【美味い】味がわかりやすくて美味い豆「3選」~コーヒーの好みを見つけに行くのさ~

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  • Опубликовано: 25 дек 2024

Комментарии • 54

  • @nob.t3907
    @nob.t3907 Год назад +12

    今を遡ること数十年前の学生時代。同じ下宿の友人が本格的な喫茶店でアルバイトをしてて、冷やかしかたがた、生まれて初めて喫茶店に行きました。そこで、ただ名前が変わっているなというだけの理由で注文し、貧乏学生の額から油汗が噴き出す値段(といっても600円ぐらいでしたが)を払って飲んだマンデリンの美味しさが、ちょっと今でも忘れられないです。世の中にこんなうまいコーヒーがあったのか!と。
    この動画を見ている一人でも多くの方に、お好みの味が見つかるとよいですね。

  • @arisaburo
    @arisaburo 3 года назад +52

    表現力の限界がくると「アリガトウゴザイマァス」で誤魔化すのデリンデリンで良き

  • @山上憶良-s1s
    @山上憶良-s1s 2 года назад +17

    クラブ系というか、ラッパーというか最初にノリが良いだけなのかなって印象をもってしまったのですが、内容は凄くまじめで分かり易く解説しておられ、コーヒーを愛している気持ちが伝わってくるチャンネルだと思いました。

  • @Fired788
    @Fired788 3 года назад +21

    「味の違いが分かって、シンプルに嬉しくなる」←分かりみしかない。

  • @underthebamboo1003
    @underthebamboo1003 3 года назад +14

    ラコステのロンTかわいいな

  • @sui4204
    @sui4204 3 года назад +10

    面白かったです!まさにコーヒーにハマって1年経過した旦那がハマるマンデリンと私がはまるイルガチェフェです!
    次の動画も楽しみにしています♪

  • @さくらぴの
    @さくらぴの 3 года назад +10

    個人的にフルーティーならドミニカもおすすめです!ひつじ珈琲さんのドミニカは最高です✨

  • @ゆきねこ-nnn
    @ゆきねこ-nnn 3 года назад +6

    私も「次」はマンデリンにはまりました。
    今は一周回ってブラジルにはまってます😆

  • @ainokaze8505
    @ainokaze8505 3 года назад +4

    イルガチェフェ!次はそれ、行きます🙋
    いつも、助かります❗ありがとうございます🌸

  • @sw1872
    @sw1872 3 года назад +15

    変な玉の宣伝ぽいのが続いてうんざり気味でチャンネル登録解除してたけど、こういう企画、らしさ全開で個人的に好きです。暖かくなってきたのでまた外コーヒー企画も見たいです。

  • @yokoide4913
    @yokoide4913 3 года назад +3

    ケニアは深煎りを飲んでました。今度浅煎りにチャレンジします。
    イルガチェフェ、覚えました😊

  • @SamantaTabata
    @SamantaTabata 10 месяцев назад

    あー、イルガチェフェ。これはハマる。良さが分かりやすいですもんね。
    美味しいんだけど、酸味を本当に美味しく飲もうとしたら、それこそ知識と実践できる道具が欲しくなりますもん。
    そこで美味しいコーヒーとは?美味しいコーヒーを淹れるには?ってなるんですよねえ。
    まあ、これは他の豆も同じか。。。。
    イルガチェフェは美味しいコーヒーですよね。マンデリンといい良いチョイスですね。

  • @篠原一夫-x9k
    @篠原一夫-x9k 11 месяцев назад +1

    ケニアのコーヒーは、焙煎豆だとめちゃ高いです.私は、高崎の松屋珈琲から生豆で購入して、片手鍋焙煎しています。ケニアマサイAAが、1kgで、2000円くらいです。焙煎すると2割くらい減るので、800g2000円=100g250円、コーヒーロースターで焙煎豆を購入する3分の1くらいです。自分で焙煎する手間はありますが、好みの焙煎度合いに焼くメリットがあります。

  • @n0611ntm
    @n0611ntm 3 года назад +4

    飲んでる豆飽きたな〜ってところでこの動画観て、早速カルディでマンデリンフレンチ買ってきました🙌
    リアルにコーヒーを続けられる提案をしてくださるのでありがたいです。

  • @vanguard0309
    @vanguard0309 3 года назад +4

    真面目。流石です。
    いつも楽しくみてます!

  • @トイプましゅマロ
    @トイプましゅマロ 3 года назад +6

    今日、初めてマンデリン買ってきました!
    早速ミルで挽いて飲んでみたら、すごく美味しかったです❤️
    またオススメの豆の紹介をしてもらえると嬉しいです。
    酸味強めのコーヒーが苦手だと思っているんですが、備長炭さんがオススメしてくれるとチャレンジしてみようかな〜と思ってしまいます😆
    これからも配信楽しみにしています。

  • @くろすけ-r4q
    @くろすけ-r4q 3 года назад +6

    面白かっこいいぜ!!

