보통 바로 볶은 원두는 크레마가 두꺼워야 하지만 안두꺼운거 보면 근본적으로 여러 문제가 있는것 같습니다.콸콸 나올때는 분쇄도를 얇게 만들거나 원두량을 늘리거나 탬핑을 줄여야 합니다. 머신의 세팅값도 정확하게 모르지만 보통 30ml 기준 25초에서 30초 정도 나오는게 정상입니다. 이걸 맞춰보도록 노력하시는게 우선 일 수도 있습니다. 그리고 커피는 생두를 사서 볶는거는 커피에 따른 배전도나 숙성과정 등의 고민할게 많아서 지금은 로스팅된 커피를 사서 사용하시는게 좋을 것 같습니다 3줄요약 1. 볶고 바로내려도 크레마 두꺼워야하는데 아닌거 보면 다른것도 문제가 많습니다. 2. 분쇄도 얇게나 원두를 많이 혹은 머신의 세팅값을 바꿔야 합니다 3. 직접 볶지말고 그냥 로스팅된거 사서 쓰는게 나을겁니다
@@N_ML_FI 저도 이번 영상만 봤으면 세팅 안된 것 같다고 생각했을 텐데 이전 영상 보시면 세팅 된 상태더라구요. 그리고 카페 일하면서 저거 비슷한 거 본 적 있어서 그래요... 한번은 그냥 머신 고장이었는데, 다른 경우는.....분명 머신 세팅 다 되어있는데 그분이 뽑기만 하면 한강이 되어 흐르던 미스터리한 똥손을 잊지 모태....☆
커피바리스타 자격 커피마스터 자격 SCAA 자격 커피교육기관 강사자격 커피교육기관 심사위원자격 바리스타 대회수상경력 3회 현직 업계종사자입니다 채널링 (커피의 성분이 불균형하게 추출) 이 발생하는 원인은 여러가지가 있지만 지금은 로스팅보다는 원두의 숙성 및 분쇄도가 영향이 큰듯합니다 로스팅이 끝난 원두를 바로 추출할경우 가스가 추출되어 꿀렁거리며 추출되는것을 볼 수 있습니다 가장좋은건 2~3주 공기가 안닿는 밀폐용기에 직사광선을 피해 숙성을 시켜주고 추출하면 가스가 많이 빠진것을 볼 수 있습니다 또 원두입자가 너무 굵게 갈려 물이 분쇄된 원두를 통과하는 속도가 너무 빨라서 그렇습니다 원두 분쇄도를 더 곱게 갈리도록 기계 세팅을 해주면 해결될것 같습니다^^ 참고로 원두 분쇄는 그라운드가 아닌 그라인딩이라는 표현을 사용합니다!
원두를 로스팅 하면 원두안에 가스가 차기에 1주~2주 정도 원두 안에 가스가 빠지게 밀폐용기에 디게싱 과정을 해주셔야 해요 그리고 쓰고 계신 브레빌 머신의 그라인더 부분을 좀 더 얇게 fine 쪽으로 좀 돌려주세요 에스프레소 저울이 필요한데요 보통은 에스프레소 추출량은 1:2로 추출을 하고 추출 시간대는 28~32초 정도를 권장드립니다 예를 들자면 18g원두를 28~32초 안에 36g을 추출 한다 라고 보시면 됩니다 잘 새팅된 커피는 시작부터 콸콸 터져서 나오는게 아닌 뚝뚝 꿀처럼 떨어진답니다 지나가는 카페 사장이
추출 시간을 설정 해두신것 같긴 한데... 압력이나 이런거 확인 해보셔요.. 추출 온도는 97도 정도가 적당하다고 했던것 같아요. 탬핑 할땐 팔을 직각으로 힘을 싣어 꾸욱 눌러주시고 정리 한번 하신 후에 하시면 되지 않을까요.. 원두는 로스팅 된거 쓰시는게 편할거구요..
