«Айнұрдың асханасы». Ұсақ бауырсақ дайындау әдісі
HTML-код
- Опубликовано: 12 апр 2018
- «Айнұрдың асханасы». Ұсақ бауырсақ дайындау әдісі
Қазақстан - kaztrk.kz
Facebook - / kaztrkkz
VK - kaztrk
Twitter - / kaztrk_kz
Instagram - / kaztrk_kz
(c) 2009-2017, Қазақстан Ұлттық арнасы www.kaztrk.kz 
Хобби
Туффф,мына қазақтың әйелдері не деген іші тар,сынағыш,мінегіш жансыздар,тегі! Айнурдың тек кемшілігіне көздеріңіз түсіп әбіржігенше,жақсы сөзіне ,жағымды даусына,әдемі түріне,ақындығына тамсанып,ең оңай жолмен пісірген бауырсағына неге тамсана алмайсыздар дейімда! Тек тырнақ астынан кір іздеп табуға шебер сіздерді жинап,эфирге шығарса,сірә! Жамансыз жақсы болмайды дегендей, Айнұрдың нағыз қазаққа мақтаныш үлгі болар тұсы көп қой,мойындай білейік,көре білейік! Жақсы пікір,жақсы ниет ең бірінші өзімізді қуантады емеспе!?
Айнұр шырағым, нанның иі қанған жоқ, бұдыр- бұдыр болды. Тағамға икіміңіз жоқ екен! Жеңіңізде болды барлық назарымыз!
Нан.иелигенде.киимди.дурыс.кию.керек.
Мина.туриниз.ешкимге.унаиайды
Қызық болды шынымен жеңін уайымдап біттік ғой
Анадай салпылдаган женмен калац жумыс жасайды ынгайсыз ари тазалыкка сай емес
Мына койлектын жендерын қайшымен кесіп жыбергым келіп тұр... қалай ойламансын.
Ой еще ана перчаткиды да шешип тастагым келип кетти гой
Бауырсагыныз өте кушти бирак жумыртканы жарған соң колинызды неге шайып жибермейсиз просто ескерту жастарға. Жумыртка бир жерден шығады оны оздериниз тусинедидеп отырмы
Менің 14 жасар қызым жақсы илеп, дәмді пісіреді. Қамырыңыз иуі қанбаған, қотыр қотыр. Ұят ай
Айнұр, мына бауырсағыңыздың құрамы тек ұн мен жұмыртқадан тұрғанымен өте тиімді тағам екенін көпшілікке пісіріп көрсеткеніңіз үшін сізге рахмет! Сізді Алла сыйласын!
Аинур шырагым оте дамды бауырсак умытылып бара жаткан ыстеп корсеткенын дурыс болды Рахмет бакыты болыныз
Айнур. Рахмет. Нансыз. Омир. Жок. Нанымыз. Осылай. Коб. Болсын. Амин
Айнур отте жаксы перача ашканссыз сиздин арканызда коп тагамды уйрендик айтарым сизге болашакта баска астарды корсетеди деп ойлайм Алага жерлес Туган жеримди сагындым шын журектен алгыс тлеймин
Не киседе тамақ пісірудін шебері ғои .Ұлттық тағамдарды жақсы пісіреді.Кеибір жасы үлкен кісілер білмейді. Даиын дүкенен сатып алады.Жараисын асын дəмді болсын
Сол жеңді жазайын дегенімше бəріңіз өте дұрыс жазыпсыздар
Казак туугандарга чон рахмат👍👍👍
Жақсы көретін ақынсыз сізді жақсы көрем . Брақ кешіріңіз жеңіңіз бірінші назарды бузады екен . Трапкі сиақты
Тесто ЖЕСТЬ не позорься и не позор Казахских женщин
Айнур ханым, ас үйде жүріп, желпілдеген жеңіңізге жол болсын, сосын ұн-ұн дегенше ұн өнімінен жасалған тағам десе болармеді.