  • @イカロス蝋翼
    @イカロス蝋翼 3 года назад +3

    ケニアは私もお気に入りですなぁ
    今はいろんなものをためしている段階だがたまに飲みたくなる
    キリマンジャロをよりメリハリ利かせた感じがします

  • @ケリー-c6q
    @ケリー-c6q 3 года назад +3

    登録者数2000人おめでとうございます。2000人目になれて光栄です!
    これからもオープニングのバク転?楽しみにしています。

  • @ちま-h9k
    @ちま-h9k 7 месяцев назад

    すごく面白いし 
    すごくためになります☕
    コーヒーやっぱりやめれない

  • @ayumudas
    @ayumudas Год назад +1

    鳥取県で飲んだモンスーンって豆が凄くスパイシーでクセになり、いろんなところで有れば買う様になりましたね
    自分の好みは飲んでみないと分からない、昔は好みのブレンドをマスターと試行錯誤して半年掛けるとかザラにあった様な気がするが
    今は家ドリップだからなぁ
    買うしかないよねぇ

  • @chunhaizhongjing8674
    @chunhaizhongjing8674 2 года назад +2

    星乃珈琲にて期間限定のマンデリンを飲んで以来、ハマってしまい且つカルディでもマンデリンフレンチとイタリアンを買うほど深煎りゾーンにハマりました。
    しかも今まで避けてたブラックで飲めるようになりました。
    そしてこの動画で確信しました。
    マンデリンに目をつけた自分は間違ってなかった!!

  • @スーパーカズ
    @スーパーカズ 3 года назад +1

    インドネシア、モスラ、マンデリンで覚えます。ブラックのコーヒーに、豆乳とチアシードと黒ごまアーモンドきなこを混ぜて、シェイクして飲んでます。甘みは無いけども、自分は好きです。コーヒー豆をする音も好きです。

  • @T_K_C_
    @T_K_C_ 3 года назад +12

    マンデリンにハマると今度はより美味しいマンデリン探し沼に……w

  • @なかむー-g7w
    @なかむー-g7w 3 года назад +7

    わかりやすい!イルガチャフェ!

  • @暴ちゃん-b4k
    @暴ちゃん-b4k 3 года назад +4

    ここ2、3年でいろいろな豆飲んだけどケニアは中深しか飲んだことないから浅目のものも飲んでみたいと思いました。
    あと私もマンデリンは最初の方にハマりましたね。今は逆に浅目の豆が好きです。

  • @高橋法律
    @高橋法律 3 года назад +2

    マンデリン愛が凄い!(笑)
    確かに美味しいですよね。
    当たり店のグァテマラも美味しいので好きです!

  • @イエロー-o5e
    @イエロー-o5e 2 года назад +1

    備長炭さん、いつもノリノリで観ていて楽しいです(^^) 内容も解りやすいです。

  • @user-ok1fc2yq7e
    @user-ok1fc2yq7e 3 года назад +1

    今日ちょうど豆買ってきちゃった〜
    今度参考にします!

  • @kkoffee5755
    @kkoffee5755 3 года назад +1

    最初マンデリンはまりガチなのすごい分かりますwwグアテマラ入ってなかったかぁー!

  • @kt1301
    @kt1301 3 года назад +7

    デリンデリン(笑)ツボでした!
    今度、西田さんが、1番お気に入りのコーヒー、教えてください〜

    • @fullcity
      @fullcity  3 года назад +10

      難しい質問ですね。考えてみます。
      取り急ぎ、好きな食べ物はラーメンと明太子でございます。

  • @chan_tani7165
    @chan_tani7165 3 года назад +2

    改めて、勉強になります

  • @mamachan-time
    @mamachan-time 3 года назад +5

    明日マンデリン買ってきます!!

  • @あずき大好き-j2d
    @あずき大好き-j2d 3 года назад +4

    私もワコーコーヒーのパッケージが気になりましたw
    個人的には、100g換算で500円以下の豆はめっちゃお得だと思います。

  • @openrimshot9568
    @openrimshot9568 3 года назад +6

    とても参考になりました、ありがとうございます。現在インドネシア在住なのですが、冷凍庫のストック豆の半分以上がマンデリンです…笑 値段は色々ですが200gで350-700円くらいですね。イルガチェフェ、ケニア、ぜひ試してみたいと思います!