그라운드는 그라인딩 즉 분쇄도를 말씀하시는 거 같아요. 에스프레소 추출을 위해선 입자가 0.3mm의 고운입자로 분쇄하는 게 기본값입니다. 사실 날씨의 영향이나 기타 기계의 특성으로 분쇄도를 조정해야 할 때도 있지만 보통은 무리없이 추출이 됩니다! 단순하게 분쇄전용 기계에는 다이얼을 3으로 맞추면 되는데 자동 에스프레소 머신은 어떻게 조정하는지 모르겠네요😢 아.. 그리고 볶기 전에 전체 원두의 크기가 일정한지 썩은 건 없는 지 결점두를 제거하는 과정이 필요하답니다😊 또한 모든 원두가 고르게 볶아지면 반짝반짝 윤이 납니다. 생각보다 약배전을 한 걸수도 있어요😅 가정에서 볶은 콩은 사실 핸드드립용으로 드시는 게 가장 무난할 거 같아요 이때는 굵기가 7인데 가까운 스타벅스나 커피빈 등에서 핸드드립용으로 갈아달라고 하셔서 다이소에서 드립용 제품 사셔서 드셔보시는 건 어떨까요?
물 세팅이 안되었나봐요~ 가정용 머신이라 없을 수도 있구요🤔 그럼 적당량에서 멈춰주셔야해요. 보통 시작버튼이 시작과 스탑 기능 둘다 있는편이니 멈추고 싶을때 눌러보세요. 그라인딩 세팅, 굵기는 확인할 수 없으니.. 대략 10~12g 정도 분쇄 원두 추출하는걸로 생각하고 샷잔 두개 놓으셨으니 각각 15~35ml 로 추출해서 두샷 아메리카노 만들고 마셔보심이 좋겠어요. 센서리 후 추출량과 원두 굵기도 다양하게 조절해 보시길 아이스랑 핫음료 추출량이 좀 달라지는게 좋긴헌데 본인 입맛에 맞으면 그냥 그게 본인에 인생 커피죠 😗
바리스타는 아아를 보고 웁니다 (저는 아니고 제 아는 삼촌) 바리스타에게 에스프레소에 물을 타는 것이 제빵사가 빵에 구멍 뚫어서 수프를 넣는 것을 보는 것과 같은 기분일 것이고 하뉴님 기준에서 하뉴 특별 간장을 버리고 간장게장의 간장을 넣고, 하뉴 특별 고추장을 버리고 전통고추장을 넣는 것과 같습니다.
바리스타 1급 자격증 공부중인 사람인데 뉴욕에 계신 분이 하신 말은 얇게 갈아보라는 말입니다. 커피는 추출되는 상황에 따라 얇게 갈거나 굵게 가는 등 분쇄도를 맞추어야 하거든요. 추출된거 보니 물이 너무 많아요.. 20초에서 30초 사이로 뽑으셔야 합니다. 저건 에스프레소가 아니라 그냥 아메리카노입니다. 마지막 댓글에 알려주신분처럼 조금 놔두면 가스가 빠져서 더 맛있을수도 있지만 일단 로스팅이 잘못되면 아무리 추출을 해도 맛이 없고 추출을 잘 못하면 더 맛이 없습니다..
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남편분 점점 홀쭉해지시는거 같은데.. 무슨일이 있던겁니까....
집에서 아무것도 못먹으니 나가서 먹어야 하는데 워낙 집순이시니...😢
옆동네 뚝딱이형이나 26세 장발중년분은 갈수록 둥글어지던데 여긴 왜..
식고문(?)+집콕
다이어트 중입니다.
다 죽어가는데
이 사람 누가 구해 줘야하는거 아냐?
어 정말 이 사람 점점 말라가는거 같은데 저러다 음식에 대한
트라우마 생겨서 거식증 생겨 위험할지도...