Саламатсыздарма. Мен жасаймын осылай. Менде бир адамнан корип уйрендим. Ол татарский туш деп тусиндирди.тон майга писириледи. Колмен узип жасаймын да ,шекерден кайнатып сироп жасап араластырып салкын жерге коямын. Сырты агарып катдаы. Сонда бужыр бужыр адеми шай ишуге керемет болып шыгады. Менде казакша арип жок кеширерсиздер
Бауырсақтың түрлері көп қой десең бауырсақ деп біздің Семейде қиықша дейтін бауырсақты айтады екен басқа өңірдің адамдары. Сөйтсем, тек біздің Семей ғана бауырсақты түр-түрімен жасайды екен ғой. Жарайсыз Айнұр ханым! Шынымен Семейдің қызы екеніңізді көрсеттіңіз. Рахмет сізге!👏
Алматы облысы бундай бауырсакты татті чак чак деп айтады.кур жумырқаға иленген тамакты.Ал усак бауырсак баскаша иленеді.Ал кур жумырткаға иленген бауырсакты калай алыс жолга алып журеді.
Айтыстың да , ас үйдің де Жұлдызысыз
Керемет бəрі 👍💕❤💋
Айнур ханым ,епетеисиз екенсин
Иа өте епсіз екен..
Қолыңыз дерт көрмесін Айнұр ханым
Енді оқыдым , кештеу
Өте тамаша
Тырнақ астынан кір іздеген пікір жазған қазақтың келіншектері ай өңшең 😕
Жагыпазданбасаншы женди салпылдатып бауырсагын жегинде келмеи калады антисептика асептика кайда фу
Ойбооой бай келіншектердің асханаға киетін киімін-ай,қанша бай болсаңыз да мынауыңыз ұят екен"тойға" киетін киіммен ошақ қасында жүрсіз,құдай сақтасын оттан абайлаңыз лап ете қалмасын,жас келіншектер сізге қарап әдемі желбезекті көйлекпен желпілдеп АС үйде жүрмесін!
Такой баурсак я делаю постоянно, без соли и сахара, можно посыпать потом сверху сахарной пудрой или с медом перемешать
Сұйық майға пісірмейтін бауырсақ,ондай май бізде Шығыс Қазақстанда ғана бар дегені тоң май ғой.Бұның қандай май екенін білмегені енді ұят
Семейге барсақ,базарлық ретінде осы бауырсақты алып келеміз,енді өзім пісіремін,рахмет!!!Айнұрды мен де жақсы көремін.
Өзін жан жакты көрсеткісі келген ғои бұның істегенін барлық әиел істеиді
Жарайсың Айнұр Нағыз найманның қызы енді болдың Рахмет саған
Киімі менің жүйкемді шаршатты. Жеңінің түрін-ай. Қазақтың қатындары кухняда қалай кйінуді білмегені ма.
🤔
Асханаға шеберсіз Айнур ханым
Айнұр ханым көйлегіңізнің жеңін кесіп тастасаңыз жақсы болар еді
Неровка тидигой абден 😁
Айнұр ханымға тек жеңін жинау керек.Басқасы керемет.
Асханананың киімін киіп нанның иін қандырсаныз болар еды😄😂
Шығыста кулинарный майға мөлшерлі аздап су қосып,тұз,аздап қант қосып иін қандырып илейді.
Айнұр ханым! Сіздің рецептіңізбен бауырсақ пісірдім. Өте дәмді болды. РАХМЕТ.
Мамам 1 кесе (пиала) май, 1 кесе су, туз, кишкене 1 уыс Кант, кей кезде 1 жумыртка салады. Мамамнын бауырсагы кытырлак, тури адеми.
Жеңнен 😠 мен жүддөп кеттим. Бул рецепт менен бизде ЧакЧак бышырат. Кыргызстандан Салем 🙋🙋🙋🙋
Өте ұзақ видео, шаршатады адамды.Сөз көп. Тұз салу керек. Тікелей эфир керек емес, менімше.
