

  • @けだま-m2v
    @けだま-m2v 3 года назад +64

    乃が美の社長も昔 高齢施設でお年寄りが食パンの耳を残す理由を『食べたいけど 耳は固くて食べられない』と聞き…耳まで柔らかくて美味しい食パンを作ろうと考案して出来たのが乃が美の食パンだそうです。

    • @松村亜矢子
      @松村亜矢子 3 года назад +10

      硬い耳もフランス人みたいに飲み物に浸して食べるとか、工夫すればいいのにね!

    • @theofpossibility1574
      @theofpossibility1574 3 года назад +1

      @@松村亜矢子
      水分飛び過ぎてラスクになる?。

    • @まあ-j3r
      @まあ-j3r 3 года назад +2

      動画で言ってるように高齢者に意外とパン好きな人が多いのは実感としてある。施設の食事はどうしても飽きてしまうのでたまにパンを出すと喜ばれる。あと喉を詰まらせやすい食品なのでモチモチしたものより口溶けよいものの方が安全。

  • @Poniki556
    @Poniki556 3 года назад +131

    生食パンって聞くたびに食パンは火が通ってるから生じゃねぇだろと思ってる

    • @YK-gv8ud
      @YK-gv8ud 3 года назад +3

      ほ、ほんとだ!

    • @blackbear6306
      @blackbear6306 3 года назад +9

      火が通ってなかったらただの生地だよw

    • @hitomi3157
      @hitomi3157 3 года назад +5

      生どら焼とかもあるよね…

    • @はたか-k1v
      @はたか-k1v 3 года назад +11

      日本人て「限定」と「生」に弱い。

    • @onimanju1229
      @onimanju1229 3 года назад

      生シフォン(ホイップされた生クリームが中に入っている)ってのも有る。
      初めて聞いた時は、生焼けのシフォンケーキ?!って思った。
      食べると美味しいけど。

  • @mokoazu
    @mokoazu 3 года назад +127

    こんなのが家の隣にできたら最悪だな。

    • @shinjiino6270
      @shinjiino6270 3 года назад +36

      街の品が下がる。
      うちの商店街に、ひとつ出来たんだ・・・
      その前に、変な名前でタピオカ屋→バナナジュース屋→高級食パン店という変遷をたどってる店もあって・・・

    • @中段チェリ王
      @中段チェリ王 3 года назад +5

      @@shinjiino6270 次は映えるモンブラン屋だな

  • @masateruueno17
    @masateruueno17 3 года назад +35

    食パン専門店て神戸の「地蔵家」が最初かと思ってるんだが・・・違うのかな
    でも結局食パンは、近所のパン屋の食パンに雪印バターの組み合わせが最高だと思ってる

  • @おいしいやさい-x3j
    @おいしいやさい-x3j 3 года назад +18

    水素水

    タピオカ(ミルク茶)

    高級食パン
    ↓ ↓
    バナナ汁  唐揚げ?

    ⁇?
    さぁ〜て、次の1発屋?は誰かなぁ…
    (※時系列はかなりテキトーです)
    (まぁ唐揚げは廃れないような…)

    • @yoshiroh_ironslash_mantis
      @yoshiroh_ironslash_mantis 3 года назад +3

      次のもの?映えるモンブランなのかな?昨日夕方の情報番組でとあるオーナーがアメリカ村だかなんだかでたこ焼き屋コケて次はこれで挑戦!なんてステマ特集組んでた

    • @ラスティスマイレージ
      @ラスティスマイレージ 3 года назад +6

      唐揚げは変態唐揚げと韓国魔改造フライドチキンが混ざってきてるからなー
      どれが残るかしらんけどありすぎれば潰し合いだよね

    • @amiko3336
      @amiko3336 3 года назад +1

      なるほど。納得!

  • @falcon7930
    @falcon7930 3 года назад +18

    にしかわの店舗か近所に出来たから買ってみたんだがマジで美味しすぎて現在どハマリ中。あれは今までの食パンの概念を壊す凄い食パンだわ。2斤800円オーバーでも全然安いと感じるわ。

  • @brookeSnowman
    @brookeSnowman 3 года назад +83

    食パン屋さんから香る焼き立ての匂いがやばすぎる

    • @bnick8930
      @bnick8930 3 года назад +7

      いい匂いでついつい食べたくなるよね!