    • @fullcity
      @fullcity  3 года назад +2

      ネシア在住なんですね…
      しかも少し安いんですね。現地のデリン飲んでみたいです。

  • @akio3488
    @akio3488 Год назад +1

    マンデリンって産出する島ごとで味変わるんでしょ。其れ指定して買えないマンデリンでくくられてるから。;

  • @seven30714
    @seven30714 3 года назад

    今から40年以上前に
    コーヒーを飲み始めのころ、上野辺りの
    喫茶店で飲んだコーヒーがマンデリンでした。濃厚でこくがあり感動して、豆を購入しました。今と違ってそんなに深煎りでは
    無かったよ。

  • @tomya717
    @tomya717 3 года назад +1

    イルガチャフェ!って言ってました…
    ケニア!気になるのでチェックしますー!

  • @ソースタルタル-y4r
    @ソースタルタル-y4r Год назад +1

    マンデリンはシティローストくらいがおすすめでしょうか?

    • @fullcity
      @fullcity  Год назад

      この動画で言ってる意味では、おっしゃるようにシティと、
      それに加えてフルシティ、フレンチもおすすめです!
      ですが値段が高くて良いマンデリンだとハイローストやミディアムも面白い味します!←深煎りとは別の方向におすすめです!めちゃくちゃ美味いです

    • @ソースタルタル-y4r
      @ソースタルタル-y4r Год назад

      @@fullcity
      ありがとうございます!!!
      早速フルシティローストで買ってみました!

  • @雪だるま-k1i
    @雪だるま-k1i 2 года назад

    アッピーさんがコーヒー好きになったきっかけはLIVE COFFEEで買った豆だって言ってましたよね(^^)

  • @勉強用-e3d
    @勉強用-e3d 2 года назад +1

    奇遇にもマイルド系飛ばしてマンデリン→エチオピア→ケニアだったなぁ
    エチオピアの香りに衝撃を受けた

  • @daibuts
    @daibuts 2 года назад +1

    初歩的な質問ですみません。
    エチオピアのイルガチェフェのスペシャルティコーヒーはないんでしょうか?

  • @bunryu0614
    @bunryu0614 2 года назад +1

    この動画に影響されマンデリン購入しました。

  • @naninanya
    @naninanya 3 года назад +4

    しゃべり、おもしろい!

  • @塩みつレモンlemon---chan
    @塩みつレモンlemon---chan 3 года назад +2

    マンデリン、ケニア、タンザニア(キリマンジャロ)の芳醇な感じ好きです。
    そこら辺は深煎りのものばかり飲んでいたので浅いのも試したいと思っていた今日この頃のケニア浅煎りレコメンド✨高まりました。
    毎回撮影前にお風呂入ってカワイサ増し増しで行きましょう!

  • @zenmay4493
    @zenmay4493 3 года назад +8

    作ってる人のノリ🤣

  • @jaroga5760
    @jaroga5760 Год назад +1

    そういえばいつも「今日の豆はモカイルガチェフェ」って言ってるような?次に買うときはマンデリンとモカイルガチェフェにしてみます

  • @zenmay4493
    @zenmay4493 3 года назад +10

    モカとエチオピアンモカとイルガチェフェの関係は、丹波種黒豆と丹波黒豆と丹波篠山(or 京丹波)みたいな感じですねw
    (北海道産小豆と十勝小豆と言った方が分かりやすいか・・)
    オッチャンには西田君がマジメな好青年に見えるので、つい言いたくなってしまうのですが、プロの人達と交流するのは為になるし楽しいですが変に染まらないで欲しいなぁって。
    彼らは(30年ほど前には”旨味”なんて無いって言ってた)白人とも仕事しなきゃいけないのです。
    まぁラテン系(伊・仏)はトマトに”旨味”が有るのを知っていましたし、ブイヨンという出汁も知っていましたが、アングロサクソンは・・・😅(アイツら、味蕾の数も少ないし)
    で、プロは白人の作った味の表現をするように訓練しています。(フレーバーホイールとか御存知ですか?)
    なので、「ボディ」(笑) とか「フルーティ」(白人はアンズとスモモと梅の区別も付かないクセにw)とか表現しますが、西田君の「マッタリとドッスン、ダイレクトアタックとかコクの伸び代」の方がよっぽど伝わりますよ👍👍

  • @ぱーおじさん-h5x
    @ぱーおじさん-h5x 3 года назад +5

    Wakoコーヒーがおいてあるのは、忖度を感じるなぁ。
    トガリキャラに見せて、実は礼儀といか、誠実さというか、備長炭さんのキャラが出ちゃってるなぁ。ダメダメ。笑

  • @mm-tm1yp
    @mm-tm1yp 3 года назад +4

    え、でも珈琲玉わかんないんですよね??笑