мен бұл істегеніңізді істеп көрдім .бірақ маған тəтті ұнайды. сондықтан мен тшекер қостым. сіз маған қатты ұнадыңыз.жаман пікірлерге мəн бермеңіз.😘😘😘😘
Жеңіңіз таза тряпка болды😆😆😆😆😆😂😂😂
Пікір жазған бос сөздің əйелдерін тыңдамаңыз Айнұр
Өте керемет жансыз
Осындай керемет ас мəзіріне рахмет ханум
Айнурдын бары жаксы рукавицца кисегой
Ия басында Ози дурыс айтты айел адамды илеген жайган камырына карап билип тануга болады деп. Ал мына иуи канбаган камыр, Ози Бир турли еперейсиз жаяды екен. Соган карап кандай айел екенин биле берейик. Ой аллай адамнын тили болса сойлей береди екен ау а.
Неге туз ,кант жок?)
Хотя жарты касык туз коссаныз дамди болушы еди гой
Ия тәтті шакшакқада кішкене тұз салады ғои пазор тұз салмаса қандаи тағам ол біліп алып шықпаисыңба сақынаға😀😀😀😀😀😀😀😀😀
Илемес бұрын точный рецепт керек қой.ыңғайлы киім киген де дұрыс
Айнур эже рахмат боорсок сонун чыгыптыр
Рахмет сізге💐
Айнұрға сөз жоқ тамақтың ұстасы шебері жан жақты пысық әйел
екі кеме ұнға бір істакан маи аз мөлшерде тұз қант және аз ас содасы саламыз бір екі жұмыртқа салады сонымен илесе дәмді болады
Солго кушти чак чак болад
Ыңғайлы киім кию керекқой,мың жерден әнші болсада,айтыскер болсада.
Айгур ханым анау жең ыңғайсыз ғой жеңді түру керек
Өзіне ыңғайлы шығар
Барi жакшi го бiр аз ж eнiндi тyруп алсан жакшi болмак
Осы мен халыкты тусине алмайдым кимнин не киетинде нелериниз бар оданда бауырсакка Ман берсениздерши аржакта ар турли дайындайды Семеде оте керемет бул бауырсакка жеп кору керек сосын айтарсыздар , жен жейсизбе жок бауырсакка жейсизбе
Сәлем
Пысық келіншектерді,киген киімімен,таққан орамалынан ақ білуге болады.Айнұр мықты ақын,бірақ ас мәзіріне келгенде жеңіне қарап таңым бар.
Масқара !!!! Ақшаның , атақ - даңқ пен мансаптың соңына түсіп кеткен мына əйелге қарап отырып қарның ашады Əй қазақтың жұлдыз сымақтары - ай !!! Өте күлкілі 😂😂😂
Тагы бир эфирде шелпекті илегенде тұзсыз илеймін деп солай тұзсыз илеп писирген. Сол кезде таң калгам.Енді бауырсакты тагы не туз не кант коспай писирип жатыр гой. Менде Шығыстың Семей қаласынанмың бирак бірінші рет корип отырм былай истеп жатканың.
Қайырлы таң
Осындай кезде көйлегіңізді ыңғайлы етіп киген дұрыс еді,жеңі кедергі жасап тұр
Ыңғайлы жең болғаны дұрыс еді.)
Хабарласқан апай~Шығыстан кіттай деген сөз жоқ Кішкентай дейміз
Мен Айнұрды күнде қараудан жалықпаймын!😋😋😊😊🤗🤗
Айнұр апай рақмет сізге сіздің арқанызда бауырсақ пісіруді үйрендім
Жарайсын
Аинур ханым менинде жылагым келип кетти гои ана кисинин жаксы корем дегенине.бакыттысыз гои халкыныздан осындаи создер естиген🌹🌹🌹🌹
.
Мынаны көріп ұялып кеттім. Не істесең де сол іске сәйкес болу керек қой. Еден жууға қолданатын перчатка , анау жеңі несі.? Ас дайындауда әр әйелдің өз шеберлігі бар. Маған ұнаған жоқ.
Жаксы аспасы😘😘😘😘👋👋👋👏👏👏👍👍👍💟💟
сизге барлык нарсе ынгайсыз
Мүлдем жасағым келмей қалды
Кудай сактасын дап дардай айел ,андагыдай женмен калай Нан илеп жатырсын,столда бырге сыпырып жур жагаласып ,оте жиыркенышты
Нан илейтинін білетін еді,осындай киім киерме
Бұндай ұсақ бауырсақты вилкаға үйкесе әдемі шығуы еді
Осындай бауырсақ жегенмін енді бір дəмді рецептін айтпай қойған официант😄😄😄
Күшті рахмет ертен жасаймын
Саламатсыз ба Аинур ханым барі тамаша бірақ жеңі салбыраған ыңғаисыз киім
Бұндаиды біздің жақта баланы бесікке салғанда пісіреді тыштярма деид
Роликке түсетін болғаннан кейін ыңғайланып киіну керек еді
Күшті менде үйде ісем көрем. Рақмет сізге.
