Karkówka duszona z cebulą
HTML-код
- Опубликовано: 20 окт 2024
- Przepis na łatwą w przygotowaniu rewelacyjnie smakowitą, mięciutką, rozpływającą się w ustach karkówkę. Gorąco polecam !!!
Składniki:
4 plastry karkówki po ok. 150 g każdy
sól, pieprz, słodkiej i ostra papryka I zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
mąka krupczatka do panierowania
400 ml bulionu
3 średnie cebule
2 łyżki koncentratu pomidorowego
olej do smażenia
Jak zrobić:
• czosnek przeciskam przez praskę i smaruję nim mięso po obu stronach
• następnie mięso oprószam solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz ziołami prowansalskimi
• mięso zostawiam przykryte na ok. 1 godz. w temp. pokojowej aby się dobrze zamarynowało
• cebulę kroję w piórka
• po tym czasie mięso otaczam w mące
• na dużej patelni rozgrzewam olej, smażę na nim mięso z obu stron na złoty kolor
• do mięsa dodaję cebulę i smażę do zeszklenia cebuli
• koncentrat pomidorowy rozprowadzam w bulionie i zalewam nim mięso
• duszę pod przykryciem ok. 25 min.
#karkówka
#wieprzowina
Cudowny przepis, dzisiaj robię taki obiadek dla rodziny pozdrawiam
pięknie ja zawsze i często robię karkówkę w cebuli,pozdrawiam.
Bardzo mily i sympatyczny glos dziekuje i pozdrawiam
Pysznie wygląda!
zdrawiam pania 🤓♥️
Bardzo dziekuje za ten wspanialy przepis. Wczoraj zobaczylam i dzisiaj robie ❤️
Zrobiłem dzisiaj karkówkę razem z Panią, wyszła super! Dziękuje za wskazówki! Pozdrawiam
Coś wspaniałego to mało powiedziane. Kolorowo, zdrowo i na bank smakowite. Dziękuje za ten przepis. Wielka przyjemnością jest oglądanie pana wyczynów kulinarnych. Pozdrawiam serdecznie.👍👍👍
Ale pani super gotuje danie wygląda smakowicie dzisiaj kupiłam karkówke jutro będzie takie samo danie
Pyszny obiadek buziaki 😘
Pychota. Pozdrawiam 😘
Witam. Teraz dopiero zobaczyłam przepis wygląda smakowicie, jutro zrobię. Mam pytanie gdzie można kupić takie szczypce i podkładkę są przepiękne
Prosto i pysznie🙂
Ale mnie Pani zachęciła do tej karkówki. Wiem już, co w sobotę zrobię na obiad.
Można wiedzieć dlaczego marynuje Pani mięso w temperaturze pokojowej? Czy ma aż tak duże znaczenie? 😊 Pytam z ciekawością, bo większość osób wkłada do lodówki. Dziękuję za odpowiedź.
Jeśli mięso jest w dużym kawałku marynuję je w lodówce a na godzinę lub dwie przed pieczeniem wyjmuję aby mięso się ogrzało. Natomiast mięso w plastrach marynuje się szybciej, więc nie ma potrzeby wkładania do lodówki, a przed smażeniem musi osiągnąć temperaturę pokojową aby nie było twarde. Serdecznie pozdrawiam :-)
Jest u pani na kanale przepis jak zrobić takie puree ?
czy mógłbyś ugotować dodatki w swoich filmach? Byłoby świetnie
Wygląda mniam (choć jestem tzw. cebulowym faszystą)... 😋
Kiedy można liczyć na coś glikolowego? 🍨😏🍧🍩🧁🍪🥧🍰🍮
:-) wkrótce świąteczna nalewka pomarańczowo -kawowa :-) pozdrawiam :-)
Świetnie, czekam! 🥂
Wygląda na to, że wchodząc na filmiku Czasu Smakosza trzeba najpierw dawać 👍🏻, a potem dopiero oglądać film. Nie ma takiej opcji, żeby przepis się nie spodobał, cokolwiek by w tym przepisie nie było robione...
Może być zwykła maka ?
Tak
Pycha 😘
fajny przepis, ale jak inne przepisy tego typu ma jeden slaby punkt, czyli BULION. Jak nie chce się brać niezdrowego z kostki to trzeba wcześniej specjalnie ugotować, bo mało kto ma w lodówce jakiś zapasowy. To bardzo komplikuje całą procedurę.
Zamiast bulionu można dać wodę, ale trzeba dodać coś do smaku np. posiekany seler naciowy lub sos sojowy naturalny i zdrowy. Serdecznie pozdrawiam :-)
@@Czassmakosza Dziękuję za fajną radę.