    • @楠早苗-i9h
      @楠早苗-i9h 3 года назад +14

      毎日嗅いでたら気分が悪くなりました 1日、2日なら良い香りなのですがねぇ

    • @ozmari554
      @ozmari554 3 года назад +9

      シュークリーム屋の香りもヤバイ!でも、一回買ったら、美味いのは匂いだけだとわかった。

    • @jaky9368
      @jaky9368 3 года назад +4

      香料流してるだけ

    • @ラスティスマイレージ
      @ラスティスマイレージ 3 года назад +2

      大手パン工場の周りの麦臭凄まじいよ
      並んで作ってるお菓子も含め近隣で久助売るのが強すぎる
      ヤマザキとか

  • @kaworu05rei00
    @kaworu05rei00 3 года назад +43

    に志かわの食パンをいただいた時は、
    うめー‼️うひょーっ‼️となったけど、
    自分で買うには高いんよ。

    • @矢浜単気
      @矢浜単気 3 года назад +1

      そのパンが家族には評判が悪かったから、買う気にはならない。なら類似は止めておこうかなと。量も多いし。

  • @__-wt1kh
    @__-wt1kh 3 года назад +29

    ネーミングで奇をてらうパン屋、最近のラノベや異世界もののタイトルがやたら長くて説明的なのと相似関係あったりしないかなw

  • @HAL-1978
    @HAL-1978 3 года назад +66

    6:10
    全米が泣いた日はもしかしたら
    全コメが泣いた日だったのかも?

  • @edogawasullivan9191
    @edogawasullivan9191 3 года назад +29

    ロバート秋山はクリエーターズファイルでベーカリープロデューサーもやるべきw

  • @ラピスラズリ-z2i
    @ラピスラズリ-z2i 3 года назад +31

    日本の市場がガラパゴス過ぎて、フランス系パン屋でも日本に来ると甘くて油脂多いパンばっかりになっちゃうんだよな…。シンプルなハードパンが食べたいよ😢

    • @HS-yb4rf
      @HS-yb4rf 3 года назад

      まあフランス市場は日本市場よりも遥かに小さいから、日本人の好みに合う様に変えられるのは必然でしょう。

    • @ラピスラズリ-z2i
      @ラピスラズリ-z2i 3 года назад

      @@HS-yb4rf フランス市場小さいのですか?日常食なのに?フランス人何食べてるんですか?

    • @みんみん-q8k
      @みんみん-q8k 3 года назад

      ハードパンは個人店の手作りが多いイメージ

  • @モッツァレラチーズ-u6d
    @モッツァレラチーズ-u6d 3 года назад +68

    マーガリンと砂糖を使ってなくても美味しいものだけが「高級」食パンと名乗って良い。

    • @iambird9558
      @iambird9558 3 года назад +2

      そうやって作った食パンって、美味しくなるものなんですか?

    • @schlagsahne394
      @schlagsahne394 3 года назад +7

      ​@@iambird9558 少なくともマーガリンはバターの下位互換なのではいってない方が美味しかったりする。

    • @mamako0415
      @mamako0415 3 года назад +6

      動画冒頭の「乃が美」が、バター100%ではなくマーガリンの併用を正面切って謳ったにも関わらず爆発的人気となったのは、商売上手だったという事なのでしょうね。

    • @ユーコ-f3r
      @ユーコ-f3r 3 года назад +6

      必ず材料見て買います。マーガリン、ショーニング等入ってるのを避けてどうにか見つける。大抵パサついたパンですがw最悪パンはヤ○ザ○だそうです。

    • @Hossy73
      @Hossy73 3 года назад +4

      国産小麦粉も条件にするべきでしょう。高級パン屋さんは殆どカナダ産とかそのブレンド小麦粉のようです。白砂糖も入ってるのでしょうね。

  • @そして誰もいなくなるか-f3l
    @そして誰もいなくなるか-f3l 3 года назад +47

    乃がみの食パンを貰って食べたことありますが、なんというか…蜂蜜を練り込んであるの?ってくらい甘かったです。

    • @相澤栄成
      @相澤栄成 3 года назад

      そのまんま焼かずに食え!というコンセプトですからね。最初は美味しく感じましたけど、馴れると飽きました🤭今はトライアルのホテルブレッドを買ってます。乃が美の半分の値段で遜色無い美味しさなんで。

  • @強い妖戦士田中-f4n
    @強い妖戦士田中-f4n 3 года назад +20

    バゲットの真逆を行くパンですね
    食パンに砂糖とか大量に入れると技術をごまかせます。
    難易度高いパンは天然酵母パン、クロワッサン、バゲットだそうで

  • @b.b.0918
    @b.b.0918 3 года назад +60

    もうキラキラネームじゃ!