саламатсызбы.маргарин кошсо болобу? песочный болсо керек?
Ана жеңі несі жалпылдап.Гигиенаға жата ма? Осының бәрі бізден қалған.Бұл да қалады.Аделия ма еді, содан қалғысы келмеген ғой.
Салематсызба бизде батста бул чак чактын қамыры.
соғо
Оган да туз кант косады
Майынды кыздырып алсайшы бырыншы
Ия бул чак чактын рецебы мындетты турде кант косу керек
Жеңіл жақсы екен, пісіріп көремін, рахмет Айгүл
кушти кориниси осип оркендей бер карагым
Мен Семейден бір рецепт жіберіп отырмын жасап көріңіздер.
1-кесе су
70-г кулинарный жир
0,3-шай қасық тұз
2-үлкен қасық қант
Ұн көз мөлшерімен қатты қылып илеу керек.
Бұл ши бауырсақ
Айман Н кытырлек бола ма осы бауырсак Сыздын жазған рецепт
Жумыртка екен
Айман көп-көп рахмеееееет.бауырсақ күшті болды.суппеееер.бүгін пысырдым
Катты кызартпаныз Бауырсакты.Баяу отка сарыгып кана алсаныз кушты назык болады
Ауылдык жерлерде кулинарный жирдын орнына малдын еритилген иш майында косып жасайды ол типти керемет шыгады!👍
Я люблю Семейские ши баурсаки. Меня тоже одна женщина из Семея учила. Она учила туго месить. Иногда тяжко катать и ещё она соду добавляла. Нужно ли тесто туго месить или нет?
Айнұр ханым тұз қосылмаса дәмі қандай болады екен? 🤔
Не тұзы не қанты болмаса татымы қандай болады.әрине көйлегіңіздің жеңі болмаса
Икіміңіз емес икеміңіз деу керек,,
Шығыстан шыққан бауырсақтың тұр түрі білгендерге
Аинур ханым рез перчатканыз дурыспа? Кытаидын перч
Жактырмаймын осы айелди
Оте дурыс той туманга жаксы екен
АЙНҰР СҰЛУ НЕЛІКТЕН ТҰЗ ҚОСПАЙДЫ?.АТАМЫЗ ҚАЗАҚ ДӘМ ТҰЗЫМДЫ ТАУЫСА КӨРМЕ ДЕП ЖАҚСЫ ЫРЫММЕН ДЕ САЛЫП ОТЫРҒАН
Ұсақ бауырсақ пісіретінін біліп келді, ыңғайлы жеңі қысқа киіп дайындалып келмей ма, қолғап кигені несі, бұлар үйлерінде ешнəрсе пісірмейді, малайлары (маманды қолынан бəрі келетін алады)істейді.
Бауырсағыңның тестісі ұнаған жоқ
Бауырсақ деген майда болу керек ал мынау бұжыр -бұжыр бірнəрсе осылай істеген ұят емеспе?.Семейді позор қылып.
Есімің айтқан сөзіңе сай келмейді
Семеиде маида баурсакты тагы бир тури бар! Тон маига бир еки жумыртка косып илесениз! Ал куурган кезде тек тон маига куурамиз! Щи баурсак деп аитлади!
Оте керемет
Маа майда бауырсак дегенди биринши рет естип турмын
Бул шыгыстын бауырсагы емес))) это точно!
Семейдің позорын шашып, Айнұр ханым ұят болды өзіміздің ұсақ бауырсақтың рецептін дұрыс айтпағаныңыз ұят болды!
Ұсақ бауырсақтың рецепті мүлдем басқаша тоң май, су, қант тұз, ұнға илейді сосын тоң маймен су майды араластырып қосып соған қуырады.