은숟가락 아저씨의 구조가 필요합니다 ㅠㅠ 구조대 오나요 ㅠㅠ
보통 바로 볶은 원두는 크레마가 두꺼워야 하지만 안두꺼운거 보면 근본적으로 여러 문제가 있는것 같습니다.콸콸 나올때는 분쇄도를 얇게 만들거나 원두량을 늘리거나 탬핑을 줄여야 합니다. 머신의 세팅값도 정확하게 모르지만 보통 30ml 기준 25초에서 30초 정도 나오는게 정상입니다. 이걸 맞춰보도록 노력하시는게 우선 일 수도 있습니다. 그리고 커피는 생두를 사서 볶는거는 커피에 따른 배전도나 숙성과정 등의 고민할게 많아서 지금은 로스팅된 커피를 사서 사용하시는게 좋을 것 같습니다
3줄요약
1. 볶고 바로내려도 크레마 두꺼워야하는데 아닌거 보면 다른것도 문제가 많습니다.
2. 분쇄도 얇게나 원두를 많이 혹은 머신의 세팅값을 바꿔야 합니다
3. 직접 볶지말고 그냥 로스팅된거 사서 쓰는게 나을겁니다
제가 쓸려는게 여기 있네욯ㅎㅎ
근본적ㅋㅋㅋㅋㅋ🤣🤣🤣
결론 총체적난국ㅋㅋ
그냥 학원 다녀야 됨~ 기본 어휘도 어려운데 어찌 배우시겠음.
로스팅된걸 시면 유튭각이 안나오는데 허허 사람들 거 더ㅜ잘아시는분들이
0:48 자연스럽게 옆으로 치우는 카누 봉지
증거인멸 ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 댓글 안봤으면 놓쳤겠어요 😂
모자이크ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 이거 못봤네 ㅋㅋ
우와 이걸 읽고 봐야 보이네요!! @_@b
저게.. 끝까지 내리는 게 아니라 적당한 수준에서 멈춰주는 거예요ㅋㅋㅋㅋ 자동으로 멈추지 않아요ㅋㅋㅋㅋ 진짜 귀여우셔. 남편 분 하루하루가 즐거울거 같아서 부러워요ㅋㅋㅋㅋ
저번 영상 보면 자동추출 세팅은 되어있는 것 같아요.. 그동안 세팅이 바뀐 게 아니라면 하뉴님 문..읍읍
@@Lyee-hj7fw샷 넘칠만큼 나온거보면 셋팅 해야하는건 맞아용..ㅎ 추출영상보면 마지막엔 거의 물만나옴
@@N_ML_FI 저도 이번 영상만 봤으면 세팅 안된 것 같다고 생각했을 텐데 이전 영상 보시면 세팅 된 상태더라구요.
그리고 카페 일하면서 저거 비슷한 거 본 적 있어서 그래요... 한번은 그냥 머신 고장이었는데, 다른 경우는.....분명 머신 세팅 다 되어있는데 그분이 뽑기만 하면 한강이 되어 흐르던 미스터리한 똥손을 잊지 모태....☆
자동 머신같아요
롱고 만들기 ㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋㅎㅋ
만드는 과정만 보면 이상없..ㅋㅋ
카누 봉지가 보입니다 모자이크 한다고 안보이는게 아니에요ㅋㅋㅋ
자연스러울뻔 했네 ㅋㅋㅋ
광고임..?
그러네요? 카누 있는걸 이제 봤네요.ㅋㅋㅋ
@@룰루-o2p1b광고 아니에요
@@룰루-o2p1b하뉴‘s 수제커피를 널리 알리는 광고입니다
그렇죠 하뉴님 잘못이 아니죠 ..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜로 남편분왜이리 홀쭉해졌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하뉴님의 정성스런 장어 식단이 필요한거같은데요?
와..... 악마다.....