  • @nanaki7166
    @nanaki7166 3 года назад +13

    それなりに前からやってるパン屋の、イギリス食パンが何だかんだで総合的に一番気に入ってるなぁ。

  • @平田愛子-g2m
    @平田愛子-g2m 3 года назад +16

    生食パンって…一回、食べるならいいけど…毎日ご飯で食べるものじゃないなぁ…ちゃんとしたパンじゃないなぁ…と言う感想
    きちんとした工程で手作りしたパンには到底勝てないかなぁ
    パンって、みみはミミの旨さがあるのが本当のパンかなぁ…柔らかければ良い訳じゃないかなぁ

  • @OASIS-2020
    @OASIS-2020 3 года назад +37

    昭和からやってるパン屋最強説

    • @kawaguchikolupinus9570
      @kawaguchikolupinus9570 3 года назад +3

      そうねw 昭和50年代の農林大臣賞のおっちゃんのパン屋おいしいよ

  • @bugbag2294
    @bugbag2294 3 года назад +9

    この類、学生歓迎でアルバイト募集とかしてて内容も、作るの簡単! 夜出勤で作ってくれる人募集! みたいなのが多くて、高級志向……? え……? ってなりました。

  • @とら-p3i
    @とら-p3i 3 года назад +69

    想像以上にとんでもない店名ばっかりだったw しかも口に出して言いたくない店名ばかりwww

  • @tuonasi1632
    @tuonasi1632 3 года назад +7

    数年後にこのチャンネル見たら…高級食パン店絶滅の危機?!って動画ありそう

  • @銀河のブルー-b2m
    @銀河のブルー-b2m 3 года назад +21

    流行りのものはプロデュースするに限るね。流行りが終わったあとのリスクなんてないんだから。

  • @kizakura4763
    @kizakura4763 3 года назад +9

    昔から有る、手作りのパン屋さんや大型スーパー内のパン工房とかの食パンで十分旨い
    高級食パンって確かに美味しいけど、毎日食べたいかと問われると食べたいとは思わないし、ふざけたネームの店でわざわざ買いたいとも思わない

  • @りゅーづき
    @りゅーづき 3 года назад +14

    キラキラネーム的な感じがするし、何屋かも解らないのは危険察知が働いて近付かない。
    奇抜と個性は紙一重。

  • @chanmyua1866
    @chanmyua1866 3 года назад +26

    高級よりも安全なパンが売れるような世間になって欲しいものです。

  • @akiaki-aki
    @akiaki-aki 3 года назад +13

    乃が美は元祖生食パンの店で老舗っぽい見た目をしてるけど創業8年なんですよね
    800円(税別)の食パンなんて高すぎて常識がないと馬鹿にされながらもブランド路線を開拓して、見事に成り上がった

    • @リスのしっぽ-f8j
      @リスのしっぽ-f8j 3 года назад

      そんなに出さなくても、美味しい食パンは探せばある。

  • @山田太郎-m4l8e
    @山田太郎-m4l8e 3 года назад +8

    子供の頃、病院で辛い検査すると帰りに母がアンパンを買ってくれた、40円位だと思う、昔のアンパンは固く皮が焦げてアンも指で塗ったくった程度、当時は家も周りも貧しかった、現在は高級なパンが沢山売っていて、買う余裕もあるが、母の飼ってくれたアンパン以上に美味しいアンパンはこれからもない。