Әр бауырсақтар әр-түрлі...
Жұмыртқа қоспау керек
Ия басе о сылай сиактыеды мы на рецепт хворостыкы .
қант қосу керек кішкене, үйткені тез қызармайды ұсақ баурсақ.
Койлектын жены оте ынгайсыз гой
Gyli Ahmet лю
Ерыккен адам.
Ана жеңі батып болды қамырға
керемет багдарлама!
Сонда кант, туз салынбайды ма? Тек жумыртка и ун гана ма?
Айнур жең жеймізба бауырсақ жеймізба не анау жең жина
Жумртка ун жен кослган баурсак
Не анау жеңің масқара басқа киім табылмадыма
Дұрыс емес, ұсақ бауырсақ дегенді мысалы: 4 жұмыртқа, тұз по вкусу, қант 4 үлкен қасық, соған ұнды мөлшерлеп қосып отырасыз. Қамырыңыз сәл қаттылау болады. Қамырды біраз тындырып қоясыз. Сосын оны созасыз, лағман сияқты, кішкентай етіп кесесіз де, терканың үстінен (кішкентай тесіктері бар жағынан) бір-бірлеп бір саусақпен сүрткен сияқты өткізесің. Сұқ саусақпен кішкентай бауырсақты терканың тесігіне қойып, төмен қарай, саусақты батырдыңқырап тартамыз. Сонда бауырсақтың іші қуыс сияқты
, ал сырты бүршік -бүршік болып шығады.Тура "ракушка" сияқты боп шығады. Мынаның бауырсағын ұкпадым, не тұз жоқ, не қант жоқ? Пісіргенде қатты қызартпай сарғыш қылып пісіріңіз. Кеудір-кеудір етіп тамаша болады. Ыстықтай ыдысқа салып үстіне кішкене сахарная пудра сепсеңіз болады. Асыңыз дәмді болсын .
Негизи Айнур ханым отесулу суырыпсалма акынсыз олжагынан катты курметтеймиз сизди жаксы коремиз
Мынаның жеңін көріп,мен әбіржіп кеттімші шынымды айтсам.
Эфирге шыққанда білді ғой нан илеитінің, салбыратып не киіп алған
Озиде абиржип койлегим ыңғайсыз деп жатыргой
@@user-zi2wt9ld1x ьь
Айнұр, не бәле мынауың? Қой ұят дүние совсем, позор!
Жеңіңді жинашы.Көріп отырып əбіржіп кеттім.
Ертеде бір дана әжеміз келініне жас келінге, нан илеуді үйреткенде мынандай ақыл айтқан екен,бұрынғының әжесі, алдымен дәретке барып ал,ышқырыңның бауын бос қылмай мықтап байлап ал,танауыңды жақсылап сіңіріп,қолыңды сабындап жуып, жеңіңді қайырып, шашыңды жинап, бас орамалыңды мықтап байлап ал,сосын нан шаруасына кіріс, нан илеп жатыпбіресе дәрет қысып, бірде бос байлаған ышкыр бауың түсе беріп,бірде танауыңнан маңқаң аға берсе, бірде бос байлаған баорамалың босап шашың жалбырай берсе одан қала берді жеңің илеп жатқан танға қамырға түсе берсе ол нанда не береке, не тазалық деп үйреткен екен дана әжеміз. Абай атамыздыңұрпағы біз семей дейтіндердің үлгісі осындай ма?әлемге көрсеткені
Айнұр ханым, өтеее керемеет жасадыңыз! Тек тұз коспаса дәмі калай болар екен? Жасаймын сіздің рецепт бойынша. Рахмет!
Тузы жок дамсыз боладыгои
Семейге позор болды.
Тұзы жоқ , қанты жоқ бауырсақ болды. Дәмі қандай болғанын елестете алмай тұрмын?.
Туз кантше?
Дура женд и тур
Осындай салпылдаган женмен тамак жасай ма екен?
Семеиде Бул бауырсак,жумыртка бауырсак деиды,екы турлы майга пыседы.бырыншы жылы майга,екыншы кайнаган майга салады
Баска қөйлеқ табылма ды ма?