Marco de La Roche mixologista e consultor de bares e bebidas Podcast
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- Опубликовано: 23 июл 2024
- Marco De La Roche é consultor de bebidas, mixologista, proprietário do Mixology NEWS, uma das ferramentas importantes para o público dos cocktails e drinks. Nessa entrevista soubemos um pouco mais da história dele: desde a determinação de um ex atleta até particularidades e comportamento do público.
A conversa passa pela história pessoal dele, a chegada a coquetelaria e muito mais. Quem também esteve conosco nessa foi o também bartender e consultor Conrado Salazar, um dos nossos entrevistados em outras ocasiões • Bartender CONRADO SALA... .
Tópicos do papo:
0:00:00 Introdução
00:01:51 Foi jogador de basquete
00:03:44 Do basquete pra faculdade
00:04:00 Limpando cinzeiro na noite
00:06:38 Mentalidade de atleta x vida profissional
00:12:30 Leandrinho Barbosa quando jovem
00:16:38 Começo na coquetelaria
00:21:20 Mixologista de uma marca
00:25:40 Mixology News
00:31:17 Público do cocktail
00:36:16 Gourmetizar
00:40:43 Coquetelaria vem de fora
00:44:20 Produtos locais e seus valores
00:46:20 Quais itens brasileiros podem ganhar escala
00:52:52 Estações e frutas diferentes no Brasil
00:58:10 Árvores e frutas que passam batidas
01:01:30 Bebidas sem álcool
01:07:43 Energético à partir do café
01:08:43 Um drink por local
01:18:40 Eventos e a formação de público e atendimento
01:21:23 Primeiro Drink
01:25:29 Cachaça Mineiriana Amburana
01:28:20 Oração do Bartender
01:29:21 Refeição perfeita, companhia perfeita no lugar perfeito.
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Obrigado pelo convite pessoal!
O papo foi fantástico!
Nos falemos mais!
INCRÍVEL!
Parabéns mestres❤
Mais um ótimo episódio, Mario! O Marco e o Conrado são profissionais incríveis realmente!! Dava para ficar umas 4 horas escutando esse papo de vocês.
Que bom que gostou Tony!
Obrigado!
Falou tudo! Eu não troco caipirinha por nada, é o melhor do mundo!
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