  • @kazumatsu7123
    @kazumatsu7123 3 года назад +7

    タピオカの跡地に入ってるイメージ
    まあそういうことよね・・・

  • @パピん
    @パピん 3 года назад +15

    そのうち閉店していくのが目に見える。

  • @MrJONHY
    @MrJONHY 3 года назад +6

    高級系の食パンてやたら牛乳とか生クリーム量が多くて甘いから段々胸焼けしてくるんですよね。
    ちょっとパンの美味しさとは違うかなあって感じ。

  • @riri_1017
    @riri_1017 3 года назад +34

    パンがそんなに好きじゃないからか
    乃が美食べても普通の食パンよりしっとりしてるなぁ、ぐらいにしか思わなかった。。

    • @幻想郷-x2e
      @幻想郷-x2e 3 года назад +4

      好きじゃない食べ物の善し悪しってわからないですよね
      自分は蕎麦が好きじゃなくて
      美味い蕎麦食っても違いがよくわかりませんでした

  • @atushiogawa4489
    @atushiogawa4489 3 года назад +86

    はちみつやバターの味や香りが欲しかったら……
    つ け り ゃ い い ん で す よ (∩^o^)⊃━☆

    • @koto7408
      @koto7408 3 года назад +1

      そ う な ん で す よ ぉ ( ´∀`)/~~

  • @toriwasa777
    @toriwasa777 3 года назад +16

    ううう……パンの耳が美味しくないって……?
    あの耳の香ばしさが至高なのにぃ……。

  • @噴式ちくわ改二
    @噴式ちくわ改二 3 года назад +37

    まずイラストで拒否反応おきて近づきとうないですw(;´Д`)

  • @にゃーさん-l4v
    @にゃーさん-l4v 3 года назад +27

    このチャンネルがセブンの良いところいったから、明日は雪か台風でもくる?

  • @TAchan4298
    @TAchan4298 3 года назад +81

    何だかんだで超熟が一番安定してる

    • @gtate98
      @gtate98 3 года назад +3

      個人的には、ポンパドールの「のどか」という食パンが好きですね
      コスパも良いし、甘すぎない感じの味わいが良いですよ

    • @あやかとんしな
      @あやかとんしな 3 года назад +2

      ロイヤルブレッド大好き

  • @なぞの小袋
    @なぞの小袋 3 года назад +55

    出来てすぐの本仕込みでじゅうぶん美味しいけど(笑)

  • @ナミ_Re_Birthday_Song
    @ナミ_Re_Birthday_Song 3 года назад +16

    うちの市にも有るよ、岸本拓也プロデュースのダサ店名食パン屋。
    普通のパン屋と違って食パン用の素材だけ置いとけばいいので誰でも作れるし、そもそもこの食パン、主食として食べるには味の主張が強過ぎるのですぐに飽きる。
    やっぱり買うなら町の老舗パン屋が一番だよ。

  • @ticky8429
    @ticky8429 2 года назад +4

    私もその変な名前の店の高級食パンを食べたことあるけど、
    ・形を維持するのが難しいほど柔らかくてしっとりもちもち
    ・ケーキかと思えるくらい甘くてバターも要らない(というか合わない)
    なので単品として食べるなら美味しくてオススメだけど、味の主張が強すぎて
    本当の意味での「食パン」としては機能しないってことを念頭に置いた方がいいと思う。

  • @nikoalban
    @nikoalban 3 года назад +48

    甘くすれば美味い….美味いけど
    サンドイッチやトーストにするなら、普通の食パンのがうまい。

    • @すいすいスー
      @すいすいスー 3 года назад +1

      あの味が受け付けなくて一度食べて二度と行かなくなりました。普通が一番。

  • @三矢屋
    @三矢屋 3 года назад +38

    乃がみのパンの原料はバターではなくマーガリン。高級でもなんでもなかった。
    私が美味しいと思うのは俺のベーカリーの食パン。すぐにカビが生えるのも余計な保存料とかが入ってない証拠で安心できる。

    • @yk4709
      @yk4709 3 года назад +3

      マーガリンはトランス脂肪酸の塊。
      海外では禁止されているのに日本では規制がない。
      ヤマザキなんて成分表の上の方に書かれている。
      マーガリン、ショートニング、ファットスプレットこれらは全てトランス脂肪酸の塊。マーガリンが一番多く入っている。
      食べるプラスチックって言われていたとか。