너는 진짜
장어요리 새로운 개척 장르가 나오겠구만
장어가 살아있는맛이날듯
하뉴스 만능간장 하뉴스 고추장 소스가 기다리고있을겁니다
여러분 하뉴님이 맛 괜찮다 하는 장면 오른쪽에 수상하고도 익숙한 까만 봉투가 있어요..!(속닥속닥) 하뉴's 요리에서 느껴지는 익숙한 맛이 아니라 ㄹㅇ 익숙한 대기업의 맛이었던거임ㅜㅜ
커피바리스타 자격
커피마스터 자격
SCAA 자격
커피교육기관 강사자격
커피교육기관 심사위원자격
바리스타 대회수상경력 3회
현직 업계종사자입니다
채널링 (커피의 성분이 불균형하게 추출) 이 발생하는 원인은 여러가지가 있지만 지금은 로스팅보다는 원두의 숙성 및 분쇄도가 영향이 큰듯합니다
로스팅이 끝난 원두를 바로 추출할경우 가스가 추출되어 꿀렁거리며 추출되는것을 볼 수 있습니다
가장좋은건 2~3주 공기가 안닿는 밀폐용기에 직사광선을 피해 숙성을 시켜주고 추출하면 가스가 많이 빠진것을 볼 수 있습니다
또 원두입자가 너무 굵게 갈려 물이 분쇄된 원두를 통과하는 속도가 너무 빨라서 그렇습니다
원두 분쇄도를 더 곱게 갈리도록 기계 세팅을 해주면 해결될것 같습니다^^
참고로 원두 분쇄는 그라운드가 아닌 그라인딩이라는 표현을 사용합니다!
어머 선배님👩🏻🍳
카뉴
선배님 이미 그라운딩이든 그라운드든 배틀그라운드 5000시간이면 게임셋입니다
@@하뉴ㅋㅋㅋㅋㅋ 선배님!ㅋㅋㅋ
아"~ 자다 깨서 봤는데 뿜었네!ㅋ
ㅋㅋ 선배님 ㄱㅋㅋ
원두를 로스팅 하면 원두안에 가스가 차기에 1주~2주 정도 원두 안에 가스가 빠지게 밀폐용기에 디게싱 과정을 해주셔야 해요
그리고 쓰고 계신 브레빌 머신의 그라인더 부분을 좀 더 얇게 fine 쪽으로 좀 돌려주세요 에스프레소 저울이 필요한데요
보통은 에스프레소 추출량은 1:2로 추출을 하고 추출 시간대는 28~32초 정도를 권장드립니다
예를 들자면 18g원두를 28~32초 안에 36g을 추출 한다 라고 보시면 됩니다
잘 새팅된 커피는 시작부터 콸콸 터져서 나오는게 아닌 뚝뚝 꿀처럼 떨어진답니다
지나가는 카페 사장이
어머 선배님~~~~☕️
저기 죄성합니다. 요리 가 아니고 개그유튜버 입니다..
그 한때 내가 롯뭐시기 에서 전주비빔라이스 버거에 꽂혀서 몇주간 그것만 먹었었는데 진짜 남편분께 너무 그맛을 알려주고 싶다 그런 의미로 전주비빔라이스 버거 만들어서 남편분 야식 조져보자 (암.살.시.도♡)
저는 야채라이스버거를 정말 너무너무 사랑하는데
롯뭐시기에서 없애버렸습니다.....😭
그치만 나에겐 하뉴‘s 고추장이 있지😎 전주비빔라이스 그까이꺼!
@@하뉴 기대하고 있겠습니다 하뉴's junju bibibig rice buger 남편분 배터지게 먹여서 암살 시키기 프로줵트(웅장한 음악)
결국은 카뉴우~ 만능커피! 쌍엄지처억~💞
하뉴님이 원두를 볶아 커피를 내리는 모습이 참 예쁘네요 남편님이 익숙한 맛이 난다는 칭찬도 해 주시고💖💖💖❣️❣️
0:47 모자이크보셔요(속닥)
다들 보셨어도 안보이는것처럼 해주셔야죠 ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 진짜 과정은 완벽한거같은데 한강커피탄생..ㄷㄷ
아 하뉴새댁님 ㅋㅋ 대박 ㅋㅋ 전 왠만큼 요리하지만 이런 섬세한건 못한다고요 ㅎㅎ멋져요 ❤❤❤
카누 모자이크 하고 중간에 손으로 치우는게 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 집에 커피기게 있느거 자체로도 놀랍다 물론 요리실력도
“ 남편이 해주는 제육볶음 4일차 ”
오늘도 귀염뽀짝한 하뉴님☺️☺️（＾ω＾）
내 커피가 쓰레기라고
대사 너무 찰져가지구ㅋㅋㅋ
계속 돌려보고 있어용
카누봉지가 보이네요ㅋㅋ
어디요??????????