    • @moon-cx4hx
      @moon-cx4hx 3 года назад

      私も俺のベーカリーの香が大好きです。
      今のところこの食パンより美味しいと思う食パンはありません。

    • @yuji1251
      @yuji1251 2 года назад

      わかる。俺の食パンはサイズもでかいし。
      味もピカイチだと思う。
      高級食パンいろいろ食べてみたけど、なんだかんだで俺の香が一番うまい

  • @carpallin
    @carpallin 3 года назад +13

    普通のパン屋さんの食パンが一番旨い
    スーパーで買うなら超熟とかで充分旨い

  • @角田智之-t2o
    @角田智之-t2o 3 года назад +10

    高級食パンも良いけど、毎日食べても飽きの来ない食パンが良いなぁ~

  • @qp1023
    @qp1023 3 года назад +19

    全米が泣いた日の果実の恵みって葡萄パン買って食べてみたけど。。。
    『『『パスコしか勝たん』』』

  • @TA-pi5ob
    @TA-pi5ob 3 года назад +70

    安くて美味しいロイヤルブレッドが最強

  • @兎野メインチャンネルLV22
    @兎野メインチャンネルLV22 3 года назад +14

    結局ジャムやバターを塗るから食パンそのものの味とかそんなにわかんないんだよな・・・むしろ塗る方をこだわった方が良さそう。

    • @Leetohming
      @Leetohming 3 года назад

      バター&ごはんですよも美味しい😋

  • @secular-agnostic
    @secular-agnostic 3 года назад +34

    乃が美の一号店できたところの近所に住んでいたけど社長の車が数ヶ月でどんどん高級車に変わっていくのがすごかった。

    • @yoshiroh_ironslash_mantis
      @yoshiroh_ironslash_mantis 3 года назад +11

      それだけ粗利が高い作りなんでしょうね。 と、いうことは…

    • @柿木原安兼
      @柿木原安兼 3 года назад +3

      解りやすっ!

    • @miteruzo
      @miteruzo 2 года назад +2

      やわらかくてふわっふわなのは中身がないから.

  • @autumn_prismfox
    @autumn_prismfox 3 года назад +7

    あまりに店名と外装が奇抜すぎて「まるで行く気も起きない」んだけど…流石に巫山戯すぎではと思う
    地元にも紹介されてる店、動画内にも出てた中にあるけど

  • @user-Saya0718
    @user-Saya0718 3 года назад +11

    変な名前のパン屋近くにできたけどサムすぎて結局乃が美に行っちゃう

  • @rensui1007
    @rensui1007 3 года назад +2

    砂糖入れたら大体美味しく感じる人が多いから色んな物に入ってるよね
    インスタントのスープ類(味噌汁も)とかにも入ってるし

  • @クロハホムヒム
    @クロハホムヒム 3 года назад +15

    高級食パンより菓子食パンの方が しっくりくる

  • @忠猫バロン
    @忠猫バロン 3 года назад +7

    甘くて柔らかい食パン嫌いで、昔からある中はフワッとしていて、耳はムッチリしっかりとした歯応えのある食パンが大好きだから、高級食パンは一度も食べてない。
    ハード系とか全粒粉のパンが充実すると嬉しいな。

  • @はくわけ
    @はくわけ 3 года назад +4

    高級食パンは価格に対して、大して満足度が得られないんで山崎とかパスコで安くて十二分に美味いから企業努力ってマジですごい、種類も豊富だし。

  • @うんも-w1x
    @うんも-w1x 3 года назад +18

    原価が安くつくるのも簡単、調理器具も少なくて済む。
    全てではないだろうけど、元をたどると893屋さんにたどり着くらしいけどな…

  • @ts-es5bo
    @ts-es5bo 3 года назад +8

    この高級食パンの店が家のちかくあったから買おうかと思ったけど、業務スーパーのサトー商会が材料を納品してる姿を見てからなんか冷めたんだよね。
    結局、使ってる材料は普通のパン屋と同じなんですからね。

  • @りり-n6z
    @りり-n6z 3 года назад +2

    近所に謎の名前のパン屋あってずっとなんだろうって思ってたらこれか
    お店作った人も検索したら岸本さんだった

  • @laziale531
    @laziale531 3 года назад +16

    奇抜な名前に拘ってる割に、乱立し過ぎてまったく個性を感じないのは俺だけ?

  • @discover_nagano
    @discover_nagano 3 года назад +1

    長野県松本市に住んでます。高級食パン店が次々と出店していますが、かなり苦戦しているようです。閑古鳥が鳴いてる店もあります。理由は、安くて美味しい店がたくさんあって競争が激しいからです。元々水が美味しい土地柄で北アルプスや美ヶ原高原の湧き水が豊富です。そんな場所で「水にこだわった」と宣伝してもインパクトは薄いです。

  • @核の夏
    @核の夏 3 года назад +36

    生剛力ってなんやねん…ランチパックか?

  • @rahirahi3463
    @rahirahi3463 3 года назад +46

    業務スーパーで売ってる天然酵母食パンがコスパ最高

    • @あい-o1u8y
      @あい-o1u8y 3 года назад +1

      乃が美のパン食べたけど、業務スーパーのやつのほうが柔らかくて美味しいという感想だったwwあれ本当に美味しいよね〜

    • @もちものメデューサ
      @もちものメデューサ 3 года назад +1

      品切れしがち!

    • @sunami808
      @sunami808 3 года назад

      何気に美味いよね