@@하뉴47초요
@@cha_gaby01 보이는거 같지만 저기엔 아무것도 없는거라고 우리는 암묵적인 합의를 봤습니다.
@@cha_gaby01 모자이크 했자나요
카누 봉지가아니고 저것도 하뉴~ 봉지일거에요
모자이크도 하뉴님 스탈~로 1초 느리게 해주는 쎈스~ 모든게 완벽!!!ㅎㅎㅎ 손은 눈보다 빠르다!!!
탬핑에는 문제없어요 탬핑은 아에 안해도 커피는 나와야하구요
로스팅이랑 그라인딩에 아주 살짝의 실수가 있던것같아요 ㅎㅎ
커피콩에서 기름이 잘안나온걸보니 볶으신콩을 상온숙성 1주일정도 하신후에 조금 굵기를 얇게 갈으셔서 해보시지요
항상 잘보고있습니다 요리실력이 점점느시네요
영상 시작할때 총총걸음 중독성이 너무 강해요...일하다가 자꾸 생각나서 뭐하나씩 빼먹고 음식 내보냄 전염된거 같아요 ;;;;;;
마지막 댓글보고 아하 그래서 익숙한 맛이었구나....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기계 고장이 맞아요
모든걸 계산하에 대~충하는 하뉴에게 실수란 없어 ㅋㅋㅋㅋ
😂😂😂😂😂😂
이제 익숙한 맛
항상 야식으로 해주던 그런맛이 난다
남편분 행복하시겠네요
아니 그냥 카누맛이라는것 같은데
추출 시간을 설정 해두신것 같긴 한데... 압력이나 이런거 확인 해보셔요.. 추출 온도는 97도 정도가 적당하다고 했던것 같아요. 탬핑 할땐 팔을 직각으로 힘을 싣어 꾸욱 눌러주시고 정리 한번 하신 후에 하시면 되지 않을까요.. 원두는 로스팅 된거 쓰시는게 편할거구요..
카누봉지 스윽밀어치우는것봐 ㅋㅋㅋㅋ카드딜런줄ㅋㅋㅋㅋㅋ
그 추츌시간이 빠른건 탬핑약한것보다 원두를 갈았을때 너무 굵게갈아서 그래요 조금식 얅게 만들면서 에스프레소 30초지점을 찾아봐야해요
왠일로 남편분이 칭찬을?! 했는데 카누맛...이었군요 와우...
구수한 사투리 좋구먼😊
아, 원두가 고소하다는건 아님❤️ (사랑해유❤️)
진지하게 말하자면, 에스프레소를 뽑으려면 커피를 훨씬 더 강하게 볶아야 돼요. 거의 까만색에 가까워질 정도로.
그런데 영상에 나온 정도로 볶는게 진하게는 안나와도 향은 더 좋을거에요.
가장 기본적인 분쇄도를 못잡으니 약배로 에쏘를 내릴리가 없지
그것도 그거고 열을 충분히 식히고 커피를 내려야 맛이 깊어지고,탬핑을 잘못하신건지 양이 일정하지 않고 크레마가 거의 생성되지 않았네요.
남편분이 전생에 나라를 구하셨나...?😅 너무 부럽네요🎉🎉
하뉴님 이제 커피까지 설렵하실렵니까? ㅎㅎㅎ 오빠분 살이 점점 빠지겠어여 ㅎㅎ
매일 듣던 새벽단이 구독자 인지 알았는데 방금 가입 했습니다
매일 보이시다 안보여 찾다보니 첨으로 회원 가입 했네요
언제나 응원 합니다😊
인스타도 꼭 해야되나요? 일단 가입하고 팔로 했습니다
옆집대파 영어로 길어서
nxdronion
원두 로스팅에 대단합니다~~ ❤
0:49 😂😂😂😂😂하지만 상관없다... 눈은 손보다 빠르니까요!!!
옆에 카누 봉투 아니야 ? ㅋㅋㅋㅋㅋ
커피 뭉친겁니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜네
@@하뉴 그럼 점토커피...?
@@Mal-deagari 점토고추장에 이은 점토커피..
그라운드는 그라인딩 즉 분쇄도를 말씀하시는 거 같아요. 에스프레소 추출을 위해선 입자가 0.3mm의 고운입자로 분쇄하는 게 기본값입니다. 사실 날씨의 영향이나 기타 기계의 특성으로 분쇄도를 조정해야 할 때도 있지만 보통은 무리없이 추출이 됩니다! 단순하게 분쇄전용 기계에는 다이얼을 3으로 맞추면 되는데 자동 에스프레소 머신은 어떻게 조정하는지 모르겠네요😢 아.. 그리고 볶기 전에 전체 원두의 크기가 일정한지 썩은 건 없는 지 결점두를 제거하는 과정이 필요하답니다😊 또한 모든 원두가 고르게 볶아지면 반짝반짝 윤이 납니다. 생각보다 약배전을 한 걸수도 있어요😅 가정에서 볶은 콩은 사실 핸드드립용으로 드시는 게 가장 무난할 거 같아요 이때는 굵기가 7인데 가까운 스타벅스나 커피빈 등에서 핸드드립용으로 갈아달라고 하셔서 다이소에서 드립용 제품 사셔서 드셔보시는 건 어떨까요?
저 커피 로스팅으로 밥벌어 먹는 사람입니다 로스팅부터 잘못된겁니다 커피원두 사드세요 제발ㅠㅜ 매번 보면서 댓글 잘 안남기는데 보다보다 암걸릴거 같아서 남깁니다 다른 요리들은 늘 재밌게 잘 보고 있습니다😅
좋다 하뉴님 하루에 3끼 영상찍고 커피 3잔씩 하고 디저트 3개씩 만들어서 남편분 먹게 해주세요! 남편분 정말 부럽다 +_+
이곳에도 안스타님의 손길이 필요한것 같이 보이는군요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오면 진짜 잼있겠는데요 ㅋㅋㅋ 잇섭님을 능가할꺼 같아요
그라운드? 배틀 그라운드?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 원두 다 흘리네 아이고오옥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
결코 기죽지 않는 하뉴님,응원합니다.
그러니 우리 설이 르미 영상 좀....
카누 맛 날꺼 같아요
쉿 ㅋ
...와..............그냥 바리스타 자격증 따시는게 ㅎㅎ.......
남편분 오래오래 보고싶으면요 ......
남편분 불쌍해요
모둠초밥 97일차 해줘해줘 빨리 좀 해줘
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ카누봉지를 못봤다가 댓글보고 알았어요ㅋㅋㅋ너무 귀여우세요! 남편분도 만족하셔서 다행이네요!😊
원두를 기계도 아니고 손으로 로스팅해서 카누 정도의 맛을 일정하게 내실수 있으시다니 정말 대단하시네요. 역시 남편분은 전생에 무언가 큰일을 해내신분이 분명합니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 앞으로도 남편분만 계속 복받으시길 ㅋㅋㅋㅋ
헉! 웬일? 😅
착한 마루타 남편분이 칭찬까지? 😂
커피 봉지 모자이크가 깜빡깜빡이는거 ㅋㅋㅋㅋㅋ 넘 귀욥 😂😂
하뉴님!!강아지+삼계탕 해주세욥!(구독함❤❤)
하뉴님 연잎밥도 해쥬세요 ❤
하뉴님 이뻐용~~~❤❤❤❤❤
하뉴님 너무 귀여워요ㅋㅋㅋ😂
언니 요즈음 바빠서 댓글을 못 썼어😢
나중에 커피도 먹어보고싶다!
-나중에 바리스타 자격증 따면 좋을 것 같아!-
사투리가 정말 매력적입니다ㅎ
원래 목소리 완전 예쁘세요!!❤
브레빌,,,은 코스트코에서 원두 암거나 사드시면 됩니다
센서티브,,는 지금은 아니니까 걱정마시구요 ㅎㅎ
카누 탁월한 선택👍
볶인콩이 얼룩덜룩하죠? 열전달이 고루 안되어서 그런거고, 색깔이 좀 옅어요 그색깔 원두로 에스프레소먹으려면 아주아주 곱게곱게 가셔야되는데 브레빌에 탑재된 그라인더로는 안나오고
곱게 갈면 추출이 아예 안될수도 있으니까 밝은 색의 원두로는 대충 갈아서 필터커피(핸드드립같은)로 드시는게 더 나아요
아메리카노에 집착하시지마시고 이왕 볶은 커피는 아까우니까 버리진 마세요
더치커피나 핸드드립 내려드시면 됩니다
마지막 과정이 핵심인데
그걸 몰랐으면 하뉴님 문제가 크흠...
배추김치 담가놓고 겉절이처럼 바로먹는...
그래~ 기계까지 샀는데, 언니 다음엔 라떼! 예쁜 하트 그려주세요! 하뉴는 못하는게 없지!
자동으로 가는 커피 머신이 더 편힐듯 하네요
삼시세끼에 맷돌 커피도 보니 탈듯이 많이 볶던데요 집에서 넘 힘들듯요
카누 봉지 전 연하게 마셔서 독할듯 ㅋㅋ
코스트코에서 ㅋㅋㄹㄷ 원두나 ㅌㄹㄹㅅ 원두 사서 자동 갈아 쓰시면 맛날듯
하뉴님, 아마도 세상 수많은 요리 섭렵하실듯해요. 커피까지요❤카누 살짝 쳐서요.ㅋㅋㅋ
너, 넘치고 있다. 닦으실 때 힘드시겠다ㅠㅠ 근데 옆으로 치우신 봉지의 정체가?ㅋㅋㅋㅋ 진짜 넘 귀여우셔ㅋㅋㅋㅋㅋ 자연스럽게 치우신다ㅋㅋㅋㅋㅋ
와 저런 빠른 손놀림 .ㅋ 라스베가스로 진출하셔야 하겠는데요?
ㅋㅋ 넘 귀여우세요❤
커피가루나오면 누르는거 있잖아요 그걸 완전 온몸의 무게를 싣어서 완전 세게 꾹 누르셔야해요😊❤😊❤😊❤
익숙한 맛은 공유씨가 잘 아실듯 🤣🩵
그거..원두 볶으시면.. 원두마다 다 달라가지고요...분쇄도 맞추셔야 20~30초에 30미리 맞게 나오게끔 브조절햐주셔야되요..ㅠㅠ
우.와.신.기.하.다.
저 기계는 바로 아메리카노가 나오네요?😂
물 세팅이 안되었나봐요~
가정용 머신이라 없을 수도 있구요🤔
그럼 적당량에서 멈춰주셔야해요. 보통 시작버튼이 시작과 스탑 기능 둘다 있는편이니 멈추고 싶을때 눌러보세요.
그라인딩 세팅, 굵기는 확인할 수 없으니.. 대략 10~12g 정도 분쇄 원두 추출하는걸로 생각하고 샷잔 두개 놓으셨으니 각각 15~35ml 로 추출해서 두샷 아메리카노 만들고 마셔보심이 좋겠어요. 센서리 후 추출량과 원두 굵기도 다양하게 조절해 보시길
아이스랑 핫음료 추출량이 좀 달라지는게 좋긴헌데 본인 입맛에 맞으면 그냥 그게 본인에 인생 커피죠 😗
옷 잘 어올리시네요.😊
사약(?)을 정성스럽게 만드시네요. 😂😂😂
처음에 카누 봉지 눈치 못챘는데 댓글보고 발견 ㅎㅎㅎㅎ
너무 귀여우셔요 ㅎㅎㅎ
카누 봉지 대박 ㅋㅋ 하뉴님 못 해도 괜찮아요 넘 귀여워서 커버 됩니다🩷
생두를 볶아서 쓰다니 정성이네 대신 후숙과정이 없어서 맛이 없는것일뿐
로스팅된 분말을 쓰는 이유가 다있고 수동으로 갈아서 쓰는 것도 다이유가 있죠
그나저나 에스프레소 내려서 아이스커피 만들어 먹는것 보면 이태리 애들 발작할듯
바리스타하고 있는데 추출할때 넘치는거 보고 으악소리가 저절로 나왔네요ㅋㅋㅋ 그래도 정성 가득해서 좋네요ㅎㅎ
요리 못하는 사람 특징이 설명대로 안해서 그래요..
제가 그러거든요..🤣ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 알고싶지 않았어요😂ㅋㅋㅋ
바리스타는 아아를 보고 웁니다
(저는 아니고 제 아는 삼촌)
바리스타에게 에스프레소에 물을 타는 것이 제빵사가 빵에 구멍 뚫어서 수프를 넣는 것을 보는 것과 같은 기분일 것이고 하뉴님 기준에서 하뉴 특별 간장을 버리고 간장게장의 간장을 넣고, 하뉴 특별 고추장을 버리고 전통고추장을 넣는 것과 같습니다.
볶음밥 만들어주세용구독함
바리스타 1급 자격증 공부중인 사람인데 뉴욕에 계신 분이 하신 말은 얇게 갈아보라는 말입니다.
커피는 추출되는 상황에 따라 얇게 갈거나 굵게 가는 등 분쇄도를 맞추어야 하거든요.
추출된거 보니 물이 너무 많아요.. 20초에서 30초 사이로 뽑으셔야 합니다.
저건 에스프레소가 아니라 그냥 아메리카노입니다.
마지막 댓글에 알려주신분처럼 조금 놔두면 가스가 빠져서 더 맛있을수도 있지만 일단 로스팅이 잘못되면 아무리 추출을 해도 맛이 없고 추출을 잘 못하면 더 맛이 없습니다..
드디어 구독 했습니다 남편분 힘내세요
역시 익숙한 맛이라니 하뉴님 이제 요리왕..?
연어초밥해주세요!😊
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ카페운영증입니다
더치커피가 나오는 에스프레소 머신이 됐네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ진짜 웃겨따 맛있었다니 다행이네요
그래도 먹을수 있는 카누 커피를 남편분한테 주셔서 정말 감사합니다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
초보자의 홈 로스팅은 성공할 수가 없어요 😢
아 진짜 울딸이랑 동갑인거같은데 너무너무 이쁘고 사랑스러워요 ^^딸냄 미국에서 고생만제 ㅠ 힘내라 ㅎ
요리 모음집 올려주세요 😊
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀여워😂😂😂😊
커피가 무조건 잘못했네...
그럼 주말은 하뉴's와
들과 함께....
같은 머신쓰고있어용 ㅎㅎㅎ 원두굵기부터 잘못된것같습니다 ㅠㅠ 그리고 원두가 18그램정도 나오는지 한번 측정해보시고 어려우시면 컬리에 모모스 에스쇼콜라 사셔서 굵기 조절하셔서 해보세요
압력이 너무 안걸리는게 안타깝네요 좋은머신인데...😂
남편분에게 필요한건 제대로된 야식입니다... 그러니 야식의 최고봉인 족발을 해보시죠
ㅋㅋㅋ 블러하는 치밀함까지 😂😂
카누봉투 잘 보이라고
모자이크 깜빡깜빡하게 하신거죠 ??
😂🤣🤣
오라클.. 사용해보고 싶은 머신인데. ^^ 부럽습니다!!!!!!!
커피도 저렇게 원두 볶아서 해주시네.. 진짜 하뉴님 현모양처 이신듯
내 문제 아니네~ 넘 귀여워여영😝
허브크러스트양갈비 96트😢😢
돌볶음 86트😢
코돈부르 65트😢
설면두사 47트😮
탬핑을 저번보다 세게 했는데도 커피가 콸콸 나온다면 아무래도 분쇄도의 문제가 아닐까 싶어요. 원두 분쇄를 더 얇게 기계 세팅을 다시 하셔야 할 것 같긴한데... 그냥 사드시면 모두에게 좋을 것 같아요~~